進口食品店如何選址
我國進口食品安全監(jiān)管起步較晚,監(jiān)管的法律法規(guī)、監(jiān)管體制不完善,并且進口食品安全監(jiān)管并沒有將重心放在進口食品安全監(jiān)管模式自身的建設(shè)研究上,而是集中在了學(xué)習(xí)技術(shù)等其他領(lǐng)域。接下來請欣賞學(xué)習(xí)啦小編給大家網(wǎng)絡(luò)收集整理的進口食品店選址方法。
進口食品店選址方法
1. 如果經(jīng)營者選擇在車站附近經(jīng)營，其主要顧客群便是來往的乘客，包括上班職工、學(xué)生等。在此地段最適合開設(shè)進口食品店，并慎重處理的是定價問題，要分不同對象而有所不同。
2. 如果商鋪開在公司集中區(qū)，最主要的顧客為上班職工，其光臨的目的不外乎洽談生意或聊天。因此，開在此處的進口食品店如何應(yīng)付午餐高峰時期的顧客以及如何處理假日及周末生意清淡時的局面成為選擇該地段要考慮的重點。
3. 如果選擇在學(xué)校街道經(jīng)營進口食品店，學(xué)生便是此地段的主要顧客。商鋪一天中沒有明顯的高峰與清淡時段的差異，但季節(jié)性的差異卻相當(dāng)大。學(xué)生利用進口食品店的動機，除了聊天、消遣之外，還有同學(xué)聚會或看書等。所以必須注意桌椅移動的便利，并準(zhǔn)備書報雜志。
進口食品店選址的技巧
?、佟⒔煌ū憷?。在主要車站的附近，或者在顧客步行不超過20分鐘的路程內(nèi)的街道設(shè)店。選擇哪一邊較有利于經(jīng)營，需要觀察馬路兩邊行人流量，以行人較多的一邊為好。
?、?、接近人們聚集的場所。如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近，或者大工廠、機關(guān)附近，這一方面可吸引出入行人，另一方面易于使顧客記住該店鋪的地點。
?、?、選擇人口增加較快的地方。企業(yè)、居民區(qū)和市政的發(fā)展，會給店鋪帶來更多的顧客，并使其更具發(fā)展?jié)摿Α?/p>
④、要選擇較少橫街或障礙物的一邊。許多時候，行人為了要過馬路，因而集中精力去躲避車輛或其他來往行人，而忽略了一旁的店鋪。
⑤、選取自發(fā)形成某類市場的地段。在長期的經(jīng)營中，某街某市場會自發(fā)形成銷售某類商品的“集中市場”，事實證明，對日常消費品店鋪來說，若能集中在某一個地段或街區(qū)，則更能招徠顧客。因為人們一想到購買某商品就會自然而然地想起這個地方。
?、蕖⑴c超市、商廈、飯店、藥店、咖啡店、茶藝館、酒吧、學(xué)校、銀行、郵局、洗衣店、沖印店、社區(qū)服務(wù)中心、社區(qū)文化體育活動中心等集客力較強的品牌門店和公共場所相鄰。挨著它們開店，不僅可省去考察場地的時間和精力，還可以借助它們的品牌效應(yīng)拉顧客。
?、?、位于商業(yè)中心街道。東西走向街道最好坐北朝南;南北走向街道最好坐西朝東，盡可能位于十字路口的西北拐角。另外，三岔路口也是好地方;在坡路上開店不可取，路面與店鋪地面高低不能太懸殊。
?、?、要選擇有廣告空間的店面。有的店面沒有獨立門面，店門前自然就失去獨立的廣告空間，也就使你失去了在店前“發(fā)揮”營銷智慧的空間。
?、?、選擇由冷變熱的區(qū)位。與其選擇現(xiàn)在被商家看好的店鋪經(jīng)營位置，不如選擇不遠(yuǎn)的將來由冷變熱、目前未被看好的街道或市區(qū)。
?、?、根據(jù)經(jīng)營內(nèi)容來選擇地址。店鋪銷售的商品種類不同，其對店址的要求也不同。
進口食品店選址的注意事項
選擇人流駐足的地方
一個城市都會劃分若干個商圈，并存在城市中心和副中心之分。在考量一個進口食品店址是否合適，會面臨主干道選址、主干道路口的選址、次干道選址、社區(qū)選址、城鄉(xiāng)結(jié)合部選址等類別的選址問題。對于干道(路口)選址時應(yīng)結(jié)合上述情況，選擇靠近城市中心外輻射方向的一邊(路口要考慮兩個方向的重加)，這樣有利于顧客駐足。
入駐商場共享客流
在大型的商場、超市設(shè)置店中店，雖然租價不菲，但與商場(超市)共享龐大的客流，結(jié)合銷售情況，順應(yīng)商場(超市)的促銷活動，適時應(yīng)季地調(diào)整商品結(jié)構(gòu)，也將成為一家不錯的進口食品店。
此外，在進行進口食品店選址時，還需要對周邊(商圈)的人口密度、職業(yè)構(gòu)成、家庭規(guī)模、戶均收入、消費支出、性別比例、年齡結(jié)構(gòu)、流動人口、商店總數(shù)、消費傾向、購買時間和動機等進行摸底分析。
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