牛蒡種植方法
牛蒡種植方法
牛蒡憑借其獨(dú)特的香氣和純正的口味，以及豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和獨(dú)特的藥用功效，有“東洋參”的美譽(yù)。今天學(xué)習(xí)啦小編就給大家整理了牛蒡種植方法，希望對(duì)大家有所幫助！
牛蒡種植方法
一、整地施肥
播種前施肥碎土，開溝起壟做哇，要求睦寬80厘米。撒施充分腐熟的過(guò)篩土雜糞45噸/公頃，以及碳酸氫鍍750千克/公頃、過(guò)磷酸鈣750千克/公頃，深埋肥料，整平睡面。
二、種子處理
播種的前一天精選種子，并置于太陽(yáng)下曬3~4小時(shí)。
(一)熱水燙種播種前用55~65°C熱水燙種，種子與水的比例為1:5，燙種時(shí)用棒子輕輕攪動(dòng)至水溫降到30°C時(shí)，加入涼水室溫下繼續(xù)浸種10~12小時(shí)。
(二)藥液;是種用0.6%~0.7%高錨酸餌溶液浸種30分鐘，或用1%~2%福爾馬林溶液浸種40~50分鐘，然后用清水淘洗干凈，再繼續(xù)浸種8小時(shí)即可播種。
(三)藥粉拌種用種重0.7%~0.8%的藥粉拌種，藥粉是25%多菌靈、70%甲基托布津、50%代森錨辭和40%瑞毒鋁銅。拌種時(shí)采用大口瓶或塑料袋，將精選過(guò)的種子裝入袋(瓶)內(nèi)，再放入所需藥粉，密閉袋(瓶)口，搖動(dòng)種子，使藥粉均勻地站附種表即可播種。
三、播種及覆蓋地膜
春季播種期在3~5月，秋季播種期在9~1l月。播種前在播種溝一側(cè)施入尿素150千克/公頃，將肥料淺鋤于10厘米土層內(nèi)。在溝內(nèi)澆足底水，待水完全滲透后，按8~10厘米的株距點(diǎn)播1粒飽滿的種子，然后覆蓋1:1的細(xì)糞土3~4厘米厚。隨后撤施克百戚或涕滅威殺蟲劑45千克/公頃。施藥后及時(shí)在哇面的兩頭或兩側(cè)各開一條平直的壓膜淺溝，依次覆蓋地膜。
四、田間管理
(一)破膜煉苗若發(fā)現(xiàn)薄膜破孔，應(yīng)及時(shí)用細(xì)士封嚴(yán)壓實(shí)。
苗齊后，用刀片對(duì)準(zhǔn)幼苗正上方畫十字破膜。小苗1片真葉時(shí)追施人畜糞尿9750~1l250千克/公頃作提苗肥，從膜孔灌入，追肥后用細(xì)土封實(shí)膜孔，以后控水。
(二)追月巳灌水牛葬4~5片真葉時(shí)，及時(shí)補(bǔ)追1次復(fù)合肥，用量450~600千克/公頃.于灌水前破膜深施于2株之間，灌水后3~4天，將落入操作溝內(nèi)的土挖取搗細(xì)，均勻地覆蓋在膜面及培于哇面兩側(cè)，阻隔因太陽(yáng)光直射而使膜下土溫劇烈回升。
(三)根外追肥在生長(zhǎng)盛期可用磷酸二氫押300~320倍液和棚砂800倍液(磷酸二氫押750克/公頃+棚砂300克/公頃)于下午16:00后均勻地噴灑在葉片的正反面(根外追肥時(shí)要特別注意噴施功能葉)，5~7天噴l次，連噴3次。
五、常見(jiàn)病蟲害
病害主要有莖腐病、黑斑病、褐斑病和白粉病。蟲害主要有甥蟲、紅蜘蛛及黃條跳甲。
六、收獲與初加工
秋種的在翌年3~5月收獲。采收時(shí)，牛芳地上部留10~20厘米葉柄，其余用刀削去，然后從哇側(cè)挖溝深30~50厘米，露出肉質(zhì)根后拔出。沙質(zhì)土種植的可不用挖溝，垂直拔起即可。收獲時(shí)注意切勿傷根或拔斷。收獲后去掉泥土、須根，留葉柄2厘米，然后分級(jí)，一級(jí)品長(zhǎng)70厘米以上、粗2.0~2.5厘米.每條重0.3~0.5千克，長(zhǎng)50厘米以上為二級(jí)品。
牛蒡簡(jiǎn)介
牛蒡(學(xué)名：Arctium lappa L.)，又名：惡實(shí)、大力子、東洋參，又名東洋牛鞭菜等。一千多年前日本從中國(guó)引進(jìn)并改良成食物，在日本占據(jù)臺(tái)灣時(shí)曾在臺(tái)南要求當(dāng)?shù)剞r(nóng)民大量種植，主要原因是臺(tái)南有曾文溪畔松沙土質(zhì)、北回歸線氣候加上有名阿里山延脈造就其當(dāng)?shù)嘏］虻锰飒?dú)厚的珍貴性，臺(tái)灣已作為蔬菜食用多年，有牛蒡發(fā)祥地之稱。屬桔梗目，菊科二年生草本植物，基生葉寬卵形，長(zhǎng)達(dá)30厘米，寬達(dá)21厘米，頭狀花序多數(shù)或少數(shù)在成傘房花序或圓錐狀傘房花序，瘦果倒長(zhǎng)卵形或偏斜倒長(zhǎng)卵形，兩側(cè)壓扁，淺褐色?；ü?-9月。主要分布于中國(guó)、西歐、克什米爾地區(qū)、歐洲等地。中國(guó)牛蒡的種植主要產(chǎn)地分布于江蘇省和山東省，江蘇省的徐州豐縣、沛縣，山東省的蒼山種植歷史悠久，面積規(guī)模較大。
牛蒡經(jīng)濟(jì)價(jià)值
牛蒡莖葉含揮發(fā)油、鞣質(zhì)、粘液質(zhì)、咖啡酸、綠原酸、異綠原酸等。牛蒡果實(shí)含牛蒡甙、脂肪油、甾醇、硫胺素、牛蒡酚等多種化學(xué)成分，其中脂肪油占25%-30%，碘值為138.83，可作工業(yè)用油。
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