蘋果樹種植視頻
蘋果樹種植視頻
蘋果也是一種對(duì)土壤適應(yīng)性較強(qiáng)的高產(chǎn)果樹。一般山岡薄地、河灘沙荒和輕度鹽堿地，經(jīng)過適當(dāng)改良后，都可進(jìn)行成片栽培。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的蘋果樹種植視頻，一起來看看。
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生長習(xí)性
1.生長結(jié)果習(xí)性 蘋果根系無自然休眠期，成年樹一年內(nèi)有2～3次生長高峰，依光合產(chǎn)物分配、地上部器官形成速率及土溫、水分等外界環(huán)境而轉(zhuǎn)移。根系第一次生長在萌芽前開始，至開花和新梢旺盛生長時(shí)轉(zhuǎn)入低潮;新梢近停長時(shí)，根系生長出現(xiàn)第二次高峰，數(shù)量多但生長時(shí)間短;第三次生長高峰在秋稍停長和果實(shí)采收前后，由于淮北地區(qū)秋季較長，故根系這次生長的持續(xù)時(shí)間較長，生長量也大，是樹體積累貯藏營養(yǎng)的良好時(shí)機(jī)。此外，上、下層根系受土溫的影響而有交替生長的現(xiàn)象。
蘋果的枝條分生長枝和結(jié)果枝兩類。生長枝依其長度又有長枝、中枝、短枝和葉叢枝幾種。不同類型的枝條，其停止生長的早晚和積貯養(yǎng)分的能力不同。葉叢枝和短枝～般在萌芽展葉后3～4周即停止生長，養(yǎng)分積累早，且很少外運(yùn)。中、長枝停止生長較晚，有時(shí)不能形成項(xiàng)芽。它們的同化養(yǎng)分制造較多，外運(yùn)量也大，是樹體(包括根系)貯藏營養(yǎng)的主要來源。所以，同一株樹上要有不同數(shù)量和比例的長、中、短枝相配合、蘋果新梢常表現(xiàn)有明顯的二次生長的特性，長枝可分為春梢和秋梢兩部分。與北方蘋果產(chǎn)區(qū)相比，新梢生長量大和秋梢比例大，是淮北地區(qū)蘋果枝條生長方面的兩個(gè)特點(diǎn)。幼樹容易表現(xiàn)旺長。
不同的蘋果品種，其萌芽率、成枝力和頂端優(yōu)勢性均存有差異，從而影響到整個(gè)樹冠的干性、層性和樹形方面的差異，也影響到始果期的早晚。
結(jié)果枝依其長度和花芽著生的位置，可分成長果枝(>15厘米)、中果枝(5厘米～15厘米)、短果枝(<5厘米)及腋花芽枝四類?；ㄑ繛榛旌涎?，開放后能抽生結(jié)果新梢，并在其頂端開花結(jié)果。因結(jié)果新梢極短，且著果后膨大形成果臺(tái)，故其結(jié)果枝實(shí)際上為結(jié)果母枝。多數(shù)蘋果品種以短果枝結(jié)果為主，有些品種在幼樹期和初果期長、中果枝和腋花芽枝均占有一定的比例，是幼樹能早期結(jié)果的～種表現(xiàn)。隨樹齡增長，各類結(jié)果枝的比例會(huì)產(chǎn)生變化，逐步過渡到以短果枝結(jié)果為主。
結(jié)果新相結(jié)果后，一般其上發(fā)生l～2個(gè)果臺(tái)副梢(即果臺(tái)枝)，或長或短，與品種特性相聯(lián)系。果臺(tái)技連續(xù)形成花芽的能力因品種和營養(yǎng)而異，國光可連續(xù)5年，金冠3年左右，紅星多數(shù)隔年形成花芽結(jié)果。
蘋果通常是異花授粉結(jié)實(shí)的樹種，生產(chǎn)上需要配置授粉品種，才能達(dá)到正常結(jié)實(shí)率的要求。但有的品種，如國光、安娜、麥艷，具有一定程度的自花授粉結(jié)實(shí)率?；ㄆ谝话?～8天。高溫、干燥時(shí)花期縮短，空氣冷涼潮濕時(shí)花期延長。有的品種花期較長，花分批開放，首批花質(zhì)量好，著果率高，花量多時(shí)可及早疏去晚期花;如花量不足，或首批花遭受霜凍時(shí)，可充分利用晚期花。
果實(shí)發(fā)育過程中，有一次落花、兩次落果的過程。落花是本授粉受精花的脫落，子房未膨大。第一次落果在花后1～2周發(fā)生，是由于受精不完全所引起，幼果已有一定大小。第二次落果在第一次落果后2～4周發(fā)生，又稱“六月落果”，主要由于各器官間對(duì)養(yǎng)分的競爭所引起，與樹勢強(qiáng)弱的關(guān)系較大。此外，有的品種在果實(shí)成熟前還有一次采前落果。六月落果是果樹系統(tǒng)發(fā)育過程中形成的一種自疏現(xiàn)象。正常的、一定數(shù)量的落果是自然的，但如因氣候不良或栽培技術(shù)不當(dāng)造成嚴(yán)重落果，則會(huì)影響產(chǎn)量。據(jù)計(jì)算，在花量較多的情況下，只需5%～15%花量結(jié)果，即可保證豐產(chǎn)。不同蘋果品種每花序的自然著果數(shù)常有差異，金冠、國光常較多，可達(dá)4～5個(gè)，元帥、紅星常僅1個(gè)，紅玉也僅1～2個(gè)。
2.對(duì)環(huán)境條件的要求 蘋果性喜冷涼干燥、日照充足的氣候條件。一般認(rèn)為，4～10月生長期的平均氣溫12度～18度最適于蘋果的生長。夏季溫度過高，平均氣溫>26度時(shí)，花芽分化不良，果實(shí)發(fā)育快，不耐貯藏。紅色品種成熟前適宜的著色溫度為10度～20度，如晝夜溫差小，夜溫高，則上色困難。對(duì)照誰北地區(qū)氣候條件，尤其是中熟紅色品種在溫度方面離最適要求有一定的差距，往南至長江流域，則這種差距加大。
世界蘋果主產(chǎn)區(qū)的年降水量約在500毫米～800毫米?；ㄑ糠只凸麑?shí)成熟期，要求空氣比較干燥，日照充足，則果面光潔，色澤濃艷，花芽飽滿。如雨量過多，日照不足，則易造成枝葉徒長，花芽分化不良，產(chǎn)量低而不穩(wěn)，病蟲害嚴(yán)重，果實(shí)質(zhì)量差?；幢钡貐^(qū)年降水量在800毫米左右，但分布不均，時(shí)有春旱、伏旱或秋旱發(fā)生，7～8月份多數(shù)年份雨量又過于集中，故灌排措施均需加強(qiáng)。
蘋果為喜光性樹種。光照充足，有利于正常生長和結(jié)果，有利于提高果實(shí)的品質(zhì)。不同品種對(duì)光照的要求有所差異。淮北地區(qū)年日照時(shí)數(shù)在2000小時(shí)以上，基本上能滿足蘋果生長發(fā)育的需要。
土壤方面，蘋果適于土層深厚、排水良好和富含有機(jī)質(zhì)的沙質(zhì)壤土。土壤酸堿度(PH值)以微酸性到中性為宜。土壤通氣不良時(shí)，根系生長受阻。PH7.8以上時(shí)，易發(fā)生缺素失綠現(xiàn)象。對(duì)土壤的耐鹽力低于0.15%。
蘋果樹修剪技術(shù)
一、冬剪時(shí)間安排
說起果樹冬剪，果農(nóng)普遍認(rèn)為，入冬落葉后到春季萌芽前進(jìn)行修剪均可。因而，不少果農(nóng)便根據(jù)其個(gè)人的空閑時(shí)間安排，有功夫就修剪，沒工夫就推遲修剪。其實(shí)這是不夠科學(xué)的。
試驗(yàn)表明，蘋果樹冬剪的時(shí)間不同，效果是不一樣。如嚴(yán)寒以后，春季樹液流動(dòng)前修剪的蘋果樹，第二年的生長勢比較旺盛，結(jié)果良好，產(chǎn)量也較高，對(duì)低溫和干旱等不良外界環(huán)境條件的抵抗力也強(qiáng)。據(jù)觀察在這段時(shí)間內(nèi)修剪越早，越有利于促進(jìn)樹體生長，修剪時(shí)間越晚，作用就越小。
蘋果樹冬季修剪時(shí)間一般在1月中旬至3月上旬為宜。過早，剪口易受凍害，形成干樁;過晚，則會(huì)削弱樹勢。
具體來說，品種不同，冬剪的時(shí)期也不同。如紅魁、黃魁、祝光等發(fā)芽較早;元帥、金冠、紅玉、青香蕉等發(fā)芽較遲;紅富士、國光發(fā)芽最晚。修剪時(shí)，先剪發(fā)芽早、成熟早的品種，后剪發(fā)芽晚、成熟晚的品種。
同一品種，樹齡、樹勢不同，修剪的適宜期不同。一般壯樹發(fā)芽較早，要適當(dāng)早剪，弱樹則應(yīng)晚剪，成年樹宜早剪，初齡樹晚剪;病蟲危害的樹晚剪，旺樹可推遲到萌芽時(shí)修剪。
同一品種，生長條件不同，修剪期也不同。一般土壤肥沃、灌水方便的要適當(dāng)早剪;土壤瘠薄的山地和丘陵地，結(jié)構(gòu)不良的沙灘地及地下水位高的要先剪陽坡、后剪陰坡。陰坡果園，剪口上要涂保護(hù)劑，以免抽條受凍和風(fēng)干。
二、冬剪要先觀察后下手
觀察：(1)觀察品種特性。(2)觀察樹勢強(qiáng)弱。(3)觀察花芽情況。(4)觀察修剪反應(yīng)。
修剪(1)剪除病枝、蟲枝。 對(duì)在樹上越冬的病蟲害，結(jié)合冬剪徹底剪除病蟲枝集中燒掉或深埋，全園普噴護(hù)樹將軍殺菌、消毒，來年危害可明顯減輕。
(2)刮除粗老樹皮。 果樹粗老樹皮及樹干裂縫中，往往潛伏著大量越冬的病菌和害蟲。刮除粗樹皮，并將刮掉的樹皮深埋，對(duì)多種病蟲害具有良好的防治效果，甚至可以完全消滅某些害蟲。
三、冬剪要掌握"火候"
蘋果樹冬季修剪在一定程度上影響著翌年的產(chǎn)量和品質(zhì)。因此，掌握蘋果樹冬季修剪的"火候"顯得尤為重要。
縮放有度 幼樹修剪必須糾正所有枝條都放的傾向，對(duì)徒長枝、背上直立枝、重疊枝以及過強(qiáng)的競爭枝必須疏除。早結(jié)果枝實(shí)行輕剪長放，大量結(jié)果后的枝不要無止境長放。應(yīng)根據(jù)果樹本身的表現(xiàn)，有計(jì)劃、有目的地進(jìn)行不同程度回縮，以防結(jié)果部位外移，內(nèi)膛果實(shí)著色不良。隨著樹冠的擴(kuò)大，要考慮生長與結(jié)果的平衡、行間與冠內(nèi)的通風(fēng)透光問題。每年生長期要仔細(xì)觀察果樹的修剪反應(yīng)。果樹本身就是一個(gè)活的記錄器，如有些樹抽枝多而旺，結(jié)果又少，說明剪得過重、打頭過多，使?fàn)I養(yǎng)生長占了主體。反之，有些樹抽枝少而短，結(jié)果過多，說明修剪太輕，使生殖生長占了主體。
疏枝和開角 目前生產(chǎn)上有相當(dāng)一部分蘋果樹出現(xiàn)大枝過多、樹冠過密、主枝角度不開張、結(jié)果不良的現(xiàn)象。冬季修剪時(shí)，若遇主枝過多、把門側(cè)枝過大的情況，要因園因樹修剪，按樹形要求，逐年有計(jì)劃剪除多余大枝。樹冠不開張的樹，要采用撐、拉、別或背生枝換頭的辦法開張主枝角度，必要時(shí)可采用"連三鋸"的辦法加大主枝角度。只要除去不必要的大枝，加上主枝角度開張，樹勢自然就緩和下來，光照不足的問題就解決了，花芽就會(huì)大量形成。
因樹修剪 對(duì)主枝背上著生的多年生大枝要及時(shí)處理，防止樹上長樹。對(duì)以短果枝結(jié)果的元帥系品種，在營養(yǎng)生長未轉(zhuǎn)化為生殖生長前，要多長放少短截，單軸延伸，不見果不回縮，加大枝條開張角度，枝量過大注意疏枝，嚴(yán)禁見枝打頭的剪法?；ㄑ窟^量的大年樹，要重視短截促生長。而花芽極少的小年樹，要千方百計(jì)保留花芽，對(duì)易形成腋花芽樹的外圍發(fā)育枝一定要輕剪長放，利用腋花芽結(jié)果，提高小年產(chǎn)量。矮化紅富士蘋果樹容易出現(xiàn)下強(qiáng)上弱的現(xiàn)象，中干容易變?nèi)?，必須疏去下部大枝或輔養(yǎng)枝，嚴(yán)格控制把門側(cè)枝，保證中干占絕對(duì)優(yōu)勢。
三、冬剪技術(shù)要點(diǎn)
幼齡樹的修剪 幼齡樹的修剪應(yīng)按照"以輕為主，整形與結(jié)果并重，促進(jìn)早期增產(chǎn)"的原則進(jìn)行。在安排好骨干枝的前提下，修剪的重點(diǎn)是清理一層密擠枝，整好樹形。根據(jù)栽植密度，可推廣小冠疏層形(畝栽80株以下)和自由紡綞形(畝栽80株以上)。
小冠疏層形 一層主枝選留3~4個(gè)，選留后對(duì)影響骨干枝生長的密擠枝進(jìn)行清理，每年清理1~2個(gè)，力爭2年清理完。
自由紡綞形 每年選留3~4個(gè)小主枝，主枝間距20厘米左右，對(duì)過密枝條適當(dāng)疏除。
初果樹修剪
5~8年生幼樹已進(jìn)入結(jié)果期，修剪的重點(diǎn)是清理層間密擠大枝，改善樹體光照條件，使結(jié)果部位逐步過渡到骨干枝上。密擠處每年清理2~3個(gè)，力爭3年清理完。經(jīng)幾年調(diào)整清理后的樹株，小冠疏層形保留5個(gè)主枝、1~2個(gè)輔養(yǎng)枝，自由紡綞形保留10~13個(gè)主枝。
成齡樹的修剪
成齡蘋果樹的修剪應(yīng)以"改善光照，提高枝質(zhì)，穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)增產(chǎn)"為目的，修剪的重點(diǎn)是分批疏除二層以上過密的大輔養(yǎng)枝、大側(cè)枝及大枝組，盡量使二層以上保留的大枝呈一條鞭向外延伸，總枝量占全樹總枝量的20%以下，以利一層內(nèi)膛的光照。
樹冠偏高的要視樹勢強(qiáng)弱逐步落頭開心，把樹高控制在3.5米以下;樹冠已交接的，對(duì)外圍密擠枝組要疏除或改造成小型枝組，延長枝干短截，緩?fù)獯賰?nèi)，或采用轉(zhuǎn)主換頭方式改變主鍘枝方向和角度，使上下左右相互錯(cuò)開，冠距保持1米左右，以利改善群體和個(gè)體光照條件。"樹不見光不結(jié)果，枝不見光不長粗"，在修剪中要特別注意調(diào)節(jié)光照，對(duì)一些影響光照的大枝，必須堅(jiān)決疏除，毫不留情。
樹勢及枝勢平衡
果樹樹勢不平衡會(huì)導(dǎo)致難以結(jié)果，俗語說"一邊強(qiáng)一邊弱，強(qiáng)弱兩頭不結(jié)果，強(qiáng)的一邊愛長樹，弱的一邊花不見"，在修剪中要注意調(diào)節(jié)，前強(qiáng)后弱、上強(qiáng)下弱等都要不得。主從關(guān)系：主枝是中干的1/3至1/5，主枝上分枝應(yīng)是主枝粗的1/5至1/7，大于者堅(jiān)決疏除，不留后患。巧回縮枝頭衰老，沒有結(jié)果能力的要及時(shí)回縮更新，一般說來，結(jié)果不抽果臺(tái)副梢的表示衰老。
剪除病枝、蟲枝
據(jù)調(diào)查，危害蘋果的許多種病蟲害都在枝條上越冬。對(duì)在樹上越冬的病蟲害，結(jié)合冬剪徹底剪除病蟲枝集中燒掉或深埋，來年危害可明顯減輕。
五、冬剪存在問題及補(bǔ)救措施
樹形選用不當(dāng)，密植樹按稀植大冠樹整形修剪。具體表現(xiàn)為定干過低;基部選留三大主枝;主枝上選留過多、過大的側(cè)枝和副側(cè)枝;骨干枝延長頭側(cè)枝過大;連年重短截。造成的后果是樹勢尚未形成，行株距間已郁閉，通風(fēng)透光條件差，遲遲不能結(jié)果或產(chǎn)量低。
冬剪時(shí)，樹齡小的改用密植小冠形的整形修剪方法，春、冬兩季以拉枝為主。樹齡大的隔行或隔株移栽。保留下的樹減少側(cè)枝數(shù)量，回縮側(cè)枝或結(jié)果枝組，不要再留副側(cè)枝。去掉骨干枝延長頭上大的側(cè)枝，骨干枝延長頭停止短截，以疏枝為主。株間枝頭采用上下，左右分開的辦法換頭，錯(cuò)開生長方向。抓住大年時(shí)機(jī)，見果后重回縮。切記，小年樹則不能動(dòng)作太大，不然來年又是一樹條。
留枝太多太亂冬剪時(shí)應(yīng)依據(jù)自己的栽植密度，重新明確樹形，再按樹形要求，確定主枝，把主枝的角度、方位調(diào)整選擇好，再處理主枝以外的枝。選好必留枝，對(duì)分枝少、花芽少、每年單軸延伸的鞭桿枝及早疏除。不影響主要枝組生長的結(jié)果枝暫時(shí)用來結(jié)果，然后逐步分期、分批地疏除或回縮。修剪過重具體表現(xiàn)為連年短截，造成全樹旺條多;沒有及時(shí)拉、撐、扭、拿，枝條多呈直立狀態(tài)。造成的后果是結(jié)果部位前移、上移，樹體下部、內(nèi)膛光禿，樹冠大，產(chǎn)量低，果品質(zhì)量差。
冬剪時(shí)，對(duì)過多或無用的枝條以疏為主，盡可能地在剪口下壓低枝組角度，每年重點(diǎn)在春、秋兩季采用撐、拉、吊的辦法，夏季采用環(huán)剝等手段，控制旺長，以緩勢促花，以果壓冠。
樹體超高超大，具體表現(xiàn)為中密度果園采用疏層整形后，未能及時(shí)落頭開心，樹冠失去控制，超高超大。
造成后果是樹體進(jìn)入盛果期后，株行間交接郁閉，內(nèi)膛和下層很少見光，形成冠上結(jié)果，外圍結(jié)果，成為"滿樹果不見產(chǎn)"的"空喜樹"。
在大年冬剪時(shí)疏除1～2個(gè)主枝以外的大枝，上部遮光嚴(yán)重的大枝也應(yīng)去掉，對(duì)于其他枝只縮不截;選定適宜部位落頭開心，注意培養(yǎng)緊湊型結(jié)果枝組;通過回縮、疏除解決好內(nèi)膛光照問題，使結(jié)果部位穩(wěn)定在樹冠中部。
枝組配置不合理，具體表現(xiàn)為只依靠連續(xù)緩放形成的單軸枝組結(jié)果，造成枝組松散，連續(xù)結(jié)果能力差，樹體易衰弱。造成的后果是樹體產(chǎn)量不穩(wěn)定，升降幅度大，大小年明顯。冬剪時(shí)應(yīng)有計(jì)劃地培養(yǎng)結(jié)果枝組，修剪不但要看到明年的產(chǎn)量，更要為第二年、第三年的產(chǎn)量做準(zhǔn)備。比如，果臺(tái)副梢的二枝更新、三枝更新等冬剪手法都能很好地解決這一問題。
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