四季小香蔥的種植方法
四季小香蔥的種植方法
四季小香蔥是餐桌上不可或缺的調(diào)料，那么四季小香蔥怎么種植才好呢？下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的四季小香蔥的種植方法，一起來看看。
四季小香蔥的種植方法
1、環(huán)境要求：小香蔥耐寒、耐熱性較強(qiáng)，四季均可種植。最適生長(zhǎng)溫度為18℃—23℃，其根系分布淺，需水量小，不耐干旱，適宜在沙性土壤中種植。光照強(qiáng)度要求中等，強(qiáng)光條件下容易老化，品質(zhì)變差。水源、土壤、大氣質(zhì)量應(yīng)符合無公害產(chǎn)地要求。
2、茬口安排：
(1)春茬：1月移栽，3月—4月中下旬采收，為搶早上市，可地膜覆蓋。
(2)夏茬：4月下旬至6月初移栽，5月—7月底采收。此茬可用遮陽(yáng)網(wǎng)栽培或套種在高稈作物的行間，供應(yīng)“夏淡”市場(chǎng)。
(3)秋茬：8月—9月下旬移栽，9月中下旬至11月上市。秋蔥移栽時(shí)溫度高，可在行間撒些稻麥秸稈降溫、保濕。
(4)冬茬：10月—11月移栽，1月—2月采收。冬季氣溫低，香蔥生長(zhǎng)緩慢，生產(chǎn)上多采用“秋延”的辦法供應(yīng)元旦、春節(jié)市場(chǎng)。
3、品種選擇：選擇白花或紫花、辛香味濃郁品種。主要品種有：四季米蔥、四川小香蔥、魯蔥1號(hào)、崇州角蔥和各地長(zhǎng)期種植的小香蔥等。畝用種量1.2—1.5公斤。適宜播種期為3-5月和9-10月。播前用55℃溫水浸種20分鐘，用清水沖洗，晾干后播種。選地勢(shì)高燥、土質(zhì)好的地塊，做寬1.2米的高畦苗床，施腐熟有機(jī)肥作基肥。播種前將苗床澆足底水，每平方米苗床撒播種子4-5克，然后覆蓋0.5厘米的細(xì)土，鎮(zhèn)壓后澆水。同時(shí)，在畦面上覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)或鋪設(shè)稻草等保濕。播后至長(zhǎng)出葉子前保持土壤濕潤(rùn)。
4、整地施肥：移栽大田選擇平坦、疏松、肥沃、排水和澆水方便的田塊，最好與大豆、玉米和其他蔬菜輪作，不宜與蔥、蒜類輪作。每畝撒施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥2000公斤、三元復(fù)合肥50-70公斤，精細(xì)整地，做1.5米寬的高畦，冬季可覆蓋地膜增加地溫，這樣可多收割一茬。
5、定植：栽前要對(duì)幼苗進(jìn)行篩選，剔除病株、傷殘株、弱株。篩選后剪去須根先端，留2～3厘米以促使新根發(fā)育。按行距20厘米、株距10厘米移栽，每穴栽植4-6株。春蔥、秋蔥可適當(dāng)稀植，定植宜淺，約3厘米—5厘米，栽后及時(shí)澆定植水。
6、田間管理：香蔥根系分布淺，吸收力較弱，不耐濃肥、不耐旱澇，必須小水勤澆，并注意雨后及時(shí)排除積水。定植緩苗后，及時(shí)結(jié)合澆水追施尿素5公斤、或碳銨15公斤，一般10天—14天追施1次，收獲前15天不再追施。還可使用葉面肥，促進(jìn)蔥株嫩綠。
7、收獲：小香蔥從返青到第一刀約需40天(當(dāng)株高30～50厘米)，第二刀30天左右，第三刀需25天左右。收割小香蔥宜在晴天清晨或傍晚進(jìn)行，收蔥刀口距地表2～3厘米且刀口整齊一致，每次收割后用耙子把地耙l遍，3天后蔥傷口愈合，新葉即將出時(shí)澆水。忌夏至至處暑期間收割，以防死苗。
8、病蟲害防治：蟲害防治以蔥蛆、潛葉蠅、薊馬為主，病害以防治疫病、霜霉病、灰霉病為主。病蟲害防治要掌握預(yù)防為主、綜合治理的原則，采用農(nóng)業(yè)和生物防治措施，科學(xué)使用化學(xué)農(nóng)藥，協(xié)調(diào)各項(xiàng)防治技術(shù)，發(fā)揮綜合效益。另外，增施有機(jī)肥，及時(shí)澆水追肥。多施磷鉀肥，少施氮肥，養(yǎng)好茬口。
小香蔥的種植方法
一、整地作畦
前茬最好為豆類和瓜類，土壤須經(jīng)深翻曠曬，要做到排灌方便，雨住田干。移栽前1畝施腐熟農(nóng)家肥300kg、三元復(fù)合肥50kg作底肥。
二、適當(dāng)淺栽
春秋栽植香蔥一般栽植深度為4-5cm，其目的是增加蔥白長(zhǎng)度，提高產(chǎn)量和商品質(zhì)量。但在越夏時(shí)，經(jīng)常遇到暴雨，土壤極易板結(jié)，如果栽植過深，底部根系通透性差，造成生長(zhǎng)不良，甚至蔥白腐爛。因此，栽苗時(shí)每叢栽3-4根為好，深度以2-3cm為宜，密度保持在5cmx5cm。
三、搭棚遮陰
香蔥生長(zhǎng)和分孽的最適溫度在25度左右，而夏季露地氣溫常常高達(dá)40度以上，嚴(yán)重影響了香蔥的正常生長(zhǎng)。為此必須采用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋。此舉一可降溫3-5度;二可少蒸發(fā)，保持土壤墑性;三可防止大雨暴雨對(duì)廂面的直接沖刷，從而有效減輕土表板結(jié)程度。
四、小水勤灌
香蔥根系不發(fā)達(dá)，分布較淺，吸水能力較弱，既不耐旱，又不耐澇。所以干旱時(shí)要堅(jiān)持小水勤輕澆，一般要求在早晨8點(diǎn)鐘以前進(jìn)行，因此時(shí)的水土溫度一致，若正午氣溫高時(shí)澆水，水土溫差過大，香蔥生理不適，易誘發(fā)多種病害。
五、病蟲防治
香蔥的病害有灰霉病、病毒病。常用藥劑有：60%琥·乙磷鋁可濕性粉劑500倍液、64%殺毒礬可濕性粉劑600倍。蟲害主要有：蔥蛆、蔥薊馬，前者可用20%氯·馬乳油200。
陽(yáng)臺(tái)上香蔥的種植方法
育苗
別名:火蔥、細(xì)香蔥種植季節(jié):4-5月(也可秋播,一般在9-10月進(jìn)行),可播種繁殖,但以鱗莖種植為佳。用鱗莖育苗:常在4-5月或9-10月進(jìn)行,一般用上一年保留的鱗莖來種植,也可用從菜市場(chǎng)中購(gòu)買的帶根鱗莖(種前將葉子剪去,不要剪到白色的葉鞘)來種植。每2-3個(gè)鱗莖為一份種入土中,間距約10厘米,不宜種植過深,鱗莖稍露出土面,然后澆透水,成活后即可進(jìn)入正常管理。最好使用新鮮種子,因其壽命只有2年左右。常在3--,4月播種,也可在9~1 0月播種,發(fā)芽適溫1 3~20~C。
將種子撒播于土面,覆土約1~2厘米,澆透水,溫度合適時(shí)約2周發(fā)芽。
小苗生長(zhǎng)較為緩慢,發(fā)芽約4~5周后可移栽定植,每8~1 O株作為1叢種植并澆水,也可不移栽。
日常管理
根系較淺,不甚耐旱,也不耐澇,須保持土壤濕潤(rùn),適宜土壤濕度70%~80%,通常每周澆水1次。
不耐濃肥,葉叢生長(zhǎng)較弱時(shí)可噴施1次腐熟有機(jī)肥,不宜偏施氮肥。
對(duì)光照要求不嚴(yán),夏季要遮陰避免暴曬,光照太強(qiáng)則口感不佳;喜涼爽而不耐熱,生長(zhǎng)適溫1 8~23℃,2 8℃以上或1 2~C以下生長(zhǎng)緩慢,夏季高溫時(shí)容易休眠。
采收
葉叢繁茂時(shí)即可采收葉子食用，用手將葉鞘以上的葉子摘下即可，中間的較小葉片可保留任其繼續(xù)生長(zhǎng)。當(dāng)葉子大部分變黃時(shí)將鱗莖挖出，葉子晾干后置于通風(fēng)處貯存，鱗莖可用于繼續(xù)繁殖。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
除含多種營(yíng)養(yǎng)成分外，含有蔥蒜辣素，有健胃、發(fā)汗的功效。
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