2022三伏天是幾號開始幾號結(jié)束呢_三伏天傳統(tǒng)習(xí)俗一覽
2022三伏天是幾號開始幾號結(jié)束呢_三伏天傳統(tǒng)習(xí)俗一覽最新
三伏天又有“三伏”或“伏天兒”的叫法，是一年中氣溫最高且又潮濕悶熱的日子。下面是小編為大家整理的2022三伏天是幾號開始幾號結(jié)束呢，僅供參考，喜歡可以收藏與分享喲!
2022三伏天是幾號開始幾號結(jié)束呢?
初伏：7月16日-2021年7月25日，共10天
中伏：2022年7月26日-2022年8月14日，共20天
末伏：2022年8月15日-2022年8月24日，共10天
三伏天傳統(tǒng)習(xí)俗
烙餅也好，餃子也罷，每逢三伏，人們一直都在想方設(shè)法避暑，逐漸形成一種獨特的食俗文化。比如，北宋夏日節(jié)食是“伏日綠荷包子”，用荷葉裹包子，據(jù)說有清暑的作用。
揚州則有說法稱“入暑三伏，一伏一對童子雞”，指的是入伏以后有一種傳統(tǒng)進補方法，就是吃童子雞，一般以清蒸為主，有溫中健脾、補氣補血之功效。
“就老北京而言，以往越是天熱，越要來一碗冬瓜羊肉湯，趁熱喝了，有一個好處就是多出汗，借此把體內(nèi)的‘濕毒’及時排出來。”老北京人趙興力表示。
氣候炎熱時，室外活動要適度。飲食之外，沿湖賞荷花，也是一種消暑佳趣。盛夏時分荷花盛開，人們往往會挑一個適宜的天氣，出門賞荷。
總而言之，夏季是陽氣高漲的時節(jié)。對一般人來說，要順應(yīng)季節(jié)、時令變化，調(diào)節(jié)作息時間，安然度夏。
三伏天美食
1、冰糖紅豆薏米粥
紅豆用清水浸泡過夜，不過時間不易太長，否則會發(fā)芽。泡好的紅豆，用清水過濾一下。鍋中倒水，倒入薏米，開火煮至半熟，加入紅豆。薏米仁和紅豆都煮熟后，加入冰糖，煮至融化即可。煮的時候要及時攪拌，以免糊底。
2、冬瓜湯
腿骨讓賣家給剁開，洗凈控干，冬瓜去皮切塊，小蔥挽結(jié)，姜切片，腿骨放入鍋中大火煮開，吐盡血水后撈出洗干凈，砂鍋中一次性放足水，放入筒骨、姜片、小蔥和料酒，大火燒開后，小火慢燉1小時，放入冬瓜塊繼續(xù)燉20分鐘左右，直到冬瓜軟爛變透明為止，放入適量鹽，再煮兩分鐘即可，喝時撒些蔥花味道很好。
3、苦瓜炒蛋
將苦瓜洗凈，切片狀，雞蛋打入碗中，攪拌成蛋花，鍋內(nèi)放入適量的油翻炒苦瓜，苦瓜由深綠色變?yōu)闇\綠色、質(zhì)變變軟時，再加入蛋花，再翻炒兩分鐘加入適量的鹽和味精即可。
4、荷葉粥
荷葉一把，放入小藥袋里略洗一下，然后放入砂鍋，添加足量的清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煎30分鐘，荷葉包可以撈出來了，留湯汁備用;抓一小把米，洗干凈后，放入煮開的荷葉水里，轉(zhuǎn)小火煮至米爛粥熟。因為有荷葉的清香，無需加其他調(diào)料了
5、三豆湯
將三豆洗凈，用冷水泡半個小時;三豆放入鍋內(nèi)，加適量水，小伙燜煮;大概四十分鐘左右后，豆香溢出，豆質(zhì)變軟后，加入適量的紅糖即可。營養(yǎng)價值：早在古代，《綱目拾遺》記載每日煮湯，與小兒吃，出痘自稀。如遇痘毒，亦用此湯飲之;搗搽敷上，其毒自消。三豆湯有解毒敗火、清涼解火之效，是三伏天最佳食譜之一。
6、銀耳湯
選擇好的銀耳，通常銀耳的白色部位越大越好、黃色部位越小越好。用冷水泡一夜以上最好。水要一次加足，中途不加水，反之會減少膠原蛋白，影響護膚的功效。燉一個1小時后，關(guān)火加入枸杞再悶上半個小時。銀耳有著益氣清腸的作用，搭配上梨和枸杞的話，口感會更好，而且不但能美容更重要的是可以清腸瘦身。