新疆無(wú)花果種植技術(shù)
新疆無(wú)花果種植技術(shù)
無(wú)花果是我們常吃的水果，那么新疆無(wú)花果應(yīng)該如何種植呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的新疆無(wú)花果種植技術(shù)，一起來看看。
新疆無(wú)花果種植技術(shù)
1. 布蘭瑞克 原產(chǎn)法國(guó)。該品種夏果少，以秋果為主。夏果呈倒圓錐形，成熟時(shí)黃綠色，單果重100～140克。秋果倒圓錐形或倒卵圓形，一般重40～60克，成熟時(shí)果皮黃綠色，果頂不開裂，果肉淡粉紅色。該品種含糖量高，成熟果實(shí)含糖18%～20%，肉質(zhì)細(xì)、味甘甜、品質(zhì)極上。
該品種長(zhǎng)勢(shì)中庸、樹姿開張。分枝習(xí)性強(qiáng)，單性結(jié)實(shí)、豐產(chǎn)性好。該品種耐鹽力和耐寒力均很強(qiáng)，適宜在北京以南的廣大地區(qū)發(fā)展。
該品種果實(shí)大小適中，品質(zhì)良好，鮮食加工均為優(yōu)良。適應(yīng)性強(qiáng)，極抗寒，豐產(chǎn)性好，值得大面積發(fā)展。
2. 瑪斯義.陶芬 原產(chǎn)美國(guó)加州，該品種夏秋兩次結(jié)果，但以秋果為主，夏果長(zhǎng)卵圓形，較大，平均果重100～150克，果皮綠紫色。秋果倒圓錐形、中大，平均單果重80～100克，成熟時(shí)紫褐色。該品種果實(shí)個(gè)頭大，果皮鮮艷，果肉桃紅色，肉質(zhì)稍粗，含糖16%～18%。果實(shí)商品性好，且果皮韌性大，較耐貯運(yùn)，抗病力特強(qiáng)。
主干不明顯，樹勢(shì)中庸，枝條較開張，樹冠較小，適宜密植。易分枝、枝條多、生長(zhǎng)量大、單性結(jié)實(shí)、極易結(jié)果。當(dāng)年種植當(dāng)年豐產(chǎn)。自然休眠期不明顯，具體時(shí)間依地溫上升快慢而異，自然落葉少，經(jīng)霜凍后葉片干枯后方始脫落。
該品種抗病力特強(qiáng)、適應(yīng)性廣、豐產(chǎn)性好、品質(zhì)佳、耐貯運(yùn)、發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>
(-)栽培價(jià)值
無(wú)花果別名奶漿果。果實(shí)柔軟味甜，具特異風(fēng)味，富含易為人體吸收的果糖和葡萄糖，胡蘿卜素和維生素C的含量也比較高，且含有多種消化酶，能幫助消化，是一種很好的保健果品。同時(shí)中醫(yī)認(rèn)為，無(wú)花果果實(shí)性味甘、平，具開胃、潤(rùn)腸、消炎、解毒、催乳、止痢和治痔疾等多種功效。民間應(yīng)用偏方甚多，常以枝、葉、根、果入藥。近年經(jīng)對(duì)小鼠實(shí)驗(yàn)，無(wú)花果還具有一定的抗癌作用。
成熟的無(wú)花果不耐貯運(yùn)，但可加工成蜜餞、果醬、果干和糖水罐頭等多種產(chǎn)品。
無(wú)花果繁殖容易，管理簡(jiǎn)單，結(jié)果早而病蟲害少，枝葉光潔，對(duì)二氧化硫等有毒氣體有較強(qiáng)的吸附和抗御能力，能消除污染，凈化空氣，根系耐較重鹽堿(一般可達(dá)0.3%～0.4%)。因此，家前屋后、廠礦周圍，特別是廣大的沿海灘涂地區(qū)，發(fā)展無(wú)花果生產(chǎn)極有前途。
(二)主要種類和品種
無(wú)花果屬于桑科無(wú)花果屬，作為果樹栽培的只有無(wú)花果一種(FicuScarica)。按其正常結(jié)實(shí)是否需經(jīng)授粉以及花的類型，可分4個(gè)類群或變種。多數(shù)栽培品種屬于其中的普通無(wú)花果類群，在隱頭花序中只有雌花，不需授粉能單性結(jié)實(shí)。依果實(shí)成熟采收期又可劃分為秋果專用型、夏果專用型和夏秋果兼用型三類。
我國(guó)目前所栽品種基本上引自歐美和日本，有的原名忘佚，已另取異名。長(zhǎng)江中下游地區(qū)的栽培品種，有布蘭瑞克、棕色土耳其、加州黑、蓬萊柿、瑪斯義陶芬、阿爾巴尼亞1號(hào)、新洋88和綠抗1號(hào)等多種。華北地區(qū)冬季氣溫較低，無(wú)花果容易受凍，引種時(shí)要注意品種的適應(yīng)性。
(三)生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性
無(wú)花果為亞熱帶落葉性灌木或小喬木，在適宜條件下長(zhǎng)壽者也可長(zhǎng)成大樹。無(wú)花果報(bào)系發(fā)達(dá)，抗旱耐鹽，好氧忌漬。枝條生長(zhǎng)快，分枝少，每年僅枝端數(shù)芽向上、向外延伸。新梢上除基部數(shù)節(jié)外，每個(gè)葉腋間多數(shù)能形成2～3個(gè)芽，其中一個(gè)圓大者為花芽。進(jìn)入結(jié)果期后，除徒長(zhǎng)枝外，幾乎樹冠中所有的新梢都能成為結(jié)果枝。故栽植后2～3年即可開始結(jié)果，7～10年可進(jìn)入盛果期。
花芽進(jìn)一步分化發(fā)育，就成為特有的花序托果實(shí)?；ㄐ蛲泄麑?shí)肉質(zhì)囊狀，頂端有一小孔，為周圍鱗片所掩閉。花序托內(nèi)壁上排列有數(shù)以千計(jì)的小花，成一隱頭花序，故外觀只見果而不見花。小花不需授粉能單性結(jié)實(shí)。食用部分實(shí)際上是由花序托和由花涉農(nóng)信息服務(wù)大全序托所裹生的多數(shù)小果共同肥大而成的聚花果。
果實(shí)發(fā)育期50～60天。新梢中、下部的果實(shí)在長(zhǎng)江流域于當(dāng)年秋季成熟，稱為秋果。新梢上部分發(fā)育較遲的果實(shí)，多不及成熟，遇寒即皺縮脫落。新梢先端數(shù)節(jié)上的花芽在秋末分化，外覆鱗片，在冬暖地區(qū)能安全越冬，次春天暖后繼續(xù)分化發(fā)育即成為夏果。正常成熟的夏果，一般品質(zhì)較好。品種間依夏果、秋果形成的能力而屬于不同的類型。
(四)栽培技術(shù)特點(diǎn)
1.繁殖和栽植
無(wú)花果枝條極易生根，也易發(fā)生根蘗，繁殖苗木時(shí)扦插、壓條和分株等方法都可應(yīng)用。生產(chǎn)上大量繁殖苗木都用扦插法，成活率極高。長(zhǎng)江流域應(yīng)用硬枝扦插在3月中下旬進(jìn)行。凡節(jié)間短、枝粗在1厘米～1.5厘米的枝條都可用作插穗，每個(gè)插穗帶2～3芽。具體操作技術(shù)可參照葡萄。扦插地忌連作，以免線蟲的傳播為害。如冬季利用塑料大棚進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)袋育苗，可提早成苗。
建園時(shí)要根據(jù)不同要求和立地條件選擇適宜的品種。如作制罐加工用的應(yīng)選黃色品種，冬季氣溫低(零下15度右)的地方應(yīng)選抗寒品種，灘涂地應(yīng)選抗鹽品種，以鮮果應(yīng)市的應(yīng)選大果型品種等。園地忌連作。
栽植距離一般3米～4米，土質(zhì)好或氣候溫暖的地區(qū)樹冠大，可把株行距擴(kuò)大到5米～7米。
2.整形修剪和肥水管理
一般情況下，無(wú)花果樹冠內(nèi)枝條不密集，適于培養(yǎng)有中心干的無(wú)層形或多主枝自然開心形的樹形，也可直接從地面分枝形成叢生灌木狀的樹冠。整形時(shí)，對(duì)苗木在40厘米～50厘米高處定干，以后全樹保留4～6個(gè)主枝，中心干有或無(wú)均可。各主枝間保持一定的間距，主枝每年剪留40厘米～60厘米，其上再按適當(dāng)間隔配置2～3個(gè)副主枝，擴(kuò)大結(jié)果面。
樹形完成后，每年只疏除無(wú)用徒長(zhǎng)枝、密生枝、下垂枝和干枯枝，盡量多保留壯枝結(jié)果。收秋果為主的品種，因結(jié)果部位多在當(dāng)年生新梢的中下部，對(duì)枝條可適度短截。夏果品種的花芽多著生在枝條頂部，冬季不宜短截健壯枝條，以免影響產(chǎn)量。對(duì)分枝少或結(jié)果部位逐年外移的無(wú)花果樹，冬季可適當(dāng)重短截，以促發(fā)新枝。部分枝條可剪留基部2～3個(gè)葉芽。
無(wú)花果枝條組織疏松，剪口愈合緩慢，冬剪后常使剪口下～段枝條干枯，影響剪口芽的生長(zhǎng)。故凡大的剪鋸口應(yīng)涂抹接蠟或其他保護(hù)劑，小枝則可適當(dāng)提高短截部位。
無(wú)花果基肥在落葉前后結(jié)合冬耕施入。追肥以在新梢迅速生長(zhǎng)前及花托果實(shí)急速膨大期分期施用為好。無(wú)花果對(duì)水分要求不嚴(yán)，雨季應(yīng)注意排澇，沿海地區(qū)在臺(tái)風(fēng)季節(jié)最好在株分設(shè)立支柱防護(hù)。
3.越冬防護(hù)
無(wú)花果性喜溫暖稍干燥的氣候，抗寒力低，溫帶地區(qū)栽培時(shí)枝干常易遭凍，尤其是5年生以下的幼樹，冬季遇一16度—-18度的低溫時(shí)，有全株凍死的危險(xiǎn)?；幢钡貐^(qū)越冬時(shí)宜在樹干基部培土防凍，高約35厘米，春季解凍后再將培土除去。對(duì)大的枝干可包草保護(hù)越冬。樹齡增大后，越冬能力即逐漸增強(qiáng)。一旦植株受凍，應(yīng)及時(shí)剪除受凍枝條，發(fā)芽后注意選擇新枝代替。有時(shí)即使地上部全部被凍死，次春往往仍能從培土的根頸部位萌發(fā)出強(qiáng)大枝條，形成新樹冠。
(五)主要病蟲害及其防治
無(wú)花果的病蟲害較少。常見造成較大的危害的，有桑天牛、根結(jié)線蟲和果實(shí)炭疽病等。桑天牛的防治可參照蘋果部分，采用毒簽堵塞。防治根結(jié)線蟲目前主要是避免老園連作和對(duì)苗木進(jìn)行檢疫消毒，有條件時(shí)也可對(duì)土壤進(jìn)行消毒處理。對(duì)果實(shí)炭疽病應(yīng)在夏秋季果實(shí)發(fā)病前及早噴布200倍石灰倍量式波爾多液或75%百菌清600～800倍液加以防治，后者施藥的安全間隔期(最后一次施藥距收獲的天數(shù))7～14天。
(六)采收、貯藏和加工
無(wú)花果成熟期較長(zhǎng)，果實(shí)在夏秋季節(jié)漸次成熟，宜分批采收。充分成熟的果實(shí)，頂端小孔微開，外皮上網(wǎng)紋明顯，風(fēng)味最佳，但不耐貯運(yùn)。市場(chǎng)鮮銷的果實(shí)應(yīng)當(dāng)提前采收。無(wú)花果果實(shí)多漿汁，長(zhǎng)期接觸易引起皮膚炎癥，經(jīng)常采果時(shí)需戴硅膠手套操作。
成熟無(wú)花果極易腐爛變味，紅色品種且易變色，即使短期貯藏也需O度左右的低溫和85%～90%的相對(duì)濕度。～般宜隨采收隨處理，不要久貯。
如需短期貯運(yùn)，可將果實(shí)先用SM保鮮劑浸漬一下，撈出晾干，然后放入果箱中待運(yùn)。如使用帶硅窗加蓋密封的水果周轉(zhuǎn)箱，則保鮮效果更好。
充分成熟的無(wú)花果去皮后，以濃縮糖液浸泡1～2天后，取出干燥，即可制成糖漬無(wú)花果于，具特殊風(fēng)味。此外還可制成無(wú)花果果醬。
無(wú)花果栽培技術(shù)
無(wú)花果有較強(qiáng)的適應(yīng)性，根系活動(dòng)溫度為10℃以上，春季白天氣溫達(dá)15℃以上時(shí)開始萌芽，20～30℃是新梢生長(zhǎng)發(fā)育的最適溫度。一般以年平均5℃以上的生特學(xué)積溫達(dá)4800℃的地區(qū)對(duì)無(wú)花果的生長(zhǎng)和結(jié)果最為有利。無(wú)花果對(duì)降雨量的要求并不嚴(yán)格，年降水量在400～800毫米，生長(zhǎng)季節(jié)(4～10月份)降水量在90～270毫米的地區(qū)，都比較適宜無(wú)花果的生長(zhǎng)。如采用埋土防寒措施(如新疆)或進(jìn)行保護(hù)地栽培，則栽培區(qū)域更為廣泛。
1. 無(wú)花果對(duì)環(huán)境條件與建園要求 無(wú)花果對(duì)土壤的適應(yīng)范圍較廣，但以沙土和壤土最好。無(wú)花果對(duì)鹽堿忍耐力很強(qiáng)(能耐0.3%～0.5%)，是開發(fā)鹽堿地的理想樹種。無(wú)花果對(duì)土壤PH值要求為7～7.5為好。根據(jù)無(wú)花果樹生態(tài)環(huán)境條件的要求和適應(yīng)性，在選擇建園地時(shí)，應(yīng)綜合考慮地形、土壤及小氣候條件。在無(wú)花果適生區(qū)的內(nèi)陸平原、山坡下部、河灘地、沿海丘陵緩坡地，選擇光照充足、土層深厚肥沃，有灌溉條件、交通方便的地塊，作為建園地址。無(wú)花果園地切忌連作。
2. 栽植技術(shù)
品種選擇 根據(jù)栽培目的選擇適宜的優(yōu)良品種。例如，以鮮果上市為主的，應(yīng)選用果形大、品質(zhì)好、耐貯運(yùn)的品種-青皮、瑪斯義·陶芬等;以加工利用為主的，應(yīng)選用果形大小適中、色澤較淡、可溶性固形物含量較高的品種-布蘭瑞克、青皮、美利亞等;在鹽堿地區(qū)建園，應(yīng)選擇耐鹽力較強(qiáng)的品種，如綠抗1號(hào)、布蘭瑞克、青皮等(有關(guān)無(wú)花果的品種將在以后分期介紹)。
苗木準(zhǔn)備 保證苗木品種性狀完全符合本品種的特征和特性，無(wú)混雜和變異現(xiàn)象。優(yōu)良苗木的標(biāo)準(zhǔn)如下：苗高≥100厘米，莖粗≥1.0厘米，根徑大于0.2厘米粗的側(cè)根不少于6條，側(cè)根長(zhǎng)度≥18厘米，根、干無(wú)劈裂，表皮無(wú)干縮。購(gòu)買如需長(zhǎng)途運(yùn)輸，要防止苗干失水、受凍。運(yùn)輸前根系蘸粘泥漿，苗干灑水，裝車后用塑料薄膜遮蓋，防止風(fēng)干。如果苗木購(gòu)回以后，不能立即栽種，應(yīng)將苗木假植，進(jìn)行妥善保護(hù)。生產(chǎn)上也有進(jìn)行反季快速育苗的，帶葉的營(yíng)養(yǎng)苗應(yīng)具有3片以上功能葉出圃，于5月定植于露地。
定植時(shí)間 無(wú)花果忌地現(xiàn)象非常突出。園地重茬育苗或再植，則植株生長(zhǎng)受阻，甚至導(dǎo)致死亡。即使在建園時(shí)定植樹未活而補(bǔ)栽，也很難成功，因此應(yīng)當(dāng)重視建園的一次成功。在無(wú)花果栽培區(qū)域的北限，為防止冬季和早春低溫凍害，以春季定植為主，3月下旬至4月上旬氣溫回升后栽植最為適宜，南方氣候回升早的可以適當(dāng)提前。在氣候較為溫暖的南方，也可以進(jìn)行秋季定植，秋季定植的苗木比翌年春季栽植的發(fā)芽提前，且產(chǎn)量稍高;在北方如進(jìn)行埋土防寒，也可進(jìn)行秋季定植。
定植密度 無(wú)花果樹生長(zhǎng)速度快，樹冠擴(kuò)展迅速，定植密度因品種的分枝特性、整形修剪方式、立地條件的不同而稍有差異。例如，青皮以開心形修剪為主，栽植密度宜為4×3米，但在生產(chǎn)上為早期豐產(chǎn)可采用計(jì)劃密植，早期株形距為2×3米，封行后間伐形成4×3米的株行距?，斔沽x·陶芬樹冠低矮，按“X”字形和叢狀形修剪，株行距以2米×1.5米(計(jì)劃密植)、2米×3米為宜，每667平方米定植220至110株;布蘭瑞克栽植密度可適當(dāng)降低。
挖穴施底肥 應(yīng)先按設(shè)計(jì)要求放線定點(diǎn)，開挖定植穴，穴的直徑60～80厘米，深50～60厘米，每穴施入腐熟堆肥25千克，再加入少量鈣鎂磷肥2.5千克，瘠薄的土壤可多施一些。在鹽堿地栽植時(shí)，要注意土壤表層的覆蓋，抑制返鹽，也可套種耐鹽綠肥(紫花苜蓿、黑木草等)。在丘陵山地建園，可以采用魚鱗坑或等高線抽槽栽植，并注意采取施足底肥和客土等措施，來滿足無(wú)花果生長(zhǎng)所需的養(yǎng)分。栽植前對(duì)定植穴的回填土壤要分層壓實(shí)，填土要略高于穴外四周，然后栽苗。要掌握深挖淺栽、苗正土實(shí)。將樹苗直立放于穴中央，讓根系在穴內(nèi)充分舒展，覆蓋表土，將苗木向上輕提，邊填土邊踩實(shí)。苗根部堆土稍高于畦面。澆足定根水。
栽植技術(shù)要點(diǎn) 無(wú)花果樹苗定植后，要加強(qiáng)管理，及時(shí)按整形要求定干、摘心，對(duì)傷口要涂保護(hù)劑保護(hù)。苗木較大的、有分枝的，要在靠近樹根處插1根竹竿作支柱，把主干綁扎在支柱上，以幫助固持樹根，防止苗木傾倒。
看了新疆無(wú)花果種植技術(shù)還看了：
3.新疆紅棗種植技巧