紅米的功效與作用

紅米的功效與作用

　　紅米營養(yǎng)價(jià)值也較高，微有酸味，味淡，是南方常見的一種糧食作物。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家?guī)淼募t米的功效與作用有關(guān)內(nèi)容，歡迎閱讀。

　　紅米的營養(yǎng)價(jià)值

　　1紅米的米色呈粉紅，糯性，米粒特長，有香氣，含有不同的微量元素，用紅米釀成的紅米酒倍受女性青睞，因?yàn)樗尸F(xiàn)紅葡萄酒一樣的紅色，味道柔和、喝過后余味良好。實(shí)驗(yàn)證明，紅米具有升高血漿高密度脂蛋白膽固醇(HDL)，提高機(jī)體抗氧化能力的作用，對防治AS和其它慢性`病也具有重要意義。這一發(fā)現(xiàn)對通過正常飲食途徑提高體內(nèi)的抗氧化水平，防治因氧化狀態(tài)升高引起的慢性`病有著重要的價(jià)值。

　　2紅米含有豐富的淀粉與植物蛋白質(zhì)，可補(bǔ)充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營養(yǎng)素，其中以鐵質(zhì)最為豐富，故有補(bǔ)血及預(yù)防貧血的功效。而其內(nèi)含豐富的磷，維生素A、B群，則能改善營養(yǎng)不良、夜盲癥和腳氣病等毛病;又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等癥狀。所含的泛酸、維生素E、谷胱甘滕胺酸等物質(zhì)，則有抑制致癌物質(zhì)的作用，尤其對預(yù)防結(jié)腸癌的作用更是明顯。

　　紅米的功效與作用：預(yù)防貧血、補(bǔ)血

　　紅米的營養(yǎng)很豐富，其中鐵的含量非常高，所以有預(yù)防缺鐵性貧血和補(bǔ)血的功效。

　　紅米的功效與作用：降血壓、降血脂

　　紅米中所含的曲霉素K可阻止生成膽固醇，有降血壓、降血脂的作用。

　　紅米的功效與作用抗氧化、防治AS。實(shí)驗(yàn)證明，紅米有提高機(jī)體抗氧化能力的作用，可升高血漿高密度脂蛋白膽固醇(HDL)，對防治AS有重要意義。

　　紅米的功效與作用：清除自由基、延遲衰老

　　現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)證明，紅米、黑米等稻米兒可改善缺鐵性貧血、清除自由基、延緩衰老、抗應(yīng)激反應(yīng)以及免疫調(diào)節(jié)等多種生理功能。

　　紅米是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的粗糧，有補(bǔ)血、延遲衰老的功效，也有降血壓、降血脂等作用，常吃紅米，對自身的滋補(bǔ)保健很有好處。

　　紅米的食用功效

　　1紅米具有降血壓、降血脂的作用，所含紅曲霉素K可阻止生成膽固醇。

　　2紅米含有豐富的淀粉與植物蛋白質(zhì)，可補(bǔ)充消耗的體力及維持身體正常體溫。

　　3紅米富含眾多的營養(yǎng)素，其中以鐵質(zhì)最為豐富，故有補(bǔ)血及預(yù)防貧血的功效。

　　4紅米內(nèi)含豐富的磷，維生素A、B群，則能改善營養(yǎng)不良、夜盲癥和腳氣病等毛病;又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等癥狀。

　　5紅米所含的泛酸、維生素E、谷胱甘滕胺酸等物質(zhì)，則有抑制致癌物質(zhì)的作用，尤其對預(yù)防結(jié)腸癌的作用更是明顯。

　　6紅米與化學(xué)合成紅色素相比，具有無毒、安全的優(yōu)點(diǎn)，而且還有健脾消食、活血化瘀的功效。