咖啡廳創(chuàng)業(yè)計劃書-開咖啡廳必看

　　開一家咖啡廳并不是只要說會調(diào)咖啡就可以的，還要先寫一封咖啡廳創(chuàng)業(yè)計劃書，那么就來了解一下一份優(yōu)秀的咖啡廳創(chuàng)業(yè)計劃書是怎么寫的吧?下面由小編與大家分享，希望你們喜歡!歡迎閱讀!

　　第一部分：背景

　　首先，一份優(yōu)秀的咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書需要有一個好的開頭，即通過分析當(dāng)前整個行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢，以及消費者群體的深入了解，做出一個科學(xué)、合理的背景分析。進(jìn)而引導(dǎo)自己即將開張的咖啡店走上正確的發(fā)展道路。

　　第二部分：項目介紹

　　你的咖啡店是怎樣定位的?

　　風(fēng)格如何?

　　將會服務(wù)什么樣的消費人群?

　　這些是很多餐飲行業(yè)都需要考慮的問題，尤其對于咖啡店這樣中高端層次的餐飲類別。根據(jù)自身實力及當(dāng)?shù)叵M環(huán)境，為自己的咖啡店做一個條理清晰、有序合理的項目介紹，將會為咖啡店的開張做一個良好的開端。

　　第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢

　　為什么想開咖啡店?

　　相比其他項目開咖啡店的優(yōu)勢在哪里?

　　目標(biāo)地域開咖啡店的創(chuàng)業(yè)環(huán)境好在哪里? 開咖啡店之前，你需要考慮到自己開咖啡店的真正原因和目的，不能只有一腔熱血和理想的空架子。理想很重要，但是需要一個豐富、有層次、有深度的里子。立足自己心中最理想的咖啡店的樣子，不斷地充實自己的想法、頭緒，分析利弊，才能夠然過年你的理想進(jìn)行下去。

　　第四部分：預(yù)算

　　不管什么創(chuàng)業(yè)項項目，都需要一定的財力支持。根據(jù)自身的經(jīng)濟(jì)實力，做一個詳細(xì)的開店預(yù)算，包括店面租金、裝修費用、設(shè)備采購、以及后續(xù)備貨、開業(yè)活動、周轉(zhuǎn)資金等各種大小項目。一定要細(xì)化、深化，爭取自己的每一分錢都用在刀刃上。當(dāng)然也有一個很好的選擇，就是選擇一些諸如唯咖啡一樣靠譜、有實力的咖啡加盟公司，能夠幫助你更加科學(xué)、合理地使用自己的創(chuàng)業(yè)資金。

　　第五部分：發(fā)展計劃

　　咖啡店開業(yè)以后，一年、兩年、五年的發(fā)展方向如何，要達(dá)到怎樣的規(guī)模和盈利程度?要在什么時候開分店?開幾家?一開始做一份有條不紊的發(fā)展計劃將會為你的咖啡店鋪好一條方向明確的發(fā)展道路。營業(yè)額計劃、采購計劃、人員計劃、經(jīng)費計劃等部分都需要考慮全面，雖然只是一個未來的發(fā)展計劃，同樣需要細(xì)化、深入地分析，保證最大限度地規(guī)避潛在創(chuàng)業(yè)風(fēng)險。

　　第六部分：市場分析

　　類似于計劃書一開始的背景內(nèi)容，但是又不同于背景。市場分析需要立足于各種客觀數(shù)據(jù)分析，通過數(shù)據(jù)的理性對比，從而對市場有一個清晰、明確的認(rèn)識。同時要多了解各大咖啡品牌、身邊精品好店的經(jīng)營模式和現(xiàn)狀，更好地了解當(dāng)前的咖啡店經(jīng)營環(huán)境。

　　第七部分：營銷策略

　　好的項目需要更好的營銷?，F(xiàn)在已經(jīng)不是“酒香不怕巷子深”的時代，不夸張地說有沒有做好營銷宣傳有時候會決定一個創(chuàng)業(yè)項目的生死。通過對同行業(yè)競爭、銷售促進(jìn)、日常運營等項目的分析，為自己即將開業(yè)的咖啡店做一個全面的營銷戰(zhàn)略規(guī)劃，勢必會成為咖啡店的一大發(fā)展助力。