老人吃什么會(huì)胖_老年養(yǎng)生保健知識(shí)
很多人到了一定的年紀(jì)都開始長(zhǎng)胖，身體一變胖就會(huì)各種疾病找上身。那么老人吃什么才會(huì)胖呢?跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看看吧。
老人吃了會(huì)胖的食品
1、沙拉配料
很多人會(huì)認(rèn)為沙拉吃了不會(huì)長(zhǎng)肉，其實(shí)這想法是錯(cuò)誤的。沙拉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高哦。但是，假如你的沙拉含有高卡路里的配料，它就成為讓你發(fā)胖的食物了。高卡路里的配料包括了奶油、炸雞肉、熏肉和油炸面包碎。半杯奶油就含有228卡路里和18克脂肪，3小塊炸雞肉就含有350卡路里和19克脂肪。這樣，一頓沙拉下來(lái)，你就增加了1100卡路里。
如果你實(shí)在想吃沙拉的話，你可以把沙拉的配料改成雞蛋、去皮雞胸肉、豆薯等等。奶油的話，盡量選擇低脂的，或者直接換成香醋。
2、炸雞
在去吃KFC的時(shí)候，很多人都會(huì)選擇一桶炸雞翅，尤其是很多人聚會(huì)時(shí)候的必選食物，但是當(dāng)你吃起來(lái)就停不了的時(shí)候就需要小心自己的體重了。KFC的全家桶的一塊雞翅就含有360卡路里和21克脂肪，你可以選擇去皮無(wú)骨雞肉。后者含有167卡路里和7克脂肪。
3、甜酒
周末沒事的時(shí)候，姐妹們都會(huì)聚會(huì)，一聚會(huì)的話，就免不了喝點(diǎn)甜酒。甜酒一口就喝完了，但是卡路里也同時(shí)喝進(jìn)了肚子了。菠蘿果汁酒的卡路里在145-290卡路里之間，一杯冰茶含有的卡路里超過(guò)了520卡路里。喝甜酒需要特別注意，因?yàn)樘鹁骑嬃喜⒉荒苁鼓阒嘛?，你還是會(huì)不斷地吃食物。所以，你需要盡量減少甜酒的量。
4、集市、海邊的食物
每個(gè)人都喜歡到處走走，都喜歡買一些特產(chǎn)。但是在你可以在集市或者海邊發(fā)現(xiàn)林立的食物販賣店。一塊奶油蛋糕含有500卡路里，雞腿含有1136卡路里。更甚的是，你一邊走路一邊吃東西會(huì)吃得更多，不要購(gòu)買炸雞腿或者奶油蛋糕了，選擇棉花糖、蘋果奶昔吧。
5、雪糕
雪糕是女孩們的最愛，但是你是否知道一杯雪糕含有380卡路里和22克脂肪，假如是巧克力蛋糕的話，卡路里就變成是720了。所以在購(gòu)買雪糕的時(shí)候，注意標(biāo)簽，選擇水果口味的或者是淡奶油味道的雪糕，你攝入的卡路里就變成了150。
6、甜的和咸的零食
女生在閑的時(shí)候多有好吃零食的習(xí)慣，無(wú)事吃點(diǎn)零食是很好的事情，但是不要一天都吃個(gè)不停。
25克的薯?xiàng)l和芝士泡芙就含有160卡路里和10克脂肪，墨西哥辣味薯片的卡路里更是高達(dá)692。這就提醒我們不要吃甜的和咸的零食，改為吃新鮮蔬果吧，或者是購(gòu)買無(wú)脂的健康薯?xiàng)l。
7、熱狗、香腸
熱狗和香腸每個(gè)人都喜歡吃吧，的確它們非常美味，特別是看電視看電影的時(shí)候必點(diǎn)食物。一個(gè)普通的熱狗含有280卡路里、15克脂肪和1250毫克鈉。香腸中的3/4熱量都來(lái)自脂肪。有些比較健康的香腸可能含脂肪量會(huì)比較少，但是它還是含有極高的鈉。
8、燒烤時(shí)的高脂肉類
要要保持好身材的話，最好少吃大牛排、牛肋骨和漢堡。因?yàn)檫@些食物最能扼殺你身材，豬肋骨和牛肋骨是最應(yīng)該警惕的肉類，因?yàn)楹械闹玖孔罡摺?00克的牛排就等于是1540卡路里了和124克脂肪。遠(yuǎn)離肋骨肉和其他可以看出白花花肥肉的其他肉類。最好選擇豬肉的腰部嫩肉和無(wú)骨去皮雞肉。
另外，像漢堡包之類的食物話，千萬(wàn)不要選擇以高脂牛肉為材料的。普通的牛肉漢堡包含有735卡路里和45克脂肪。為了口感，你可以加上番茄、蘋果醬等等，選擇一個(gè)非牛肉的漢堡包吧。
9、土豆、蛋黃
很多人都非常喜歡土豆和蛋黃這種食物。但是，你是否知道半個(gè)土豆就含有180卡路里和12克脂肪，一個(gè)蛋黃含有150卡路里和8克脂肪。想要縮減卡路里?你可以把蛋黃換成蛋黃醬，把土豆變成土豆沙拉，加上酸醋而不是食用油。這樣你可以得到更多的纖維、更少的脂肪。
老人避免發(fā)胖的方法
均衡飲食：一日三餐攝入食物的比例是：早飯50%，午飯30%，晚飯20%，晚飯后絕不能進(jìn)食，每餐八分飽既可，以清淡為主，多吃蔬菜和魚類，節(jié)食但不能損害健康，營(yíng)養(yǎng)要全面，不然面黃肌瘦，難顯女性風(fēng)采。每日蛋、 牛奶 、水果不能少，粗糧代替主食更見效。
每日多喝開水，不要喝飲料，飲料里只有熱量和化學(xué)成分，對(duì)身體有害無(wú)益。胃排空，可以吃一二片全麥餅干，零食和甜品只能在飯后淺嘗轍止，平時(shí)堅(jiān)決不吃。
注意細(xì)節(jié)：飯后不能立即座下，要保持直立，以免胃部白癜風(fēng)的早期癥狀 下垂，半個(gè)小時(shí)后再外出散步，消耗熱量。平時(shí)走路堅(jiān)持挺胸收腹，座時(shí)也盡量收腹，平時(shí)能走樓梯時(shí)不乘電梯，能走時(shí)不座車，能站時(shí)不座下，能座時(shí)不躺著，雖然麻煩，但長(zhǎng)此以往，能消除腹部脂肪，并形成健美的體態(tài)和挺拔的身姿。若想保持纖柳般的身材，貴在注意日常的生活細(xì)節(jié)。
做適量減肥運(yùn)動(dòng)：每個(gè)星期跳二至三次有氧操或健身舞，能保持身材，但切記要均衡飲食，不然會(huì)發(fā)胖。過(guò)量運(yùn)動(dòng)則起反作用，會(huì)引起內(nèi)分泌紊亂或肌肉酸痛，加速胃液分泌有饑餓感，導(dǎo)致體重增加，可謂得不償失。閑瑕時(shí)逛街有好處，能消耗熱量，休閑時(shí)去登山或騎單車郊游既減肥也有益身心健康。還有一招，跪著擦地板這可是鍛煉腰腹部的好辦法哦!主婦們既健身又清潔衛(wèi)生，適量的運(yùn)動(dòng)會(huì)讓瘦身更容易。
老人肥胖易得的疾病
1、糖尿病
肥胖癥與糖尿病關(guān)系密切。我國(guó)14省、市3l萬(wàn)多人的調(diào)查表明，糖尿病在正常人群的發(fā)病率為0.26%，而超重者的發(fā)病率為2.82%，是前者的10倍多。肥胖癥者進(jìn)食量超過(guò)機(jī)體需要，過(guò)多進(jìn)食刺激胰島分泌過(guò)量胰島素，出現(xiàn)了高胰島素血癥，由于肥胖癥者的細(xì)胞對(duì)胰島素不敏感，將進(jìn)一步促進(jìn)胰島素分泌，使胰島負(fù)荷加重，胰島細(xì)胞增生肥大，長(zhǎng)期可導(dǎo)致胰島功能衰竭而發(fā)生糖尿病。
2、高血壓
肥胖是導(dǎo)致高血壓發(fā)生發(fā)展的危險(xiǎn)因素。一項(xiàng)對(duì)中、老年的調(diào)查顯示，體質(zhì)指數(shù)小于20者高血壓患病率為7.55%，體質(zhì)指數(shù)24—26之間者高血壓患病率為20.26%，當(dāng)體質(zhì)指數(shù)大于28時(shí)，患病率達(dá)36.89%。肥胖癥者脂肪組織大量增加，必須增加血容量和心輸出量才能滿足機(jī)體需要，長(zhǎng)期心臟負(fù)荷過(guò)重使左心室肥厚，血壓升高。其次，肥胖者多有高胰島素血癥，胰島素可促進(jìn)腎遠(yuǎn)端小管對(duì)鈉的再吸收，使鈉潴留并引起高血壓。另外，肥胖癥者的腎上腺皮質(zhì)功能活躍，皮質(zhì)醇轉(zhuǎn)換率增加，皮質(zhì)酮和脫氧皮質(zhì)酮羥化增強(qiáng)，可使血壓升高。因此，肥胖是導(dǎo)致高血壓的重要危險(xiǎn)因素。
3、動(dòng)脈硬化及冠心病
有調(diào)查資料顯示，體質(zhì)指數(shù)小于20者冠心病患病率4.72%，體質(zhì)指數(shù)24—26者，冠心病患病率9.91%，體質(zhì)指數(shù)大于28者，患病率高達(dá)16.51%。肥胖癥者多有高甘油三酯血癥，可造成動(dòng)脈粥樣硬化。體重超重、體表面積增大、脂肪組織過(guò)多、心臟負(fù)荷加重(包括心肌內(nèi)外脂肪沉積引起的心肌負(fù)荷加重)等因素可引起心臟缺血缺氧，肥胖癥者體力活動(dòng)減少，冠狀動(dòng)脈側(cè)支循環(huán)削弱或不足。以上諸因素均可導(dǎo)致動(dòng)脈硬化和冠心病。
4、呼吸功能不全
臨床稱為肥胖一通氣不足綜合征，也稱低換氣綜合征。極度肥胖者胸壁和腹壁脂肪過(guò)多，呼吸活動(dòng)受到限制，呼吸淺表，補(bǔ)呼氣量減低而致功能殘氣量降低，使肺處于接近呼氣位置，由于潮氣量減低，使肺泡通氣量減少，換氣受限，造成二氧化碳潴留，動(dòng)脈血氧飽和度下降，病人可出現(xiàn)紫紺。由于長(zhǎng)期缺氧，可繼發(fā)紅細(xì)胞增多癥，同時(shí)血液粘度增加，加重了循環(huán)阻力，心臟負(fù)荷加重，發(fā)生肺動(dòng)脈高壓，發(fā)展成慢性肺心病。
肥胖可以引起肝臟的脂肪變性，導(dǎo)致肝臟腫大。肥胖病人由于長(zhǎng)期高碳水化合物、高脂肪飲食，及存在高胰島素血癥，從而使肝臟合成甘油三酯的速率大大超過(guò)了將其轉(zhuǎn)運(yùn)出肝臟的能力，或引起極低密度脂蛋白運(yùn)出甘油三酯發(fā)生障礙，導(dǎo)致甘油三酯在肝內(nèi)堆積而發(fā)生脂肪肝。
6、膽道疾病
肥胖癥者膽囊炎和膽石癥的發(fā)病率隨肥胖程度和年齡增加而增加，與肥胖癥患者肝臟和其他組織合成內(nèi)源性膽固醇增多有關(guān)。正常膽汁中膽鹽加卵磷酯與膽固醇之比為11：1，若膽固醇比例增加，則膽固醇將析出結(jié)晶和沉淀，易融和成膽結(jié)石。膽結(jié)石對(duì)膽囊粘膜有直接刺激作用，易引起繼發(fā)性細(xì)菌感染而形成膽囊炎。
7、其他
皮膚可有細(xì)的淡紅色紋，分布在臀外側(cè)、大腿上內(nèi)側(cè)、上腹部等處。皮膚折皺處易磨損發(fā)生皮炎和癬。長(zhǎng)期負(fù)重可有腰背痛及關(guān)節(jié)病變。
老人肥胖的同時(shí)如果再伴隨高血脂癥的話，會(huì)誘發(fā)心臟疾病。
看過(guò)老人吃了會(huì)胖的食品的人還會(huì)看：
1.老年人肥胖的危害