香蕉為什么是彎的

香蕉是很多人喜歡吃的水果，那么你有沒有想過香蕉為什么是彎的?香蕉有什么營養(yǎng)價值呢?下面是小編整理的香蕉為什么是彎的，以供參考，歡迎大家收藏并分享喲!

香蕉為什么是彎的?

由于趨光本能，一簇簇香蕉就緊挨著，并沿著根狀莖的旁側努力向上生長。在生長過程中，由于香蕉內外側接受陽光照射的程度不同，生長速度也不一樣。內側受到陽光照射少，生長較慢;外側受到陽光照射多，生長較快。生長快的一側會往里擠壓，使外側發(fā)生彎曲，因此香蕉是彎曲的。

香蕉是芭蕉科芭蕉屬植物，又指其果實，熱帶地區(qū)廣泛種植。香蕉味香、富含營養(yǎng)，植株為大型草本，從根狀莖發(fā)出，由葉鞘下部形成高3～6米(10～20尺)的假桿;葉長圓形至橢圓形，有的長達3～3。5米(10～11。5尺)，寬65厘米(26寸)，10～20枚簇生莖頂。穗狀花序下垂，由假桿頂端抽出，花多數，淡黃色;果序彎垂，結果10～20串，約50～150個。植株結果后枯死，由根狀莖長出的吸根繼續(xù)繁殖，每一根株可活多年。原產亞洲東南部，臺灣、海南、廣東、廣西等均有栽培。西藏也有栽培。

香蕉的營養(yǎng)價值是什么?

香蕉營養(yǎng)豐富，具有益胃生津、疏通血脈和解酒毒的功效，另外，由于香蕉含鉀高，能夠通便，潤肺滑腸，因此生活和臨床中常用于治療熱病煩渴、咽干口渴、肺燥咳嗽、腸燥便秘，痔瘡出血以及飲酒過多等出現(xiàn)的臨床表現(xiàn)，都有良好的調理和治療作用。

研究表明香蕉在人體內能夠幫助大腦促進產生一種化學成分為血清素，能夠刺激神經系統(tǒng)給人帶來愉悅的感覺，還具有鎮(zhèn)痛的效應。同時香蕉含有豐富的可溶性纖維，也就是常說的果膠，有助消化、調整胃腸的功能。

香蕉中含有一種能夠預防胃潰瘍病變的化學物質，能夠促進胃腸道黏膜細胞的再生和繁殖，起到預防和治療胃潰瘍的作用。同時還具有降膽固醇的功效，針對于膽固醇過高引起的冠心病都有良好的調理作用。同時有助于睡眠，因為含有氨基酸，具有安撫神經的效果，所以可以起到一定的鎮(zhèn)靜作用。

香蕉怎么挑選?

1、觀察一下香蕉的顏色

一般好吃的香蕉都是呈現(xiàn)出來橙黃色的，如果是顏色發(fā)暗發(fā)灰，或者是顏色比較青的話，都不會太好吃的，要么就是沒有成熟，那么就是在冷凍室凍得了，所以購買香蕉就選擇那種金黃色的比較好吃。

2、聞一下香蕉的氣味

成熟好吃的香蕉都會散發(fā)一股香甜的香蕉味，香蕉不能用新鮮來說，如果是您想放幾天再吃或者是一次吃不完那您可以選擇稍微發(fā)青色一點的香蕉，氣味肯定是沒有成熟的香蕉好聞。

3、觀察一下香蕉的梗

好吃成熟的香蕉梗部都會和香蕉表皮的顏色基本上一直，可能會有的稍微偏青色一點，不過它的那種青色是透著黃色的，如果是梗部特別青，那就不太成熟了，吃起來會有澀口的感覺。

4、觀察一下香蕉的外皮

如果是您想買了香蕉立馬就吃的話，建議您購買那種表皮橙紅色的，稍微帶有一點點的小黑點的，那種香蕉吃起來是非常甜的，當然不能成片的黑，那么的香蕉就太熟了或者是已經開始壞掉了。

5、觀察一下香蕉棱

挑選香蕉的時候你可以仔細觀察一下香蕉的棱是否明顯。這個香蕉棱是從香蕉的梗部出發(fā)的，如果是有特別明顯的棱的話，不建議選擇，因為這樣的香蕉還不太成熟，吃起來比較澀口，建議選擇那種香蕉棱不明顯的吃起來比較好吃。

6、用手捏一下香蕉的軟硬

你選擇香蕉的時候可以用手捏一下，太硬的和太軟的最好都不要選擇，太硬說明成熟度不夠，太軟的話可能就容易壞掉，所以選擇那種軟硬適中的比較好。

7、看大小

我們可能都見過有的香蕉長的特別大，也有的朋友也喜歡選擇大的香蕉，其實香蕉越大并非越好吃，過大的香蕉和太小的口感都不會太好，要選擇那種大小合適的。