創(chuàng)業(yè)致富小吃好項(xiàng)目

　　很多年輕人對(duì)創(chuàng)業(yè)小吃項(xiàng)目很神往，那意味著挑戰(zhàn)、智慧、財(cái)富、價(jià)值。那么下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的創(chuàng)業(yè)致富小吃好項(xiàng)目，就隨小編一起去看看吧，希望能夠有所幫助。

　　創(chuàng)業(yè)致富小吃好項(xiàng)目1：夫妻肺片

　　成都地區(qū)人人皆知的一款風(fēng)味名菜。相傳在30年代，成都少城附近，有一男子名郭朝華，與其妻一道以制售涼拌牛肺片為業(yè)，他們夫妻倆親自操作，走街串巷，提籃叫賣。由于他們經(jīng)營(yíng)的涼拌肺片制作精細(xì)，風(fēng)味獨(dú)特，深受人們喜愛(ài)。為區(qū)別一般肺片攤店，人們稱他們?yōu)?ldquo;夫妻肺片”。設(shè)店經(jīng)營(yíng)后，在用料上更為講究，以牛肉、心、舌、肚、頭皮等取代最初單一的肺，質(zhì)量日益提高。為了保持此菜的原有風(fēng)味，“夫妻肺片”之名一直沿用至今。

　　創(chuàng)業(yè)致富小吃好項(xiàng)目2：譚豆花

　　該店是成都名小吃“譚豆花”(1956年首批由市政府命名的八大名小吃之一，建于1924年)第三代譚冬生經(jīng)營(yíng)。店主不忘祖藝并有創(chuàng)新?，F(xiàn)有豆花系列40余種，調(diào)味考究，制作精細(xì)、風(fēng)味獨(dú)特：該店服務(wù)熱誠(chéng)，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，面向大眾，色香味美，被譽(yù)為“蜀中一絕”。地址：西御街130號(hào)。

　　創(chuàng)業(yè)致富小吃好項(xiàng)目3：陳麻婆豆腐

　　陳麻婆豆腐是由國(guó)家命名的一家《中華老字號(hào)》老牌名店。黑石戶外商城是戶外用品的最專業(yè)，品種最多，且是湖南最大的一家!長(zhǎng)沙市五一大道549號(hào)·五一路聯(lián)合商廈(距平和堂180米) 其創(chuàng)業(yè)于清朝同治初(1862年)，開(kāi)業(yè)于成都北郊的萬(wàn)福橋。原名陳興盛飯鋪，主廚為陳春富之妻。陳氏所烹豆腐色澤紅亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、燙、形整，極富川味特色，陳氏豆腐很快便名播遐爾，求食者趨之若鶩，文人騷客常會(huì)于此。有好事者觀其陳氏臉生麻痕，便戲之為"陳麻婆豆腐"，此言不徑而走遂為美談。飯鋪因此冠為"陳麻婆豆腐店"。清朝末年，陳麻婆豆腐就被列為成都的著名食品。

　　創(chuàng)業(yè)致富小吃好項(xiàng)目4：擔(dān)擔(dān)面

　　擔(dān)擔(dān)面在成都進(jìn)入店堂經(jīng)營(yíng)已有四五十年的歷史，它來(lái)自小販沿街叫賣的面擔(dān)子上。擔(dān)子一頭是鍋灶，一頭放著面、碗及準(zhǔn)備好的備種調(diào)料，隨吃隨下?，F(xiàn)在成都有名的擔(dān)擔(dān)面店開(kāi)設(shè)在成都市文化宮旁。其特點(diǎn)是面條細(xì)薄，臊子肉質(zhì)香酥，調(diào)料以蔥花、芽菜、豬油為主，略有湯汁，鮮美爽口，辣不重微酸。

　　創(chuàng)業(yè)致富小吃好項(xiàng)目5：龍抄手

　　抄手，北方多稱為餛鈍(亦作餛鈍)，山東有的地方稱馉饳，廣東則稱之為包面、云吞。餛鈍原是民間用來(lái)祭祀的食品。宋代《武林舊事》中記載：“享先則以餛鈍，有‘冬餛鈍，年馎饦’之諺。貴家求奇，一器凡十余色，謂之‘百味馎饦’”。其實(shí)，南宋以后，餛鈍早已傳入市肆，是當(dāng)時(shí)的美點(diǎn)之一。北齊顏之推說(shuō)：“今之餛鈍，形如偃月，天下通食也”。南宋的《夢(mèng)梁錄》、明代的《長(zhǎng)安客話》，以及清代的許多歷史筆記對(duì)此都有記載。

　　創(chuàng)業(yè)致富小吃好項(xiàng)目6：賴湯圓

　　成都人是喜愛(ài)吃湯圓的。早年新春佳節(jié)來(lái)臨之際，幾乎家家推石磨磨湯圓水粉。湯圓從初一吃到破五，正月十五還要鬧一次元宵。除舊迎新，團(tuán)團(tuán)圓圓，令人難以忘懷。

　　年紀(jì)稍長(zhǎng)一點(diǎn)的人都能記得，50年代以前，成都街頭巷口常可見(jiàn)小小的湯圓擔(dān)，暗暗的油燈，熱氣騰騰的鼎鍋，一聲“湯圓”的叫賣聲，熱烙了在寒風(fēng)中裹衣而行人的心。那名揚(yáng)九州的賴湯圓，就是從這眾多的湯圓擔(dān)中脫穎而出發(fā)展起來(lái)來(lái)的。.