開(kāi)什么早餐店比較好

開(kāi)什么早餐店比較好

現(xiàn)在很多人都沒(méi)時(shí)間在家做早飯，所以都會(huì)去一些早餐店解決早飯問(wèn)題。開(kāi)個(gè)早餐店是個(gè)很好的主意，建議可以開(kāi)：1、米粉店;2、包子、饅頭;3、千里香餛飩;4、營(yíng)養(yǎng)粥;5、特色燒餅店

開(kāi)什么早餐店比較好

1、米粉店

米粉也是人們?cè)绮捅容^喜歡吃的食物，米粉，是用大米制作而成的，用開(kāi)水煮一兩分鐘就可以出鍋，加上一些各類(lèi)臊子、調(diào)料就可以吃了。比較有名一點(diǎn)的米粉有牛肉米粉、長(zhǎng)沙米粉、貴州酸辣米粉、廣西螺螄粉等等，都是非常不錯(cuò)的。

2、包子、饅頭

包子、饅頭是我國(guó)傳統(tǒng)的食物，包子餡料多，口味豐富，物美價(jià)廉，受到人們的喜愛(ài)，現(xiàn)在是很多人吃早餐的一大選擇。包子饅頭是很多餐飲創(chuàng)業(yè)者的理想選擇，只要位置選得對(duì)，不愁沒(méi)錢(qián)賺，也是早餐類(lèi)比較火的項(xiàng)目之一。

3、千里香餛飩

千里香餛飩是福建省傳統(tǒng)的漢族小吃，由精練千里香香料，精制調(diào)味肉餡和湯料組成。是一種特別既有地方特色，又適合全國(guó)口味的美食，很多人早上都想來(lái)上一碗。

4、營(yíng)養(yǎng)粥

粥是大家早餐經(jīng)常吃的食物，很多人早晨喜歡喝一碗粥，粥類(lèi)不僅營(yíng)養(yǎng)豐富、還好吸收，制作也比較的簡(jiǎn)單。

5、特色燒餅店

現(xiàn)在有很多人著急上班，來(lái)不及吃早飯，總是買(mǎi)個(gè)燒餅就直接去上班，所以在早餐店里賣(mài)燒餅是一個(gè)明智的選擇，燒餅?zāi)茏龊芏嗟目谖叮u的、夾肉的。燒餅是十分火爆的一個(gè)早餐產(chǎn)品。

6、豆?jié){油條

豆?jié){油條是最經(jīng)典的早餐，油條雖然是油炸面食，但是其口感松脆有韌性，吃起來(lái)非常香而且能抗餓，如果搭配著油條吃，那味道就更好了。早餐做這個(gè)，不僅受眾廣，愛(ài)吃的人多，更關(guān)鍵成本非常低，制作起來(lái)也很簡(jiǎn)單。

早餐店該如何經(jīng)營(yíng)

一、開(kāi)一家早餐店如何選址，早晨是交通最最繁忙的時(shí)刻，舉凡各公車(chē)站、捷運(yùn)站、火車(chē)站等各交通要點(diǎn)，都是早上人們聚集最多的方面啦，如果能夠在這些方面設(shè)置早餐店，加上手藝經(jīng)得起考驗(yàn)，每天早上迎接熙來(lái)攘往的人群，生意一定不會(huì)差。如果您的店剛好開(kāi)在在車(chē)站旁那就更好啦，人們?cè)诘溶?chē)時(shí)，可能就會(huì)就近在您的店里買(mǎi)早餐;又或在下啦車(chē)后，在公車(chē)站附近買(mǎi)，無(wú)論怎么樣，在車(chē)站設(shè)立的早餐店，相信又比其它方面的生意來(lái)得更好。

二、開(kāi)一家早餐店的促銷(xiāo)賺錢(qián)新招數(shù)：開(kāi)辦閱報(bào)欄吸引年輕人在早點(diǎn)店開(kāi)張之初，我既沒(méi)有大動(dòng)干戈對(duì)門(mén)面進(jìn)行裝修，也沒(méi)有用比其它早點(diǎn)店低的價(jià)格進(jìn)行傾銷(xiāo)，而是將促銷(xiāo)措施定位在一個(gè)“新”字上。針對(duì)大部分顧客是上班族這一特點(diǎn)，我在早點(diǎn)店內(nèi)設(shè)立了一個(gè)閱報(bào)欄，閱報(bào)欄的報(bào)紙?jiān)诿刻烨宄块_(kāi)門(mén)時(shí)更換，內(nèi)容包括時(shí)事、體育、股市、趣聞等方面。這樣，早點(diǎn)店便吸引了一大批習(xí)慣在外早餐的年輕人。

三、想要獲得更長(zhǎng)久的發(fā)展，就需要對(duì)市場(chǎng)有一定的了解。想要形成一定的規(guī)模，就對(duì)就餐顧客層次、服務(wù)方式等方面進(jìn)行了調(diào)研，推出了組合服務(wù)新招數(shù)。將顧客以年齡為標(biāo)準(zhǔn)劃分為老年顧客群、中青年顧客群和少年兒童顧客群。已有的顧客群是以中青年為主，而老年顧客大多沒(méi)有在外早餐的習(xí)慣。為此，我將拓展顧客群放在了少年兒童上。