酸棗的種植前景方法分析有哪些(2)
酸棗的栽培技術(shù)
選地整地
選土層深厚、肥沃、排水良好的沙質(zhì)土壤，每畝施廄肥1500～2000kg，深翻20～25cm，耙平整細(xì)，做寬100～130cm的畦。
繁殖方法
?、俜N子繁殖：選擇生長(zhǎng)健壯、連年結(jié)果而產(chǎn)量高、無病蟲害的優(yōu)良母株，于9～10月采收成熟的紅褐色果實(shí)，堆放陰濕處使果肉腐爛，置清水中搓洗出種子，與3倍種子量的濕沙混合，在室外向陽干燥處挖坑層積沙藏，或種子裝入木箱內(nèi)，置室內(nèi)陰涼濕潤(rùn)處貯藏。第二年春季當(dāng)種子裂口露白時(shí)即可播種。春播于3月下旬至4月上旬，秋播于10月下旬進(jìn)行。按行距30cm開溝，深溝約3cm，將種子均勻撒入溝內(nèi)，覆土稍鎮(zhèn)壓，澆水，蓋草保溫、保濕，10天左右出苗。齊苗后揭除蓋草。培育1～2年，苗高80cm左右即可出圃，按行株距2m×1m開穴定植，穴深30cm，每穴1株，填土踏實(shí)，澆水。
?、诜种攴敝常哼x擇優(yōu)良母株，于冬季或春季植株休眠期，距樹干15～20cm挖寬40cm左右的環(huán)狀溝，深以露水平根為度，將溝內(nèi)水平根切斷。當(dāng)根蘗苗高30cm左右時(shí)，選留壯苗培育，溝內(nèi)施肥填土，再離根蘗苗30cm遠(yuǎn)的地方開第二條溝，切斷與原植株相連的根，促使根苗自生須根，數(shù)天后將溝填平，培育1年即可定值。
田間管理
①松土除草：苗期及時(shí)松土除草，定植后每年松土除草2～3次，也可間種豆類、蔬菜等，并結(jié)合間作進(jìn)行中耕除草。
②追肥：苗高6～10cm時(shí)，每畝施尿素或硫酸銨10～15kg，苗高30～40cm時(shí)，在行間開溝，每畝施廄肥1000kg、過磷酸鈣15kg，施后澆水。四五年后進(jìn)入盛果期，每年秋季采果后，在株旁開溝，每株施土雜肥50kg、過磷酸鈣2kg、碳酸氫鈉1kg.
?、坌藜簦憾ㄖ岛?，當(dāng)干徑粗達(dá)3cm左右時(shí)，以高度60～80cm定干，并逐年逐層修剪，將整個(gè)樹體控制在2m左右，經(jīng)3年整形修剪可形成圓形主干層。成年樹，主要于每年冬季及時(shí)剪除密生枝、交叉枝、重疊枝和直立性的徒長(zhǎng)枝，同時(shí)剪除針刺，改善樹冠內(nèi)透光性，以提高坐果率。盛花期在離地10cm的主干環(huán)狀剝皮0.5cm寬，可顯著提高坐果率。
病蟲害防治
①病害：主要有棗銹病和棗瘋病。棗銹病危害葉片，病葉變成灰綠色，無光澤，最后出現(xiàn)褐色角斑而脫落;棗瘋病感染植株后，生長(zhǎng)衰退，葉形變小，枝條變細(xì)，多成叢簇生成叢枝狀，使花盤退化，花瓣變成葉狀。
防治方法：發(fā)現(xiàn)棗瘋病病株，連根刨除，樹穴用5%石灰乳澆灌;也可噴農(nóng)抗120進(jìn)行預(yù)防;棗銹病發(fā)病初期可噴灑可殺得、農(nóng)抗120、百菌清等。
?、谙x害：主要為桃小食心蟲，以幼蟲蛀食果肉，造成減產(chǎn)。
防治方法：盛花期開始，在樹干周圍地面噴西維因粉劑，消滅越冬出土幼蟲;成蟲羽化期用性誘芯誘殺雄蛾;產(chǎn)卵期樹上噴氟氯氰菊酯或甲氰菊酯等。
采收加工
采收栽種后第二年開花結(jié)果。9～10月當(dāng)果實(shí)呈棗紅色，完全成熟時(shí)采收。一般用竹竿打落采集。也可噴0.03%～0.05%乙烯利(2-氯乙基酸磷)溶液，4天后搖樹，撿拾落下的果實(shí)。
加工果實(shí)采后，除去果肉，碾破棗核，分離棗殼，取棗仁，曬干即成商品。
酸棗的栽培要點(diǎn)
1、培育壯苗：應(yīng)選擇排水和灌溉方便的水稻田或新墾地。秋未冬初，對(duì)育苗地進(jìn)行深耕，細(xì)致整地后，施足基肥， 2月中旬-3月上旬播種。行狀點(diǎn)播育苗，株行距15×15-20×20厘米，每公頃播種量30-40公斤，發(fā)芽50-60%時(shí)，在陰天或晴天的傍晚揭去蓋草。幼苗期管理主要做好拔草、間苗、補(bǔ)植、施肥、灌溉和防治病蟲害。幼苗長(zhǎng)到2片真葉時(shí)進(jìn)行間苗，每粒種子出4-5株幼苗成簇生長(zhǎng)，只留一株，其余一律間去或移植，間苗和移苗補(bǔ)植后須澆定根水;6-7月施復(fù)合肥，8-9月初施鉀、磷肥控制苗木徒長(zhǎng)。10月以后應(yīng)停止施肥，并控制苗床水分，增強(qiáng)苗木的抗寒能力。
2、造林施工：
林地選擇：南酸棗造林地應(yīng)選擇山坡中下部、山腳、山谷、濕潤(rùn)、半陽坡、土壤肥厚或較肥厚的宜林地。造林密度：株行距2×3米或2.5×3米，80-110株/畝。整地挖穴：穴規(guī)格60×60×40厘米，底面寬40×40厘米，在造林前一個(gè)月完成林地清理和回表土。
營(yíng)造混交林：南酸棗營(yíng)造純林，側(cè)枝粗壯，樹干多分枝，混交林有利于改善干材形質(zhì)?？膳c杉木進(jìn)行混交，比例為南酸棗1行：杉木4-5行，行帶混交或插花混交，混交造林密度為100-120株/畝。
造林：季節(jié)1-2月萌動(dòng)前栽植，選陰雨天氣，邊起苗、邊運(yùn)輸、邊造林，不宜假植，栽植時(shí)必須堅(jiān)持"兩回土，一提苗，兩踩實(shí)，一培土"的技術(shù)環(huán)節(jié)，并深栽5-10厘米。
3、幼林撫育：以全面除草松土、挖掉茅草蔸，擴(kuò)穴培土，修枝抹芽為主。造林后1-2年每年撫育2次，第一次4-5月，第二次8-9月，第三年幼林基本郁閉成林。
南酸棗分枝過低，可結(jié)合幼林撫育修枝抹芽，于秋末冬初修剪過低分枝，并及時(shí)抹去修枝傷口的萌芽;修枝抹芽應(yīng)堅(jiān)持1-4年，待主干長(zhǎng)到5-8米以后再讓其分枝。
4、撫育間伐：通常第一次間伐開始期在6-7年，間伐強(qiáng)度約40%。保留每畝60-72株;在肥沃土壤上培育大徑材的必須在第12-13年進(jìn)行第二次間伐，保留每畝30-40株。間伐時(shí)砍去病蟲害、彎曲斷梢木和下層Ⅴ、Ⅵ級(jí)木。
酸棗的保健作用
營(yíng)養(yǎng)分析
1. 酸棗葉中提取的酸葉酮對(duì)冠心病有較好的療效;
2. 酸棗仁(炒棗仁)含有脂肪油及蛋白質(zhì)、植物甾醇及皂甙，有鎮(zhèn)靜、催眠作用，前人有“熟用治不眠，生用治好眠”，經(jīng)臨床實(shí)踐，生用炒用都有催眠功效;
3. 酸棗仁還有持續(xù)降低血壓的作用;
4. 酸棗仁對(duì)子宮有興奮作用;
5. 酸棗具有很好的開胃健脾、生津止渴、消食止滯的療效。
食療作用
酸棗性平，味甘酸，經(jīng)常食用酸棗果肉，可以健脾開胃，消食化滯;
有養(yǎng)心、安神、斂汗的功效
可用于神經(jīng)衰弱、失眠、多夢(mèng)、盜汗的治療。
一般人群均可食用，心臟病患者尤其適合食用。
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