小苗玫瑰香葡萄種植技術
小苗玫瑰香葡萄種植技術
小苗玫瑰香葡萄是歐亞葡萄品種，具有很好的應用價值，可以用來鮮食、榨汁、釀酒，那么小苗玫瑰香葡萄怎么種植?下面是學習啦小編精心為你整理的小苗玫瑰香葡萄種植技術，一起來看看。
小苗玫瑰香葡萄種植技術
一、建園
1、玫瑰香葡萄的種植中，園地選擇宜選土層80cm以上，土壤肥沃，排灌方便，地下水位1m 以上，中性至偏堿性的砂壤土、壤土緩坡地(坡度小于10度)、平地、梯田地。
2、 定植之前的土壤準備
(1) 整地 定植前深翻土地，清除雜物,平整土地。土壤過粘就要摻兌沙土。過沙的要換肥沃客土。
(2) 挖定植溝 順行向挖定植溝。定植溝深、寬80cm～100cm;挖溝時將表土、心土分別堆放。
(3) 定植溝回填與施肥 定植溝內要填埋20cm厚的作物秸桿。 方法是將秸桿粉碎后與表土混合填入溝底，然后每畝施腐熟的優(yōu)質農(nóng)家肥3m3～5m3?；靥顣r將表土、秸桿混合填入溝底，粗肥、磷肥和表土混合填入溝中部，再取表土填至與溝沿相平?；靥罟ぷ饕诙ㄖ睬?天完成。
(4) 澆水 定植溝回填完后在溝兩側修埂即可澆水、沉實、耙平、打細， 準備栽植。
3、 苗木準備
一年生冬貯苗，粗度在0.4cm以上，側根在5條以上，莖粗0.6cm以上， 具3個～5個飽滿芽，定植前1d～2d清水浸泡12小時～24小時，使苗根吸足水;當年培育的營養(yǎng)缽綠葉苗，要求苗高15cm以上，三葉一心。
4、 定植時期
玫瑰香葡萄的種植中，冬貯苗11月下旬或次年4月上旬，營養(yǎng)缽苗4月下旬至5月上旬為宜。
5、 定植方法
(1) 一年生冬貯苗
在定植溝內挖穴，深度按苗木在苗圃內的深度。栽植時使根系向四周伸展并與土壤密接，栽后及時澆水。
(2) 營養(yǎng)缽綠葉苗
大面積栽植時可用自制打孔器(用薄鐵板制成上6.5cm，下口5. 5cm ， 高20cm的圓形筒，底朝下焊接上手柄)取土打孔。取下營養(yǎng)缽， 將帶土的苗木放入孔內，四周填土按實即可澆水。小面積栽植同冬貯苗一樣。
玫瑰香葡萄的種植中，在水源困難的干旱地區(qū)則宜深栽淺埋，逐年培土，增加根量，提高抗旱力。
二、 整形修剪
1、 整形
適宜的樹形有龍干形、龍干扇形、多主蔓自然扇形等。
(1) 龍干形 是每一單株發(fā)出的一個或兩個主干，一直延伸到架頂， 主蔓上直接著生結果枝組的樹形。
?、?、 第一年當新梢長到100cm～150cm時摘心，促其加粗生長。 其頂端留一個副梢，保留3片～5片葉反復摘心，其余副梢留長度1片～2片葉反復摘心。冬剪時主梢剪口粗度在1cm～1.2cm之內，剪留長度80cm～120cm。 如雙龍干整枝定植后新梢長到10cm～15cm第一次摘心， 發(fā)出的副梢長到5cm以上時選留2個～3個健壯梢作主梢培養(yǎng)，長到100cm～150cm時再次摘心。 以后的處理與冬剪與獨龍干相同。
?、?、 第二年萌芽抽梢后，主梢蔓先端選一壯梢作主蔓延長梢， 其它新梢去弱留強，去密留稀，結果枝盡量保留，但留梢間距掌握在同側25cm～30cm?；ㄇ耙恢苤潦蓟ㄆ冢髀娱L梢留1.5cm～2cm摘心。 其它枝梢在花序以上留6片～9片葉摘心。延長梢上的副梢，頂端只留一個，保留3片～5片葉反復摘心;側生副梢和結果枝果穗以上副梢均保留1片～2片葉反復摘心;果穗以下副梢全部抹掉。
?、?、 冬剪時主蔓延長梢留成蔓的2/3約80cm～120cm，剪口粗1cm以上。主蔓自地面60cm以內不留枝，1cm以上的結果母枝留10cm～20cm短截，剪口粗0. 8cm以上。
?、簟⒌谌曛髀缘孛嫫?0cm以上每隔25cm～30cm留一強壯新梢， 作為今后的結果母枝，冬剪時于10cm～20cm處短截，其它均參照上年。
?、酢?第四年的每個結果母枝上選留2個～3個結果梢， 冬剪時選兩個好的成熟枝在10cm～20cm處短截，即可形成結果母枝組。至此，整形過程即可結束。
?、?、 隨著樹體生長和結果年限的增加，逐年培養(yǎng)預備枝， 輪換更新主蔓和結果母枝，使結果枝組緊湊而且均勻分布架面，強壯樹勢，達到連年穩(wěn)產(chǎn)。
(2) 龍干扇形 龍干扇形是扇形和龍干整枝的綜合形式。 特點是從地面上發(fā)出2個～3個主蔓，主蔓分生一級側蔓，側蔓直接接著生結果枝組，所有枝蔓在架面上接近扇形分布。
?、?、 第一年新梢長到80cm～120cm時進行摘心。摘心后萌發(fā)的副梢頂端只留一個，保留3片～5片葉反復摘心。其它副梢留1片～2片葉反復摘心。冬剪時主蔓剪口口粗度1cm以上，剪留長度80cm～120cm。
?、?、第二年萌芽抽梢后，每一主蔓選一延長梢，其余選部位恰當?shù)?個～2個帶有花序的新梢結果，其余疏掉?；ㄇ?d～7d主蔓的延長枝留1.5cm ～2cm 摘心。其它新梢在花序以上留6片～9片葉摘心。延長枝及結果枝上的副梢留長度1m～1.5m,剪口粗度1cm以上。主蔓基部(1m以內)結果枝從基部抹去。
?、蟆?第三年每個主蔓選一壯芽作主蔓延長枝，側向生長的每隔50cm ～75cm留一強壯新枝作側蔓培養(yǎng)，除此之外，按25cm～30cm的枝間距選留結果枝。主蔓先端的延長枝1.5m～2m摘心，側蔓60cm～70cm摘心， 結果枝在花序以上6片～9片葉摘心。摘心后，延長枝和結果枝上的付枝只留頂端一個， 個別保留3片～5片、1片～2片葉摘心。冬剪時，主蔓延長枝留1m～1.5m，剪口粗1cm 以上。側蔓剪留50cm左右，粗度0.7cm以上。結果枝留10cm～20cm，剪口粗度0. 7cm以上。
?、?、 第四年萌芽后，側蔓同時選留一延長枝，按50cm～75cm留一側蔓， 25cm～30cm間距選留結果枝。在上年選留的側蔓上留2個～3個健壯新梢作下年的結果枝組，短截的結果母枝選留1個～2個新梢作結果枝。主、側蔓、結果枝的摘心、副梢處理及冬剪方法參照上年進行。
?、?、 玫瑰香葡萄的種植中，經(jīng)4年～5年后，龍干扇形整枝工作基本完成。隨樹令的增加和樹體的生長，要及時培養(yǎng)預備枝，及時更新主、側蔓和結果枝組。
(3) 多主蔓自然扇形 適用于大棚架和高水平的肥水管理。
Ⅰ、 第一年營養(yǎng)缽綠葉苗或帶愈傷組織的種條定植后， 當新梢長到10cm～15cm時，將梢尖掐去。副梢長到5cm時，每株只選留2個～3 個生長健壯的作主梢培養(yǎng)。
?、?、 一年生冬貯苗定植后，從萌芽開始及時抹芽，留下3個～4個壯芽， 新梢長到10cm時進行定梢，每株留梢2個～3個。
定梢原則是：每安自地面發(fā)出3個～4個主蔓，庭院栽植多至6個～7個主蔓。要依據(jù)架面大小和定植株數(shù)確定單株留梢個數(shù)。
?、蟆?留用的新梢長80cm～120cm時摘心，摘心后副梢只留頂端一個，保留3片～5片葉反復摘心，其余副梢留1片～2片葉反復摘心。冬剪時每個蔓剪留長度80cm左右，剪口粗度0.7cm以上。如每安不足4個～5 個主蔓可在下年繼續(xù)選留。
?、?、第二年,萌芽抽梢后,每一主蔓選一壯芽作延長枝。延長梢長到2. 0m～2.5m時摘心,摘心后副梢處理同上年。冬剪時，延長枝剪留長度1.8m～2.3m,剪口粗度1cm以上。
?、?、第三年，萌芽后，在每個主蔓上按同側蔓選留2個～3個側蔓， 其余芽全部抹掉，側蔓上的果穗可少留或不留，以集中養(yǎng)分促進植株迅速生長。主蔓延長梢長到2.0m～2.5m，側蔓延長到1.5m～2.0m時摘心，摘心后的副梢只留頂端一個，保留3片～5片葉反復摘心。冬剪時主蔓延長梢剪留1.8m～2.3m，側蔓1.5m～1.8m，剪口粗度均在1cm以上。
?、?、 第四年，每個主蔓延長蔓上再留2個～3個側蔓，每個側蔓上選留1個～2個結果母枝，第一結果母枝應選在側蔓的外側，距主蔓1m左右,以后隨側蔓延伸，每隔50cm～60cm配備一結果母枝。結果枝可按枝間距25cm～30cm選留，多余枝要全部抹掉。側蔓上選留的結果母枝長到80cm～120cm時摘心,摘心后副梢處理及主側蔓摘心均按上年進行。結果枝花序以上6片～9片葉于花前一周至始花期摘心,果穗以下副梢全部去掉，果穗以上副梢留1片～2片葉反復摘心。
?、鳌⒚倒逑闫咸训姆N植中，剪時主、側枝延長枝剪留長度分別1.8m～2.3m、1.5m～1.8m, 剪口粗度均在1cm以上。結果母蔓剪留長度70cm～80cm，剪口粗度0.7cm以上。 其余結果枝可采用中、短梢混合修剪法。
?、?、第五年以后的整形，主、側蔓及結果母蔓的選留可按上年進行。 隨著樹體的生長和樹齡的增加，將形成每安由4個～6個主蔓，每主蔓配備10個～12個側蔓、20個～25個大結果母蔓成扇形分布于架面。前期(1年～5年)修剪以長梢為主，成形后以中、短梢修剪為主。
2、修剪
(1) 夏季修剪 整個生長季的修剪。
?、?、 抹芽 從萌芽至展葉初進行，抹去老蔓上萌發(fā)的隱芽、畸形芽、 病蟲芽，雙芽或三芽留一等。
Ⅱ、 定梢 當新梢長到10cm以上，疏去過弱、直立、密擠的發(fā)育枝梢。 4.1.1.3 結果枝與營養(yǎng)枝比例為1:1～2。Ⅲ、 疏花穗和掐穗尖 從5月中旬至花前一周進行。疏去弱小和過多花序。一般每果枝留1穗～1.5穗，弱枝不留穗。同時掐去付穗和主穗先端1/4～1/5。
?、?、 摘心 5月下旬至8月中旬。據(jù)樹形要求， 空間及枝梢類型等掐去梢尖2cm～3cm的嫩梢
Ⅴ、 除卷須 隨時除去。
?、?、 盡早隨時疏除小、青果粒。
?、?、 順果穗 花后15天內完成。把枝梢、 鉛絲上和處于夾縫中間的果穗理順成自然下垂。
?、?、 剪梢和摘老葉 果著色前，適量剪除架面上過密的新梢， 摘除新梢基部老葉和果穗附近的無效葉片。
Ⅸ、 綁蔓 葡萄出土上架時，應將結果母蔓均勻分布于架面，當新梢每長到30cm時綁縛、壓平，使果枝呈弓形，7月上旬再進行摘心。
三、土、肥、水管理
1、修樹安 葡萄春季出土上架后，要及時據(jù)樹齡修整樹安(樹盤)。 成齡期樹安寬度2m～3m，長度等于株距，在樹安的四周修筑10cm～15cm高土埂。
(1) 覆地膜：為增溫保墑，早春在葡萄安內覆蓋地膜，7月上旬揭膜。
(2) 中耕除草 在5月～9月常年中耕除草，深度10cm左右，全年4次～8 次，特別是澆水或雨后要及時中耕。
(3) 間作 1年～2年的幼村可選擇淺根、矮桿、 生長期短和晚秋需水少的作物。如豆科、薯類、蔥、蒜、中草藥、草莓、綠肥植物等。
2、 施肥
?、瘛?確定主次 應以基肥為主，追肥為輔;農(nóng)家肥為主，化肥為輔; 根部施肥為主，根外施肥為輔。
?、颉?看樹施肥 大樹多施，小樹少施;弱樹多施，壯樹少施， 當年產(chǎn)量高的多施，當年產(chǎn)量低的少施。
?、?、看地施肥 沙、薄地多施、肥沃地少施。綠肥、 保水差的純沙地應少量勤施。
(2) 施肥種類
Ⅰ、 玫瑰香葡萄的種植中，有機肥包括廄肥、堆肥、人糞尿、畜禽肥、餅肥、 土雜肥和綠肥等。主要作基肥用。
Ⅱ、 無機肥料包括尿素、碳酸氫銨、硫酸銨、硝酸銨、過磷酸鈣、 磷酸二氨、磷酸二氫鉀、硫酸鉀和果樹專用肥料等。主要作追肥用。
3、灌水和排水
(1) 灌水
定植當年的幼樹，結合追肥或根據(jù)墑情適時澆水。結果樹可根據(jù)生長需要和墑情靈活掌握。一般按下列幾個主要時期進行灌水：
?、?、催芽水 葡萄出土上架后萌芽前澆水。這次水可結合追肥進行。 注意春季低溫陰雨適當晚澆或少澆。
?、?、花前水 開花前10d左右追肥結合澆水。
?、蟆⒋吖?花后半月結合追肥澆水。以后視天氣狀況 , 干旱年景每隔10d～20d澆一次小水,直至葡萄著色前。著色后,除特別干旱年景一般不澆水。
Ⅳ、果后水 果采收后結合施基肥灌一次水。
?、酢⒎鈨鏊?防寒前澆一次透水，以防冬春干旱，有利越冬。
?、?、澆水方法多為畦灌，灌水量掌握在35cm～50cm的土層濕透為準。
(2) 排水 雨后及時排水，排安不能積水。
四、埋土防寒與出土上架
1、埋土防寒
(1) 防寒時期 土壤結凍前進行。秦皇島地區(qū)10月底至11月上旬。幼樹、 弱樹適當提早3d～5d。
(2) 防寒方法 多采用地下埋土法。冬剪灌封凍水后， 在架下挖臨時性的防寒溝，溝的大小以放下枝蔓為準，將捆好的枝蔓放入溝內，然后覆土。根莖及主干處堆土堆，埋土厚度15cm以上，埋后拍實。
2、出土上架
葡玫瑰香葡萄的種植中，萄樹液流動至萌芽前，即4月5日前后。幼樹、弱樹適當推遲7d～10d。 撤土時注意保護枝蔓，避免碰傷。
葡萄出土后及時上架，上架后將枝蔓均勻擺布于架面上，然后及時綁蔓加以固定。
玫瑰香葡萄
五、病蟲防治
1、加強栽培管理，增強樹勢。
徹底清掃園內枯枝落葉、病果、翹皮、雜草等。集中燒毀或深埋，減少病蟲源。及時合理地進行搭架，定梢、去副梢、摘心、綁蔓、改善通風透光條件。合理負載，保持健壯樹勢。及時中耕、除草、低洼、積水園片注意排水防澇。增施有機肥，及時追肥，并注意微肥的配合施用。成齡樹早春刮皮，消滅越冬病蟲。
玫瑰香葡萄的栽培技術
1、玫瑰香葡萄產(chǎn)地環(huán)境條件
1.1、產(chǎn)地選擇 玫瑰香葡萄產(chǎn)地應選擇在生態(tài)條件良好，遠離各種污染源,并具有可持續(xù)生產(chǎn)能力的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域。
1.2、產(chǎn)地空氣環(huán)境質量玫瑰香無公害葡萄的產(chǎn)地環(huán)境空氣質量應符合表1的規(guī)定。
1.3、產(chǎn)地農(nóng)田灌溉水質量 玫瑰香葡萄產(chǎn)地農(nóng)田灌溉水質應符合表2的規(guī)定。
2、玫瑰香葡萄栽培技術
2.1、苗木栽植
2.1.1 苗木栽植時間：北京大興地區(qū)葡萄栽植采用春栽，一般在3月未到4月上旬進行。營養(yǎng)袋苗在5月上旬進行定植。
2.1.2 架式與栽植密度：玫瑰香葡萄采用籬架或小棚架栽培?；h架栽培行距2.5米，株距1～1.5米。小棚架栽培行距4米。株距0.8～1.0米。
2.1.3 栽植方法：籬架栽培時可按行距南北方向挖定植溝，棚架栽培、東西方向挖定植溝。定植溝寬、深為80厘米，溝內填置秸桿、腐熟的有機肥和表土，栽植前先用清水將苗木根部浸泡10—12小時，并對根系進行修剪，剪去過長、過細和有傷的根，然后用ABT生根粉或萘乙酸NAA溶液浸泡根部。再按株行距進行栽植，栽植深度以苗木的根頸部與地面相平為準。栽植時根系要擺布均勻。填土一半時輕輕提苗，再仔細填土，與地面相平后踏實，最后灌透水。待水滲完后進行復土或復膜。
2.2 整形與修剪
2.2.1 整形：玫瑰香葡萄籬架栽培宜采用單蔓或少主蔓扇形整形，小棚架栽培宜用單主蔓龍干形。
?、呕h架獨蔓整形 每株只留一個主蔓,定植當年,在植株長至 0.8米左右時摘心,促進枝條加粗生長。當植株高度達1.6～1.8米時進行第二次摘心，冬剪時延長頭剪留0. 4-0.5米長,剪口粗度達8毫米以上。副梢健壯的在粗度為8毫米處剪截，作為結果母枝培養(yǎng)。第二年仍按此標準修剪，定植后第三年基本成形，在主蔓上母枝上，結果枝組間距保持在0.2米左右，每株上有結果母枝5-7個,盛果期每667m2(畝)產(chǎn)量控制在1500-1750公斤。
?、苹h架雙蔓整形 每株培養(yǎng)2個主蔓,方法與上相同。冬剪時剪口粗度8毫米左右,第二年每個主蔓培養(yǎng)2-3個結果枝,延長頭剪留5-6 個芽,第三年每株培養(yǎng)6-8個結果枝，第三年進入盛果期，每667m2(畝)產(chǎn)量控制在1500-1750公斤。
(3)小棚架龍干整形，采用獨龍干整形;每株留一個主蔓做龍干，在龍干上每隔20厘米培養(yǎng)一個枝組，形成龍爪，龍爪是主要結果單位。每667m2(畝)產(chǎn)量控制在1750公斤左右。
2.2.2 修剪 2.2.2.1 夏季修剪
(1)抹芽:在4月中下旬芽萌動后進行，抹去預備芽、弱芽、萌發(fā)的隱芽、萌蘗芽及過密的幼芽。
(2)定枝:在新梢長至0.3米，能明顯辯明花序狀況時進行，按照植株負載要求，去除過密、過多和過分細弱的枝條。
(3)摘心:花前一周左右進行,摘心強度是在花序以上留5-7 片葉進行摘心，對落花落果較重的摘心強度可適當加大，只留3—4個葉片摘心。
(4)去副梢: 結果枝副梢處理，果穗以下的付梢全部去除，果穗以上的付梢留1—2片葉摘心，二次付梢只保留頂端的1—2個付梢進行反復摘心，其余的去除。營養(yǎng)枝上的付梢一律留2片葉進行摘心。二次副梢只保留頂端1—2個，并反復摘心，其余的去除。
(5)、疏花序、掐穗尖:開花前、花序展開后，掐去花序的頂端1/5-1/4，同時除去副穗,并適當除去部分過密、過小的花序，使花序大小整齊，緊湊。
2.2.2.2冬季修剪 玫瑰香葡萄采用中短梢混合修剪，一般延長枝剪留4-6芽,結果枝剪留3-4個芽 , 預備枝留2—3個芽，每畝留結果枝3500-3800個。對多年生枝蔓及時進行更新修剪。
2.2.3 整理果穗當果粒達到豆粒大小時進行，在架面上進行順穗，并疏去小粒、病蟲粒和畸形粒，使果穗大小適中，果粒分布均勻。
2.2.4 套袋 果穗整理完畢后，在果穗上噴布一次多菌靈或其它殺菌劑，然后進行套袋，玫瑰香套袋采用葡萄專用果袋，套袋時要細致小心，防止碰傷果穗，套袋后一直到采收前10天時再去除果袋，促進上色。通過夏季修剪每個強壯結果枝上保留2個果穗，中庸枝上只留一個果穗，弱枝上不留果穗，整個植株上葉果比保持在25:1左右。
2.3 施肥 無公害葡萄園施肥以有機肥為主,少施或不施化肥,嚴格禁止使用硝酸銨和氯化鉀。在生長前期以氮肥為主, 花期噴施硼肥，中后期增施磷、鉀、鈣肥和多元復合肥。(葡萄常用根外追肥見附錄)，為防止果穗水罐子病的發(fā)生，要適當控制產(chǎn)量和氮肥的施用，增施磷鉀肥和微肥。
2.3..1 基肥 秋季果實采收后立即進行，在距栽植行0.5米處,開挖深0.3-0.4 米的施肥溝，埋施腐熟有機肥，畝施肥量3000-4000公斤，并加入100公斤過磷酸鈣和50公斤硫酸鉀。
2.3.2 追肥
(1)催芽肥: 4月上中旬,萌芽之前進行，施入充分腐熟的有機肥，每667m2(畝)施用或尿素15-20公斤,磷酸二銨30-40公斤。若基肥充足可免去這次施肥。
(2)催花肥: 開花前10天左右,每667m2(畝)施尿素15-20公斤或磷酸二銨20-30 公斤。初花期和盛花期各噴施一次0.3～0.5%的硼酸或硼砂溶液。
(3)催果肥: 葡萄漿果膨大期施入充分腐熟的有機肥或(畝)施尿素15公斤，磷酸二銨30-40公斤。
(4)催熟肥: 葡萄漿果開始著色前后進行葉面噴肥，根外噴施0.2-0.3%磷酸二氫鉀溶液，每7天左右一次，共噴3—4次，或噴含磷、鉀、鈣的多元復合肥。對要進行貯藏的噴施0.5%氨基酸鈣或醋酸鈣，以利保鮮貯藏。
2.4灌水與排水
⑴灌水:結合催芽肥、催條肥、催果肥,果實采收后施肥，各灌一次水,土壤封凍前進行一次充足的冬灌。開花期和果實成熟前一個月內要嚴格控制灌水，以保證開花座果和果實正常成熟。
?、婆潘?葡萄園地下水位平時控制在0.8米以下,雨季應注意排水，使地下水位控制在0.6米以下。
2.5土壤管理
2.5.1 秋冬季樹盤深耕：每年果實采收后，結合施基肥在距主蔓40～50厘米處進行深耕，深度為30～40公分。
2.5.2 生長期間每次灌水后及雨后進行中耕除草。
2.5.3葡萄園間作：一二年生幼園行間可間作綠肥、豆類、蔬菜等低桿作物。成齡園行間不進行間作。行間不可間種任何高桿作物。
3、果實采收與分級
3.1 果實采收：在果實充分成熟后，根據(jù)葡萄的不同用途(鮮食、貯藏、釀酒等)決定其適宜的采收期,一般在9月初至10月上旬葡萄果實完全成熟，品種特點充分顯示時進行采收。采收時間在早晚、氣溫涼爽時進行。采收應細致進行，盡量減少機械損傷，采收時應一并剪除病粒、小粒、并分級存放、包裝。
4、玫瑰香葡萄病蟲害防治
玫瑰香抗病能力較差，栽培中要高度重視病蟲害的預防，以防為主，綜合防治，及早進行各種病蟲害和生理性病害的防治。
4.1、病害的診斷
侵染性病害主要是真菌侵染, 病部表面著生霉狀物和粉狀物,主要病狀有腐爛、變色、壞死、萎蔫。
生理病害病部無菌核、菌絲、霉狀物和粉狀物, 一般表現(xiàn)為病部變色、萎蔫、壞死、生長勢弱等癥狀。
4.2 幾種主要病害的防治
4.2.1、葡萄霜霉病
癥狀:主要危害葉片,得病后葉面出現(xiàn)半透明油浸狀的淡黃病斑。葉背面長出片狀灰白色粉狀物, 嚴重時整個葉片枯黃死亡。
發(fā)病規(guī)律:一般6、7月開始發(fā)病,8、9月發(fā)病最嚴重。低溫多雨天氣更有利于病害發(fā)生,此病蔓延較快。
藥劑防治:發(fā)病前用石灰半量式波爾多液200倍液、600倍科博或大生M-45(80%可濕性粉劑)800倍液，每隔7-10天噴一次。發(fā)病期可噴安克、氟嗎啉、霜脲氰錳鋅或58%甲霜靈錳鋅400倍液,50%瑞毒銅600-800 倍液或25%甲霜靈500-600倍液、300倍乙磷鋁等農(nóng)藥進行治療。
4.2.2、葡萄白粉病
癥狀:可危害葉片、新稍、果實。葉片受害時,表面出現(xiàn)灰白色霉斑,上生白粉;果粒受害時與葉片相似, 將灰白色霉毛抹掉,果皮上有褐色絲狀紋。受害果實果粒發(fā)硬,易形成裂果,嚴重影響產(chǎn)量。
發(fā)病規(guī)律:6月下旬開始發(fā)病,8、9 月份漿果成熟期發(fā)病率最高。
藥劑防治:發(fā)芽前噴5度石硫合劑,發(fā)病時噴0.2度石硫合劑2-3次或15%三唑酮1500倍液，也可噴50%硫懸浮劑200-500倍液,仙生(62.5% 可濕性粉劑)600-800倍液。
4.2.3、葡萄炭疽病
癥狀:主要危害果實,初發(fā)病時, 果實上發(fā)生水漬狀褐色斑紋,病部凹陷,逐步產(chǎn)生黑色小粒點,并有粉紅色粘膠狀物,此病在果實近成熟時發(fā)展迅速。
發(fā)病規(guī)律:一般從6月下旬至7月上旬開始發(fā)病,接近成熟期,遇高溫多雨天氣導致病害流行。5月下旬至六月上旬在結果母枝和枝蔓及幼果上噴科博600倍液，炭疽錳鋅或75%百菌清600-800倍液, 硫懸浮劑800-1000倍液均有很好的效果。
4.2.4、葡萄白腐病
癥狀:果穗發(fā)病時,先從穗軸或梗軸上產(chǎn)生淡褐色水漬狀病斑,3-5天就可蔓延到果粒,使果粒變色,軟腐脫落。葉片發(fā)病時,先從葉邊水孔處發(fā)病,呈“V”形病斑，像開水燙傷一樣,嚴重時葉片枯死。
發(fā)病規(guī)律:8-9月為發(fā)病高峰期,多雨年份和冰雹、大風后發(fā)病重,嚴重時能造成絕產(chǎn)。
藥劑防治:潛伏期始于6月份,開花座果后到果粒封穗前是防治的關鍵時期。遇暴雨、冰雹后10小時后應立即噴藥,一般情況下隔10-15天噴一次藥,共3-5次。藥劑可采用600倍科博、福美雙、50%多菌靈1000倍液、70%甲基托布津1000倍液，仙生(62.25%可濕性粉劑)800倍液，病害初發(fā)時要及時噴布氟硅唑或烯唑醇進行治療。
4.2.5、葡萄黑痘病
癥狀:在幼枝、幼果和幼葉片上發(fā)生圓形淡紅色斑點后呈現(xiàn)為梭形,在果實上發(fā)生的病斑凹陷,使果實硬化、畸形，不能成熟。
發(fā)病規(guī)律：6月上旬開始發(fā)病,7月上、中旬最重,雨多時病情發(fā)展快。
藥劑防治：春季出土后未萌芽前噴5度石硫合劑, 花前或花后噴波爾多液或大生M-45,發(fā)病初期也可噴烯唑醇、世高、霉能靈以及40%多菌靈800-1000倍液或仙生(62.25%可濕性粉劑)800倍液。
4.2.6 水罐子病 水罐子病是玫瑰香上常發(fā)生的一種生理性病害，主要表現(xiàn)為果實上色前后果穗尖部果粒軟縮、失色、果皮與果肉分離，果實內形成酸水。防治水罐子病的主要途徑是加強管理，嚴格控制單株產(chǎn)量，控制氮肥用量，增施磷鉀、鈣肥。
4.3 主要蟲害的防治
葡萄蟲害主要有螨類、介殼類及金龜子類。
葡萄蟲害的防治。葡萄蟲害的防治應和病害防治結合進行。葡萄蟲害的防治主要是使用殺蟲劑。
常見的幾種螨類和蟲害:
4.3.1 葡萄毛氈病
癥狀:毛氈病由一種極小肉眼看不見的壁虱造成,寄生在葉子背面。受害葉片背面有許多深1毫米凹陷的淺窩,內有毛茸,隨病情加重,茸毛變成褐色,好象一層毛氈。
發(fā)病規(guī)律:從葡萄展葉至落葉均可發(fā)生,但以前期發(fā)病率較重。
藥劑防治:葡萄出土后,在芽膨大期噴3-5 度石硫合劑,發(fā)病期噴0.2-0.3度石硫合劑或噠螨靈、尼索螨醇等藥劑,防治效果較好。
4.3.2 葡萄二星葉蟬與葡萄斑葉蟬(別名浮塵子),屬同翅目,葉蟬科。
危害:以成蟲、幼蟲聚集在葉的背面吸食葉片汁液, 先從枝蔓基部老葉開始,逐漸向上部葉片蔓延危害。一般不危害嫩葉,葉片出現(xiàn)失綠小白點,嚴重時全葉失綠,造成早期落葉。每年發(fā)生 3-4代,葡萄整個生長季中都能危害。以成蟲在枯葉、 雜草等外越冬。
防治：加強管理，改善通風透光條件，秋后清掃園內落葉及雜草，徹底燒毀，減少越冬蟲源。
藥劑防治:在幼蟲發(fā)生期噴灑觸殺性殺蟲劑,如4000倍敵殺死、殲滅4000-5000倍液等。
4.3.3 葡萄短須螨(別名:葡萄紅蜘蛛)
屬葉螨總科,細須螨科,短須螨屬。
危害:以幼蟲、成蟲先后危害嫩梢、葉片、果實及副梢等，受害處呈現(xiàn)黑褐色斑塊,嚴重時葉片焦枯脫落。果粒受害后,果皮粗糙呈鐵銹色,每年可發(fā)生6代,以雌成蟲在老皮裂縫內以及松散的芽鱗絨毛內群集越冬。4月中、下旬越冬雌蟲出蟄,可一直危害至11月上旬，以7、8月危害最重。
防治:
刮老皮:春季葡萄出土后,刮除樹皮,消滅越冬蟲。
化學防治:春季葡萄上架后展葉前,噴布3度石硫合劑,生長季噴0.2-0.3度石硫合劑。
4.3.4、遠東盔蚧(別名:東方盔蚧)
屬蚧總科,堅蚧科,堅蚧亞科,堅蚧族。
危害:以幼蟲和成蟲危害枝葉和果實,每年發(fā)生2代,以二齡幼蟲在枝蔓的裂逢、老皮下及芽鱗覆蓋下越冬。3月中下旬開始活動,8月危害最重,10月開始越冬。在危害期間,經(jīng)常排泄出無色粘液,粘于葉面和果實上,阻礙葉片的光合和呼吸，同時還招致蠅類吸食和霉菌發(fā)生,呈現(xiàn)煤煙狀污斑, 影響果實外觀和品質，嚴重時，枝條枯死,樹勢衰弱。
防治:
春季出土上架后,噴5度石硫合劑消滅越冬幼蟲, 或人工刮治。4月上旬和6月份分別用0.5度石硫合劑防治。
4.3.5、金龜子類(別名:金殼郎、銅殼郎)
危害:此蟲種類較多,食性雜,幼蟲統(tǒng)稱蠐螬,食害根部,是苗期的主要地下害蟲。成蟲為害嫩芽、葉、花、果實。活動時間長、食量大、危害嚴重。一年發(fā)生一代,以成蟲或幼蟲越冬。
防治:
(1)秋季深耕,春季淺耕,破壞越冬場所。
(2)人工撲殺。
(3)利用黑光燈、電燈誘殺。
(4)在成蟲危害盛期用殺蟲劑防治(可用 10% 殲滅 4000-5000倍液殺滅)
4.4 葡萄病蟲害化學防治應注意事項:
(1) 遵循農(nóng)藥安全使用要求及農(nóng)藥合理使用準則。
(2) 合理選擇農(nóng)藥品種,做到對癥下藥。
(3) 注意噴藥時期,做到及時、適時。
(4) 注意噴藥時間和氣溫，在風速不超過3級的天氣進行噴藥。
(5) 注意農(nóng)藥的交替使用,盡量避免連續(xù)使用, 同一種農(nóng)藥或同劑型農(nóng)藥，以免出現(xiàn)抗藥性。
(6) 兩種或兩種以上農(nóng)藥混合使用時要按有關要求進行混配，并要即混即用, 混合要合理,如出現(xiàn)氣泡、變色、沉淀等現(xiàn)象,應立即停止。酸性和堿性農(nóng)藥不能混用。
(7) 葡萄采前60天禁止使用有毒和有殘留的農(nóng)藥。
5 埋土防寒
11月上中旬將冬剪后的植株適當捆綁, 并在主蔓基部做好土枕，然后順主蔓方向壓倒，在行間距植株70公分以外取土復蓋植株，防寒土墩土層厚度不應低于20厘米,寬80—100厘米，埋土后上凍前灌足凍水。
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