絲瓜種植管理管理要點(diǎn)技術(shù)有哪些(2)
絲瓜種植高產(chǎn)方法
一、播種時(shí)期：絲瓜可周年播種栽培，但以12月至8月播種最為宜。各地9月以后愈晚播種時(shí)，雖雌花發(fā)生愈早愈多，但生育后期漸進(jìn)入低溫期，生育愈弱，露菌病愈烈，易趨衰老。
二、播種育苗：絲瓜種子的種殼較硬，尢以棱角絲瓜為然，故宜催芽播種，即種子浸種2小時(shí)后取出，再將種子臍丘部軋開(kāi)，放在25—300C黑暗下催芽，待幼芽透出種殼時(shí)播種到裝有介質(zhì)的穴盤(pán)，種子平放，芽尖向下為原則，播種深約1.5公分，待本葉3片展時(shí)，定植到田間。育苗期間高溫期約11—14天，低溫期約15—18天。短日照品種在長(zhǎng)日照期間育苗時(shí)，待子葉展開(kāi)后最好行遮光短日處理，以促進(jìn)雌花的發(fā)生。
三、栽培方式：絲瓜通常有3種經(jīng)濟(jì)栽培方式：
1.水平棚架栽培：棚面離面約1.5公尺，畦寬5—6公尺，作高畦，一畦栽二行，絲瓜栽在畦溝二旁，株距0.4—0.5公尺。本方式也可利用葡萄架栽培。在絲瓜初植時(shí)，畦上尚可間作其他短期作物。水平棚架栽培如遇颶風(fēng)侵襲，因受風(fēng)面較大，易被風(fēng)吹倒，故以秋冬作為原則，如行春夏作，不宜密植，宜稍疏植，并適度疏去部分莖葉，以減少風(fēng)的阻力。
2.隧道式半圓形棚架栽培：畦度4—5公尺，畦向南北走為原則，每畦在畦面上搭立一個(gè)半圓形棚架，棚架最高點(diǎn)離地約1.8公尺，絲瓜可立體生長(zhǎng)，在單位面積內(nèi)棚面積比水平棚為大，透風(fēng)透光良好，有利絲瓜發(fā)育。一畦栽2行，栽在畦溝兩旁，株距0.4—0.5公尺，半圓形棚架比較抗風(fēng)，除適秋冬作外，也適春夏作。
3.匐地栽培：畦寬5—6公尺，一畦栽2行，栽在畦溝兩旁，株距0.4—0.5公尺。本法適于普通絲瓜的短果品種栽培。且結(jié)果期宜在干季，如在雨季，果實(shí)和地面接觸時(shí)容易腐爛，宜用瓜墊墊果。長(zhǎng)形品種及棱角絲瓜如用匐地栽培方式，則果實(shí)易彎曲，缺乏商品價(jià)值。又匐地栽培時(shí)果實(shí)易被葉片遮住，采收較為費(fèi)事。
四、肥料和施肥：絲瓜的肥料種類和用量以及施肥方法，在原則上可參照苦瓜或扁蒲，即絲瓜吸肥力強(qiáng)，生育結(jié)果期長(zhǎng)，生長(zhǎng)與結(jié)果同時(shí)進(jìn)行，且結(jié)果力強(qiáng)，故在結(jié)果之后仍宜繼續(xù)施肥，以維持莖葉的繼續(xù)生長(zhǎng)，才能繼續(xù)不斷結(jié)果，產(chǎn)量才會(huì)增加，尤其在連續(xù)降雨之后，土壤中一部分養(yǎng)分已隨雨水流失，故雨后宜施追肥。
基肥施在基肥溝中，條施，先施堆廄肥，再把化學(xué)肥料混合后施在堆廄肥上，然后小作畦，并敷蓋銀黑色塑料布。追肥每約3星期施一次為原則，追肥前先行畦溝灌水，待水分滲入畦內(nèi)后再把追肥施在畦溝兩邊及畦底部。
生育期間，發(fā)有發(fā)生缺鎂素現(xiàn)象(棱角絲瓜比較容易發(fā)生缺鎂)，可用硫酸鎂加入農(nóng)藥中行葉面噴施，每星期一次，連續(xù)2—3次，濃度為0.4%(加水250倍)。當(dāng)絲瓜植株在結(jié)果中后期生育轉(zhuǎn)為衰弱停滯時(shí)，用尿素行葉面噴施，溫度也為0.4%，也可以加入農(nóng)藥中噴施，每星期一次。
五、整地、作畦、栽植：作高畦，趁土壤半干濕時(shí)先按行距在植行上犁開(kāi)闊而淺的基肥溝，施下基肥后先小作畦，然后在小作畦面的畦面上敷蓋銀黑色塑料布，如用機(jī)器操作，小作畦和敷蓋塑料布可一次完成，使塑料布的兩邊埋入小作畦的兩邊，以免被風(fēng)吹開(kāi)。以后隨絲瓜的生長(zhǎng)再次培土大作畦，完成闊高畦式。絲瓜栽培前塑料布上依株距打栽植孔，每孔中栽一株，栽后再灌水。高溫期宜較疏植，低溫期宜較密植。
六、灌水及排水：絲瓜莖長(zhǎng)葉大，水分蒸發(fā)量大，故宜注意灌水，經(jīng)常保持濕潤(rùn)狀態(tài)，灌水用畦溝灌溉。降雨時(shí)注意排水，不使根部浸水尤其棱角尤其棱角絲瓜較不耐用濕，根部浸水易腐爛。
七、整蔓：絲瓜分枝性強(qiáng)，如莖葉過(guò)于繁茂時(shí)不但容易徒長(zhǎng)，不易結(jié)果，而且在颶風(fēng)季節(jié)用棚架栽培時(shí)，棚架更易被風(fēng)吹倒，故宜適度疏蔓，行單蔓整枝，所有側(cè)蔓宜及早剪去。匐地栽培時(shí)，使主蔓生長(zhǎng)和畦溝成直角。又棚架栽培時(shí)，如莖蔓懸垂在棚下，應(yīng)把它引到棚架上，使各蔓在棚架上均勻分布。
八、畦面敷蓋：絲瓜喜高溫，且生育期長(zhǎng)，行距寬闊，故在植行上(小作畦上)敷蓋銀黑色塑料布，相當(dāng)經(jīng)濟(jì)而功效顯著。如用稻草敷蓋，其效果不及銀黑色塑料布。又短果品種如用匐地栽培時(shí)，整個(gè)畦面宜敷草以免果實(shí)與地面接觸而腐爛。
九、果實(shí)套袋及摘果：為防止瓜蠅產(chǎn)卵為害，絲瓜通常都行套袋，而且在花謝后幼果期即行套袋，套袋更有防止葉片擦傷果皮變黑，及使果皮變?yōu)榈男Ч煞乐罐r(nóng)藥污染。絲瓜可用舊報(bào)紙袋或較粗厚的紙?zhí)状?。雌花萎謝后至果實(shí)發(fā)育途中，凡畸型果、裂果、病蟲(chóng)害果均宜及早摘除，以免浪費(fèi)養(yǎng)分，減煞植株生長(zhǎng)勢(shì)力。
十、采收：食用的絲瓜以肉質(zhì)柔嫩細(xì)膩者為佳，故宜在果實(shí)尚未充足長(zhǎng)大，果皮尚未硬化，纖維尚未發(fā)達(dá)，果肉尚未粗老前采收，更宜各依其品種適收時(shí)的大小采收，切忌采收過(guò)晚，影響品質(zhì)。但如此采收過(guò)早，不但產(chǎn)量減低，且采收后容易軟萎，不耐貯運(yùn)。一般普通絲瓜在低溫期間開(kāi)花者，開(kāi)花后10天左右為適收期，高溫期間開(kāi)花者，花后8—9天即可采收。棱角絲瓜開(kāi)花后容易老化，采收適期比普通絲瓜約早1—2天。
絲瓜栽培技術(shù)
一、選擇良種
選擇適宜夏季栽培的品種即對(duì)短日照不敏感的品種：如夏優(yōu)絲瓜、新夏棠絲瓜、豐抗絲瓜、雅綠一號(hào)、秀玉絲瓜等。
二、育苗移栽
夏絲瓜不宜直播，應(yīng)選擇排水良好的田塊育苗移植。將絲瓜種子用清水浸種8-10小時(shí)后撈起瀝干即可播種。播種方法常用的有塑料營(yíng)養(yǎng)杯和育苗盤(pán)育苗，營(yíng)養(yǎng)土應(yīng)采用新土或未種過(guò)瓜類的菜園土。播種時(shí)每穴播1粒種子。幼苗移植前，要適當(dāng)控水制肥，培育壯苗。
三、田塊選擇
絲瓜喜肥，應(yīng)選擇向陽(yáng)、土質(zhì)肥沃、濕潤(rùn)、有機(jī)質(zhì)含量高、保水保肥能力強(qiáng)的壤土或粘壤土田塊種植。
四、整地定植
1、整地：起畦種植，畦面寬1.2-1.5米，溝寬30-40厘米，畦高35厘米。結(jié)合整地施足基肥，畝施土雜肥2000公斤+挪威復(fù)合肥50公斤或西洋復(fù)合肥50公斤。2、定植：夏絲瓜栽培采用雙行植，行、株距為70-80厘米×50厘米，以畝植1700株左右為宜。幼苗具2-3片真葉時(shí)即可移植大田。
五、田間管理
1、蔓葉整理：一般在蔓長(zhǎng)35厘米左右進(jìn)行第一次壓蔓，在蔓長(zhǎng)70厘米左右進(jìn)行第二次壓蔓，壓蔓的方向可引同一方向或相對(duì)方向，壓蔓方法隨天氣情況而定，晴天開(kāi)小溝，把瓜蔓壓入溝中，再蓋上小土塊;雨天則在畦面壓蔓，不開(kāi)小溝，以免莖蔓腐爛;遇連續(xù)下雨，畦面積水時(shí)，只需用泥塊壓葉片，不壓莖蔓，同樣也能固定蔓生根，防止壓莖蔓腐爛。
引蔓上籬時(shí)，為了適應(yīng)夏絲瓜蔓多蔓長(zhǎng)的特點(diǎn)，一般待雄花出現(xiàn)時(shí)才引蔓上籬，上籬之后，采用之字形均勻引蔓。在生長(zhǎng)中后期，適當(dāng)摘除基部的枯老葉或病葉，在蔓葉生長(zhǎng)過(guò)旺情況下，可以在上、中、下不同部位間隔摘除部分葉片，或在蔓葉生長(zhǎng)過(guò)密的位置摘葉，有利于通風(fēng)透光或減少病蟲(chóng)害。
2、及時(shí)理瓜：在開(kāi)花結(jié)果期間，當(dāng)發(fā)現(xiàn)小瓜擱在葉上、籬架上，瓜蔓間或被卷須纏繞，需要及時(shí)加以整理，使之垂直懸掛棚架內(nèi)，同時(shí)應(yīng)清除病瓜，以免傳染病害。
3、合理施肥：施肥總的原則是：勤施薄施，結(jié)瓜前控制水肥，結(jié)果后及側(cè)蔓盛發(fā)時(shí)施重肥，并重視磷、鉀肥的施用。
應(yīng)施足有機(jī)肥，適施化肥。有機(jī)肥足，絲瓜長(zhǎng)得直而長(zhǎng)，否則易造成瓜條畸形。移栽后5-7天畝用1:10淡糞尿水1500公斤淋施，以促進(jìn)莖葉生長(zhǎng)。以后至開(kāi)花結(jié)果之前施肥依苗情而定：幼苗長(zhǎng)勢(shì)旺盛，濃綠，可以少施或不施肥;長(zhǎng)勢(shì)弱，每隔15天左右每畝淋施4-6公斤復(fù)合肥浸出液1500公斤或1:10淡糞尿水1500公斤。結(jié)果后，每隔5-7天追肥一次，每次畝施復(fù)合肥10-15公斤;盛收期間，施肥量應(yīng)增加1-2倍，并加施草木灰50-100公斤/畝1-2次。
4、水分管理：絲瓜全生育期需水較多，生長(zhǎng)前期應(yīng)保持土壤濕潤(rùn)，植株開(kāi)花結(jié)果期間，需水最多，根系也較強(qiáng)，需加強(qiáng)灌溉。絲瓜既需水，但也忌積水，灌水時(shí)應(yīng)即灌即排，不漫灌，尤其是在雨天，更應(yīng)注意排水，以防畦面積水。
六、病蟲(chóng)防治
1、病害防治：猝倒病用70%敵克松300倍液、75%百菌清800倍液或甲基托布津800倍液防治;疫病用72%克露800倍液或70%代森錳鋅800倍液防治;霜霉病用58%瑞毒霉600倍液或72%克露750倍液防治;白粉病用20%粉銹寧2000倍液防治;炭疽病用70%甲基托布津800-1000倍液或50%多菌靈1500倍液防治。
2、蟲(chóng)害防治：瓜絹螟用1.8蟲(chóng)螨克2000倍液或蘇云金桿菌制劑等防治;瓜實(shí)蠅用48%樂(lè)斯本1000倍液、90%敵百蟲(chóng)1000倍液或80%敵敵畏1000倍液防治;蚜蟲(chóng)用10%蚍蟲(chóng)啉1500倍液防治。
絲瓜種植環(huán)境
光照：絲瓜為短日照作物，喜較強(qiáng)陽(yáng)光，而且較耐弱光。在幼苗期，以短日照大溫差處理之，利于雌花芽分化，可提早結(jié)果和豐產(chǎn)。整個(gè)生育期當(dāng)中較短的日照、較高的溫度、有利于莖葉生長(zhǎng)發(fā)育，能維持營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)健壯，有利于開(kāi)花座果、幼瓜發(fā)育和產(chǎn)量的提高。
溫度：絲瓜屬喜溫、耐熱性作物，絲瓜生長(zhǎng)發(fā)育的適宜溫度為20-30℃，絲瓜種子發(fā)芽的適宜溫度為28-30℃，30-35℃時(shí)發(fā)芽迅速。
水分：絲瓜喜濕、怕干旱，土壤濕度較高、含水量在70%以上時(shí)生長(zhǎng)良好，低于50%時(shí)生長(zhǎng)緩慢，空氣濕度不宜小于60%。75%-85%時(shí)，生長(zhǎng)速度快、結(jié)瓜多，短時(shí)間內(nèi)空氣濕度達(dá)到飽和時(shí)，仍可正常地生長(zhǎng)發(fā)育。
土壤：絲瓜是適應(yīng)性較強(qiáng)、對(duì)土壤要求不嚴(yán)格的蔬菜作物，在各類土壤中，都能栽培。但是為獲取高額產(chǎn)量，應(yīng)選擇土層厚、有機(jī)質(zhì)含量高、透氣性良好、保水保肥能力強(qiáng)的壤土、砂壤土為好。
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