如何種植苦蕎_苦蕎種植的方法
如何種植苦蕎_苦蕎種植的方法
苦蕎是珍貴的植物之一，那么苦蕎要如何種植呢?今天學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)給大家講講苦蕎種植的方法。
苦蕎種植的方法
苦蕎的種植之整地
苦蕎對(duì)土壤的適應(yīng)性比較強(qiáng)，但適宜在有機(jī)質(zhì)豐富，結(jié)構(gòu)良好，養(yǎng)分充足，保水力強(qiáng)，通氣性良好，酸度為pH6～7的土壤上生長(zhǎng)。蕎麥根系弱，子葉大，頂土能力差，適宜的土壤及正確的耕作對(duì)苦蕎的發(fā)芽出苗和生長(zhǎng)發(fā)育具有重要作用?？囵B(yǎng)整地，應(yīng)于前茬作物收獲后進(jìn)行深耕。通過(guò)深耕增加熟土層，提高土壤肥力，有利于蓄水保墑和防止土壤水分蒸發(fā)，減輕病、蟲(chóng)對(duì)苦養(yǎng)的危害。
苦蕎的種植之播種
?、俜N子處理。種子處理是苦養(yǎng)栽培中的重要技術(shù)措施，有利于提高苦養(yǎng)種子質(zhì)量、保證全苗壯苗?？嗍w種子處理主要有曬種、選種、浸種和拌種幾種方法。
A.曬種宣選擇播種前7～lO天的晴朗天氣.烙萊砉秭子菠菹抑搬存向陽(yáng)千熳的齜而或席早卜.存10時(shí)至16時(shí)連續(xù)曬2～3天。
B.選種的目的是剔出空粒、秕粒、破粒、草籽和雜質(zhì)，選用大而飽滿一致的種子，以提高種子的發(fā)芽率和發(fā)芽勢(shì)。其方法有風(fēng)選、水選、篩選、機(jī)選和粒選等。
C.溫水浸種也有提高種子發(fā)芽力的作用。用35"C溫水浸15分鐘效果良好。
D.播種前用0.1%～0.5%的硼酸溶液或5%-10%的草木灰浸出液浸種，或藥劑拌種能獲得良好的增產(chǎn)效果。
?、诓シN期?？囵B(yǎng)性喜冷涼稍濕潤(rùn)的氣候，苗期宜在溫暖氣候中生長(zhǎng)，而開(kāi)花結(jié)實(shí)期宜在晝夜溫差較大的涼爽天氣中進(jìn)行，生育期間高溫干燥天氣均不利于蕎麥生長(zhǎng)發(fā)育。由于各地的氣候特點(diǎn)和種植制度不同，因此，各地播種期不能要求一致，其原則是：
A、在終霜期前后4～5天，即冷尾暖頭播種，早霜到來(lái)之前收獲，
B、開(kāi)花結(jié)實(shí)期，處于當(dāng)?shù)仃幱晏燧^多，空氣相對(duì)濕度在80%～900/,以內(nèi)，溫度在18"C～22"(2的階段，有利于養(yǎng)麥的開(kāi)花結(jié)實(shí)。養(yǎng)麥的播種方只要有條播，點(diǎn)播和撒播三種。
苦蕎的種植之合理密植
構(gòu)成苦蕎產(chǎn)量的主要因素是單位面積株數(shù)、株粒數(shù)和千粒重。只有建立合理的群體結(jié)構(gòu)，使單位面積株數(shù)、株粒數(shù)和千粒重協(xié)調(diào)發(fā)展，才能保證理想的產(chǎn)量。合理密植是實(shí)現(xiàn)苦養(yǎng)合理群體結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)?？嗍w留苗密度的適宜范圍，應(yīng)根據(jù)各地自然條件、土壤肥力、品種特點(diǎn)和栽培技術(shù)水平來(lái)確定。在中等肥力的土壤下，每畝留苗密度以12萬(wàn)株為宜。據(jù)有關(guān)試驗(yàn)，苦養(yǎng)每畝留苗在6萬(wàn)～12萬(wàn)株密度范圍內(nèi)，增加密度，光合強(qiáng)度逐漸減弱，有效分枝和千粒重下降，但光合物質(zhì)向籽粒的分配比值增大，單株粒數(shù)和粒重增加，進(jìn)而增加產(chǎn)量，留苗密度每畝超過(guò)12 7j'株時(shí)，則由于經(jīng)濟(jì)性狀變差而使產(chǎn)量大大下降。一般苦養(yǎng)每0.5公斤種子出苗1.5萬(wàn)株左右。因此，苦蕎每畝播種量控制在4公斤～7公斤為宜。
苦蕎的種植之田間管理
(1)施肥技術(shù)?？囵B(yǎng)生育期短，生長(zhǎng)迅速，因此施肥應(yīng)掌握以基肥為主，種肥為輔，有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥結(jié)合，看苗追肥，增施磷、鉀肥的原則。
?、僦厥┗剩夯适鞘w麥的主要營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，一般應(yīng)占總施肥量的50%～60%左右。苦蕎多種植在高寒山區(qū)和旱薄地上，有機(jī)肥一般滿足不了苦養(yǎng)基肥的需要。若結(jié)合一些無(wú)機(jī)肥作基肥，對(duì)提高苦蕎產(chǎn)量大有好處。通常是農(nóng)家肥配用過(guò)磷酸鈣、鈣鎂磷肥、磷酸二銨、硝銨和尿素等，在播種前深耕時(shí)施入。
?、谶m施種肥。種肥的施用能滿足苦養(yǎng)生長(zhǎng)初期對(duì)養(yǎng)分的需要，對(duì)促進(jìn)苦養(yǎng)根系發(fā)育、提高產(chǎn)量有重要作用。一般每畝用尿素5公斤，過(guò)磷酸鈣15公斤作種肥。用尿素作種肥時(shí)不能與種子接觸，以免燒苗。
(2)中耕除草。中耕在苦養(yǎng)第一片真葉出現(xiàn)后進(jìn)行。中耕除草次數(shù)和時(shí)間根據(jù)地區(qū)、土壤、苗情及雜草多少而定?！愦菏w2～3次，夏、秋蕎l～2次。春、秋蕎麥區(qū)氣溫低，濕度大，田間雜草多，中耕一方面可提高土壤溫度，另一方面是鏟除田間雜草和疏苗。一般在苗高7厘米～10厘米時(shí)進(jìn)行第一次中耕，結(jié)合間菌，疏去較密的細(xì)弱幼苗。第二次中耕除草可結(jié)合培土，促進(jìn)植株不定根的充分發(fā)育。
苦蕎的種植之病蟲(chóng)害防治
苦蕎的常見(jiàn)病害有輪紋病、褐斑病、霜霉病、立枯病等。
苦蕎種植的注意事項(xiàng)
1、要謹(jǐn)慎選種，由于苦蕎 的品種較多，因此農(nóng)戶要注意選好適宜的品種。
2、播種時(shí)間，應(yīng)選在每年六月中下旬進(jìn)行，種植前，農(nóng)戶要進(jìn)行整地施基肥，基肥的施入量，可按每畝施農(nóng)家肥1000公斤，磷肥、尿素共100斤來(lái)計(jì)算，種植密度以每畝留苗6萬(wàn)株—8萬(wàn)株為好;
3、苦蕎播種后，8至10天可出苗，當(dāng)小苗長(zhǎng)到1尺高，到開(kāi)花前期這段時(shí)間，是苦蕎生長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期，這一時(shí)期，要做好兩次中耕、松土與除草，時(shí)間間隔以20天左右為宜，這項(xiàng)措施可明顯改善植株的營(yíng)養(yǎng)分布，促進(jìn)植株的生長(zhǎng)，增加苦蕎的產(chǎn)量。此外，在這一時(shí)期，農(nóng)戶還應(yīng)重點(diǎn)做好病蟲(chóng)害防治工作，以減少經(jīng)濟(jì)損失，農(nóng)戶防止病蟲(chóng)害的具體方法是：采用鋅硫磷乳油、按1200倍液配制成藥液，并以霧噴方式，分別在苦蕎開(kāi)花前和結(jié)籽前各噴施一次。
苦蕎的栽培技術(shù)
(一)整地
苦蕎對(duì)土壤的適應(yīng)性比較強(qiáng),但適宜在土壤有機(jī)質(zhì)豐富,結(jié)構(gòu)良好,養(yǎng)分充足,保水力強(qiáng),通氣性良好的土壤上生長(zhǎng)。一般適宜的土壤酸度為pH6——7。蕎麥根系弱,子葉大,頂土能力差,適宜的土壤及正確的耕作對(duì)苦蕎的發(fā)芽山苗,生長(zhǎng)發(fā)育具有重要作用。
苦蕎整地,應(yīng)于前茬作物收獲后進(jìn)行一次深耕。通過(guò)深耕土壤,增厚熟土層,提高土壤肥力,有利于蓄水保墑和防止土壤水分蒸發(fā),促進(jìn)苦蕎發(fā)芽出苗。同時(shí),可減輕病蟲(chóng)害對(duì)苦蕎的危害。涼山州苦蕎產(chǎn)區(qū)地處高海拔山區(qū),山高、霧大、氣溫低。因此,前作收獲后抓緊深耕20——25厘米,利用晚秋余熱使植物秸稈根葉及早腐爛,促進(jìn)土壤熟化。第二次整地應(yīng)在播種前10——15天的春季進(jìn)行,通過(guò)翻耕土地,疏松耕層平整土面,提高土壤溫度,促進(jìn)有同質(zhì)分解和養(yǎng)分釋放,為苦蕎種子的發(fā)芽創(chuàng)造條件,有利于全苗壯苗,同時(shí)能最大限度地誘發(fā)和消滅雜草幼苗,強(qiáng)化土壤有益微生物的活動(dòng)。涼山州春播苦蕎種植區(qū)耕地一般于11月中下旬至12月上中旬進(jìn)行。耕行一般不進(jìn)行耙耘,通過(guò)冬炕曬伐,干濕交融,利于土塊破碎,待第二年春天再進(jìn)行1——2次耕翻,即可播種。苦蕎種子質(zhì)量對(duì)全苗壯苗奠定豐產(chǎn)作用很大。苦蕎種子處理主要有曬種、選種、浸種和藥劑拌種等方法。
1.曬種 曬種宜選擇播種前7——10天的晴朗天氣,將苦蕎種子薄薄的攤在向陽(yáng)干燥的地面席子上,從早上10時(shí)至16時(shí)連續(xù)曬2——3夭。當(dāng)然,曬種時(shí)間應(yīng)根據(jù)氣溫的高低而定。曬種時(shí)要不斷翻動(dòng),使種子曬勻曬到,然后收裝待種。
2.選種 選種的目的是剔除空粒、秕粒、破粒、草籽和雜質(zhì),選用大而飽滿一致的種子,提高種子的發(fā)芽率和發(fā)芽勢(shì)。其選種的方法有風(fēng)選、水選、篩選、機(jī)選和粒選等。風(fēng)選可借用扇車(chē)、簸箕等工具的風(fēng)力,把輕重不同的種子分開(kāi),除去混在種子里的雜物和秕粒。篩選是利用機(jī)械原理,選擇適當(dāng)篩孔的篩子篩去小粒、秕粒和雜物。水選則是利用不同比重的溶液進(jìn)行選種的方法,包括清水、泥水和鹽水選種等。
3.浸種和拌種 溫湯浸種也有提高種子發(fā)芽力的作用。用35℃溫水浸種15分鐘效果良好;用4O℃溫水浸種10分鐘,能提早4天成熟。播種前用0.1%——0.5%的硼酸溶液或5%——10%
的草木灰浸出液浸種,能獲得良好的增產(chǎn)效果。用藥劑拌種,是防治地下害蟲(chóng)和蕎麥病害極有效的措施。用種子量0.3%——0.5%退菌特拌種,防治褐斑病。用種子重量0.3%——0.5%吡蟲(chóng)琳拌種,防治螻蛄、蠐螬和金針蟲(chóng)等地下害蟲(chóng)。
(二)合理密植與播種
1.合理密植 構(gòu)成苦蕎產(chǎn)量的因素主要是單位面積株數(shù)、每株粒數(shù)和千粒重。只有建立合理的群體結(jié)構(gòu),使單位面積株數(shù)、每株粒數(shù)和千粒重協(xié)調(diào)發(fā)展,才能保證理想的產(chǎn)量。合理密植是實(shí)現(xiàn)苦蕎合理群體結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)。苦蕎留苗密度的適宜范圍,應(yīng)根據(jù)各地自然條件、土壤肥力、品種特點(diǎn)和栽培技術(shù)水平來(lái)確定。
涼山的春、秋蕎麥區(qū)在中等肥力的土壤下,苦蕎留苗密度以每畝12萬(wàn)株為宜。據(jù)唐宇的試驗(yàn),苦蕎在每畝6——14萬(wàn)株密度范圍內(nèi),增加密度,光合強(qiáng)度逐漸減弱,有效分枝數(shù)和千粒重下降,但光合物質(zhì)向籽粒的分配比值增大,單株粒數(shù)和粒重增加,進(jìn)而導(dǎo)致產(chǎn)量增加。密度超過(guò)每畝14萬(wàn)株,則由于經(jīng)濟(jì)性狀變差而使產(chǎn)量大大下降。
2.播種 播種是否適時(shí),對(duì)苦蕎主要經(jīng)濟(jì)性狀和產(chǎn)量很大影響。播種早晚都會(huì)影響苦蕎的產(chǎn)量。只有適時(shí)播種,才能克服不利因素,充分利用有利條件,使苦蕎獲得高產(chǎn)?？嗍w性喜冷涼稍濕潤(rùn)的氣候,苗期宜在溫暖的氣候中生長(zhǎng),而開(kāi)花結(jié)實(shí)期宜在晝夜溫差較大的涼爽天氣中進(jìn)行,生育期中高溫干燥均不利于營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)發(fā)育。由于各地的氣候特點(diǎn)、種植制度不同,因此各地播種期不能要求一致,其原則:一是在終霜期前后4、5天,即冷尾暖頭播種,早霜到來(lái)之前收獲;二是開(kāi)花結(jié)實(shí)期,處于當(dāng)?shù)仃幱晏燧^多,空氣相對(duì)濕度在80%——90%以內(nèi),溫度在18——22℃的階段,有利于苦蕎的開(kāi)花結(jié)實(shí)。涼山州地區(qū)的苦蕎種植分春播和秋播,春播苦蕎種植在海拔較高的1700、3000米高寒山區(qū),該區(qū)無(wú)霜期短,氣溫低,一年一熟,適宜的播種期為4月上中旬至5月上旬;秋播苦蕎則種植在海拔1500——2000米的二半山平壩地區(qū),無(wú)霜期較長(zhǎng),氣溫也較高,其適宜的播種期則為8月上中旬。同一季節(jié)播種因海拔高度不同播種期也有差異,確定播種期的原則是“春養(yǎng)霜后種,秋養(yǎng)霜前收”。
苦蕎的播種方法有條播、撒播和點(diǎn)播三種。在三種方式中,條播有利于提高播種質(zhì)量,合理密植,有利于個(gè)體與群體的協(xié)調(diào)發(fā)展,提高蕎麥產(chǎn)量。一般說(shuō)撒播因撒籽不勻,出苗不整齊,通風(fēng)透光不良,田間管理不方便,因而產(chǎn)量不高。而點(diǎn)播雖然播種質(zhì)量高,但因太費(fèi)工不利推行。不管那種方式播種,都要控制好播種量。一般苦養(yǎng)每畝0.5千克種子出苗1.5萬(wàn)株左右。因此,苦蕎每畝播種量控制在4——6千克為宜。
(三)田間管理
1.合理施肥技術(shù) 苦蕎生育期短,生長(zhǎng)迅速,因此施肥應(yīng)掌握以基肥為主,種肥為輔,有機(jī)肥為主,無(wú)機(jī)肥為輔,看苗追肥,增施磷、鉀肥的原則。
(1)重施基肥 基肥是蕎麥的主要營(yíng)養(yǎng)來(lái)源,一般應(yīng)占總施肥量的50%——60%。苦蕎多種植在邊遠(yuǎn)的高寒山區(qū)和旱薄地上,農(nóng)家有機(jī)肥一般滿足不了苦蕎基肥的需要,若結(jié)合一些無(wú)機(jī)肥作基肥,對(duì)提高苦蕎產(chǎn)量大有好處。通常是農(nóng)家肥配用過(guò)磷酸鈣、鈣鎂磷肥、磷酸二銨、硝銨和尿素等。施用時(shí)期以播種前深耕時(shí)施入最理想,對(duì)提高肥料的利用率有利。
(2)適施種肥 種肥的施用能滿足苦蕎生長(zhǎng)初期對(duì)養(yǎng)分的需要,對(duì)促進(jìn)苦蕎根系發(fā)育、提高產(chǎn)量有重要作用。一般每畝用尿素5千克,過(guò)磷酸鈣15千克作種肥。用尿素作種肥時(shí)不能與種子接觸,以免燒苗。
(3)看苗施肥 通過(guò)適期追肥,彌補(bǔ)苦蕎基肥和種肥的不足,滿足苦蕎正常生長(zhǎng)發(fā)育的需要。追肥一般宜用尿素等速效化肥,用量一般以每畝5千克為宜。氮肥不宜施得過(guò)多過(guò)晚,以避免延遲開(kāi)花結(jié)實(shí)和后期倒伏。據(jù)李欽元在云南永勝試驗(yàn),以苗期追肥效果最好,比對(duì)照增產(chǎn)302.1%,花期次之,比對(duì)照增產(chǎn)67.0%。
(4)增施磷鉀肥 營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中需要磷、鉀元素較多,施磷、鉀肥可使植株健壯,提高碳水化合物的積累和轉(zhuǎn)運(yùn)速度,使籽粒飽滿。磷、鉀肥既可作基肥,也可作種肥或根外追肥。據(jù)李欽元研究,開(kāi)花期根外追肥每畝噴施尿素0.9千克,比對(duì)照增產(chǎn)16.32%，噴施磷酸二氫鉀0.3千克,增產(chǎn)19.42%。
2.中耕除草 中耕在苦蕎第一片真葉出現(xiàn)后進(jìn)行。中耕有疏松土壤、增加土壤通透性、蓄水保墑、提高地溫、促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)的作用,也有除草增肥之效。中耕除草次數(shù)和時(shí)間根據(jù)地區(qū)、土壤、苗情及雜草多少而定,春養(yǎng)2——3次,夏、秋莽1——2次。西南春秋蕎麥區(qū)氣溫低,濕度大,田間雜草多,中耕除提高土壤溫度外,主要是鏟除田間雜草和疏苗。一般在苗高7——10厘米時(shí)進(jìn)行第一次中耕,結(jié)合間苗,疏去較密的細(xì)弱幼苗;第二次中耕除草可結(jié)合培土,把行間表土培在植株基部,促進(jìn)植株不定根充分發(fā)育。
3.灌水 苦蕎是抗旱能力較弱,需水較多的作物。據(jù)研究,每形成1克干物質(zhì)需要消耗363——646克水。在全生育期中,以開(kāi)花灌漿期需水最多。我國(guó)春苦蕎多種植在旱坡地,常年少雨或旱澇不勻,缺乏灌溉條件,生育依賴自然降水,對(duì)苦養(yǎng)產(chǎn)量影響很大。因此,在營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)季節(jié),除了利用自然降水外,蕎麥開(kāi)花期如遇干旱,應(yīng)及時(shí)灌水以滿足蕎麥的需水要求?？嗍w灌水采用溝灌、畦灌均可,但要輕灌、慢灌,以利于根群發(fā)育和增加結(jié)實(shí)率。在地勢(shì)低洼和多雨的地方,要注意開(kāi)溝,及時(shí)排水。
4.病蟲(chóng)害防治 苦蕎的常見(jiàn)病害有輪紋病、褐斑病、白霉病、立枯病和蕎麥籽實(shí)菌核病等。在苦蕎的蟲(chóng)害中,為害最大的是粘蟲(chóng)、草地螟和鉤刺蛾,它們危害蕎麥的葉片、花及種子。嚴(yán)重時(shí)可以成片地把蕎麥葉和花蕾吃光,種子被咬成空殼。苦蕎病蟲(chóng)害的防治應(yīng)以農(nóng)田防治為主,輔助以藥劑防治。在生產(chǎn)上應(yīng)合理輪作,清潔田園,實(shí)行深耕,以減少病蟲(chóng)來(lái)源。同時(shí),通過(guò)精耕細(xì)作,培育壯苗和加強(qiáng)田間管理以增強(qiáng)幼苗的抗病和抗蟲(chóng)性。防治蕎麥輪紋病、褐斑病、白霉病、立枯病等病害可采用50千克種子加0.5千克40%五氯硝基苯粉拌種,或在苗期噴灑1:1:200波爾多液或500——600倍65%可濕性代森鋅粉溶液。利用粉銹寧,每畝施溶液35-100千克,防治蕎麥葉部真菌和細(xì)菌危害。防治蟲(chóng)害可用40%樂(lè)果乳劑3000倍液防治3齡以前的粘蚴蟲(chóng),采用90%敵百蟲(chóng)800倍,2.5%的溴氟菊酯4000倍液噴霧防治3齡以前的草地螟蟲(chóng);采用90%敵百蟲(chóng)1000——2000倍液噴霧除治鉤刺蛾幼蟲(chóng),均有良好效果。
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