百香果種植技術(shù)方法_百香果的種植條件
百香果種植技術(shù)方法_百香果的種植條件
百香果的果汁具有多種水果的濃郁香味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。百香果有良好的保鍵效果，飲之有消除疲勞，提神解酒，消炎祛斑，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚等神奇功效。那么如何種植百香果呢?下面就是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的百香果種植技術(shù)方法，希望對(duì)你有用!
百香果的種植方法
1、百香果的繁殖
百香果屬于雌雄異花，雌花結(jié)果，雄花用于授粉，其授粉媒介主要是蜜蜂和昆蟲，也可以人工授粉。百香果的繁殖方法主要有2種，一種是用種子播種繁殖，另一種則是用蔓條扦插繁殖。春季種植的百香果，當(dāng)年7月即可開花，9月收果。第2年以后，每年4月開始開花，1年可開5~6批，每批花相隔20天，從開花到果實(shí)成熟需60~70天，果實(shí)收獲4個(gè)多月。
2、百香果對(duì)溫度、水分、光照、土壤的要求
2.1溫度
百香果最適宜的生長(zhǎng)溫度為20~30℃，一般不低于0℃的氣溫下生長(zhǎng)良好，到-2℃時(shí)植株會(huì)嚴(yán)重受害，甚至死亡。
2.2水分
一般年降雨量在1500~2000mm之間且分布均勻的條件下，百香果生長(zhǎng)最好，種植地區(qū)的年降雨量不宜少于1000mm。
2.3光照
作為熱帶水果，百香果喜歡充足陽光，以促進(jìn)枝蔓生長(zhǎng)和營(yíng)養(yǎng)積累。長(zhǎng)日照條件有利于百香果的開花，在年日照時(shí)數(shù)2300~2800小時(shí)的地區(qū)百香果營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)好，養(yǎng)分積累多，枝蔓生長(zhǎng)快，早結(jié)，早產(chǎn)。
2.4土壤
百香果原產(chǎn)熱帶及亞熱帶地區(qū)，為不耐濕而抗旱性較強(qiáng)的多年生蔓性果樹，對(duì)土質(zhì)選擇不嚴(yán)，以土層深厚、土質(zhì)松軟、排水良好的河灘沖積地最為適宜，土壤的pH值在5.5~7.5為適宜。
3、果園建立
3.1選地
植地宜選擇排水良好的緩坡地，土層深厚、肥沃疏松的砂質(zhì)土壤較為適宜。
3.2栽植距離
百香果為蔓性果樹，枝蔓延長(zhǎng)，因此棚架式栽培以行距3m、株距3~3.5m為宜，667m2種70株左右;單籬式栽培行距1.7~1.8m、株距3.5~4m為宜，植100株左右。
3.3栽植方法
按預(yù)定種植的行株距，挖寬60cm、深20~30cm的定植溝，先放入混合好的堆肥或其它土雜肥，同時(shí)每株加施磷肥0.25kg+復(fù)合肥0.15~0.25kg，然后起墩種植，定植成活后，應(yīng)隨時(shí)將腋芽摘除，只留主蔓的頂芽，并將蔓綁在支柱上，使植株盡快攀上棚架。
3.4搭架
百香果為蔓生植物，依賴棚架支撐才能正常生長(zhǎng)。架式有平頂式、籬笆式、“人”字形和“門”字形等。一般棚架高以1.8~2m為宜。棚架材料可選水泥柱、石柱、木柱和竹竿、木桿、鐵線等。
3.5定植時(shí)間
一年四季均可種植，植時(shí)選陰天或雨后晴天，植后淋水，保濕;而百香果屬當(dāng)年種植當(dāng)年產(chǎn)出的果樹，以每年的2~3月份種植最為適宜。一般百香果經(jīng)濟(jì)栽培年限為4~5年，在第5年采收后，將老株砍除全面更新。因百香果為熱帶水果，連茬極易為病毒所侵染，降低產(chǎn)量和品質(zhì)，為減少百香果受病毒侵染為害，以無病毒健康苗，每年更新栽植最好。
4、果園的管理
4.1施肥
新定植的百香果，前期以氮肥為主，以促進(jìn)植株生長(zhǎng)。定植后10~15天根系開始生長(zhǎng)，可施0.5%稀尿素或稀人糞尿，以后每隔20天施1次，每次株施腐熟人糞尿5kg或復(fù)合肥0.1kg。每年每株施農(nóng)家肥20~30kg、尿素0.6~0.7kg、磷肥0.6~0.9kg、鉀肥1.2~1.3kg。農(nóng)家肥及磷肥腐熟后于立春前后溝施，尿素及鉀肥在開花結(jié)果期間每20天施1次，株施混合肥0.3~0.4kg。
4.2灌溉
百香果是淺根系植物，喜濕潤(rùn)，既忌漬水又怕干旱。在雨季，尤其是連日大雨、暴雨，漬水超過12小時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量的落花、落果、落葉現(xiàn)象，造成減產(chǎn)減收。故開花結(jié)果期應(yīng)注意及時(shí)排水，畦面應(yīng)高而平，防止畦面凹凸不平造成局部積水。水分不足的旱季，尤其是旱地和山坡地，干旱缺水會(huì)導(dǎo)致花朵發(fā)育不好，授粉受精不良，果實(shí)發(fā)育變小，果肉少，出汁率低，同時(shí)誘發(fā)缺硼等微量元素缺乏癥，甚至?xí)?dǎo)致部分落果，因此必須及時(shí)灌水。在百香果開花結(jié)果期間，特別是在7~8月高溫期間，連續(xù)晴2~3天就要考慮灌水，但不要在大白天灌水，以防止土壤溫差太大燒傷根系，應(yīng)在早上或傍晚灌水，灌水至土壤濕潤(rùn)即可，或灌“跑馬水”，以防止積水造成爛根。有條件的果園采用噴灌更佳。在水源較缺的地區(qū)，可在雨季結(jié)束后及時(shí)松土，用塑料地膜覆蓋園土，起保水作用，緩解水源不足的矛盾。
4.3整枝修剪
百香果定植后，在幼苗期應(yīng)插立支柱，以便引誘主蔓上棚架。待主蔓1m高時(shí)剪除頂芽，讓其長(zhǎng)出側(cè)蔓，每側(cè)留2個(gè)側(cè)蔓，分向兩側(cè)生長(zhǎng);當(dāng)側(cè)蔓長(zhǎng)至2m時(shí)，將側(cè)蔓頂端剪除，以促進(jìn)次生側(cè)蔓生長(zhǎng)。若是水平棚架栽培，應(yīng)等主蔓到達(dá)棚架上時(shí)，留側(cè)蔓向四方平均生長(zhǎng)。
百香果忌重剪。若過度修剪，易使主蔓逐漸枯萎，嚴(yán)重時(shí)整株死亡。一般每批果采收后，每個(gè)側(cè)蔓留3~4節(jié)進(jìn)行短截，促其重新長(zhǎng)出側(cè)蔓，同時(shí)每年夏季必須疏剪生長(zhǎng)過密的枝條，或?qū)⒋沟刂l在離地面約20~30cm處剪除，以保持通風(fēng)良好。
4.4土壤管理
冬季清園后要進(jìn)行全園翻土，翻土結(jié)合埋入清園的雜草和殘枝落葉，然后667m2撒施石灰25~30kg。
4.5防治病蟲害
百香果本身發(fā)生的病蟲害很少，如有病蟲為害，主要是附近寄主上的病蟲遷移侵染，有薊馬、小實(shí)蠅、螨類。
4.5.1主要病害及防治。苗期有猝倒病、花葉病、疫病、莖基腐病和炭疽病。生產(chǎn)上防治病害的主要措施首先是做好排水工作，防止果園漬水，尤其是部分低洼地果園，需防止局部積水導(dǎo)致爛根和誘發(fā)病害。其次是早春在果實(shí)采收完畢后，結(jié)合修剪清園，將病枝、病葉、病果清出園外燒掉，減少病源。第三是在發(fā)現(xiàn)病害后及時(shí)用藥除病，用95%惡霉靈原粉4000倍液、50%多菌靈或福美雙500倍液噴霧防治苗期猝倒病，用菇類蛋白多糖1500倍液、獨(dú)特或甲基托布津1000倍液噴霧防治莖基腐病和炭疽病，用50%烯酰嗎啉或2%幾丁聚糖1000倍液或優(yōu)樂思2000倍液噴霧防治疫病。
4.5.2主要蟲害及防治。有小實(shí)蠅、螨類、介殼蟲等。選用90%敵百蟲800倍液、毒死蜱800倍液、白加銹2000倍液等噴霧防治。部分新開墾果園可能有白蟻、金龜子等昆蟲為害，要留意檢查并及時(shí)防治。在果園種植后每株樹離主干33cm遠(yuǎn)處放臭丸1~2粒，驅(qū)趕白蟻。上述其它害蟲也可用45%或50%的馬拉硫磷乳油500~1000倍液噴霧。需要注意的是，金龜子在傍晚后活動(dòng)咬食葉片，因此，應(yīng)在傍晚噴藥為好。另外金龜子的幼蟲是在地下活動(dòng)危害百香果根系，如松土施肥時(shí)發(fā)現(xiàn)也應(yīng)及時(shí)除去。
5、采收與加工
百香果在開花后60~80天果皮逐漸轉(zhuǎn)色，并自然成熟脫落掉在地上，采收時(shí)可在地上撿拾，但拾落地果時(shí)間最好不超過3天，否則果實(shí)被日曬雨淋，腐爛快。藤蔓上果皮尚呈綠色的未熟果不宜采收，因未熟果經(jīng)催熟后酸度高，香味淡，且有青臭味，影響果汁品質(zhì)。百香果主要收集果肉，制成果汁。果汁可加水稀釋制成飲料，或作糕點(diǎn)、冰淇淋等甜點(diǎn)的添加劑。
家庭天臺(tái)百香果的種植與養(yǎng)護(hù)
在城市中能擁有自己的花園是多少都市人的夢(mèng)想，現(xiàn)在越來越多的人把樓頂改造成私家的空中小花園、小果園，既怡情又為城市增添一抹綠色。家庭天臺(tái)的綠化不僅可以美化居室，而且能起到很好的室內(nèi)溫度調(diào)節(jié)作用。藤蔓類植物因其葉片覆蓋面積廣而大量應(yīng)用于天臺(tái)綠化中，其中百香果因花形奇特，四季常青，粗壯易長(zhǎng)、無病蟲害、抗熱耐寒，既可遮陽又可結(jié)果而倍受人們的青睞，大量種植于廣大市民的天臺(tái)花園中。
百香果，又名西蕃蓮、情人果，百香果科，屬熱帶、亞熱帶特有水果，原產(chǎn)于南美洲巴西等地。該品種屬多年生熱帶藤本植物，生長(zhǎng)旺盛，當(dāng)年種植當(dāng)年可以結(jié)果，同時(shí)還可以起到很好的遮蔽烈日的效果。其果汁橙黃，馨香優(yōu)美，可散發(fā)出番石榴、菠蘿、香蕉、草莓、檸檬、芒果、酸梅等十多種水果的濃郁香味，風(fēng)味獨(dú)特，其果實(shí)含有人體所需17種氨基酸、多種維生素和類胡蘿卜素以及微量元素，有滋補(bǔ)健身、養(yǎng)顏保健、幫助消化、抗衰老等療效，因而具有“果汁之王”的美稱。
1、搭建棚架與種植槽
由于百香果為蔓生性藤本植物，莖長(zhǎng)達(dá)10m，且枝蔓細(xì)長(zhǎng)柔軟，因此，天臺(tái)種植必須搭建平面棚架。搭架材料可選用鋼管、竹竿、鋼絲、水泥柱等，搭架的高度一般在2.5~3m之間。百香果適應(yīng)性強(qiáng)，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，但忌積水，不耐旱，應(yīng)保持土壤濕潤(rùn)，以富含有機(jī)質(zhì)、疏松沙質(zhì)壤土為佳。一般天臺(tái)種植可采用磚塊砌成長(zhǎng)寬高80cm×40cm×50cm種植槽，槽底與樓面之間用磚墊高5~10cm，留好排水孔防止積水。根據(jù)天臺(tái)棚架面積每6~8m2需配制1個(gè)種植槽。
2、栽培基質(zhì)的配制與肥水管理
栽培基質(zhì)可用塘泥土或腐葉土加河沙和少量混合好的腐熟雞糞、豆麩等基肥配成，同時(shí)每個(gè)種植槽可加磷肥0.25kg和復(fù)合肥0.15~0.25kg。定植苗發(fā)新芽2~3葉后開始，每10~15天追肥1次，先淡后濃，以氮、磷、鉀比例2:1:4為宜，切忌偏施氮肥。在植株上架后，一般可在新梢生長(zhǎng)前、盛花期和盛果期追肥，每株施復(fù)合肥0.2kg，期間還可葉面噴施鉀寶、1%尿素+2%KH2PO4+0.5%硼鋅鈣4~5次，每次間隔15天。百香果對(duì)水分要求不是很嚴(yán)，但是土壤過于干燥，會(huì)影響藤蔓及果實(shí)發(fā)育，嚴(yán)重時(shí)枝條呈現(xiàn)枯萎狀，開花結(jié)果時(shí)缺水可導(dǎo)致果實(shí)不發(fā)育并會(huì)發(fā)生落果現(xiàn)象。因此在雨季應(yīng)注意排水，干旱時(shí)要及時(shí)澆水。
3、定植與整枝修剪
百香果一年四季均可種植，但以春秋兩季為佳。栽種時(shí)根系要放直，不要接觸肥料，以免傷根，覆土后要澆足定根水。夏秋季種植注意保濕，可蓋上稻草防止水分過快蒸發(fā)，保證成活率。百香果定植成活后，在幼苗期應(yīng)插立支柱，選留1~2條主蔓，打掉其余側(cè)蔓，以便引誘主蔓上棚架。留待主蔓到達(dá)棚架上時(shí)，剪除頂芽，讓其長(zhǎng)出側(cè)蔓，留側(cè)蔓向四方平均生長(zhǎng)。只要管理得當(dāng)，4~6個(gè)月內(nèi)枝蔓就可長(zhǎng)滿棚架。天臺(tái)種植百香果每年無須強(qiáng)剪，一般只在掛果采摘后，每個(gè)側(cè)蔓留3~4節(jié)進(jìn)行短截，促其重新長(zhǎng)出側(cè)蔓。但應(yīng)注意每年夏季必須適當(dāng)剪除過密枝、弱枝及病蟲枝。
4、病蟲害的防治
百香果本身病蟲害很少，主要有炭疽病、薊馬、小實(shí)蠅、螨類、介殼蟲等。炭疽病可用甲基托布津1000倍或50%多菌靈500~800倍液倍噴霧防治。薊馬、小實(shí)蠅、螨類、介殼蟲等可選用氧化樂果或農(nóng)地樂1000倍液、紅白螨死3000~4000倍液， 90%敵百蟲800倍液或樂斯本800倍液等藥劑防治。
百香果的種植條件
一、溫度
最適宜百香果生長(zhǎng)溫度為15-33℃，33℃以上、15℃以下時(shí)生長(zhǎng)緩慢，低于10℃基本停止生長(zhǎng)，6℃左右低溫沒有發(fā)現(xiàn)明顯寒害，6℃以下嫩芽出現(xiàn)較微寒害，4℃時(shí)葉片和藤蔓嫩梢干枯，紫色百香果能經(jīng)受-3.4℃的低溫，僅是秋梢幼嫩組織表現(xiàn)出輕微凍害。但長(zhǎng)時(shí)間0℃以下霜凍會(huì)引起樹冠枯死。但百香果幼苗不耐寒，寒冷地區(qū)有保溫措施也可以秋季種植。
百香果比較抗平流低溫，抗輻射低溫較差，霜凍易引起受害，霜凍重的地上部干枯死亡，但來年通常還可以繼續(xù)發(fā)芽生長(zhǎng)。
高溫干旱季節(jié)，百香果生長(zhǎng)慢，葉子變黃或褶皺，抗逆性降低，部分植株莖干或莖基發(fā)生病害，導(dǎo)致整株死亡。開花結(jié)果期遇到高溫干旱，水分不能保證則花芽不能正常發(fā)育，繼而變黃脫落，部分果實(shí)會(huì)發(fā)生褶皺甚至萎縮脫落。
二、水分
年降雨量在1500-2000毫米之間且分布均勻的條件下百香果生長(zhǎng)最好，商品性發(fā)展種植地區(qū)的年降雨量不宜少于1000毫米。缺水減少節(jié)的數(shù)量和節(jié)間長(zhǎng)度，從而減少了全蔓的伸展長(zhǎng)度，開花數(shù)量減少，產(chǎn)量不高。缺水莖干變細(xì)，卷須變短，葉片、花朵變小，側(cè)根較少，葉片褪色，新生腋梢死亡，葉片邊緣和頂端出現(xiàn)壞死。缺水引起P、Ca、Mn、Fe、Zm和B的含量下降，影響百香果養(yǎng)分吸收和新陳代謝，從而影響植株正常生長(zhǎng)發(fā)育。
水分過多(如浸水)，濕度大，容易引起病害，如莖基腐病等。百香果實(shí)生苗根部浸水4-6天后，因?yàn)槿狈ρ鯕飧岛粑苡绊懀厣喜可L(zhǎng)受控制，造成葉柄上偏生長(zhǎng)，葉片老化、落葉，莖基部腫大、松裂，生出點(diǎn)狀白色松軟組織，并長(zhǎng)出不定根。夏季高溫期浸水其傷害尤重，而冬季浸水其癥狀較輕。故百香果應(yīng)種在排灌良好的地方。
三、光照
作為熱帶水果，百香果喜歡充足陽光，以促進(jìn)枝蔓生長(zhǎng)和營(yíng)養(yǎng)積累。如果光照不足，生長(zhǎng)緩慢，徒長(zhǎng)枝多，病蟲害也多，而烈日暴曬高溫烘烤，則葉色變黃，葉邊緣上翹，枝條抽生少，生長(zhǎng)緩慢，甚至引起果實(shí)萎縮脫落。
百香果為長(zhǎng)日性植物，具光周效應(yīng)，即長(zhǎng)日照(日照時(shí)數(shù)12小時(shí)以上)可促進(jìn)花芽形成和開花。在年日照時(shí)數(shù)2300-2800小時(shí)的地區(qū)百香果營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)好，養(yǎng)分積累多，枝蔓生長(zhǎng)快，一般在早春定植后水肥等栽培管理工作做得好，當(dāng)年夏天就能不斷開花結(jié)果。
四、土壤
百香果適應(yīng)性強(qiáng)，對(duì)土壤要求不高，砂質(zhì)壤土、紅壤土、高嶺土等排灌良好的平地或坡地都能種植，絕不能種植在長(zhǎng)期低洼積水地方。大面積生產(chǎn)時(shí)最好種在土壤肥沃、疏松、排水良好的地方，能排灌的水田最好。
百香果最適宜土壤pH為5.5-6.5;pH<5.5時(shí)酸性太高，易引發(fā)莖基腐病，需要在夏天高溫多雨季節(jié)來臨前用石灰等中和部分酸性，改良土壤。
五、氣候因子對(duì)百香果生長(zhǎng)發(fā)育的影響
百香果生長(zhǎng)發(fā)育有明顯的季節(jié)性變化，春季、秋季營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)快速，開花結(jié)果多，盛夏高溫少量結(jié)果，寒冬極少開花結(jié)果。開花結(jié)果期，晴天比陰雨天坐果率高。百香果從開花至果實(shí)成熟一般要60--80天，春季比秋季需要時(shí)間短。
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