艱辛的創(chuàng)業(yè)之路案例(2)
艱辛的創(chuàng)業(yè)之路案例
艱辛的創(chuàng)業(yè)之路三：
鄭州女孩韓月廣告餐廳創(chuàng)業(yè)故事：吃飯不收錢，卻賺了百萬
開餐廳卻不收顧客錢，這件事在平常人看來像是一場商業(yè)自殺，但創(chuàng)業(yè)者韓月卻看到其合理的地方。你吃飯，廣告主付費(fèi)，這家廣告餐廳不僅沒有倒閉，還在激烈的餐飲業(yè)另辟蹊徑，賺了上百萬的利潤。
一起來看這個(gè)叫韓月的鄭州女孩的餐館創(chuàng)業(yè)故事：
2007年，如同許多創(chuàng)業(yè)者一樣，鄭州女孩韓月遭遇了自己人生的第一次創(chuàng)業(yè)失敗，與同學(xué)一起合作開的以面食為主的飯店由于資金問題面臨停業(yè)。接下來的事情怎么做呢?韓月首先想到了給飯店打廣告。后來經(jīng)詢問同學(xué)她才發(fā)現(xiàn)，自己連廣告費(fèi)都掏不起。她開始抱怨那些媒體的廣告費(fèi)用太高。同學(xué)長嘆一口氣說：“天下沒有免費(fèi)的午餐啊!你的餐廳如果免費(fèi)，不用打廣告也會人潮涌動?！表n月苦笑了一下，突然，一個(gè)大膽的想法被同學(xué)的這句話啟發(fā)了。餐廳免費(fèi)，人潮涌動，這不也是一種很好的宣傳嗎?自己的餐廳如果和廣告結(jié)合起來，不是很好的模式呢?
回到飯店，在房間里坐了一個(gè)下午，一個(gè)草案就迅速形成了。她給飯店設(shè)置了兩扇門，一扇是正常收餐費(fèi)的門，一扇則是走地下消防通道的免費(fèi)門。正常收餐費(fèi)的與以前到餐館吃飯沒什么兩樣，吃多少收多少錢。但免費(fèi)的那扇門里卻做了一個(gè)彎彎曲曲的走道，兩邊墻上掛滿了廣告位。她想：免費(fèi)吃飯能大幅提高人氣，有人氣就能吸引商家來做廣告，賺取廣告費(fèi)，同時(shí)也能帶動收費(fèi)餐館的營業(yè)收入。
這個(gè)想法令她十分興奮，人一旦有某種成型的想法之后，就很容易迅速投入行動。韓月緊鑼密鼓地準(zhǔn)備了半個(gè)月之后，終于在9月份的一天清晨，打出了“本店吃飯免費(fèi)”的牌子。
之前，她算過一筆賬，如果按照免費(fèi)餐限量提供的話，一份面的成本是一元五角左右，每天從她的“九曲廣告回廊里”經(jīng)過的人如果有二百個(gè)，那么最多每天多支出三四百元。而且，她還要求，每個(gè)就餐的客人，必須在結(jié)賬時(shí)背誦出三個(gè)廣告才能免單，這樣的話，廣告的宣傳效應(yīng)，不言而喻。
在此之前，韓月免費(fèi)拉了很多廣告放在自己的廣告位上。由于她的餐廳位置還算不錯，附近又有幾家寫字樓。很快，她那里吃飯不要錢的消息就傳遍了那幾幢寫字樓和幾個(gè)商場。有來這里看新鮮的，有來品嘗的，也有沖著不要錢的午餐去的，韓月的飯店，一下子火爆起來，一些排隊(duì)排不上的客人，也不想再換地方，干脆就直接花錢用餐。
桌椅工裝都成載體，廣告餐廳初見成效
免費(fèi)已經(jīng)半個(gè)月了，效果要比想象的好，但是臨時(shí)籌措來的幾萬元資金也一天天地賠進(jìn)去，畢竟正常用餐的人還是不多，她幾乎捉襟見肘。看來廣告不能再免費(fèi)了。于是，她又一家家跑去找那些已經(jīng)免費(fèi)登過廣告的商家。可盡管韓月百般勸說，他們就是不打算交費(fèi)。結(jié)果，廣告位一塊塊空出去了，韓月開始著急。
可沒想到，沒多久有部分商家開始主動找到她交費(fèi)做廣告，每塊廣告位每月幾百到上千元不等。原來，這半個(gè)月來的廣告終于收到了效果。有一家化妝品代理商說，自從在韓月的餐廳免費(fèi)做了廣告之后，不少女孩子跑過來問他們這款化妝品，甚至有幾個(gè)對廣告詞倒背如流。
此后，陸陸續(xù)續(xù)有更多的商家參與進(jìn)來。終于收支平衡之后，有人開始勸韓月擴(kuò)大廣告回廊的規(guī)模，但是韓月卻拒絕了這個(gè)建議。原來，這個(gè)廣告回廊利用了所租店面的安全通道和一部分樓梯空間，按照消防管理部門的要求不能再進(jìn)一步擴(kuò)大了。那么該如何在不增加廣告位的前提下發(fā)布更多的廣告呢?
2008年初，韓月找到了河南當(dāng)時(shí)一家規(guī)模比較大的LED外屏生產(chǎn)商，要求合作。這樣就能在一個(gè)LED屏上播放多個(gè)廣告，不必開辟新的廣告位。幾經(jīng)商談，對方同意贊助一塊中型LED屏，但條件是必須劃出一部分展示空間讓廠商免費(fèi)打出廣告內(nèi)容。韓月看著手里不多的資金，只好咬咬牙答應(yīng)了。
另外，她還對菜品進(jìn)行了細(xì)分。面和份飯都按照廣告詞的難度、長度進(jìn)行了等級劃分。背誦三段比較長比較難的廣告詞之后，不僅可以得到一份頂級茄汁面，還可以得到一份小菜的獎勵。同時(shí)，韓月也對LED顯示屏上的廣告進(jìn)行了難易區(qū)分。有時(shí)，為了一頓免費(fèi)的午餐，很多人會把整個(gè)廣告群看兩到三遍，同時(shí)也記住了很多自己本來不感興趣的廣告。韓月的這個(gè)做法，得到了那些商家的高度贊賞，她的廣告收入漸漸多了起來。
廣告收益雖然多了，但是僅僅一個(gè)LED屏遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足廣告需求。對此韓月早就有自己的想法，餐廳既然是以廣告為主題的餐廳，那么每一個(gè)細(xì)小的角落里，都應(yīng)該體現(xiàn)廣告的效應(yīng)。她思索了好幾天，終于想出了另外一些方法。比如服務(wù)員的工裝上，點(diǎn)菜的菜單上，甚至是盤子、碗以及桌面等等，都是很好的廣告載體。就這樣，韓月的餐廳逐漸變成了廣告的“天堂”，同時(shí)還獲得了不少商家贊助的餐廳用品。
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