鐵皮楓斗的種植技術(shù)
正宗鐵皮石斛加工后干品稱鐵皮楓斗，能提高人體免疫能力，增強(qiáng)記憶力，補(bǔ)五臟虛勞，抗衰老，抑制腫瘤。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的鐵皮楓斗的種植技術(shù)，一起來看看。
鐵皮楓斗的種植技術(shù)
一、種植鐵皮石斛的環(huán)境要求，“設(shè)施栽培”時(shí)是針對(duì)栽培設(shè)施內(nèi)部小環(huán)境而言的、“仿野生栽培”時(shí)是針對(duì)局部氣候環(huán)境而言的，而不是要求整個(gè)省份或地區(qū)的氣候。有以下幾個(gè)主要條件：
1、溫度：生存溫度-2-41℃，生長(zhǎng)溫度10-35℃，生長(zhǎng)最適溫度為20-32℃。
高溫時(shí)，如夏季，則大棚內(nèi)須遮陽與通風(fēng)，并常噴霧來降溫保濕;低溫時(shí)，如冬季，則需保溫加熱。
2、濕度：濕度需要隨溫度的高低來進(jìn)行相應(yīng)地調(diào)節(jié)。生長(zhǎng)旺盛時(shí)，最好將種植內(nèi)部小環(huán)境的空氣濕度保持在60%～90%。高溫要求高濕、低溫要求低濕，高溫高濕時(shí)應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)，防止細(xì)菌性、真菌性病害發(fā)生。
3、基質(zhì)：栽培要求使用基質(zhì)，基質(zhì)要求保持根部環(huán)境易漏水、易透氣、多空隙。
4、水質(zhì)：澆鐵皮石斛用的水質(zhì)，要求使用弱酸性或中性水。
5、光照：隨溫度與光照調(diào)節(jié)遮陽，適宜生長(zhǎng)時(shí)把握遮陽度控制在50-80%。
6、通風(fēng)：栽培場(chǎng)地，要求具備良好的通風(fēng)條件。 簡(jiǎn)單地講有兩大要求：其一、栽培小環(huán)境要求“溫暖、濕潤(rùn)、弱光”;其二、栽培基質(zhì)要求“空松、透氣、漏水”。
二、鐵皮石斛的人工栽培方法：
栽培種植的場(chǎng)地或載體，可選擇平地、山坡、墻體、巖壁、樹干、陽臺(tái)、花盆均可，要求不積水、易濾水。栽培種植時(shí)，可先鋪墊上3-5厘米的栽培基質(zhì)，然后像栽樹苗一樣把洗凈的種苗栽到基質(zhì)上去即可。栽培的基質(zhì)可選擇：石子、石灰?guī)r、樹皮、鋸末、菌種廢棄料等，按一定比例混合而成;亦可選擇林下樹葉、樹枝形成的腐質(zhì)土配以石子，按一定比例混合而成;或以部分農(nóng)作物殼作為栽培基質(zhì)。
三、鐵皮石斛移載
鐵皮石斛自然繁殖率極低，通過組織培養(yǎng)快速大量繁殖鐵皮石斛組培苗成為解決種苗問題的有效途徑。在高架畦上種植鐵皮石斛組培苗，可以隨時(shí)噴霧澆水，隨時(shí)排走多余水分，不會(huì)因?yàn)樗痔喽斐蔂€根死苗，而且能保證根系通風(fēng)透氣，因而移栽成活率大大提高，能達(dá)到95%以上。。
1移栽前的準(zhǔn)備
1.1煉苗
移栽前先將瓶苗至煉苗房進(jìn)行2~3周的煉苗，讓瓶苗從封閉穩(wěn)定的環(huán)境向開放變化的環(huán)境過渡，慢慢適應(yīng)自然環(huán)境，等瓶苗生長(zhǎng)健壯、葉色正常，根長(zhǎng)3cm以上，肉質(zhì)莖有3~4個(gè)節(jié)間、長(zhǎng)有4~5片葉，葉色正常，根長(zhǎng)3cm以上，有4~5條根，根皮色白中帶綠，無黑色根，無畸形，無變異。
1.2出瓶
組培苗出瓶時(shí)，打開瓶塞將培養(yǎng)基與小苗一起輕輕取出，整齊放置于盆中待清洗，污染苗、裸根苗或少根苗分別放置。正常組培苗先在自來水中洗凈培養(yǎng)基，特別要洗掉瓊脂，以免瓊脂發(fā)霉引起爛根，再換自來水清洗一次。裸根或少根組培苗經(jīng)過上述清洗后，還需將小苗根部置于100mg/L的ABT生根粉中浸泡15分鐘以進(jìn)行生根誘導(dǎo)。污染苗經(jīng)過清洗后，用1000倍多菌靈浸泡整株小苗10分鐘。后期管理得當(dāng)可有效控制污染的發(fā)生。
1.3基質(zhì)的準(zhǔn)備
移栽鐵皮石斛組培苗要選擇適宜的基質(zhì)。鐵皮石斛的根是氣生根，有明顯的好氣性和淺根性，因此，要求基質(zhì)以疏松透氣、排水良好、不易發(fā)霉、無病菌和害蟲潛藏者為宜，?？梢赃x擇水苔、石灰石、碎磚、樹皮、刨花、蕨根、板邊、菌糠、木糠等為移栽基質(zhì)。
四、鐵皮石斛的田間管理?
(1)澆水?石斛栽植后期空氣濕度過小要經(jīng)常澆水保濕，可用噴霧器以噴霧的形式澆水。
(2)追肥? 石斛生長(zhǎng)季節(jié)應(yīng)注意追肥，可用腐熟的花生鼓、菜籽餅、過磷酸鈣等加入河泥等混合物撒在根部，此外尚可用0.05—0.1%磷酸二氫鉀進(jìn)行根外追肥。
(3)整枝? 每年春天發(fā)新芽前，結(jié)合采收老莖將叢內(nèi)的枯莖剪除，并除去病莖、弱莖以及病者根，栽種6-8年后視叢蔸生長(zhǎng)情況翻蔸重新分枝繁殖。
五.鐵皮石斛的病蟲害防治?
(l)石斛黑斑病?為害葉片使葉片枯萎，3-5月發(fā)生。防治方法：可用50%的多菌靈l000倍液噴霧l-2次。
(2)石斛炭疽病?為害葉片及莖枝，受害葉片出現(xiàn)褐色或灰色病斑， l-5月均有發(fā)生。防治方法：用70%甲基托布津1000倍液噴霧2-3次。
(3)石斛菲盾蚧?寄生于植株葉片邊緣或背面，吸食汁液，5月下旬為孵化盛期。防治方法：可用生物農(nóng)藥海正滅蟲靈4000倍液噴霧殺滅或集中有盾殼老枝集中燒毀。
六.鐵皮石斛的采收加工
(1)采收?每年春末萌芽前采收，采收時(shí)剪下三年生以上的莖枝，留下嫩莖讓其繼續(xù)生長(zhǎng)。
(2)加工?因品種和商品藥材不同，有兩種方法：
?、賹⒉苫氐那o株洗盡泥沙，去掉葉片及須根，分出單莖株，放入85℃的熱水中燙l-2分鐘，撈起，攤在竹席或水泥場(chǎng)上暴曬，曬至5成干時(shí)，用手搓去鞘膜質(zhì)，再攤曬，并注意常翻動(dòng)，至足干即可。
?、谝部蓪⑾幢M的石斛放入沸水中浸燙5分鐘，撈出晾干，置竹席上暴曬，每天翻動(dòng)2-3次，曬至身軟時(shí)，邊曬邊搓，反復(fù)多次至去凈殘存葉鞘，然后曬至足干即可。
鐵皮楓斗的制作方法
取鐵皮石斛的莖經(jīng)加工炮制，邊炒邊扭成螺旋形稱為鐵皮楓斗[2]。石斛類中的上品是“鐵皮”。就象金屬類中的“黃金”，人參中的“野山參”。野生“鐵皮”石斛是國(guó)家重點(diǎn)二級(jí)保護(hù)的珍稀瀕危植物，不可能有大量的野生“鐵皮”石斛。制成的“鐵皮”楓斗在市場(chǎng)上供應(yīng)。何況采控野生鐵皮石斛要受法律責(zé)任。
目前，人工栽培成功的在全國(guó)屈指可數(shù)，純正鐵皮楓斗國(guó)內(nèi)市場(chǎng)供應(yīng)價(jià)在30000元/公斤以上。國(guó)際市場(chǎng)則在5000美元以上，市場(chǎng)上幾百、幾千元就可以買1公斤的楓斗，只是石斛類其它品種，決非“鐵皮”楓斗。他們利用了藥用石斛的神奇的保健功效和人們對(duì)“鐵皮”石斛的不了解，用石斛類中的“紫皮”“黃草”等其它品種制成的楓斗，打著“鐵皮”楓斗的名義對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行了不負(fù)責(zé)任的欺騙性銷售。
斛：古代的一種容器，一斛為十斗。因其生長(zhǎng)在石壁上，所以稱為石斛。價(jià)值可見一斑，有植物黃金之稱，“鐵皮石斛”屬蘭科，為石斛類最上乘品種，氣生性常綠草本植物，生長(zhǎng)周期2-3年，開花時(shí)間長(zhǎng)4-6個(gè)月，自身繁殖率低，由于其卓著的藥用、保健功效和不菲的價(jià)格被藥農(nóng)過度采挖，已瀕臨面絕，目前已被國(guó)家列為二級(jí)重點(diǎn)保護(hù)珍稀藥用植物品種。生長(zhǎng)習(xí)性神秘莫測(cè)，她生長(zhǎng)于亞熱帶懸崖峭壁背陰處的石壁上，根不入土，海拔100-500米之間，適合生長(zhǎng)溫度在20度至25度之間，通風(fēng)性好，透光而又不能受日光直接照射，常年飽受云霧滋潤(rùn)，吸日月精華，成為歷代皇室貴族的養(yǎng)身圣品。
產(chǎn)于安徽省霍山縣的霍山石斛是鐵皮石斛中的極品，膠質(zhì)飽滿，渣子較少，個(gè)頭沉實(shí)，功效最佳，但是由于鐵皮石斛生長(zhǎng)環(huán)境較為特殊，產(chǎn)量稀少，市面上只有少數(shù)如福臨門鐵皮石這樣的老品牌能買到正宗的鐵皮石斛。
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