水果撈店面裝修風(fēng)格效果圖片(2)
水果撈店面裝修風(fēng)格效果圖片
水果的主要基本常識
水果可以解酒
飲酒過量常為醉酒，醉酒多有先兆，語言漸多，舌頭不靈，面頰發(fā)熱發(fā)麻，頭暈站立不穩(wěn)……都是醉酒的先兆，這時需要解酒。不少人知道，吃一些帶酸味的水果或飲服1～2兩干凈的食醋可以解酒。這是因為，水果里含有機(jī)酸，例如青梅富含果酸，蘋果里含有蘋果酸，柑橘里含有檸檬酸，葡萄里含有酒石酸等，而酒里的主要成分是乙醇，有機(jī)酸能與乙醇相互作用而形成酯類物質(zhì)從而達(dá)到解酒的目的。
同樣道理，食醋也能解酒是因為食醋里含有3～5%的乙酸，乙酸能跟乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯。盡管帶酸味的水果和食醋都能使過量乙醇的麻醉作用得以緩 解，但由于上述酯化反應(yīng)在體內(nèi)進(jìn)行時受到多種因素的干擾，效果并不十分理想。因此，防醉酒的最佳方法是不貪杯。
水果VS蔬菜
蔬菜中的天然食物纖維非常豐富，且多為不溶性粗纖維，有利于吸附腸道內(nèi)的膽固醇和膽酸，能減少膽囊炎、膽石癥和大腸癌的發(fā)生，對動脈硬化、冠心病的防治也有利。
水果中的礦物質(zhì)和微量元素不如蔬菜豐富，維生素B、維生素A的含量也相對較低，所以如果完全以水果代替蔬菜，有可能會造成以上幾種維生素和微量元素的缺乏。
水果含有豐富的果糖，熱量效應(yīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過蔬菜，因此吃同樣數(shù)量的水果和蔬菜，水果更容易促使肥胖超重。糖尿病和肥胖的病人，應(yīng)該嚴(yán)格控制吃水果的量，而蔬菜則相對顯得安全了許多。
與水果相比，蔬菜屬于堿性食品，能夠更有效地調(diào)整機(jī)體內(nèi)環(huán)境平衡，緩解疲勞、排泄毒素。水果因含有鞣酸，調(diào)節(jié)人體內(nèi)環(huán)境的效果要差一些。
食療作用
【貧血】：葡萄、橘子、番茄、蘋果、草莓、櫻桃
【膽固醇過高】：山竹、核桃
【高血壓】：葡萄、橘子、番茄、蘋果、核桃、香蕉、西瓜、柿子、梨、桃子
【動脈硬化】：橘子、番茄、蘋果、草莓、核桃、香蕉
【血管脂肪化】：橘子、番茄、蘋果、草莓、核桃、香蕉
【中風(fēng)】：蘋果、柿子、菠蘿、獼猴桃
【心臟病】：蘋果、核桃、梨、香蕉、菠蘿、獼猴桃
【糖尿病】：番茄、梨、西瓜、桃子、番石榴、枇杷
【支氣管炎】：葡萄、蘋果、草莓、櫻桃、柿子、梨、菠蘿、枇杷
【哮喘】：葡萄、桃子
【潰瘍】：梨、香蕉
【胃炎】：葡萄、蘋果、梨
【腸炎】：葡萄、番茄、蘋果、香蕉、菠蘿、番石榴
【腹瀉】：蘋果
【消化不良】：木瓜
【痔瘡】：蘋果、香蕉、柿子、桃子
【肝病】：葡萄、橘子、香蕉、李子
【膀胱炎】：西瓜、桃子
【尿道結(jié)石】：西瓜、獼猴桃、李子
【尿道炎】：葡萄
【腎臟病】：葡萄、橘子、蘋果、草莓、香瓜
【內(nèi)分泌失調(diào)】：葡萄、蘋果、木瓜、香瓜
【背痛】：西瓜、梨、柑橘
【腰痛】：西瓜、梨、柑橘
【關(guān)節(jié)炎】：葡萄、枇杷
【痛風(fēng)】：菠蘿、獼猴桃
【皮膚病】：番茄、蘋果、草莓、核桃、木瓜
【口腔發(fā)炎】：橘子、梨、番石榴
【牙齒疾病】：橘子、草莓
【感冒】：草莓、菠蘿、枇杷、檸檬、梨子
【孕婦止吐】：梨
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