軟棗獼猴桃的種植方法及前景
軟棗獼猴桃是市場(chǎng)上常見(jiàn)的水果，那么軟棗獼猴桃應(yīng)該如何種植呢？下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的軟棗獼猴桃的種植前景，一起來(lái)看看。
軟棗獼猴桃的種植前景
1、獼猴桃被譽(yù)為“水果之王”、“VC之冠”。它的果實(shí)細(xì)嫩多汁、酸甜適口、清香宜人，其100克鮮果肉VC含量高達(dá)100～480毫克(個(gè)別的如粉毛獼猴桃高達(dá)1350毫克)，比柑桔和蘋果等高幾倍、幾十倍甚至上百倍，同時(shí)還含有大量的糖、蛋白質(zhì)、氨基酸等各種有機(jī)物和人體必需的多種礦物質(zhì)。
2、獼猴桃營(yíng)養(yǎng)全面，它對(duì)多種癌癥、心血管病、高血壓、便秘和肥胖等有一定的輔助和治療效果，對(duì)美容等有奇異效。
3、獼猴桃能加工成果汁、果酒、果晶、果脯、果醬等諸多產(chǎn)品，加工增值潛力巨大。全世界已有30多個(gè)國(guó)家栽培它，2004年總產(chǎn)100.9萬(wàn)噸，最早和最大出口國(guó)是新西蘭，其所產(chǎn)鮮果70～80%供出口。到2004年我國(guó)只栽培獼猴桃5.8萬(wàn)公頃，產(chǎn)鮮果35萬(wàn)噸，人平僅200多克，根據(jù)無(wú)法滿足鮮食加工之需。
生態(tài)和植被良好、海拔50米以上的亞熱帶和溫帶地區(qū)之丘陵、低山緩坡地最適合獼猴桃商品化栽培，其它地方不能獲得豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)或根本不能著果，或不能越冬。這些地方的農(nóng)民若能抓住機(jī)遇高標(biāo)準(zhǔn)建園，可獲幾十年好效益。
軟棗獼猴桃種植技術(shù)
1.園址選擇
(1)氣候條件：軟棗樹(shù)抗寒能力強(qiáng)，但在遼寧東部地區(qū)，裸露地人工栽培在幼齡階段有凍害，成齡樹(shù)在特殊年份也有凍害發(fā)生，因此在選擇園址時(shí)，應(yīng)考慮避開(kāi)風(fēng)口和冷氣滯留地帶，另外也應(yīng)考慮避開(kāi)冰雹易發(fā)地帶。建園時(shí)應(yīng)考慮水源條件和必須的灌溉設(shè)施。
(2)土壤條件：軟棗樹(shù)為淺根性樹(shù)種，土層厚度50cm，即可滿足生長(zhǎng)發(fā)育需要，除澇洼地和重粘土不宜栽植外，其他土質(zhì)皆可建園，土壤酸堿度以PH值6.5-7.0的砂壤土、壤土最好。
(3)地勢(shì)地形條件：平地、山地皆可，山地栽培最好選擇半陰半陽(yáng)坡，以東朝陽(yáng)為佳。平地、溝壑、河邊、房前屋后都是栽植軟棗子的宜栽地。
(4)社會(huì)條件：大面積發(fā)展軟棗業(yè)，必須考慮交通運(yùn)輸條件、社會(huì)勞動(dòng)力條件，物資供應(yīng)條件、環(huán)境污染等因素。
2.園地設(shè)計(jì)
(l)合理布局 根據(jù)選址園地的地勢(shì)、土壤類型及厚度、水源位置等進(jìn)行合理規(guī)劃布局，如道路、管護(hù)房、庫(kù)房、晾果場(chǎng)、堆糞場(chǎng)等。
(2)小區(qū)劃分 每個(gè)小區(qū)可確定為30公頃南北狹長(zhǎng)的形狀，從栽培品種看，軟棗獼猴桃為雌雄異株植物，人工栽培時(shí)需按一定比例配置授粉樹(shù)才能獲得豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效果。授粉樹(shù)要求雄花與雌花同步開(kāi)放。應(yīng)考慮到各品種成熟期的差別，是否配置授粉樹(shù)等，兩性花和單性花品種鄰近帶狀布置，小區(qū)應(yīng)該狹長(zhǎng)，便于授粉，從地勢(shì)高低看，地勢(shì)高低不同應(yīng)劃分為不同小區(qū)，方便灌溉及排水。
(3)道路設(shè)計(jì) 園地內(nèi)設(shè)置主道、支道、作業(yè)道，大型園主道寬度5-6米，支道3-4米，作業(yè)道2-3米;中型園主道3-4米，作業(yè)道2-;3米，主道應(yīng)該東西走向，支道南北走向，作業(yè)道在園地四周呈閉合狀，道道相連成網(wǎng)格化。
(4)灌、排水系統(tǒng) 軟棗豐產(chǎn)園既不能旱又不能澇，必須及時(shí)進(jìn)行灌溉和排澇。丹東地區(qū)只鋪設(shè)滴灌系統(tǒng)就可以滿足生產(chǎn)需要。
(5)防風(fēng)屏障 園地四周要栽植防風(fēng)林帶，防風(fēng)林要選擇枝葉茂密，株型不過(guò)于高大的灌木或小喬木樹(shù)種，林帶寬度0.8-1.0m，樹(shù)高控制在3m左右，能起到防風(fēng)和阻隔周邊除草劑漂移的傷害。
3.架式與栽植密度
棚架：架面寬5m以上為大棚架，5m以下為小棚架，棚架優(yōu)點(diǎn)是山區(qū)農(nóng)村利用木架取材方便，修剪技術(shù)要求相對(duì)簡(jiǎn)單些，產(chǎn)量較高。 T形架：架面寬2m，單行水泥桿，建園費(fèi)用低，管理、打藥方便，通風(fēng)透光好，產(chǎn)量穩(wěn)定，果實(shí)質(zhì)量好;但抗風(fēng)能力銷差?；h壁架：利用五味子園改建軟棗園投資少，但因行間窄，不適合機(jī)械化作業(yè)?；h壁架軟棗子前期產(chǎn)量上升速度快，修剪、打藥、采收方便，但后期產(chǎn)量上升空間小，苗木投資量較大。棚架行距4m或4m以上，架面高度1.8-2.0m，T形架行距4m架面高度1.8-2.0m，籬壁架行距2.5-3.0m.架高2.0m。株行距及栽植密度：棚架2m×(4-5m)，每667m2栽植株數(shù)83株-66株;T形架2m×4m每667m283株;籬壁架2m×2.5m-3.0m，每667m2133-111株。
4.栽植方法 栽前需溝狀整地，挖深度為25～30cm溝，施足腐熟好的畜糞作基肥，將植株栽在東西向籬架的南面。定植時(shí)先挖寬30cm、深35cm的栽植坑，先少量回土，腳踩呈“饅頭”形，將苗木放入坑中，將根系舒展，回土為苗木高度的一半，輕輕踏實(shí)，灌2次透水后，覆土。因獼猴桃多為雌、雄異株，定植時(shí)應(yīng)注意配置授粉樹(shù)，雌、雄株的比例以8： 1為宜，春、秋季均可定植。
5.撫育管理 整形和修剪：主要用籬架和棚架整形，栽植1-2年培養(yǎng)3個(gè)主蔓，第3年培養(yǎng)結(jié)果枝。通過(guò)修剪使側(cè)蔓上的結(jié)果母枝及其結(jié)果枝分布均勻，經(jīng)3-4年可使枝蔓布滿架，修剪可在夏季和晚秋進(jìn)行。灌水施肥：軟棗獼猴桃喜溫、濕條件，全年須注意灌水，土壤既不能干旱也不能積水，一般可結(jié)合施肥進(jìn)行灌水。入冬前灌防凍水，解凍后進(jìn)行春灌。施肥要勤施、少施、淺施。春、秋季均可溝施基肥，1年施肥2次。在當(dāng)年定植幼樹(shù)萌芽、新梢開(kāi)始生長(zhǎng)時(shí)進(jìn)行第1次追肥，追施速效氮肥尿素;第2次在7月下旬，追施磷、鉀肥(二銨和40%硫酸鉀2：1混合)，也可追施人糞尿。
6.除草劑 園內(nèi)化學(xué)除草凡含有2.4 -D的除草劑一律禁止使用，其他除草劑只要不噴到葉面上，不會(huì)產(chǎn)生明顯的藥害，新型除草劑必須先試驗(yàn)后使用。
軟棗獼猴桃栽培技術(shù)
1苗木繁殖
1.1扦插育苗
1)扦插時(shí)期和方法：硬技扦插在東北一般為3月中、下旬，選取一年生枝條進(jìn)行扦插、插后的氣溫不超過(guò)15℃為宜。綠枝扦插一般為6月下旬，選取當(dāng)年生半木質(zhì)化新梢做插條?！?硬枝扦插可選用火炕扦插床或電熱扦插床，相比之下，電熱扦插床對(duì)溫度易控制。綠枝扦插可用溫床或露地做插床。
2)插條選擇與處理：硬枝扦插的插條應(yīng)利用冬季修剪下的一年生枝條，注意選擇利用枝條健壯，芽眼飽滿的。綠枝扦插的插條是在生長(zhǎng)季節(jié)選取充實(shí)的半木質(zhì)化新梢為插條。插條長(zhǎng)度一般為15—18cm，插條下部切口切成450角，上切口在芽眼上部1.5cm處切斷，要求切口平滑。
1.2嫁接育苗
嫁接方法主要有春季劈接和夏季帶木質(zhì)部芽接。因?yàn)檐洍棲J猴桃髓部較大且有空腔，嫁接成活很困難，所以春季劈接較好，易于成活，且生長(zhǎng)期長(zhǎng)，可當(dāng)年出圃。
春劈接方法： (1)選擇優(yōu)良品種的一年生枝條做接穗;(2)在接穗芽下方l～2cm處兩側(cè)對(duì)稱各斜削一刀，使接穗呈楔形; (3)在芽上方0.3cm處橫切一刀，切斷接穗。
2栽培技術(shù)
2.1 園地選擇與苗木栽植
園地選擇。因根系為肉質(zhì)根，粗而肥嫩，在土壤中分布深度較淺，即怕干旱又怕濕澇。因此，園地宜選疏松肥沃、透氣性良好的沙質(zhì)土壤或富含腐殖質(zhì)的丘陵山地，切忌澇洼地建園。因?yàn)檐洍棲J猴桃屬于半陰性植物，所以，宜選擇東北向或北向坡地。
苗木栽植與管理。適于春栽，在土層化凍后，按株行距2m×4m或2.5m×5m的規(guī)格挖栽植穴，穴深60～80cm，挖穴時(shí)，將表土和心土分別放置。隨后放入腐熟有機(jī)質(zhì)肥20kg，磷鉀肥0.5kg，然后進(jìn)行表土與肥料拌均后再植。定植時(shí)，苗木根部要略高于地面或與地面平齊。栽植后培土做成略高于地面的樹(shù)盤，并澆足水，待水滲后覆土一層，以減少水分蒸發(fā)。
軟棗獼猴桃為雌雄異株果樹(shù)，栽植時(shí)，雌雄配比為8：1為宜。
對(duì)于新栽植的苗木，在土壤干旱時(shí)應(yīng)及時(shí)灌水;結(jié)合灌水進(jìn)行的適量追肥，每株追施尿素509。如果雨水過(guò)多要及時(shí)排除積水防澇，生長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)要保持樹(shù)盤土壤疏松而無(wú)雜草。
新梢要及時(shí)引縛到架線上或支柱上，以免風(fēng)大折斷。1～3年生的植株，每年封凍之前，要在根部培l(xiāng)O～20cm的松土防寒。
2.2架式與整形修剪
2.2.1 架式。軟棗獼猴桃是藤本落葉果樹(shù)，枝蔓細(xì)長(zhǎng)，在自然條件下，主要依靠技蔓攀緣于其它樹(shù)木上生長(zhǎng)。在栽培果園里，需要設(shè)立支架供其攀緣。又因?yàn)檐洍棲J猴桃長(zhǎng)勢(shì)很強(qiáng)，試驗(yàn)研究表明，直立生長(zhǎng)的枝條，其生長(zhǎng)量大，不易形成花芽：而水平生長(zhǎng)的枝條，其生長(zhǎng)量一般，花芽形成多。根據(jù)這種生育特性，棚架栽培以水平架棚為好。
水平棚架又分水平小棚架和水平大棚架，經(jīng)研究表明大棚架面積大，通風(fēng)透光條件好，能充分發(fā)揮其生長(zhǎng)結(jié)果能力，因而產(chǎn)量高，品質(zhì)也好。因此栽培宜用水平大棚架。大棚架規(guī)格是：高1.8～2. Om，架間距離4m左右，在每行植株之間每隔2.4—2.6m立一根水泥柱或木質(zhì)支柱入土60cm，要求支柱垂直牢固。從架的基部至架頂每隔40—50cm設(shè)一道橫鐵線，架面上每60～80cm設(shè)一道鐵線。
2.2.2植株整形。整形的目的是使枝蔓合理分布于架面上，以有效利用栽植空間，促進(jìn)植株保持旺盛生長(zhǎng)勢(shì)和提高結(jié)實(shí)能力。
大棚架栽培的植株整形采用“多主蔓扇形”。苗木定植后的第一年，將直立枝蔓在30cm處短截，當(dāng)年可萌發(fā)2-4個(gè)枝蔓。冬季修剪時(shí)，將生長(zhǎng)健壯的枝條做主蔓后，在60—80cm處短截，促其第二年從基部萌發(fā)強(qiáng)枝，以培養(yǎng)主蔓。每株培養(yǎng)2～3個(gè)主蔓即可。在每個(gè)主蔓上相間50～80cm交錯(cuò)選留強(qiáng)壯的枝條培養(yǎng)側(cè)蔓;側(cè)蔓上再培養(yǎng)結(jié)果母枝。但從地面到第一側(cè)蔓間萌發(fā)的新梢全部盡早除去，以免影響主蔓側(cè)蔓的生長(zhǎng)。
2.2.3植株修剪。修剪要冬剪和夏剪相結(jié)合進(jìn)行。冬剪在落葉后至早春傷流前二周進(jìn)行，過(guò)早易使剪口附近的芽眼抽干;過(guò)晚易引起傷流，危害樹(shù)體。冬剪依據(jù)不同樹(shù)齡時(shí)期的生長(zhǎng)發(fā)育情況，植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的關(guān)系，使果樹(shù)及早成形，適期結(jié)果，使果樹(shù)生長(zhǎng)旺盛，高度結(jié)實(shí)，使老樹(shù)復(fù)壯，延長(zhǎng)結(jié)果年限。
關(guān)鍵是確定不同時(shí)期樹(shù)體的留枝量，和一年生枝條修剪長(zhǎng)度等問(wèn)題。一般每平方米保留中、長(zhǎng)枝4～5個(gè)，短枝如不過(guò)密應(yīng)盡量保留;一年生枝條的修剪強(qiáng)度以短、中短截為主;除主蔓的延長(zhǎng)蔓外，剪留長(zhǎng)度以不超過(guò)80cm為宜，結(jié)果枝一般在結(jié)果部位以上留4～5個(gè)芽短截;對(duì)結(jié)果部位外移，光禿帶較多的結(jié)果母枝應(yīng)及時(shí)更新;其母枝基部如有生長(zhǎng)充實(shí)健壯的結(jié)果母枝或發(fā)育枝時(shí)，可將結(jié)果母枝回縮到健壯結(jié)果枝部位。結(jié)果母生長(zhǎng)勢(shì)弱時(shí)，修剪時(shí)，將其基部的潛伏芽處剪掉，促使其潛伏芽萌發(fā)。當(dāng)主蔓老弱時(shí)，應(yīng)及時(shí)在植株基部選留強(qiáng)壯新枝培養(yǎng)更新。
夏剪主要是在萌發(fā)期和新梢旺盛生長(zhǎng)期進(jìn)行。夏剪利于調(diào)節(jié)樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)分配，改善樹(shù)冠內(nèi)的通風(fēng)透光條件，利于樹(shù)體生長(zhǎng)與結(jié)果。主要方法是在枝芽萌發(fā)時(shí)應(yīng)將主蔓及枝蔓上著生位置不當(dāng)或過(guò)密的芽抹掉，雙生芽留一個(gè)。新梢長(zhǎng)到30cm以上，在能辨認(rèn)花序時(shí)，要疏除過(guò)多的發(fā)育枝和細(xì)弱的結(jié)果枝，要求每n，2留9～l1個(gè)新梢為宜，使結(jié)果新梢達(dá)40%左右，在新梢達(dá)到80—lOOcm時(shí)摘心。
2.3果園管理
2.3.1 土壤管理。建園栽植后，要不斷進(jìn)行樹(shù)盤管理，每年要結(jié)合除草進(jìn)行翻耕樹(shù)盤2～3次，同時(shí)隨樹(shù)冠擴(kuò)大而逐漸擴(kuò)大，松土深以不傷根為主，應(yīng)始終保持樹(shù)盤土壤疏松無(wú)雜草。
土壤的深翻熟化可改善水分、空氣條件，利于好氣性微生物繁育，有利于肥力增加。因此，深翻和施肥相結(jié)合是改善根系生育環(huán)境的關(guān)鍵措施，時(shí)期以果實(shí)采收后進(jìn)行為宜，一般以50cm左右最合適。施肥同時(shí)逐年擴(kuò)大樹(shù)盤。
2.3.2施肥。早施基肥好于晚施，采收后及早施肥，有利于維持秋季的葉片光合作用，延緩葉片衰老，同時(shí)利于花芽分化。肥料以有機(jī)肥為主，同時(shí)混入一定量的氮、磷、鉀肥。有機(jī)肥每株15—20kg，氮肥2009，磷、鉀肥各1509。施肥方法為株，行間溝施或穴施。每年追肥2次，一次是開(kāi)花前追肥。補(bǔ)充開(kāi)花所需營(yíng)養(yǎng)，以提高座果率和促進(jìn)新梢為主;二次是在果實(shí)迅速生長(zhǎng)時(shí)期進(jìn)行，時(shí)間大約6月底至7月初，利于果實(shí)生長(zhǎng)和品質(zhì)提高。注意第一次追肥以氮元素為主，第二次以磷、鉀肥為主;成齡果樹(shù)每株氮400～500g，磷1509、鉀2009。
2.3.3灌溉與排澇。軟棗獼猴桃是肉質(zhì)淺根系植物，喜濕潤(rùn)怕澇漬和干旱。因此，建園時(shí)，要規(guī)劃完整的排水系統(tǒng)。于每年雨季來(lái)臨前完成排水溝清理工作，使排水通順。每年對(duì)樹(shù)根部都要結(jié)合松土進(jìn)行培土，使樹(shù)盤高度略高于地面，避免樹(shù)體周圍低洼積水。干旱季節(jié)灌水保濕。
3采收與貯運(yùn)
軟棗獼猴桃果實(shí)柔軟多汁的漿果。作為高檔鮮食果品進(jìn)入市場(chǎng)，合理的采收與貯運(yùn)是非常關(guān)鍵的措施。
由于果實(shí)成熟不一致，所以要適時(shí)掌握隨成熟隨采收分批收獲原則。采收的成熟標(biāo)準(zhǔn)是：綠色果皮具有明顯的光澤、稍有彈性;可溶性糖達(dá)10%以上時(shí)是人工采收的最佳期。可溶性糖可用“手持測(cè)糖儀測(cè)定”。
田間采收的果實(shí)要用小型塑料箱或紙箱盛裝，要求輕拿輕放，入庫(kù)第二天要倒箱或分裝出售。倒箱目的是散發(fā)田間熱量和果面水分，以利貯放。果實(shí)在低溫冷庫(kù)，O～2℃條件下，可貯存10～15d，如果用作加工原料，要及時(shí)加工處理。
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