山藥種植過(guò)程中的管理要點(diǎn)_山藥種植管理技術(shù)(2)

　　山藥種植管理技術(shù)：選用良種

　　生產(chǎn)高品質(zhì)的山藥，宜選用抗病、抗逆性強(qiáng)、耐肥水、產(chǎn)量高、品質(zhì)好、耐貯存的鎮(zhèn)平山藥、粗牛腿山藥、農(nóng)大長(zhǎng)山藥1號(hào)、農(nóng)大扁山藥1號(hào)、農(nóng)大無(wú)架山藥、日本白山藥、田園佳山藥、花籽山藥、日本大和芋等新品種。

　　山藥種植管理技術(shù)：選擇地塊

　　選用地勢(shì)高、排灌方便，避風(fēng)向陽(yáng)的地塊;要求地下水位在4m以下，耕層厚在20厘m以上，土壤含有機(jī)質(zhì)2%，全氮0.15%的沙質(zhì)壤土為高產(chǎn)田。山藥極忌連作，尤其重溝種植，易引起嚴(yán)重病害，并會(huì)因土壤養(yǎng)分失調(diào)而減產(chǎn)。據(jù)調(diào)查，連作兩年，減產(chǎn)30%以上，連作3年減產(chǎn)40%～50%。

　　山藥種植管理技術(shù)：挖溝施肥

　　冬前深耕30厘m，以促進(jìn)土壤熟化。翌年2月中旬，按行距0.9～1m挖溝，溝深1.4m，寬0.25m。挖好后隨即在溝中往回填土，填土?xí)r要注意清理出溝中膠泥。每回填土厚30厘m并踩壓一次，以防雨季畦面塌陷，亦可避免山藥種植后塊莖分枝彎曲畸形。溝填平后用剩余的土與腐熟好的優(yōu)質(zhì)圈肥，按土肥2：1拌均勻，在挖溝的地方筑寬0.5m，高0.4m的土壟防止雨水進(jìn)入溝內(nèi)造成塌陷。一般每667㎡施腐熟優(yōu)質(zhì)圈肥和雞糞10000KG，餅肥150KG，過(guò)磷酸鈣50KG，草木灰200KG。施肥方法是將肥料均勻施于兩壟中間，用锨翻入土中，用腳踩實(shí)整平后，根據(jù)地形地貌，做好田間水系配套，以利排澇降漬或旱季灌水。

　　山藥種植管理技術(shù)：選種浸種

　　在山藥的選種浸種上，要把好“四關(guān)”。一是“選”，即選用冬前預(yù)留的色澤鮮艷直徑3厘m以上塊莖上段，或上端嘴子作種莖，種莖長(zhǎng)35～40厘m。要求無(wú)霉點(diǎn)、無(wú)病斑、無(wú)腐爛。種子質(zhì)量以山藥把子優(yōu)于成品山藥，且產(chǎn)量差異較大。二是“切”，3月中旬取上段塊莖切段，每段長(zhǎng)15～20厘m，隨即在切口處蘸涂生石灰粉，并曬3～5個(gè)晴天。三是“困”，即把切好的山藥放在戶外，利用陽(yáng)光照射5～7天，增加種子束縛水含量，促進(jìn)形成愈傷組織。四是“浸”，栽植前再用40%多菌靈膠懸劑300倍液浸泡種莖15分鐘，撈出晾干后栽植。

　　山藥種植管理技術(shù)：栽植蓋膜

　　山東魯南地區(qū)宜在3月底4月初進(jìn)行栽植。株距0.23～0.25m，每667㎡栽植密度為2600～2900株。栽植種莖方法是在土壟上開(kāi)溝，溝深10厘m，將種莖或嘴子平放溝內(nèi)，再蓋土5厘m厚，踩實(shí)整平后覆蓋地膜。據(jù)多點(diǎn)調(diào)查，覆膜的可早出苗15天左右，且出苗整齊、莖葉生長(zhǎng)快，滿架期提早33天。

　　山藥種植管理技術(shù)：高架栽培

　　一條山藥種莖只出1個(gè)苗，如有數(shù)苗，應(yīng)于其蔓長(zhǎng)7～8厘m時(shí)、選留1條健壯的蔓，將其余的去除。4月10～20日，山藥出苗5～9厘m時(shí)，及時(shí)破膜放苗，并封膜保溫，嚴(yán)防燒苗及灼苗。蔓高30厘m時(shí)，及時(shí)搭人字形支架扶蔓，支架高度為1.5～1.6m，以便通風(fēng)透光。山藥豆生成時(shí)，若不利用，應(yīng)及早抹除。增加支架高度能有效地提高葉面積系數(shù)和產(chǎn)量。2004～2007年調(diào)查，支架高度1.6m的比架高0.5m、1m處理葉面積系數(shù)分別提高1.5倍和0.7倍;每667㎡山藥產(chǎn)量分別增加56.4%和24.7%。

　　山藥種植管理技術(shù)：覆蓋麥草

　　6月中下旬，在行間覆蓋20厘m厚的麥草，蓋草量約400KG/667㎡，可有效地消滅雜草和保墑防旱。據(jù)調(diào)查，蓋麥草的每㎡有雜草2株，而對(duì)照卻高達(dá)46株，蓋草的耕層土壤0～20厘m含水量為18.17%。對(duì)照為15.41%。

　　山藥種植管理技術(shù)：肥水管護(hù)

　　山藥出苗后應(yīng)視苗情適當(dāng)施提苗肥。一般每667㎡可穴施碳銨20KG，過(guò)磷酸鈣15KG。6月中旬，進(jìn)入藤蔓及薯塊生長(zhǎng)期，地下塊莖開(kāi)始迅速膨大時(shí)，一般每667㎡應(yīng)施碳銨25KG，過(guò)磷酸鈣20KG，草木灰50KG。8月中旬，根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)和長(zhǎng)相進(jìn)行病蟲(chóng)防治，可在葉面噴施1%尿素和0.25%的磷酸二氫鉀溶液，每10天噴施一次，連續(xù)噴3～4次，以防植株早衰。山藥的澆水管理，應(yīng)注意在塊莖生長(zhǎng)盛期保持土壤濕潤(rùn)，不旱則不灌。