雪梨與什么食物相克
雪梨與什么食物相克
梨子，是最常見的水果之一，我們都知道它有化痰止咳、清熱潤(rùn)肺的功效，那除了這些你知道什么食物是會(huì)跟雪梨相克嗎?一起來(lái)看看吧。
雪梨與什么食物相克
梨與開水不能同食
梨性甘寒冷利，吃梨喝開水，必致腹瀉，這是因?yàn)橐焕湟粺岽碳つc道的緣故。《本草綱目》中記載：“梨甘寒，多食成冷痢。”又“多食令人寒中萎困。”所以一忌多食，二忌與油膩之物同食，三忌冷熱雜進(jìn)。
蘿卜與梨相克
蘿卜與含有大量植物色素的梨、葡萄等水果一起食用，經(jīng)胃、腸道消化分解后，可產(chǎn)生抑制甲狀腺作用的物質(zhì)，誘發(fā)甲狀腺腫。
鵝肉與鴨梨相克
同食傷腎臟。
螃蟹與梨相克
在《飲膳正要》中有“柿梨不可與蟹同食”的說法。梨味甘微酸性寒，《名醫(yī)別錄》記載：“梨性冷利，多食損人，故俗謂之快果。”同時(shí)，在民間有食梨喝開水，可致腹瀉之說。由于梨性寒涼，蟹亦冷利，二者同食，傷人腸胃。
梨的最佳搭配食物
銀耳+雪梨+川貝
雪梨、銀耳都有滋陰潤(rùn)肺、治療干咳少痰之功效;川貝也有潤(rùn)肺、止咳的功效。雪梨、銀耳、川貝三者合用，功效尤佳，對(duì)治療久咳不愈患者效果顯著。
梨+冰糖
梨能促進(jìn)食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱的作用，具有潤(rùn)肺清熱、止咳化痰、生津止渴等功效。梨若與冰糖搭配食用，其營(yíng)養(yǎng)更加豐富，有潤(rùn)肺解毒功效，主治感冒咳嗽，急性氣管炎。
梨+丁香
梨若與丁香搭配食用，能給人體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)，主治嘔吐、噎嗝反胃。
梨+姜汁+蜂蜜
梨子能促進(jìn)食欲，幫助消化，可用于高熱時(shí)補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)。若與姜汁、蜂蜜搭配食用，則對(duì)咳嗽痰多有一定療效。
梨有哪些保健作用
梨食性涼，味甘、微酸，歸肺、胃經(jīng)，具有清熱解酒、潤(rùn)肺生津、止咳化痰的功能。
(1)祛痰止咳。梨中含有苷、鞣酸等成分，具有祛痰止咳的作用，尤其對(duì)肺結(jié)核、咳嗽有效;此外，它還有潤(rùn)肺、清爽的功能。
(2)降血壓。據(jù)研究，梨可軟化血管壁，降低血壓。中醫(yī)認(rèn)為，梨乃涼性果，尤其對(duì)肝陽(yáng)上亢或肝火上炎型高血壓患者能清熱鎮(zhèn)靜，改善頭暈?zāi)垦＃兄谘獕航档汀?/p>
(3)養(yǎng)肝護(hù)肝。因梨中含有大量的糖和多種維生素等成分，易被人體吸收，能促進(jìn)食欲，并且能利尿退黃，因此有助于保護(hù)肝臟，促進(jìn)黃疸消退和肝功能恢復(fù)。
(4)增強(qiáng)心臟功能。梨中維生素尤其維生素B1、維生素B2、維生素B3、葉酸等含量豐富，具有保護(hù)心臟，減輕疲勞，增強(qiáng)心肌活力，降低血壓之功效。
(5)防治癌癥。據(jù)研究，梨能防止動(dòng)脈粥樣硬化，抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的產(chǎn)生，防治癌癥。
(6)促進(jìn)消化，潤(rùn)腸通便。梨中含果膠豐富，有助于改善胃腸消化功能，并促進(jìn)大便排泄。
吃雪梨的好處
1、促消化，補(bǔ)水分。
梨能促進(jìn)食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱作用，可用于高熱時(shí)補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)。
2、止咳化痰，清熱降火。
在營(yíng)養(yǎng)學(xué)界，梨有個(gè)很響亮的名頭——天然礦泉水。它多汁、少渣，卻含有豐富的葡萄糖、果酸、鐵等多種微量元素、膳食纖維以及維生素A、B、C等，具有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤(rùn)肺去燥等功能。
3、降血壓，鎮(zhèn)靜作用。
梨還有降低血壓、清熱鎮(zhèn)靜的作用。高血壓患者，如果有頭暈?zāi)垦！⑿募露Q者，經(jīng)常吃梨，可減輕癥狀。
4、清理牙齒，呵護(hù)牙齒健康。
大家在吃梨時(shí)會(huì)咀嚼到些清脆的顆粒，它可有效清除牙縫里的菌斑。專家稱，吃半個(gè)梨就能清除牙齒中20%的菌斑，對(duì)身體可有百利。精彩推薦：女人吃榴蓮的好處 榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
5、潤(rùn)燥、消風(fēng)。
梨具有潤(rùn)燥消風(fēng)的功效，在氣候干燥時(shí)，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥，有時(shí)干咳少痰，每天吃一兩個(gè)梨可緩解干燥。
6、可解酒，保護(hù)肝臟。
梨子清涼潤(rùn)胃還解酒。梨雖然甜，但熱量卻很低，極適合愛吃甜又怕胖的人食用。吃個(gè)梨能清涼潤(rùn)胃，特別對(duì)于喝酒人士而言，因?yàn)槔婧休^多糖類物質(zhì)和多維生素，對(duì)肝臟有一定的保護(hù)作用。
7、飯后吃梨，可排體內(nèi)致癌物。
研究人員發(fā)現(xiàn)，飯后吃個(gè)梨或喝杯熱梨汁，積存在人體內(nèi)的致癌物質(zhì)可以大量排出。研究人員對(duì)吸煙者進(jìn)行了試驗(yàn)，讓他們?cè)?天內(nèi)連續(xù)每天吃750克左右的梨，并測(cè)定吃梨前后小便中多環(huán)芳香烴的代謝產(chǎn)物1-羥基芘含量。調(diào)查結(jié)果顯示，吸煙或者吃烤肉等在體內(nèi)聚集的強(qiáng)致癌物質(zhì)多環(huán)芳香烴，在吃梨后會(huì)顯著降低，特別是喝了加熱過的梨汁。
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