早春松花菜種植技術(shù)

　　松花菜抗寒性較差，尤其是春季中早熟品種，那么早春松花菜怎么種植呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的早春松花菜種植技術(shù)，希望對您有用。

　　早春松花菜種植技術(shù)

　　1 精心育苗

　　1.1 育苗前準(zhǔn)備

　　育苗前15天對種子發(fā)芽率和基質(zhì)進(jìn)行試驗(yàn)，確保發(fā)芽率合格和本批次育苗基質(zhì)安全可靠(有些苗場發(fā)生過育苗基質(zhì)不合格造成出苗不齊的情況，損失很大)。溫室育苗采用50孔或72孔穴盤育苗最佳，配制育苗基質(zhì)時注意施適量磷鉀肥以利于壯苗。

　　1.2 播種

　　每穴播種1～2粒，棚內(nèi)育苗前期最低溫度不應(yīng)低于0℃，3葉1心后最低溫度不低于12℃。出苗后及時間苗、分苗，保證每穴1棵苗。第一次澆水時要把水澆透，如果是噴淋澆水要反復(fù)噴淋(育苗基質(zhì)有疏水性，容易造成表面有水，而下部缺水，造成幼苗細(xì)弱)，以后澆水時也要注意每次要把基質(zhì)澆透，澆水的頻率要做到基質(zhì)見濕見干，這樣可以促進(jìn)幼苗根系發(fā)達(dá)，移栽時不散坨，不“倒苗”。

　　1.3 溫濕度管理

　　育苗期間，育苗棚的溫濕度管理原則是：盡量提高空氣溫度而降低空氣濕度。育苗期間注意放風(fēng)，晴天風(fēng)口要大，陰天風(fēng)口適當(dāng)減小，但必須放風(fēng)，做到白天棚內(nèi)不見霧。長期濕度過大會造成苗子易發(fā)生猝倒病、霜霉病。

　　1.4 苗期追肥

　　如果育苗基質(zhì)缺肥，幼苗長勢弱，葉片發(fā)黃，這種情況下要對幼苗追肥。追肥方法是將尿素對水配成100倍液，均勻噴淋，然后用清水再噴一次，將葉面上的肥料清洗下去，防止葉片產(chǎn)生肥害。

　　1.5 定植前管理

　　春季松花菜定植期間氣溫低(甚至有霜凍)、風(fēng)大、干燥，幼苗移栽后死苗率很高。因此，定植前10天育苗棚要加大放風(fēng)、減少澆水，降低棚內(nèi)氣溫和基質(zhì)含水量進(jìn)行煉苗，促進(jìn)根系生長，降低幼苗體內(nèi)含水量。

　　2 及時定植

　　松花菜何時定植不是看苗齡，而是先看葉片數(shù)，3片真葉時定植最佳，如果到了4片真葉定植，很容易出現(xiàn)“早花”現(xiàn)象。如果具體到苗齡，不同的育苗條件苗齡不同，一般35～45天即可定植，50天以上的苗子很容易出現(xiàn)“早花”現(xiàn)象。

　　3 小拱棚栽培

　　松花菜在春季早期必須要發(fā)大棵，發(fā)大棵的前提是高溫，因此定植在拱棚或者大棚內(nèi)最佳。

　　4 “先蓋天、后蓋地”栽培

　　如果種植面積大，沒有小拱棚條件的，可以采用地膜“先蓋天、后蓋地”的方法。具體有兩種方法。

　　4.1 小高畦栽培

　　適合土質(zhì)較黏的地塊。將耕地整成畦高20 cm，畦面寬70 cm，溝寬30 cm。定植時在小高畦上挖10～15 cm，直徑15 cm的坑，將松花菜幼苗定植在坑中，株行距50 cm×50 cm，將小高畦扣好地膜。澆足定根水。這樣可以利于緩苗。到10天左右，幼苗葉片將要頂?shù)降啬r，將地膜摳開一個小洞，將幼苗露出，用細(xì)土將地膜口壓嚴(yán)，防止地膜內(nèi)熱氣灼傷幼苗。

　　4.2 窄畦定植

　　適合土質(zhì)較松軟的地區(qū)。將耕地整理成畦面寬25 cm，畦埂寬25 cm、高20 cm的格式。將畦埂壓實(shí)，防止?jié)菜筇?。將幼苗定植在畦面上，株?0 cm。定植后蓋好地膜，澆足定根水。10天左右幼苗葉片將要頂?shù)降啬r，破膜、壓膜，方法同上。

　　4.3 注意事項

　?、倨颇ひ跓o風(fēng)的早晨或下午進(jìn)行，防止由于膜內(nèi)外溫差大，幼苗不適應(yīng)外界環(huán)境而出現(xiàn)死苗現(xiàn)象。定植后地膜要壓牢，防止被大風(fēng)吹破吹走，導(dǎo)致幼苗受害。

　?、谄颇ず?，地膜的破口一定要用細(xì)土壓嚴(yán)，防止膜內(nèi)熱氣流傷害幼苗。

　　5 肥水充足，一促到底

　　母壯子肥，只有松花菜的植株足夠肥大，才能結(jié)出碩大的花球。因此，整個生長期要一促到底，不能蹲苗。春季風(fēng)大天干，要根據(jù)土壤墑情澆水。前期苗小、根系淺，需水多，6天左右一水，澆跑馬水(水量小，澆得快)。后期植株根系深，葉片遮住了地面，蒸發(fā)量減少，澆水間隔期可延長到10天左右。緩苗后，結(jié)合澆水及時追肥，每667 m2每次用尿素10 kg左右，根據(jù)土壤肥力，整個生育期追施3～5次。

　　松花菜種植技巧

　　栽培特點(diǎn)

　　松花菜具有兩個顯著特點(diǎn)，一是耐煮性好，食味鮮美，松花菜的維生素C、可溶性糖含量明顯比緊花球花椰菜高，很受消費(fèi)者歡迎。二是早中熟品種耐熱性強(qiáng)，適應(yīng)性更廣，城市近郊可“春延后”和“秋提前”栽培，高山栽培可在夏秋投產(chǎn)入市，拓寬了花椰菜生產(chǎn)上市時間。

　　田塊選擇

　　1、松花菜田塊選擇要土壤疏松肥沃，土壤穩(wěn)定性好，保水、供水和供氧能力強(qiáng)。田間有完善的水利設(shè)施，能排能灌。高山栽培不宜選用低洼地、粘漬地種植花菜，否則，植株長勢不良，易得黑根病。平原地區(qū)早春栽由于氣溫較低，雨水較少，可以適當(dāng)選用，但應(yīng)做成寬溝高畦，并蓋地膜栽培以防潮防濕。

　　2、重茬地應(yīng)加強(qiáng)病蟲防治和補(bǔ)充微肥。番薯地等斜坡旱地，保水能力較差，易干旱，高山栽培上半年時尚可采用，下半年種植如無澆水條件，一般年份不能選用。高山區(qū)栽培宜選擇海拔高度在600～1200米之間。海拔800米以下的地帶種植高山花菜，應(yīng)避開高溫季節(jié)，或選用更耐熱的品種，如“慶農(nóng)70天青梗松花菜”等。

　　栽培季節(jié)

　　1、在海拔350米以下低山區(qū)栽培：春栽在12月下旬至1月初播種，大棚套小拱棚保溫育苗，2月下旬至3月上旬蓋地膜加小拱棚定植。如在2月下旬至3月上旬播種，大棚或小拱棚保溫育苗?？稍?月下旬至4月初露地定植。4月或5月中旬至6月上旬均可采收上市。秋栽6月中旬至7月播種，遮蔭育苗，7月上旬至8月定植，可在8月下旬至11月上旬采收上市。

　　2、海拔800～1200米高山區(qū)栽培：2月中旬至3月中旬播種，苗齡30天左右，3月中旬至4月中旬定植，5月中旬至6月采收。慶農(nóng)65天3月下旬至7月播種，苗齡20～35天，4月下旬至8月中旬都可定植，5月底至11月上旬采收。高山育苗皆用設(shè)施保護(hù)(多為小拱棚)，春季可起到保溫防寒作用，夏秋可達(dá)防雨保濕目的。

　　追施肥料

　　1、松花菜苗期以氮肥為主，做到薄肥勤施，促發(fā)蓮座葉?，F(xiàn)蕾前后以磷鉀肥為主，重施蕾肥，一般用肥料兌水澆施，可延長膨蕾期，促進(jìn)花球發(fā)育膨大。在高溫干旱情況下，常見土壤水分不足而使植株吸收養(yǎng)分受阻，因此施肥必須與供水有機(jī)結(jié)合，兌水澆施能夠提高肥料利用率，增強(qiáng)速效性。

　　2、松花菜在生長過程中還要增施硼、鉬、鎂、硫等中微量肥料，糾正植株缺素。其中硼素對花球產(chǎn)量和質(zhì)量影響十分顯著，必須葉面追施2～3次，尤其在花球膨大期必不可少。在中后期追肥過程中，要拒絕使用碳銨或含碳銨的肥料，以免花球產(chǎn)生毛花。

　　3、松花菜施肥以腐熟糞尿水為主，配合施用速效化肥，進(jìn)行平衡施肥，根據(jù)植株長勢和目標(biāo)產(chǎn)量確實(shí)施肥量和施肥次數(shù)。一般在定植活棵后、蓮座葉形成初期、蓮座葉形成后期、現(xiàn)蕾時各追肥1次，共3次～4次，同時，配合施用鎂、硼、鉬等中微量元素肥料。產(chǎn)品收獲前20天內(nèi)，不得施用任何化肥。

　　培土雍根

　　1、松花菜根系由主莖發(fā)生，具有層次性，在生長過程中，深層根系不斷老化，近地面莖不斷發(fā)生新根，總體分布較淺，須根主要分布在主莖附近。觀察發(fā)現(xiàn)，在冷涼季節(jié)根系分布較深，暖熱季節(jié)分布很淺，這可能與根系生長對地溫的向性有關(guān)。另一方面，在農(nóng)事操作時，多數(shù)基肥和追肥施得比較淺，也促進(jìn)了根系向地表生長。因此，花菜生產(chǎn)一般都需要培土，通過培土，促發(fā)不定根，穩(wěn)定根系生長的土壤環(huán)境，增強(qiáng)植株長勢和抗倒伏能力。

　　2、在高山花菜發(fā)生多雨漚根和高溫干旱的情況下，培土的作用特別明顯，增強(qiáng)抗逆性，對增產(chǎn)效果顯著。生長過程一般應(yīng)結(jié)合鋤草、松土、施肥，培土1～3次，不進(jìn)行培土的花菜，最起碼應(yīng)該深栽，生產(chǎn)上不培土而又淺栽的，花菜長勢和產(chǎn)量都不好。培土的方法是將畦溝泥土和預(yù)先堆在畦中間的泥土培于定植穴和株間，最終形成龜背型勻整的畦面。有的培土后在一畦上形成二小畦的做法是不對的，田間表現(xiàn)定植穴過淺的培土往往會形成這種情況。

　　水分管理

　　1、松花菜葉片多而薄，生長中后期可達(dá)17～23張，比普通花菜品種多6～8張，蒸藤量大，在田間失水萎蔫現(xiàn)象經(jīng)常發(fā)生，特別在連續(xù)陰雨后突然放晴，暴水后放睛，或在高溫干旱強(qiáng)光條件下，萎蔫現(xiàn)象尤其明顯。因此，松花菜種植的菜地土壤既不能過濕而導(dǎo)致漚根，又不能太干而導(dǎo)致缺水。

　　2、一般生產(chǎn)上采用清溝排水、適時澆水、培土雍根、割草覆蓋、地膜覆蓋等方法措施，及時調(diào)整土壤水分狀況，力求供水均衡，保持土壤濕潤、疏松。干旱時灌跑馬水和澆水，禁止大水漫灌。雨后及時排水，禁止田間積水。夏季定植活棵前，遇旱應(yīng)每天傍晚澆水1次，高溫強(qiáng)光時最好遮蔭。

　　束葉護(hù)花

　　1、松花菜無論在春季或盛夏花球經(jīng)陽光照射都會發(fā)黃，在夏秋強(qiáng)光條件下變色更深，這種變化不僅影響商品外觀，也影響花球的鮮嫩品質(zhì)，故花球護(hù)理是高山松花菜生產(chǎn)過程中重要的一環(huán)。與一般花菜的花球護(hù)理不同，松花菜多采用束葉護(hù)花而不采用折葉蓋花方法，在以稀植培育大球?yàn)橹鞯纳a(chǎn)過程中尤其如此，因其花球蓬松碩大，內(nèi)葉疊抱性差，并具花球發(fā)育和葉片抽生同時進(jìn)行的特性，折葉蓋花常被花球膨大和內(nèi)葉生長挪移，遮陽效果不好。

　　2、松花菜束葉護(hù)花的具體做法是在花球長至拳頭大小時，將靠近花球的4～5張互生大葉就勢拉擾互疊而不折斷，再用1～2根2～3毫米粗、7～10厘米長的小竹簽、小草桿或小柴桿等作為固定連接物，穿刺互疊葉梢串編固定在主脈處，被串編固定的葉片呈燈籠狀束起，罩住整個花球，使花球在后續(xù)生長過程中免遭陽光直射，并留有足夠的發(fā)育膨大空間。

　　3、松花菜遮陽護(hù)花越嚴(yán)越好，嚴(yán)密的束葉護(hù)花，能完全避免陽光照射到花球，即使在盛夏環(huán)境中，仍可使整個花球都保持潔白鮮嫩。與通常的折葉蓋花方法相比，束葉護(hù)花一次性完成，免除了多次折葉蓋花的麻煩，省工省時，效果更好。

　　病蟲防治

　　松花菜蟲害主要有蚜蟲、小菜蛾、潛葉蠅、青蟲、菜青蟲、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾、螻蛄、黃條跳甲、煙粉虱等。防治要貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治，科學(xué)協(xié)調(diào)地使用化學(xué)防治，嚴(yán)格控制用藥次數(shù)，遵守安全間隔期，將病蟲害控制在允許的經(jīng)濟(jì)閾值以下，使農(nóng)藥殘留量控制在國家規(guī)定的綠色食品標(biāo)準(zhǔn)以內(nèi)，達(dá)到安全、優(yōu)質(zhì)、無害之目的。

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