2017種植葡萄苗方法有哪些
2017種植葡萄苗方法有哪些
好的種植管理方法能提高葡萄苗來年的產(chǎn)量，那么的我們應該怎么種植葡萄苗呢？下面是學習啦小編為你整理的種植葡萄苗的方法，希望對您有用。
種植葡萄苗的方法
1、葡萄苗抹新枝。特別是新品種葡萄苗要選擇留生長健壯的一個新枝作為主枝，其它的新枝一律抹除，這樣能把所有的養(yǎng)分供應到這個主枝上，防止養(yǎng)分分散。
2、葡萄苗要除卷須。
3、插小竹葡萄苗固定葡萄苗植株，避免被大風吹斷，影響葡萄苗生長。
4、對新主枝進行捆綁。每隔20公分用“∞”結將主枝固定在小竹上。保證新梢的頭始終向上。
5、副梢處理。將副梢一律留一葉后連同芽眼摘去。
6、主枝摘心。當主枝長150公分時摘心;后留二個前端的副梢作為主枝延長枝，至200公分時再摘心;再各留二個前端的副梢作為主枝延長枝繼續(xù)生長。
7、葡萄苗施肥。每隔20天一次。撒施或澆施。尿素或復合肥，每兩3株。
8、水分管理。注意要求園地不得積水，保持一定的潮濕度;連續(xù)干旱時，葡萄苗田間要澆水或灌水。
9、病蟲害防治。每隔15天一次，要綜合防治，如防病的：50%多菌靈可濕性粉劑500倍液或75%代森錳鋅可濕性粉劑800倍液或50%速克靈可濕性粉劑1000倍液或50%退菌特可濕性粉劑1000倍液或25%甲霜靈可濕性粉劑800倍液等;加治蟲的：80%敵敵畏乳油800倍液或20%殺滅菊酯2000倍液或5%高效氯氰菊酯乳油2000倍液或20%氰戊菊酯乳油5000倍液等;加營養(yǎng)藥劑：尿素0.5%加磷酸二氫鉀0.3%等，混合使用，也要求各種藥劑輪換使用，以免產(chǎn)生抗藥性。
10、松土和除草。每月一次。
葡萄苗栽培技術
一、架式選擇
該品種生長勢較強，成花容易，適用于任何一種栽培模式。山東省鮮食葡萄研究所近幾年分別做過小棚架、大棚架、單臂立架、雙臂立架、T 型架、雙十字V 型架、Y 型架等多種試驗，效果都可以。相比，Y 型架效果最好。
1、“Y ”型架的好處：
(1)管理比較規(guī)范，果農(nóng)容易掌握。(2)栽植密度較大，前期豐產(chǎn)性好。(3)帶有棚架的性質，果實商品性好。(4)容易控制產(chǎn)量，提高品質。(5)三帶(通風帶、結果帶、營養(yǎng)帶)分布明顯，便于機械化管理。(6)在高溫多濕地區(qū)，便于避雨栽培。
2、Y 型架的設計：(1)立柱高 2.3— 2.4米，地下栽 0.5— 0.6 米，地上部分留 1.8 米。(2)分別在地上 0.7米、1.2米、1.7米處綁三根長 0.5 米、 0.8米、1米長的橫木，要求兩端等長，并在橫木的兩端順行各拉一道鐵絲，同時在地面 0.5米處在立柱的兩側各拉一道鐵絲。這樣在立柱的兩側各有4根鐵絲，完成架型。
3、Y 型架的栽植：
早春土壤解凍后即可準備栽植。一般的地塊灌透水一次，若屬鹽堿地灌兩次透水。栽時苗木埋在土里不要太深，苗木的頂端要露出地面5—10 厘米，栽后澆一次小水，然后覆地膜，將葡萄苗地上部分從膜內挖出，并將地膜用少量土壓住以免讓風刮碎。栽植密度為大行距2.5— 2.8 米，小行距 0.2米，株距1 米。 畝栽 400—500株。
二、栽植后第一年的管理技術
1、 栽好立柱，拉上鐵絲，完成Y 型架。2、苗木萌芽后，本著“ 留壯不留弱，留上不留下”的原則，選留靠上部的兩個壯芽，其余的芽抹除。3、當苗高長到 15—20 厘米時，再去掉一個相對較弱的枝條，只留一個壯枝往上生長。這樣做的目的是防止天氣災害等造成的對新梢的損害，如折斷等，做到萬無一失。4 、當苗高長到 40— 50 厘米時少量追點氮肥，并對幼嫩的植株進行支架，把新梢綁到支架上。5、當新梢長到 1.2米時對主梢進行頂端摘心，然后對頂端的副梢留5 片葉反復摘心，最后的高度在1.8—2米左右。6、第一年冬剪時要求在剪口粗度達到0.8 厘米以上的任何位置修剪，但修剪后葡萄最高不能超過 1.5 米，最低不能低于0.5米。如果第一年生長得比較理想，最好都在 1.5 米處修剪，以最大限度的保證第二年的產(chǎn)量。
三、第二年的管理
1、 綁蔓：將葡萄蔓水平綁在第一道鐵絲上，如果上年的修剪高度在 1.5 米，則正好與前一株葡萄相連。2、抹芽及定梢：葡萄發(fā)芽后，先在拐彎處留一根枝條直立生長，作為明年的結果枝。這根枝條當年不讓結果，讓其直立生長，當新梢長到 1.2米時摘心，以后頂端副梢留兩片葉子反復摘心。
3、綁到第一道鐵絲上的主蔓所發(fā)出的新梢，好多都能帶有花序，能結葡萄。按葡萄出花序多少而定，每15—18厘米留一個新梢，每個新梢一般留一穗果，個別的可留兩穗果。如果精細管理，第二年的畝產(chǎn)量可達1000公斤。
4、巧摘心，促大穗：該品種幼樹期易徒長，花序較小，因此要早摘心，巧摘心。當新梢長到 60-70厘米時留50厘米重摘心，幾天后留一根頂端副梢，其余副梢留1片葉摘心。當新梢又長至 60 — 70厘米左右時再摘心。以后頂端梢留2片葉反復摘心。
5、整穗疏粒;為了使生產(chǎn)的葡萄達到優(yōu)質高效的目的，整穗疏粒是必不可少的一個環(huán)節(jié)?；ㄇ俺彼耄娀〞r掐穗尖，生理落果后果粒大小分明時整穗疏粒同時進行。使穗型整齊，然后疏除病果、小粒果和過密的果。
6、 第二年的冬剪——單枝修剪。第二年冬剪時，將拐彎處培養(yǎng)的那根枝條，在1 米處剪斷，作為明年的結果枝，其余的全部剪掉。
四、第三年及以后的管理
完全按照第二年的管理模式。
五、土、肥、水管理
1、土壤管理：加強土壤管理，經(jīng)常中耕鋤草、適時深耕，配合其它管理，一定能獲得好的收成。土壤管理主要有深耕、中耕除草、間作、覆蓋、生草等措施。
2、肥料管理：金手指葡萄施肥與其他品種一樣，既需要N 、P、K、Ca等元素，也需要Zn、B、Mn 等微量元素。生產(chǎn) 1000kg 葡萄所需要的N ：5 ～ 10kg，P2O5：2 ～4kg，K2O ：5～10kg。此數(shù)據(jù)僅可做為參考，具體還要根據(jù)土壤本身的肥力而定。
施肥時期應密切結合葡萄的生長發(fā)育階段。 萌芽后，隨著新梢生長，葉面積逐漸增大，對氮肥的需求迅速增加;隨后，漿果生長和發(fā)育對氮肥的需求量加大，植株對氮肥的吸收量明顯增多;在開花、坐果后，磷的需求量穩(wěn)步增加;在漿果生長過程中鉀的吸收量逐漸增加，以滿足漿果的生長發(fā)育需要。
(1)基肥：秋末施用基肥必不可少，主要用有機肥料和部分化肥(N 、P 、K 肥等)。 施基肥的深度應達根系主要分布層。有機肥在土壤里逐漸分解，可供來年植株生長發(fā)育需要。在秋季，葡萄根系進入第二次生長峰，此時施肥，斷根的再生力和吸收作用均強。如果施用的有機肥料含有秸稈類的堆肥，則可適當摻入含氮多的人糞尿，以調節(jié)碳、 氮比值，有利于堆肥腐熟。秋施基肥和土壤深翻相結合，一舉兩得。由于有機肥是逐漸分解的，肥效較長，施基肥不應在同一位置上年年重復進行，應在不同位置輪換施肥。
(2)萌芽前追肥：此期以速效性氮肥為主，如尿素、碳酸氫銨等。進入傷流期，葡萄根系吸收作用增強，萌芽前追肥效果明顯，可以提高萌芽率，增大花序，使新梢生長健壯，從而提高產(chǎn)量。如秋施基肥足量，可以不在此期追肥。(3)開花前追肥：以速效性的氮、磷肥為主，可適量配合鉀肥。這次追肥對于葡萄的開花、授粉、受精和坐果以及當年花芽分化都有良好影響。
(4)幼果期追肥：以N 、P 、K 為主。 其主要作用是，促進漿果迅速增大，減少小果率，促進花芽分化。同時，正值根系開始旺盛生長，新梢增長又快，葡萄植株要求大量養(yǎng)分供應。如果植株負載量不足，新梢旺長，則應控制速效性氮肥的施用。
(5)漿果成熟期追肥：鉀、磷肥(除速效性磷鉀肥外，還可用草木灰等農(nóng)家肥)為主，在漿果開始上色時，施入大量的含鉀、磷為主的草木灰或腐熟的雞糞等。此期一般不要施用氮肥，但在果穗太多或者在貧瘠沙礫土上的葡萄園，雨季后的漿果成熟期，應適當施用氮肥。否則，氮肥不足。
(6)采后肥：主要是磷、鉀肥，配合適量氮肥，目的促進花芽發(fā)育枝條成熟。采后肥可結合秋施基肥一起施用。
(7)葉面追肥：首先明確一點，葉面追肥僅僅是土壤施肥的補充。它是葡萄缺肥時的一種應急措施，特別是補充鐵、鋅、硼等微量元素肥料。不能用葉面追肥代替土壤施肥。葉面追肥可結合噴藥同時進行，全年使用4 —5 次，以氨基酸、腐殖酸類、復合微肥為主，杜絕使用人工合成的生長調節(jié)劑比久、萘乙酸、2.4—D等，限量使用PP333、PBO 。
3 、水分管理：在眾多果樹中，葡萄比蘋果、梨、桃等果樹抗旱能力強。不少旱地葡萄園都能獲得很高產(chǎn)量。雖然抗旱強，但適時灌溉則可以保證果實高產(chǎn)和優(yōu)質。
土壤含水量為 60% ～70% 時，根系和新梢生長最好。持水量超過80% ，則土壤通氣不良，地溫不易上升，對根系的吸收和生長不利。當土壤水分持水量降到 35% 以下時，則新梢停止生長。新梢旺長期適度干旱還有助于控制營養(yǎng)生長，促進花芽形成和葡萄品質提高。葡萄園的灌溉要考慮到葡萄生長發(fā)育階段的生理特性。
水分管理的幾個主要時期：
(1)葡萄萌芽前是第一個關鍵時期。這時葡萄發(fā)芽，新梢將迅速生長，花序發(fā)育，根系也處在旺盛活動階段，是葡萄需水的臨界期之一。北方春季干旱，葡萄長期處于潮濕土壤覆蓋下，出土后，不立即澆水，易受干風影響，造成萌芽不好，甚至枝條抽干。
(2)開花前 10天，也是一個關鍵澆水期。在此時期新梢和花序迅速生長，根系也開始大量發(fā)生新根，同化作用旺盛，蒸騰量逐漸增大，需水較多。 開花期，一般則控制水分，因澆水會降低地溫，同時土壤濕度過大，新梢生長過旺，對葡萄受精坐果不利。在透水性強的沙土地區(qū)，如天氣干旱，在花期適當澆水有時能提高坐果率。
(3)落花后約10天，是第三個關鍵時期。在此期內，新梢迅速加粗生長，基部開始木質化，葉片迅速增大，新的花序原始體迅速形成，根系大量發(fā)生新側根，根系在土壤中吸水達到最旺盛的程度，同時漿果第一個生長高峰來臨，是關鍵的需肥需水時期。
(4)漿果開始著色是漿果第二個生長高峰時期，此時漿果生長極快，漿果內開始積累糖分。 新梢加粗生長和開始木質化，花序迅速發(fā)育，這個時期供給適宜肥水，不但可以提高當年的產(chǎn)量與品質，還對下一年的產(chǎn)量起良好效果。
(5)漿果成熟期，一般情況下在灌溉或水分保持較好的地區(qū)，土壤水分是夠用的。如若降雨量不足，土壤保水性差，或施肥大的情況下則需灌水。漿果成熟期土壤水分適當，果粒發(fā)育好，產(chǎn)量高，含糖量也高。如水分大，漿果也能成熟好，但含糖量降低，香味減少，易裂果，不耐貯藏。
(6)葡萄埋土防寒時，若土壤干旱則不便埋土，需在埋土前少量澆水。北方冬春干旱的地區(qū)，冬季有澆封凍水的習慣。
關于葡萄植株水分虧盈指標，可根據(jù)嫩梢生長狀況作為灌水的標準，嫩梢尖硬而彎曲為正常生長現(xiàn)象;若嫩梢直立而柔軟則為缺水表現(xiàn)，應立即灌水。
六、合理負載
產(chǎn)量過高不但影響品質和推遲成熟，而且容易使樹體早衰，生產(chǎn)上一定要嚴格控制樹體負載量，正常的管理條件下，健壯的結果枝可留1—2穗果，中庸枝只留1穗果，弱枝不留果。
七、葡萄套袋
套袋是獲得鮮艷、優(yōu)質、無公害果的最好途徑之一。成為生產(chǎn)高檔葡萄所必不可少的一個重要環(huán)節(jié)。葡萄套袋能有效減少果實病蟲危害，減少噴藥次數(shù)，降低農(nóng)藥殘留，提高果實品質，增加商品價值。
八、適時采收
在葡萄膨大軟化后 20天，金手指葡萄即可陸續(xù)采摘上市。但如果要體現(xiàn)出金手指葡萄濃濃的蜂蜜香味，最好讓它充分成熟后再采收。山東省鮮食葡萄研究所的套袋金手指葡萄一般在每年的9月 1日前后開始采收，10月中下旬結束。這期間葡萄充分成熟，可作為高檔禮品。
九、病蟲防治
該品種抗病性較強，可參考巨峰葡萄病蟲害的防治方法。由于含糖量太高，應重視鳥、蜂的危害。
葡萄種植方法
1. 冬季修剪：每年生長季節(jié)結束后，在冬天來臨之前，要將葡萄藤的主干上的大部分的枝條剪除，也就是將上一個生長季節(jié)里所生長的枝葉去除，只留下少數(shù)枝芽，以待明年生長季節(jié)的即時生長。冬季修剪枝芽的動作，是葡萄農(nóng)戶控制第二年產(chǎn)量和葡萄質量的一個重要方法。
2. 嫁接：農(nóng)戶可以利用嫁接的技術，將品質較好的葡萄枝條嫁接到已經(jīng)被修剪過的既有葡萄藤的樹枝上，經(jīng)過一年的生長，就可以將原有的葡萄藤所生產(chǎn)的葡萄品質提高，開始生產(chǎn)所嫁接的葡萄品種。利用這種技術，農(nóng)戶可以將品質良好但是不抗葡萄蟲病的葡萄嫁接到抗病品種的根上，種出可以抗病又具有良好風味品質的葡萄藤。
3. 插枝：當冬天過去，大地回暖，同時不要再擔心霜害的時候，可以開始整地種植新的葡萄藤。現(xiàn)在的做法，新種植都要采用插枝的方法，以保障所得到的葡萄品質和原本種植的葡萄一致。
4. 施肥：現(xiàn)在由于環(huán)保意識的加強，農(nóng)戶大多盡可能的不再使用化肥肥料，改采用一些有機的肥料，例如將一些所謂的綠肥植物，定期整地，將這些植物埋入土中成為肥料，制造酒之后的酒槽和葡萄枝芽等也回填到葡萄園里，讓土地生生不息。
5. 修剪莖葉：修剪莖葉的動作，在葡萄藤生長的季節(jié)應該要持續(xù)進行，否則過度茂密的葉子，反而會造成遮蔭的效果，讓葡萄的生長不均勻，同時照不到陽光的葉部濕度也容易過高，而招致病蟲害。所以時常進行莖葉的動作可以讓葡萄均勻健康地成熟。
6. 防止動物掠食防病蟲害：聯(lián)合好的田間衛(wèi)生雖然可以避免病蟲害的發(fā)生，適度的農(nóng)藥噴灑，對某些病蟲害發(fā)生率較高的地區(qū)而言，也是必不可少的做法。對于怡園來說，延續(xù)了法國人特有的種植傳統(tǒng)，在田間種植玫瑰。這樣如果葡萄種植中發(fā)現(xiàn)了病蟲害的隱患，最先可以感知到的是玫瑰，所以在怡園的葡萄園里還有大量美麗的玫瑰，既是一道美麗的風景也是一道阻礙病蟲害的防火墻。此外，葡萄成熟時，各種動物有可能來覓食，也要采取措施驅趕。
7. 灌溉：對于周圍環(huán)境蒸發(fā)率較高的地區(qū)，定期噴水或滴水灌溉系統(tǒng)，可以節(jié)約用水量和人工成本。
8. 夏季修剪：為了避免產(chǎn)量的過多，影響葡萄的品質，因此在夏天里也應該采用較大幅度的修剪枝芽的做法，去除過剩的枝葉。
9. 采收：當葡萄糖度達到預期的水平，葡萄就可以采摘了。采摘葡萄的過程，大多數(shù)都還是借用人工，也有采用機械采收的，但是品質不如人工采收良好。葡萄成熟后，釀酒師必須決定什么時間是采收的最佳時期。在大數(shù)地方，通常要等到葡萄園里的葡萄的平均含糖量達到22%以上，最好是24%左右，含酸量也必須達到標準才可以采收;另一種方法就是在葡萄還未成熟，酸度尚高的時候先采集部分的葡萄制酒，等其它葡萄成熟后所制的酒完成后再互相混合，所以釀酒師還要在葡萄含酸量與含糖量適合的時候，很快采收。
10. 準備過冬：無論何時，當葡萄采收完成以后，葡萄園的工作人員要開始準備過冬，新一輪的冬季修剪作業(yè)開始。較寒冷的地方，為了保護葡萄藤的根部，此時必須在葡萄藤的根部以稻草覆蓋后，培土覆蓋，當這個葡萄園面臨非常嚴寒的天氣時候，只要根部未凍死，明年還會有好的收成。
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