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蘿卜的種植技術(shù)是什么

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蘿卜的種植技術(shù)是什么

  蘿卜的根部是最常見的蔬菜之一,但實(shí)際上整株植物都是可吃的。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的蘿卜的種植技術(shù),一起來看看。

  蘿卜的種植技術(shù)

  一、精耕細(xì)作,施足基肥

  根據(jù)品種生長周期短、肉質(zhì)根人上深、產(chǎn)量高的特性,應(yīng)選擇上層深厚、疏松肥沃的砂壤土種植。基肥要深施、施足,一般在播種前7-10天每畝施充分腐熟有機(jī)肥3000kg,三元復(fù)合肥30kg,整地前一次性施人,施后翻耕,要求上層深耕30 cm以上,精耕細(xì)作,做到土壤疏松,細(xì)碎均勻,然后整地做畦。畦面做成龜背形,連溝畦寬1.1m,每畦種兩行,畦高25-30cm,株距25cm,行距50cm,溝寬30cm。栽培提倡采用地膜覆蓋,要求采用大棚保護(hù)栽培,可行覆蓋地膜后穴播,也可先播種再覆蓋地膜,前者較適合于11-12月播種者,后者適合2-3月播種者。

  二、適時(shí)播種,防止春化

  春蘿卜一般在11月下旬至12月播種,翌年2月底至3月份采收;或2月下旬至3月下旬播種,4月下旬至5月采收,播種宜采用直接穴播法,每穴1-2粒,播種不宜過淺或過深,同時(shí)覆蓋上也不能過厚或土塊過大,否則會(huì)影響種子發(fā)芽,降低出苗率。蓋上后覆蓋地膜保溫保濕,促進(jìn)種子發(fā)芽。地膜要求拉緊鋪平,緊貼地面,四周用泥壓實(shí)。由于冬春蘿卜栽培播種時(shí)氣溫低,易通過低溫春化,因此,播種后再扣小拱棚塑料膜覆蓋,保溫促齊苗。

  三、加強(qiáng)田間管理

  1、出苗至破白期管理 一般播后5天左右出苗,此時(shí)要及時(shí)破膜,用手指勾出一個(gè)小洞,使小苗露出膜外;第8天左右,對缺株應(yīng)及時(shí)點(diǎn)播補(bǔ)苗。播后20天左右,蘿卜開始破白,此時(shí)應(yīng)用泥塊壓住薄膜破口可防止薄膜被頂起,又能增溫保濕。

  2、溫度管理 冬春蘿卜春化過程主要在種子發(fā)芽出苗階段,但生長前期連續(xù)3天溫度低于5℃,也易造成春化抽蔓現(xiàn)象,一般膜內(nèi)應(yīng)保持12℃以上,遇冷空氣需加蓋防寒物。苗長至7片真葉時(shí)進(jìn)行間苗,每穴留1株健壯苗。在生長后期,白天保持20~25℃,夜溫15℃左右,以促進(jìn)肉質(zhì)根養(yǎng)分積累。若后期棚內(nèi)超過30℃,將不利于肉質(zhì)根的生長,應(yīng)及時(shí)通風(fēng)降溫。

  3、肥水管理 春蘿卜栽培在施足基肥的基礎(chǔ)上,一般不施追肥,基肥要求必須經(jīng)過充分腐爛、發(fā)酵,否則極可能引起主根肥害、腐爛等現(xiàn)象。蘿卜的耐旱能力較差,要求土壤保持濕潤,如生長期間土壤過于,可以選在晴天午后灌半溝水,灌后2小時(shí)即可排干,也可采取滴灌技術(shù)。切勿積水過夜,更不可漫灌。特別在蘿卜肉質(zhì)根膨大期,若氣候干旱應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充水分,以保證產(chǎn)量和較好品質(zhì)。

  四、病蟲害防治

  春蘿卜栽培病蟲害較少,中后期可能會(huì)受到小菜蛾、菜粉蝶、蚜蟲、猿葉蟲、黃曲跳甲等危害,并可能發(fā)生軟腐病、黑腐病等病害。栽培中應(yīng)注意及時(shí)進(jìn)行防治。

  五、及時(shí)采收

  肉質(zhì)根充分膨大,肉質(zhì)根的基部已圓起,葉色轉(zhuǎn)淡,開始變?yōu)辄S綠色時(shí),應(yīng)及時(shí)采收。但早春蘿卜的采收應(yīng)靈活掌握,采收時(shí)間不僅考慮品種的特性、特征,還應(yīng)考慮市場行情及市民的消費(fèi)習(xí)慣,以提高經(jīng)濟(jì)效益。

  蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值

  生吃蘿卜的量一般為每日或隔日3兩為宜。

  生吃蘿卜后半小時(shí)均不宜吃其他食物,以免抗癌活性物質(zhì)被稀釋或破壞。

  蘿卜不宜與橘子、梨、蘋果、葡萄等富含植物色素的水果同食。若同時(shí)吃橘子等水果,可能會(huì)誘發(fā)和導(dǎo)致甲狀腺腫。

  科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),生吃蘿卜不僅能提高人體免疫力,并且還具有良好的防癌、抗病作用。生吃蘿卜的好處主要表現(xiàn)在:

  (1)生蘿卜中含有豐富的維生素C,其含量比梨高8~10倍,而維生素C是防癌、抗癌的能手。

  (2)生蘿卜中含有一種抗腫瘤活性物質(zhì),這種物質(zhì)對食道癌、胃癌、鼻咽癌、子宮頸癌等均有顯著的抑制作用。

  (3)蘿卜中豐富的纖維素可促進(jìn)腸蠕動(dòng),減少糞便在腸道內(nèi)的停留時(shí)間,及時(shí)把腸道中的有毒物質(zhì)排出體外,有利降低結(jié)腸癌的發(fā)病率。

  (4)蘿卜中的木質(zhì)素可使巨噬細(xì)胞的活力提高2~3倍,提高機(jī)體的抗病能力。

  可見,生蘿卜中含有多種抗癌活性物質(zhì),它們發(fā)揮著很好的防癌、抗癌作用。這些抗癌活性物質(zhì)遇熱會(huì)被破壞,因此要保持蘿卜防癌、抗癌的良好作用,必須生吃、細(xì)嚼。

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