大學(xué)生創(chuàng)業(yè)餐飲類(lèi)項(xiàng)目
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)餐飲類(lèi)項(xiàng)目
創(chuàng)業(yè)本身就是從苦澀中創(chuàng)造生活的經(jīng)歷，但很多人還是會(huì)去創(chuàng)業(yè)尋找成功的機(jī)遇，而現(xiàn)在的小吃創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目潛力巨大，那么下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)餐飲類(lèi)項(xiàng)目，就隨小編一起去看看吧，希望能夠有所幫助。
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)餐飲類(lèi)項(xiàng)目1：章魚(yú)小丸子
章魚(yú)小丸子又名叫小船章魚(yú)丸，因?yàn)槠溆脕?lái)盛章魚(yú)丸的紙盒樣子象一只小船，看起來(lái)很有異國(guó)風(fēng)味，現(xiàn)在做的好像面粉加多了點(diǎn)，口味開(kāi)始大眾化了，不過(guò)依然很流行，尤其是一對(duì)情侶去東門(mén)，吃章魚(yú)丸就顯得比吃其它小吃有情調(diào)多了。
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)餐飲類(lèi)項(xiàng)目2：酒醉河田雞
這稱(chēng)得上是一道客家經(jīng)典菜了，前些年曾在閩粵的一些城市(如福州、廈門(mén)、潮州等)流行，但是在龍巖，即便現(xiàn)在川、湘菜已席卷全國(guó)，這道酒醉河田雞仍然可稱(chēng)上是長(zhǎng)盛不衰。出自長(zhǎng)汀的河田雞號(hào)稱(chēng)世界五大名雞之一，據(jù)說(shuō)以三黃(嘴、腳、毛)三黑(兩翅、內(nèi)側(cè)、尾端)三叉(冠頂及兩爪)著稱(chēng)，但這道菜最絕的卻是在酒上，只有用客家酒釀烹制才能做出集鮮、嫩、香于一雞的美味。
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)餐飲類(lèi)項(xiàng)目3：泡椒墨魚(yú)仔
一個(gè)叫“毛了”的作者是這樣寫(xiě)川味海鮮的：自從海鮮變節(jié)從了川菜以后，它仿佛煥發(fā)了它的第二春!鐵例之一便是泡椒墨魚(yú)仔。這菜全靠四川的泡海椒(子彈椒)，要選色澤鮮紅、體大肉厚的海椒，泡的也需恰到好處。成菜紅白分明，賞心悅目!泡椒的味全在墨魚(yú)仔里面，還帶點(diǎn)回甜的味道。
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)餐飲類(lèi)項(xiàng)目4：黃辣丁魚(yú)火鍋
長(zhǎng)江邊上的黃辣丁，是“巴實(shí)黃辣丁”。啥叫“巴實(shí)”?這是四川話，就是好得不能再好的意思。在宜賓做出的黃辣丁不是紅燒或清蒸，而多是川菜的吃法，黃辣丁魚(yú)火鍋，肉質(zhì)鮮嫩無(wú)比。
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)餐飲類(lèi)項(xiàng)目5：水煮活魚(yú)
這道菜近年的走紅至少說(shuō)明胃口一直非常挑剔甚至頑固的廈門(mén)人對(duì)川菜的認(rèn)同，很多人把這歸結(jié)為這個(gè)城市外來(lái)人口的劇增所導(dǎo)致的外來(lái)菜式在廈門(mén)的大舉登陸。僅2016年一年，廈門(mén)這個(gè)人口僅60萬(wàn)的小城稍上檔次的川菜館就新開(kāi)了近30家。但水煮活魚(yú)的味道也的確不錯(cuò)，雖用料簡(jiǎn)單且大眾(草魚(yú))，烹制方法也未必奇特(水煮)，但其辣與鮮的奇妙結(jié)合既滿足了廈門(mén)人對(duì)魚(yú)類(lèi)海鮮持久不易的好味，同時(shí)也是其傳統(tǒng)“沙茶情結(jié)”在整個(gè)川菜流行大趨勢(shì)中的延伸。
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)餐飲類(lèi)項(xiàng)目6：如意面
如意面湯料選用鮮豬骨及雞骨秘制高湯，并選用數(shù)十種藥食同源調(diào)味品入料，并配有芝麻、蒜茸等18種調(diào)味原料，湯味美濃郁、滿口留香。如意面的現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化大型中央廚房，以科技創(chuàng)新工藝，嚴(yán)格規(guī)范制作流程，整潔干凈的衛(wèi)生環(huán)境，減少人為誤差，實(shí)現(xiàn)了如意面的“五統(tǒng)一”。在成功面前，如意面人沒(méi)有驕傲，沒(méi)有自滿，而是繼續(xù)堅(jiān)持“一流產(chǎn)品、一流管理、一流服務(wù)”的企業(yè)精神，繼續(xù)邁向前進(jìn)。如今，如意面已演繹為以餐飲業(yè)為龍頭，食品研究、銷(xiāo)售配送等為主導(dǎo)，以資本運(yùn)營(yíng)為紐帶，連鎖經(jīng)營(yíng)為模式的現(xiàn)代化餐飲企業(yè)，并將在未來(lái)取得更加迅猛的發(fā)展。
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)餐飲類(lèi)項(xiàng)目7：麻辣燙
麻辣燙就是一個(gè)好選擇，麻辣燙來(lái)源于長(zhǎng)江之濱，最后的時(shí)分，是舟工和纖婦發(fā)明了麻辣燙的服法。2016什么小吃最賺錢(qián)?麻辣燙自四川宜主到三峽內(nèi)的巫山，這一帶因?yàn)樗骶徛?，他們?cè)谕评w之缺，在江邊丟上幾塊石頭，收起瓦罐，舀幾瓢江水，擼上把做柴生火，在罐里加進(jìn)辱,寵蔬菜，不蔬菜就因地制宜，插些家菜，放入海椒、花椒等調(diào)料，涮燙食之，吃先味道美不成行，既否充饑，又可驅(qū)熱、祛干;制造方便的煮食風(fēng)俗便在江邊緣襲。這就是麻辣燙的起源。
船埠上的小販睹那類(lèi)涮燙方式有益可圖，便將菜品和爐具加以改革，放于挑擔(dān)中間，邊走邊呼喊，江邊橋尾售逸力的友人便圍滅擔(dān)子享受起來(lái)。麻辣燙慢慢從江邊上了岸。重慶鄉(xiāng)外的飯店把這類(lèi)飲食方法店堂化，麻辣燙就開(kāi)端開(kāi)展起來(lái)，到了今世，麻辣燙更是由于方便，自幫，快速的長(zhǎng)處敏捷名抑大河，成為民眾膾炙人口的飲食。
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