葡萄種植的方法與種植技術(shù)
葡萄種植的方法與種植技術(shù)
葡萄是見效最快的果樹之一,具有高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)等優(yōu)勢,在正常管理條件下,一般無大小年現(xiàn)象,產(chǎn)量相當穩(wěn)定。葡萄的種植效益較為可觀。那么葡萄種植的方法與種植技術(shù)?下面學(xué)習(xí)啦小編帶你看看葡萄的種植。僅供學(xué)習(xí)參考。
葡萄種植的基本知識
一、基本常識:
1、葡萄生育期150天—160天左右(育苗需30-40天左右),葡萄的壽命和經(jīng)濟栽培年限一般可達30到50年。
2、葡萄的作用:葡萄果色鮮艷,汁多味美; 營養(yǎng)豐富:它含糖量10~30%,有機酸0.5~1.4%,蛋白質(zhì)0.15~0.9%,無機鹽0.3~0.5%,并含有多種的維生素,和人體所需的氨基酸;
3、釀酒:葡萄除可制葡萄干和葡萄汁以外,也可釀酒;美化、遮蔭:在住家頂樓平臺種植葡萄既可美化樓頂,還可遮蔭;
4、庭院葡萄的合理安排:
1)如為庭院,可根據(jù)其面積的大小、光照條件、環(huán)境條件等,綜合考慮栽植葡萄和其他果樹、花卉、林木、種植業(yè)或養(yǎng)殖的全面安排,合理搭配,以便充分利用地面和空間。
2)若有寬敞的樓頂平臺,除樓頂綠化(美化)和食用外,其遮蔭的功能占了很大的比例;
5、種植季節(jié):氣溫在15-25℃之間的春季種植為宜,如3月初--4月進行;壓條可于4月初開始;
二、準備工作:
1、選用良種:葡萄品種很多,如巨峰,藤稔,金手指等,它們成熟期早,適應(yīng)性強,可根據(jù)當?shù)氐奶鞖?,果品的用途選用優(yōu)質(zhì)品種。
2、土層選擇:選土層深厚,土質(zhì)疏松的沙壤土(其透氣性好,地溫回升快)土質(zhì)為好。
3、整地:頭年秋冬季節(jié)整地,整地前每畝澆施腐熟的肥1500千克左右,再深翻土30厘米左右,將土敲細,整成寬80厘米、高50厘米的苗床。
三 、葡萄管理及種植技巧:
定殖前施腐熟的基肥,覆土壓實后澆足定根水,覆土深度到長根外,地上部分有3~4個芽眼。
1、施肥:
1)南方可在3月中下旬、北方地區(qū)可在4月中下旬補施基肥)施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥50公斤—100公斤、尿素0.3公斤、過磷酸鈣0.8公斤。施入的基肥要用土摻和,然后覆土。葡萄需肥量大,在冬季落葉或萌芽前施基肥;追肥第一次在開花前施用;
2)追催芽肥:在芽眼開始膨大、氣溫穩(wěn)定在10℃時,追施肥:按植株大小,在根端附近開深30厘米—40厘米、寬30厘米的淺溝,將肥混土埋入溝里,施后要澆水、覆土。
3)幼果生長初期,以氮肥為主,適當施過磷酸鈣和草木灰; 4)果實開始著色時,以磷鉀肥為主。合理澆水施基肥后,澆1次水,使肥料滲入下層,以利葡萄的根系吸收;
4)控制肥水:一般在花前花后1周內(nèi),不宜澆水,待果坐穩(wěn)后,方可澆大水,施大肥,以促進果實生長。多雨季節(jié),會造成肥力流失。應(yīng)據(jù)地塊肥力流失情況和葡萄長勢,酌加肥量,以“少吃多餐”方式,少施、勤施。
5)及時松土,增加土壤通透性: 大雨、暴雨之后,會使葡萄園中地表板結(jié),致使葡萄根系缺氧,抗性降低,容易感病。要在雨季前較深地中耕一次。雨季要抓緊雨天間隙中耕,以增加土壤通透性。
6)清理副梢,以利通風透光: 多雨季節(jié),葡萄最易徒長,副梢發(fā)生率甚高。要及時摘心,抹去副梢。對新梢過多的植株,要疏除一部分,以利通風透光。
2、定梢:把生長過密、發(fā)育不良的枝條盡早抹除,留強壯枝條,這樣才能長出大粒葡萄。摘心應(yīng)在花序以上長出4 —8片葉時進行。摘心后,除頂端副梢留3—4片葉反復(fù)摘心外,其余副梢留1片葉摘心。
3、疏花、疏果:葡萄新梢摘心有技巧:葡萄新梢必須摘心。通過摘心,可節(jié)省新梢生長所需的大量養(yǎng)分,促進葉片增厚、花芽飽滿。這對提高葡萄的坐果率、產(chǎn)量和品質(zhì)至關(guān)重要?,F(xiàn)將做法簡介如下。摘心時間。對結(jié)果新梢,一般在盛花前3--5天摘心,最晚在初花期進行。對落花落果比較嚴重的品種,如巨峰,紫玫瑰等品種,可在花前8-10天摘心。凡第一次摘心后,葉片達不到所需數(shù)量的新梢,待長出副梢;
4、除卷須:卷須不但消耗營養(yǎng),而且會帶來許多病害:一年生苗除去卷須后應(yīng)及時綁縛,使植株直立生長。用大拇指粗的竹竿在距苗根部15厘米處插入地下15厘米深,將新梢綁在上面。綁縛時要使新梢分布均勻,綁繩在新梢上挽成寬松的活結(jié),要給新梢增粗留有余地,另一端綁縛在拉絲上。在兩年生苗及多年生苗的新梢長60厘米左右時,對新梢進行弓形綁縛。即將新梢拉平,使果穗處于新梢的最高處,并將新梢按順序和一定的距離綁到架面上。這樣利于通風、透光,并防止果枝被大風吹斷。
5、疏穗:花序顯現(xiàn)后,根據(jù)葡萄蔓的負載量,盡早疏穗。延長蔓保留1~2穗,結(jié)果枝一律保留單穗,弱枝不留果穗。對又長出的二次和三次果穗要及時疏除。
6、藤稔葡萄的種植要點(當年栽,二年即可見效益):
1)冬季要在其葉片全落后,對植株進行修剪,每枝都短截留有3個芽左右,弱小枝、過密枝、徒長枝、病蟲枝都要修剪,促使植株多分枝,多結(jié)果;
2)早春在葡萄旁深翻施肥,施肥以農(nóng)家肥為主,施肥后覆土,并澆足水,待土壤表面稍干時要松土一次。
3)在有幾片葉長出時,要將弱小的芽抹掉,只保留壯芽。
4)在葉腋處長出卷須時,必須人工掐去,減少不必要的營養(yǎng)消耗。
5)在期間綁扎枝條,以免枝條亂擺折斷,影響營養(yǎng)運輸。
6)葡萄果熟期膨大期中要摘去下部葉片,避免光照照射不到果粒上,影響果色。
7)春季開花前不施肥,尤其是氮肥,以控制樹勢,使其保持中庸,切忌過旺。
8)花期不要澆水、噴藥,花前掐穗尖,一般掐去全穗1/5和1/4。 9)葡萄開花前在花序以上留5—7片葉強摘心,除頂端留一個副芽外,其余副芽全部抹掉,以讓其養(yǎng)分充分供果。開花前后噴PBO兩次,可大幅度提高坐果率。生理落果結(jié)束后,留8—10片葉摘心,結(jié)合氮磷鉀三元素施肥,即可獲得高產(chǎn)大穗的優(yōu)質(zhì)巨峰葡萄。
葡萄的防凍處理
當葡萄根系所處的地溫降到零下6攝氏度時,其根系就要發(fā)生不同程度的凍害;降到零下8攝氏度時,就會全部凍壞。所以,葡萄根系冬眠時間內(nèi)的溫度應(yīng)保持在零下6攝氏度以上。
1、適時灌封凍水。在冬季葡萄埋防寒土前10天,應(yīng)灌一次封凍水,其目的是防止根系凍害和早春干旱。
2、注意取土地點和回封取土溝。防寒土一定要在葡萄樹主干兩側(cè)以外的行間取,不得離根部太近,以免傷根和凍根。在封凍后把取土溝灌滿水凍成冰,這樣既減少了凍土厚度,又有利于根系越冬和翌春防旱。沒有灌溉條件的地方,也可用亂草等物品將取土溝蓋上,以防造成葡萄凍害。
入冬后發(fā)現(xiàn)防寒土上出現(xiàn)裂縫時,應(yīng)及時用土將裂縫蓋嚴。進入翌年1-2月份,尤其是天氣特別寒冷時,可在防寒土上面堆些柴草或馬糞等防寒物,以確保葡萄不受凍。
葡萄的防鳥害處理
防鳥害(在葡萄將要成熟的時候,鳥專挑已熟葡萄啄):做報紙?zhí)状咸研Ч?,不僅減少日灼,防止病菌侵染,防止鳥害,且制袋方便。
1、制袋:每張大報紙可做成4個紙袋,價值不足1分,袋長27厘米,寬20厘米,取6—8厘米細鐵絲備用。將袋側(cè)用縫紉機軋住,下口用釘書機釘住中部,兩側(cè)各留6厘米的透氣孔。若用于夏季高溫高濕的果園,可不封下口,以增強排濕性能。
2、套袋:在果粒黃豆粒大小時套袋,套袋前需整穗、疏粒,噴布殺菌劑、殺蟲劑和速效鈣。套袋時間應(yīng)在早晨露水干后到傍晚前,注意中午套袋時盡量避開溫度最高時段和陽光直射的地方。
3、摘袋:摘袋時間應(yīng)依品種和上市時間確定,對中早熟和容易上色的品種,宜在采前7—10天摘袋;對晚熟品種,宜在采前10—15天摘袋。摘袋后,應(yīng)摘葉轉(zhuǎn)果。
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