中式快餐創(chuàng)業(yè)加盟連鎖有哪些

　　加盟的過程，實(shí)際上就是恒心和毅力堅(jiān)持不懈的發(fā)展過程，其中并沒有什么秘密，但要真正做到中國(guó)古老的格言所說的勤和儉也不太容易。而且，從加盟之初開始，還要不斷學(xué)習(xí)，把握時(shí)機(jī)。那么中式快餐創(chuàng)業(yè)加盟連鎖有哪些?下面，就跟著小編一起看看吧，希望大家能夠喜歡。

　　中式快餐創(chuàng)業(yè)加盟連鎖項(xiàng)目1：合記燴面

　　鄭州合記燴面是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，以味道鮮美，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠而享譽(yù)中原。94年5月榮獲“全國(guó)清真名牌風(fēng)味食品”稱號(hào)，97年12月又摘取“中華名小吃”桂冠。

　　合記羊肉燴面，選用上好鮮羊肉，經(jīng)反復(fù)浸泡后下鍋，撇出血沫，放入全大料，將肉煮爛。另用精制面粉，兌入適量鹽堿和成軟面，經(jīng)反復(fù)揉搓，使其筋韌。下面時(shí)，鍋內(nèi)放原汁肉湯，將面拉成薄條入鍋，放上羊肉，配以黃花菜、木耳、水粉條。上桌時(shí)外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，其味更鮮，成為鄭州有口皆碑的佳肴，外地人也經(jīng)常慕名前來品嘗。受合記燴面的影響，經(jīng)營(yíng)羊肉燴面的國(guó)有、集體、個(gè)體飯店林林總總，遍布全市的華街冷巷，人稱鄭州為“燴面城”。

　　中式快餐創(chuàng)業(yè)加盟連鎖項(xiàng)目2：回鹵干

　　南京歷史悠久，南京人也愿意把各種小吃和歷史沾上邊。就拿這普普通通的回鹵干來說，還和明太祖朱元璋扯上了聯(lián)系。傳說朱元璋在金陵登基后，吃膩了宮中的山珍海味，一日微服出宮，在街頭看到一家小吃店炸油豆腐果，香味四溢，色澤金黃，不禁食欲大增。他取出一錠銀子要店主將豆腐果加工一碗給他享用。店主見他是個(gè)有錢的紳士，立即將豆腐果放入雞湯湯鍋，配以少量的黃豆芽與調(diào)料同煮，煮至豆腐果軟綿入味送上，朱元璋吃后連連稱贊。從此油豆腐風(fēng)靡一時(shí)，流傳至今。因南京人在燒制中時(shí)常加入豆芽，而其形很象古代玉器中的玉如意故被稱為如意回鹵干。

　　中式快餐創(chuàng)業(yè)加盟連鎖項(xiàng)目3：南京蒸餃

　　蒸餃實(shí)際上全國(guó)各地都有，但是南京的蒸餃卻別具一格，不但形狀精美、口味更是以清新著稱，油一點(diǎn)膩一點(diǎn)就達(dá)不到爽口的效果了。香菇蒸餃的餡心是有新鮮豬肉和香菇調(diào)制而成，加上鮮美的香菇汁水，上蒸籠蒸熟后肉嫩汁飽，輕輕一吸，一股濃濃的清新氣息在口腔中彌漫。

　　中式快餐創(chuàng)業(yè)加盟連鎖項(xiàng)目4：秦氏熏肉

　　說起熏肉，古已有之，綜觀中國(guó)古代飲食，早在唐代以前，“炙品”就在菜肴中占有很大的比重。但值得一提的是安陽地方特色“三熏”的代表作之一“秦氏熏肉”。據(jù)傳清高宗乾隆十五年(1750年)間，乾隆皇帝巡幸河南嵩山，途經(jīng)安陽小憩，進(jìn)膳時(shí)對(duì)當(dāng)?shù)毓賳T進(jìn)奉的一道菜“熏肉”贊不絕口。至此“秦氏熏肉”在民間廣為傳揚(yáng)。

　　清朝末年，袁世凱下野閑居安陽北郊洹上村時(shí)，其家宴和宴請(qǐng)賓客時(shí)，“秦氏熏肉”也是必不可少的一道菜肴。

　　如今的“秦氏熏肉”歷經(jīng)200余年風(fēng)雨滄桑、十代傳人的不斷改進(jìn)，在祖?zhèn)鞯莫?dú)特秘方基礎(chǔ)上融入現(xiàn)代工藝，色、香、味都更上一層樓。尤其是第十代傳人秦濤，在保持特色、挖掘繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，博采眾家之長(zhǎng)，大膽創(chuàng)新，在原有29味調(diào)料基礎(chǔ)上，又加入十余種名貴中草藥和多種純天然植物香料，運(yùn)用現(xiàn)代科技工藝制作，形成香而不膩、爛而不黏、瘦而不柴的獨(dú)特口味。肉爛骨酥而不粘手，肉香直透骨筋，切開后滿室飄香。

　　中式快餐創(chuàng)業(yè)加盟連鎖項(xiàng)目5：蔥包檜兒

　　“蔥包檜兒”是杭州特有風(fēng)味的傳統(tǒng)小吃。傳說望仙橋畔王二油煎餅店炸“油炸檜”出了名，一時(shí)眾起仿效，油炸檜店林立杭城。王二有時(shí)炸多了，一下子賣不出去，冷了又軟又韌，味道不佳，更無人買。他對(duì)秦檜夫婦的心頭之恨，還憤憤難平，就將冷油炸檜在熱鍋一烤，把烤熟的油炸檜同蔥段卷入拌著甜面醬的春餅里，再用鐵板壓烤，烤到表皮呈金黃色，油炸檜“吱吱”發(fā)叫，王二方才解恨，他拿起來一吃，覺蔥香可口，便取名叫“蔥包檜兒”，一直流傳至今。.