ktv樓面部長崗位職責

　　不知道你對KTV樓面部長崗位職責是否有所了解呢?那你知道有關KTV樓面部長崗位職責的一些知識嗎?下面學習啦小編為你整理了一些KTV樓面部長崗位職責相關內(nèi)容，我們一起來了解一下吧。

　　ktv樓面部長崗位職責

　　1. 做好樓面主管、經(jīng)理的助手，對上級下達任務按質(zhì)量完成。

　　2. 以身作則嚴格要求自己，對下屬給予熱情幫助和耐心鋪導。做好新員工現(xiàn)場培訓，并針對性的對下屬員工做定期培訓，帶領下屬嚴格按照操作做規(guī)程工作。

　　3. 熟悉、餐牌酒水，熟記當日共供應品種，并加強銷售工作。

　　4. 加強公司物品管理及掌握，同時控制好物品的的使用情況。

　　5. 抓好員工紀律和服務態(tài)度，了解員工心態(tài)，并輔助做好員工考勤和派房登記工作。

　　6. 18:15分參加露面管理人員集會。18:30參加班前例會，檢查員工儀容儀表及備用工具，合理分配下屬的工作崗位。

　　7. 19:00現(xiàn)場指揮及檢查營業(yè)前的衛(wèi)生和備物情況。檢查家私柜等物品是否擺放整齊、備齊。臺凳是否按規(guī)范擺放。

　　8. 20:00站位迎接客人，監(jiān)督下屬的站位情況。熱情接待來賓，準確的帶位及通知開房，并上禮貌茶。

　　9. 營業(yè)時間堅守崗位，巡視所轄區(qū)域的服務情況。及時發(fā)現(xiàn)和糾正下屬在服務過程中的問題，并做好工作筆記。解決客人投訴，幫助下屬完成工作。注意員工及自身形象，與下屬或客人溝通時注意分寸。督查房間、公共區(qū)域洗手間衛(wèi)生情況。

　　10. 負責所轄區(qū)域的買單工作，防止客人有跑單現(xiàn)象發(fā)生。

　　11. 注意收尾工作：認真檢查房間設施設備，做好“三防”工作。認真檢查場內(nèi)每個角落，防止有醉酒客人遺留在場內(nèi)。

　　12. 做好班次交接工作，并整理當日工作筆記。

　　13. 按時有序完成自己所負責工作任務，抽出時間應酬回訪客戶，收集客戶資料。每周上交一次客戶資料。

　　KTW樓面部長崗位職責注意事項

　　一、買單程序：

　　1、當包房客人要求買單時，KTW 服務員應再次征詢客人“先生/小姐，是現(xiàn)在買單嗎?”得到肯定 后，要說：“好的，請您稍等一下。”然后通知分區(qū)部長申請買單。注：包房買單由分區(qū)樓面部 長負責進行買單，如分區(qū)樓面部長忙時由本包房DJ 負責買單。

　　2、將消費卡交到收銀臺，告知買單房號。在離開所服務房間時，應與同事交待好，防止客人跑單， 和便于及時為客人提供服務。

　　3、買單人員拿到賬單后，應仔細核對房號、開房時間及相關數(shù)據(jù)，無誤后，在買單表上簽名，然 后用買單夾夾著賬單去包房。

　　4、到了包房門口時，應先敲三下，一輕二重，之后才可進入包房，并向客人問好：“先生小姐， 晚上好，打擾一下，請問哪位買單?”

　　并用眼光巡視包房客人。

　　5、將買單夾同賬單一起交給客人，手指金額，并唱出金額。如客人有異議，應向客人解釋清楚。

　　6、客人付過錢后，應當著客人的面點清，如客人使用信用卡，首先應看此卡是否可以在本公司使 用。要有禮貌地請客人到收銀臺付款，并盡快將卡還給客人。

　　7、退出包房時，應再次向客人致謝，先退后三步后轉(zhuǎn)身，輕輕將房門關上，及時將現(xiàn)金或信用卡 送至收銀臺。

　　8、找贖零錢給客人時，進房后，應將找贖主動交還給客人，不得借故騙取小費，如客人不要找贖 錢了應向客人致謝。

　　9、如客人需要發(fā)票，應如實到收銀臺開取，不得多開或虛開發(fā)票。

　　10、一切買單就緒退出包房時，應再次向客人道謝，并歡迎客人下一次光臨。

　　二、買單注意事項：

　　1、買單時應注意假鈔、破鈔，如有懷疑可以禮貌地詢問客人：“先生/小姐，可以換一張嗎?”

　　2、買單人員在買單期間，不得進入無人區(qū)域、如空包房、洗手間、拐彎角處。

　　3、如公司掛賬或簽單，應請有關人員在賬單上簽字確認。

　　4、如客人提出要多開發(fā)票、應婉言向客人拒絕，特殊情況，可向上級作出請示，酌情處理。

　　5、進入包房買單時，不可以借助包房燈光較暗或客人喝醉的現(xiàn)象，把帳單消費金額報大，騙取小 費。

　　6、任何情況下，無論找零多少不可以不找零，或私吞小費。

　　7、不可以私自兌換外幣。