巴奴最長(zhǎng)情的陪伴
巴奴最長(zhǎng)情的陪伴
大家知道巴奴最長(zhǎng)情的陪伴是什么嗎?接下來(lái)就由學(xué)習(xí)啦的小編帶領(lǐng)大家學(xué)習(xí)和了解巴奴的最長(zhǎng)情的陪伴。
巴奴最長(zhǎng)情的陪伴
中秋節(jié)前一天的首映禮，巴奴數(shù)百名粉絲被幸運(yùn)邀約。說(shuō)是微電影，一口氣看下來(lái)，卻發(fā)現(xiàn)這個(gè)微電影并不微，時(shí)長(zhǎng)25分鐘?？赐赀@部溫情滿滿的微電影，不少觀眾被戳中淚點(diǎn)，想拋卻塞滿日常的各種忙忙忙，立馬奔回家和最親的人團(tuán)聚。讓人意外的是，這部由河南本土企業(yè)巴奴掌門人杜中兵擔(dān)任制片人的微電影，絲毫不見任何有關(guān)品牌的植入，只是在主人翁最后和家人團(tuán)聚之時(shí)，有簡(jiǎn)短的鏡頭一閃。
該片時(shí)長(zhǎng)25分鐘，男一號(hào)是著名演員、功夫明星于榮光，主演是何翯、李珀，著名主持人龐曉戈、崔文化也在劇中客串了一把。這部由巴奴掌門人杜中兵擔(dān)任制片人的微電影，溫情滿滿，不少觀眾被戳中淚點(diǎn)，想拋卻塞滿日常的各種忙碌，立馬奔回家和親人團(tuán)聚。有觀眾說(shuō)：“巴奴是個(gè)有溫度的品牌，用這部微電影傳遞了中國(guó)人的團(tuán)圓文化。”在火鍋品牌中，巴奴的確是個(gè)有溫度的“另類”。其堅(jiān)持只用一次性鍋底，哪怕成本太高;只賣綠色發(fā)制品，哪怕用手摳。怪不得有評(píng)價(jià)說(shuō)：“在產(chǎn)品打造上始終選擇最艱難的事情，追求品質(zhì)上了癮，這就是巴奴的品牌性格。”
巴奴毛肚火鍋創(chuàng)立于2001年，經(jīng)過(guò)不懈的努力，在全國(guó)現(xiàn)已擁有100多家連鎖店、一個(gè)加工基地、可以全國(guó)物資配送的專業(yè)火鍋管理公司，它集直營(yíng)、加盟、研究、生產(chǎn)、配送、管理于一體。
巴奴毛肚火鍋創(chuàng)立于2001年，經(jīng)過(guò)不懈的努力，在全國(guó)現(xiàn)已擁有100多家連鎖店、一個(gè)加工基地、可以全國(guó)物資配送的專業(yè)火鍋管理公司。
公司旗下的"巴奴"火鍋品牌，先后榮獲"全國(guó)綠色餐飲企業(yè)"、"中華名火鍋"、"最具發(fā)展?jié)摿B鎖企業(yè)"等榮譽(yù)，并榮任重慶火鍋協(xié)會(huì)常務(wù)理事單位。
巴奴公司從創(chuàng)業(yè)至今，就以"纖夫精神"為企業(yè)發(fā)展的精神動(dòng)力;以"讓毛肚火鍋?zhàn)呦蛉?quot;為自己的使命;以"視顧客為親人"為服務(wù)理念;以"繼承、創(chuàng)新、共贏"為經(jīng)營(yíng)理念，這些是巴奴品牌發(fā)展的依托，支撐著巴奴品牌的豐富內(nèi)涵。深厚的企業(yè)文化使巴奴品牌充滿生機(jī)，并打造出了充滿實(shí)力的優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)和強(qiáng)有力的品牌競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。在產(chǎn)品創(chuàng)新上，巴奴傾注了極大的精力和熱情。從菜品標(biāo)準(zhǔn)化到操作精細(xì)化，從操作精細(xì)化到管理標(biāo)準(zhǔn)化，巴奴公司在創(chuàng)新和優(yōu)化中開拓出適合企業(yè)發(fā)展的道路。[3]
巴奴公司發(fā)展的腳步才剛剛開始，還在不斷學(xué)習(xí)和探索，巴奴在市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)中成長(zhǎng)，也必將在市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)中發(fā)展壯大。
巴奴文化
公司使命：讓毛肚火鍋?zhàn)呦蛉?
公司愿景：成為中國(guó)最著名、最受尊重的企業(yè)之一。
核心價(jià)值觀：用激情、行動(dòng)創(chuàng)造更精彩的人生!
管理理念：讓員工健康成長(zhǎng)、激情快樂(lè)的工作
用人理念：木匠思維 教練行為服務(wù)理念：視顧客為親人
營(yíng)銷理念：像顧客一樣思考
經(jīng)營(yíng)理念：繼承創(chuàng)新共贏
2001年，巴奴毛肚火鍋創(chuàng)始人杜中兵先生，以“讓北方人吃到好吃的火鍋”這一簡(jiǎn)單愿望為起點(diǎn)，經(jīng)過(guò)12年的專注發(fā)展，從一個(gè)門可羅雀的小店發(fā)展成為一個(gè)擁有五個(gè)核心區(qū)域，跨河南、河北、山西、陜西、山東和安徽六省，擁有100余家店面的全國(guó)連鎖店，每天就餐人數(shù)突破5萬(wàn)人次，且客流量穩(wěn)步上升。
巴奴打造出了一個(gè)充滿激情快樂(lè)的舞臺(tái)，一個(gè)將本色、拙樸等正能量演繹到每個(gè)角落的團(tuán)隊(duì)。
巴奴人繼承熱情紅火、耿直豪放、親近圍聚團(tuán)圓的火鍋文化，堅(jiān)持以“纖夫精神”為企業(yè)發(fā)展的精神動(dòng)力;以“讓毛肚火鍋?zhàn)呦蛉?”為自己的使命，不斷豐滿正宗拙樸、健康美味、堅(jiān)實(shí)厚重、正直善良、激情快樂(lè)的具有巴奴獨(dú)特的本色文化價(jià)值。
巴奴人在產(chǎn)品創(chuàng)新上不斷探索，在菜品標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)中雷厲風(fēng)行，在經(jīng)營(yíng)中堅(jiān)守誠(chéng)信，做到讓顧客吃到放心、健康、綠色的食品。在創(chuàng)新、優(yōu)化和堅(jiān)守中，巴奴人開拓出了適合自己發(fā)展的道路，致力于打造百年老店，夯實(shí)百年根基，將巴奴毛肚火鍋推向國(guó)際舞臺(tái)。
巴奴火鍋發(fā)展歷史
四川火鍋發(fā)源于重慶，而重慶火鍋?zhàn)畛鯕v史上就叫毛肚火鍋。老重慶們一直把毛肚火鍋推崇為最具代表的最正宗美味的重慶火鍋。
道光年間，重慶江北碼頭上每天急切需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和體力的巴奴們驚喜地發(fā)現(xiàn)了一種美味：毛肚。節(jié)儉的巴奴們?yōu)榱斯?，每天去江邊找尋人們?cè)讱⑺：罅粝碌呐６堑葍?nèi)臟，再用江邊石塊支起殘鍋，配上辣椒、花椒等煮食，頓時(shí)麻辣翻滾，香氣襲人。而后漸漸發(fā)覺這樣吃毛肚還能驅(qū)寒、祛濕、補(bǔ)中益氣，解毒，善脾胃。于是，巴奴們?cè)桨l(fā)用心研究用料和調(diào)味，也積累了大量挑選、燙制毛肚的絕活兒，幾經(jīng)流傳，竟成巴蜀一絕---毛肚火鍋，亦稱巴奴毛肚火鍋。
巴奴們每日在江邊“烹調(diào)”美味毛肚，深諳經(jīng)營(yíng)之道的小販照貓畫虎，將毛肚火鍋如法炮制并挑擔(dān)沿街叫賣，遂成江北遠(yuǎn)近聞名的美味。民國(guó)二十三年，重慶城內(nèi)的一家小飯店將它從擔(dān)頭移到桌上。隨著社會(huì)發(fā)展，歷史變遷，人們飲食習(xí)慣的融合，各地火鍋名目越來(lái)越多，但重慶毛肚火鍋的獨(dú)特風(fēng)味一直廣受人們喜愛，且四季皆宜，冬夏不衰。
2001年4月21日，巴奴毛肚火鍋第一家店安陽(yáng)市洹瀛店正式開業(yè);
2001年6月，巴奴毛肚火鍋符合北方口味的骨湯研制成功。
2002年初，野山菌湯研制成功，隨后，發(fā)明了改變火鍋歷史的三味鍋，宣告了火鍋多樣化的到來(lái)!同年向毛肚有害加工發(fā)起挑戰(zhàn)，終于攻克了高分子活性生物酶復(fù)合嫩化技術(shù)，徹底改變了不健康制作方式，促進(jìn)了火鍋的健康發(fā)展，在中原地區(qū)發(fā)動(dòng)了“綠色革命”。
2003年八月，被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)和全國(guó)餐飲綠色消費(fèi)工程組委會(huì)授予“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”稱號(hào);
2006年7月17日，重慶巴奴食品加工廠成立，實(shí)現(xiàn)了所有火鍋底料人工炒制的專業(yè)化和規(guī)?；ＷC了食品安全和所有巴奴毛肚火鍋味道的統(tǒng)一。
2009年9月，巴奴進(jìn)入河南鄭州，并設(shè)鄭州為運(yùn)營(yíng)總部，以鄭州為中心，進(jìn)行成長(zhǎng)轉(zhuǎn)型和二次創(chuàng)業(yè)。
2012年8月18日，巴奴無(wú)錫店開業(yè)，巴奴也搭建了一個(gè)向華東市場(chǎng)延伸的跳板。
10月26日，巴奴全國(guó)連鎖第100家店面——鄭州正弘旗店開業(yè);正式完成從1到100的跨越。同年，巴奴榮獲“大河報(bào)讀者最喜愛火鍋品牌——毛肚菌湯第一鍋”和“2012年度中原食品品牌榜最具口碑餐飲品牌”殊榮。
2013年9月28日，巴奴毛肚火鍋榮獲“2013年中國(guó)火鍋經(jīng)營(yíng)示范企業(yè)”。