山東大蒜種植技術(shù)
山東大蒜種植技術(shù)
山東大蒜在食品加工業(yè)、醫(yī)藥業(yè)、化工業(yè)等等領(lǐng)域都有很大的應(yīng)用范圍，因此種植出優(yōu)質(zhì)的大蒜可以給農(nóng)民朋友帶來理想的效益。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的山東大蒜種植技術(shù)，一起來看看。
山東大蒜種植技術(shù)
一、滅茬翻地;上茬作物收獲后，耕翻30公分，曝曬20天左右，有效殺滅土壤中的病菌蟲草、減少重茬病害。不可過量使用肥料，易造成土壤板結(jié)，土地鹽堿化，使投入高、產(chǎn)出不成比例。應(yīng)采取土地休養(yǎng)生息方式。注意農(nóng)技和農(nóng)藝結(jié)合。
二、 整地施肥。大蒜種植需有機(jī)肥為主、化肥為輔，除氮磷鉀外，硫利于提高大蒜品質(zhì)，建議采用含有益菌的有機(jī)菌肥。整地時(shí)，1畝施45%有機(jī)肥菌肥地補(bǔ)樂200公斤+國光高濃度復(fù)合肥150公斤+國光壯多5公斤;每畝用家保福(殺地下蟲顆粒)3-5公斤。肥料均勻撒施，平整土地形成土肥微粒結(jié)構(gòu)。
三、 選種拌種;選取健康蒜種，將蒜種可用艾科頓(先正達(dá)公司種子處理劑)進(jìn)行浸種處理(防治莖基腐病和飛虱類);或50%龍燈多寧+龍燈多菌靈拌種預(yù)防真菌病害。或德強(qiáng)生物菌肥500g浸種。浸種防治大蒜土傳病害及農(nóng)藥殘留，利于苗期生長。
四、適時(shí)播種;10月5-15日，5cm，地溫在18℃左右，按株距20厘米/3棵，行距15cm標(biāo)準(zhǔn)播種。
五、 苗期管理;常溫7天左右出苗。
除草：在出苗后發(fā)芽前，進(jìn)行除草劑封閉作業(yè)。
常用除草劑：施田補(bǔ)150ml+36%惡草酮90ml兌水45公斤(約3桶)噴霧。
噴藥時(shí)注意倒退著走，防治踩踏藥膜，影響藥效。
防蟲：
出苗后，用45%高氯100ml+敵敵畏100ml+真靈100ml 兌水45公斤頁面噴霧， 7天一次，連噴3次。防治害蟲。
六、水肥管理。一般以澆小水為主，第1水播種后即澆，第2水接近出苗時(shí)澆，幼苗期澆1水，越冬前澆1水，返青期澆1水，蒜薹分化期澆1水，到提薹前澆3～4水，提薹前5～7天停止?jié)菜?，以利提薹。提薹后?～4水。蓋膜大蒜提薹比露地蒜早5～7天。
大蒜頂不出膜的，要人工扣苗，蒜薹露苞時(shí)，可揭去地膜，同時(shí)除草。
七、防蟲殺蟲：主要防治蚜蟲、薊馬、地蛆。重點(diǎn)關(guān)注薊馬，因薊馬刺吸式口器會扎入葉面和蒜薹，造成蒜葉、蒜薹出現(xiàn)灰白色斑點(diǎn)，有斑點(diǎn)的即為傷口，易感染病害且不耐儲存，一般收購商不愿意收購或價(jià)格壓得很低。應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注薊馬等蟲害。薊馬出現(xiàn)后可用多蟲螨丁+ 喜斯本噴霧。地蛆出現(xiàn)是因?yàn)橹夭?、使用有機(jī)肥未腐熟，或蒜種爛母招蟲產(chǎn)卵，可用樂斯本、阿維菌素灌根。
八、防病治病：主要防治葉枯病、灰霉病、紫斑病。防病主要以預(yù)防為主，以藥劑浸種預(yù)防、注重噴霧治療。以前用藥很少，近幾年病害呈增多趨勢。以去年的行情，蒜薹有病斑之后難以儲存，很難賣上好價(jià)錢。
抽薹期管理，關(guān)系著蒜薹品質(zhì)和蒜頭產(chǎn)量，是大蒜種植管理中最為關(guān)鍵的時(shí)期，也是大蒜粗放式管理中最為精細(xì)的一段。此時(shí)管理好了，蒜薹品質(zhì)好、蒜頭產(chǎn)量高，一年投入會有好回報(bào)，如果此時(shí)疏于管理，或管理不當(dāng)，蒜薹、蒜頭出現(xiàn)品相問題，則基本一年白干。詳細(xì)第十節(jié)【抽薹期管理】環(huán)節(jié)。
九、生長期管理：大蒜進(jìn)入快速生長期，需水、肥量大，病蟲害也大量發(fā)生，應(yīng)加強(qiáng)其中后期的管理。
對正常無病地塊，應(yīng)澆大水，澆足澆透，畝施沖施肥或溶性較好的復(fù)合肥或可溶性海藻酸，如腐殖酸、氨基酸等肥料10～15公斤。未澆水施肥地塊則多為重茬病地塊，應(yīng)澆小水，畝施可溶性海藻酸(腐殖酸、氨基酸)肥料5～10公斤，并進(jìn)行葉面追肥，噴施葉面肥或0.5%的尿素+0.3%的磷酸二氫鉀稀釋液、海藻酸、蕓苔素等，5～7天噴一次。
對于重茬病、黃葉較 重地塊，應(yīng)視墑情適時(shí)澆水，先進(jìn)行葉面追肥，噴施葉面肥或0.5%的尿素+0.3%的磷酸二氫鉀稀釋液，5～7天噴一次，適時(shí)澆水。
十、抽薹期管理。(此時(shí)是最重要管理時(shí)期，以去年的情況，管理好的，蒜薹品相好，能賣到1.67。而管理不好的，可能感染病害或被薊馬等吸食造成黃色斑點(diǎn)，嚴(yán)重影響品質(zhì)，一般只賣0.6元。)清明后開始澆水，7- 10天澆水一次，一般澆3次，肥大水勤，促進(jìn)磷莖迅速生長，獲得優(yōu)質(zhì)蒜薹。要盡量減輕葉片黃尖現(xiàn)象?？蓢娛┍Ｗo(hù)性殺菌劑預(yù)防病害，可用大生M-45、達(dá)科寧、甲托、好生靈、世高等任一殺菌劑防病;配合愛多收、稀施美等增強(qiáng)抗病能力，葉面補(bǔ)充養(yǎng)分可噴施沃家福、葉能壯、二氫鉀、海藻酸等，如果往年有蟲害、薊馬等，可用多蟲螨丁、喜斯本等噴霧防治蟲害，噴霧注意安全間隔期，留足降解期。抽薹前5-10天左右停藥。
十一、 蒜頭膨大期;適時(shí)澆水、補(bǔ)充肥料。
采薹后的大蒜進(jìn)入鱗莖膨大期，要及時(shí)澆水施肥，以延長葉片光合作用的時(shí)間。抽薹后，葉面可噴灑愛多收、海藻酸、蕓薹素、磷酸二氫鉀，間隔5-7天，養(yǎng)護(hù)葉片，防止早衰。
此期追肥以速效肥為主，蒜頭膨大時(shí)喜鉀、硫，可沖施尿素、硫酸鉀復(fù)合肥、康樸恩泰克速溶肥等。保持土壤濕潤，以滿足大蒜后期對水的需要，收前一周左右停止?jié)菜?，促進(jìn)莖、葉部的同化物加速向蒜頭轉(zhuǎn)運(yùn)，提高產(chǎn)量和質(zhì)量。
山東大蒜種植時(shí)間
大蒜喜冷涼的氣候條件，地上莖葉生長的適宜溫度為12-16℃，幼苗越冬的最佳苗齡為4-6葉期，從播種到4-6葉約需40-45天，在日均溫度7℃以下即停止生長。幼苗耐寒性強(qiáng)，能耐-7～-10℃的低溫。在0-4℃的條件下，經(jīng)30-40天可以通過春化階段。露地秋播大蒜的適宜播期為9月下旬到10月上旬(秋分后前寒露左右)。 播種早了，易受凍，播種晚了因受后期高溫影響，生產(chǎn)期縮短，產(chǎn)量低，品質(zhì)差。
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