露天西紅柿種植技術(shù)有哪些要點

　　西紅柿中國各地普遍種植，栽培面積仍在繼續(xù)擴大。露天西紅柿怎么種植？下面是學習啦小編精心為你整理的露天西紅柿種植技術(shù)，一起來看看。

　　露天西紅柿種植技術(shù)

　　定植前的準備工作

　　(1)配制營養(yǎng)液

　　1 營養(yǎng)液配方：采用北京蔬菜研究中心西紅柿配方。此配方適于北方硬水水質(zhì)。肥料用量是硝酸鈣707克/噸、硝酸鉀404.2克/噸、硫酸鉀260.7克/噸、硝酸銨40.0克/噸，硫酸鎂152.1克/噸、磷酸200-250毫升/噸。微肥配方為EDTAFe16克/噸、硼酸3克/噸、硫酸錳2克/噸、硫酸鋅0.22克/噸、硫酸銅0.08克/噸、鉬酸銨0.02克/噸。

　　2 營養(yǎng)液制方法：首先配制原液。例如預備配制1噸營養(yǎng)液，稱取硝酸鈣707克放入1號桶中，加入10升水，充分攪拌溶解，制成10升1號原液。再稱硝酸鉀404.2克、硫酸鉀260.7克、硝酸銨40.0克、硫酸鎂152.1克，一起倒入2號桶中，加入10升水，充分攪拌溶解，制成10升2號原液。營養(yǎng)液槽中加入清水0.2噸，將溶解后的1號原液加入，繼續(xù)加水并攪拌。營養(yǎng)液槽中水量達到0.8噸時再加入2號原液，繼續(xù)加水并攪拌，至水加到1噸時停止加水。加入溶解后的22克混合微肥和200-250毫升磷酸，攪拌均勻，此時配液完畢。配液時應按上述操作過程作業(yè)，切忌1號原液與2號原液加入時間間隔過短，以防發(fā)生沉淀。

　　(2)將配好的營養(yǎng)液從營養(yǎng)液槽中用水泵加到西紅柿樹栽培床中，并形成循環(huán)。測試營養(yǎng)液的EC值、pH值是否符合目標值。

　　(3)調(diào)好定時器。為實現(xiàn)加液自動化，可在電源處加裝定時器與水泵相連，以控制開關(guān)泵時間。根據(jù)苗子長勢及季節(jié)確定開關(guān)時間，間斷循環(huán)加液。循環(huán)目的在于通過循環(huán)增加營養(yǎng)液中的溶解氧，同時使營養(yǎng)液中的養(yǎng)分均衡。

　　定植

　　當西紅柿苗長到5-6葉時即可定植。基質(zhì)西紅柿苗從盤(缽)中取出，將根用清水洗凈，注意不要傷根。而后定植栽培板的定植穴中，西紅柿莖的基部用一較粗的繩吊到栽培架上。如果是水培西紅柿苗，直接定植即可。

　　定植后的營養(yǎng)液管理

　　營養(yǎng)液pH值控制在6.5左右，營養(yǎng)液EC值控制在2.5-3.0ms/cm內(nèi)，營養(yǎng)液液溫控制在18-20℃內(nèi),營養(yǎng)液循環(huán)時間每天10-20小時。植株進入花果期時每周每噸營養(yǎng)液追加50-100克硫酸鉀。

　　整枝

　　西紅柿樹整枝與普通西紅柿整枝不一樣，普通西紅柿整枝為單干整枝，所有側(cè)枝要全部摘掉，而西紅柿樹整枝采用連續(xù)雙干整枝法，每個枝條都保留2個生長點，長出的強壯側(cè)枝全都保留，只摘除一些弱小側(cè)枝。一株西紅柿樹會有成百上千個生長點，在側(cè)枝基部用繩牽引上栽培架，上到栽培架的枝條也要有順序地均勻分布，互不遮壓。

　　留花時間

　　如種植的西紅柿樹是為觀光用，可采用一次留花法，即在植株上栽培架前開的花全部摘掉，植株上栽培架后(播種后100-120天)開的花全部留下。為保證坐果，可用20-40毫克/公斤保果寧噴花。每穗花保留4-5個果。

　　葉面噴肥

　　為增加植株養(yǎng)分供給，每7-10天進行一次葉面噴肥。有條件的地方還可以增施二氧化碳。

　　怎樣預防西紅柿空洞果的發(fā)生

　　中國蔬菜門戶預防西紅柿空洞果的發(fā)生要盡可能地多供應同化養(yǎng)分，使果實得到充足的營養(yǎng)，減少空洞果的發(fā)生。

　　花蕾易脫落的苗，一般根部的發(fā)育較差，根的數(shù)量也少，同化作用較弱，使用生長激素促使坐果，容易產(chǎn)生空洞果。如果減少坐果數(shù)，空洞果的發(fā)生將會減少。

　　植株具有好的花芽，由于移植時受傷，形成老化苗，在大田定植根系發(fā)育不好，容易引起葉的老化，同化作用減弱。要根據(jù)植株的生長勢，按比例地坐果，并促使果實慢慢地膨大，供給充足的養(yǎng)分，減少空洞果的發(fā)生。

　　葉面積少的時候，第一花序大量坐果，植株底部的果實，所需的同化養(yǎng)分是由全株供給的，空洞果較少。但上部果實得到的同化養(yǎng)分就少了，就會形成空洞果。同化養(yǎng)分不足時，果實就不能很好地膨大，養(yǎng)分極少時就根本不能坐果。

　　在同一花序中，從第一朵花到第五、六朵花的開花時間不集中，就會引起果實間對同化養(yǎng)分的爭奪，遲開花的果就會形成空洞果，因此在同一花序上，要所同時開花的3-4朵花一起用生長刺激素處理。

　　土壤中氮肥多、水分多、夜間溫度高的時候，開花日期容易不齊。相反，在土壤稍微干燥、夜間溫度又低時，開花較整齊。夜間溫度高，特別是施了氮肥和澆了水時，同化養(yǎng)分大都分配給植株，而果實卻分配得很少。在這種情況下有必要進行摘心。根據(jù)不同的環(huán)境條件，為了要增大葉面積，可摘掉一部分果實來增加葉片數(shù)，以使同化養(yǎng)分增加，防止空洞果的出現(xiàn)。

　　少用植物生長調(diào)節(jié)劑促進坐果，以人工授粉為主，輔以用生長調(diào)節(jié)劑。在保證一定坐果數(shù)的情況下減少使用生長調(diào)節(jié)劑的次數(shù)，減少進入植物體內(nèi)的生長調(diào)節(jié)劑的量，最好不用高濃度的生長調(diào)節(jié)劑來處理未成熟的花朵

　　南方露天西紅柿種植技術(shù)

　　一、西紅柿豐產(chǎn)栽培的量化指標

　　西紅柿對溫度的要求：西紅柿喜溫，白天適宜的溫度為25℃—28℃，夜間16℃—18℃。低于15℃，西紅柿種子發(fā)芽、授粉受精及西紅柿轉(zhuǎn)紅受到影響：低于10℃，生長緩慢，生殖發(fā)育受到抑制，5℃時莖葉停止生長，2℃則受到冷害，0℃即被凍死。高于35℃生殖發(fā)育受到影響，高于40℃生理紊亂而熱死。充足的光照、適宜的溫差利于養(yǎng)分的積累和轉(zhuǎn)熟，促進植株健康發(fā)育，防止徒長，增強西紅柿的抗病、抗逆能力，提高產(chǎn)量。

　　西紅柿對濕度要求：基本原則是除發(fā)芽、出苗以及分苗定植后的緩苗期，要求較高溫度和濕度外，其他時期都不需要高濕度。對水分要求除定植前和開花期以及轉(zhuǎn)熟期要適當控水外，其他各期都應保證充足的水分供應。

　　西紅柿營養(yǎng)供應的原則：西紅柿需肥量較大，各時期都應保證充足的營養(yǎng)，但各個生育時期對肥量需求又有一定差異，前期側(cè)重氮肥，后期側(cè)重鉀肥，磷肥的需求貫徹生育期始終。但整個生育期間要保證鉀肥的需求量。

　　在保證西紅柿正常生長發(fā)育的條件下，對西紅柿進行低溫鍛煉，不僅可提高植株自身的抗熱、耐寒能力，而且可降低取暖保溫費用。一般情況下，在西紅柿生育的轉(zhuǎn)折點和關(guān)鍵時期需要最適溫度，如發(fā)芽、出苗、花芽分化、授粉受精及轉(zhuǎn)熟期以及分苗定植之后，保證適宜的溫度，以促進正常的生殖生理過程和受傷后的盡快愈合恢復生長;而在分苗及定植前則要通過充足的鍛煉，以保證安全渡過受傷后的艱難時期，而在正常生長階段，溫度可適當稍低。

　　西紅柿栽培的關(guān)鍵是培育壯苗，壯苗指標為6—7片葉，苗齡60—70天，20—23厘米高，60%—70%顯花蕾。

　　二、配制營養(yǎng)土

　　按一定比例配制營養(yǎng)土，要求營養(yǎng)土的孔隙度約60%，ph6-7、含速效磷100毫克/千克以上，速效鉀100毫克/千克以上，速效氮150毫克/千克，疏松、保肥、保水，營養(yǎng)完全。將配制好的營養(yǎng)土均勻鋪于播種床(厚度10厘米)，或者育苗盤里。

　　三、種子的處理

　　西紅柿種子消毒處理。有兩種方法，(1)溫湯浸種，即稱用清水浸泡種子1-2小時，然后撈出把種子放入55攝氏度熱水，維持水溫均勻浸泡15分鐘，之后再繼續(xù)浸種3-4小時。溫湯浸種時，一般是一份種子，二份水;要不斷、迅速地攪拌，使種子均勻受熱，以防燙傷種子;三是要不斷加熱水，保持55攝氏度水溫。可以預防葉霉病、潰瘍病、早疫病等病害發(fā)生。(2)磷酸三鈉浸種，即先用清水浸種3-4小時，撈出瀝干后，再放入10%的磷酸三鈉溶液中浸泡20分鐘，撈出洗凈。這種方法對西紅柿病毒病有比較明顯的效果。

　　將土豆塊莖冷凍后再緩緩解凍，然后榨汁，把西紅柿種子在土豆汁中浸泡一夜，次日，將一塊沒有絨毛的厚布蘸上汁，把浸泡過的種子松散地放在上面，使種子相互不接觸，再用聚乙烯薄膜蓋上以免干燥，但需保持透氣，然后把它們放在溫暖的地方(不能加溫)，種子發(fā)芽后，插入土壤進行育苗，采用這種催芽法可比普通發(fā)芽的西紅柿提早成熟2一3周。

　　四、催芽及播種

　　播種量確定。一般西紅柿種子每克含有300粒左右，根據(jù)定植密度，一般每667平方米大田用種量20-30克。每平方米播種床可以播種10-15克。如果種子發(fā)芽率低于85%，播種量還應該適當增加些。

　　確定播種期。根據(jù)種植季節(jié)、氣候條件、栽培方式、育苗設(shè)施等因素綜合考慮，以確定適宜的播種期。例如，春季露地栽培，北京地區(qū)通常在2月中旬至3月初播種育苗。秋季露地栽培，長江以南如上海、南京等地以7月下旬至8月初播種，效果最好;而四川東部以7月上旬播種的產(chǎn)量較高。產(chǎn)量也較高。一些西紅柿病害發(fā)生嚴重的地區(qū)，把播種期適當推遲1-2月，然后通過密植、早摘心、增加肥水等措施，也能獲得較高的產(chǎn)量。

　　種子經(jīng)過處理后可以直接播種，但最好還是要進行催芽播種。進行催芽時，通常未經(jīng)藥劑處理的種子，需先用溫水浸泡6-8小時，使種子充分膨脹，然后放置在25-28攝氏度溫度條件下芽2-3天。而用藥劑浸種的種子，只需用清水將種子沖洗干凈后即可直接催芽。催芽過程中，需提供適宜的溫度、水分和空氣，為此要經(jīng)常檢查和翻動種子，使種子處于松散狀態(tài)，每天還需要用清水淘洗1-2次，以更新空氣和保持濕度。催芽最好采用恒溫箱。經(jīng)過催芽的種子，播種后出苗快而整齊，有利于培育健壯的幼苗。

　　播種方法。通常有撒播、條播和點播。播種后應立即覆土，覆土要用過篩的細土。覆土的厚度約0.8-1.0厘米，薄厚要一致。播種后每平方米苗床再用8克50%多菌靈可濕性粉劑拌上細土均勻薄撒于床面上，可以防止幼苗猝倒病發(fā)生。冬春季育苗床床面上還需覆蓋地膜。夏秋季育苗床床面上需覆蓋遮陽網(wǎng)或稻草，待有70%幼苗頂土時撤除覆蓋物。

　　五、苗期管理

　　一般情況，育苗床溫度較高，保溫條件好，種子又先經(jīng)過催芽的，播種后2-3天就可以出苗，反之，就需要5天或更長一些時間才能出苗。

　　苗期管理主要是溫度和光照的控制。

　　(1)播種至出苗期間的苗床管理，這一時期是指播種至兩片子葉充分展開期。春季露地栽培西紅柿的育苗期各地均安排在寒冷的季節(jié)，必須使床溫控制在晝溫25-28攝氏度，夜溫15-18攝氏度。采用冷床或溫床育苗的，這期間應充分利用太陽能以提高床溫，并利用覆蓋物以保持較高的床溫。出苗前一般不揭膜、開窗放風。幼芽開始頂土出苗時，如果因覆土過薄，發(fā)現(xiàn)頂殼現(xiàn)象，應立即再覆土1次。冬春季育苗期溫度管理見下表。

　　(2)出苗至分苗前的苗床管理。這一時期主要是調(diào)節(jié)苗床溫濕度，及時間苗、覆土，改善光照條件，防治苗期病害等。幼苗的兩片子葉充分展開后，要適當降低床溫，白天可控制在20-25攝氏度，夜間10-15攝氏度，以防徒長。分苗前4-5天，為適應分苗床較低的溫度，提高移植后的成活率，促進緩苗，此時的床溫可再降低2-3攝氏度。冷床育苗，尤其是溫床和溫室育苗，應在白天逐漸加大通風口，延長通風時間，草苫或薄席也要逐漸早揭晚蓋，延長光照時間。苗期容易發(fā)生的立枯病或猝倒病往往是在惡劣天氣里，不進行適當?shù)耐L換氣，長時間用草苫、薄膜等覆蓋物捂蓋著，使苗床內(nèi)空氣濕度逐漸提高而造成的。期間，尤其應注意保護子葉;改善光照條件;等有害時間苗;水肥管理;和合理覆土。

　　六、生長期管理

　　抓好生育期管理，包括中耕除草，蓄水保墑、搭架綁蔓，整枝打杈、去掉老葉、通風透光、加強防治病蟲害、加強溫度管理等措施。其中西紅柿的病害主要有病毒病、青枯病、早疫病、晚疫病等;蟲害主要有棉鈴蟲、蚜蟲等。西紅柿的病害能防難治，應以防為主。病毒病的防治方法有：選用抗病品種、種子消毒、種生茬地、防治蚜蟲、適期早定植等。溫度管理就是要白天應適當加大棚室通風量，使棚內(nèi)溫度保持在25℃左右。夜間溫度保持在10-13℃之間。開始放風時，放風口應由小到大，由少到多，午后氣溫下降后逐漸將風口變小或關(guān)閉。

　　抓好肥水管理。西紅柿的生長期在夏秋雨季一般不需要澆水，但當2～3穗果成熟時遇旱，也應適當澆水。根據(jù)西紅柿植株生長情況，適時追肥，以促進果實發(fā)育，?；ū９Ｒ话阕鞯追士墒┤虢饘氊愇⑸锞?，追肥可施入金寶貝壯秧劑和金寶貝增甜靈，使其看上去更加好看美味。有條件的可追施豆餅、棉籽餅等餅肥。

　　七、果實采摘

　　適時采果。西紅柿成熟有綠熟、變色、成熟、完熟4個時期。貯存保鮮可在綠熟期采收。運輸出售可在變色期(果實的1/3變紅)采摘。就地出售或自食應在成熟期即果實1/3以上變紅時采摘。采收時應輕摘輕放，摘時最好不帶果蒂，以防裝運中果實相互被刺傷。初霜前，如還有熟不了的青果，應采下后貯藏在溫室內(nèi)，待果實變熟后再上市，這樣既延長了供應期，又增加了經(jīng)濟效益。在果實后熟期不宜用激素刺激果實著色，經(jīng)精選后裝箱銷售，它的好處在于既降低了生產(chǎn)成本，改善了果品品質(zhì)，又保障了消費者的食用安全。

　　北方露天西紅柿種植技術(shù)

　　1、地栽：

　　(1)品種：從流行趨勢看，臺灣圣女較受歡迎(單果重14g左右，含糖10度，酸甜可口，汁濃味美，雙桿整枝單株可結(jié)果500個)。

　　(2)茬口生長適溫15-30℃，可耐3℃低溫。東北地區(qū)日光溫室可種早春、秋冬、冬春三個茬口，塑料大極可種春茬，不可露地栽培，換言之，采用不同設(shè)施栽培可實現(xiàn)周年生產(chǎn)。

　　(3)播種育苗：溫水浸種消毒、催芽，并用800倍甲托液浸洗育苗土，一天后播種。早春苗齡70天左右，夏秋25天左右，苗5-7片真葉適當煉苗。

　　(4)定植：定植前一周將復合肥和磷酸二銨均勻施在經(jīng)深翻后的地塊上，用生石灰調(diào)節(jié)PH值6.5左右。冬春晴天上午或夏秋的晴天下午或夏秋的晴天下午定植，定植后一次性澆足苗水 。

　　(5)定植緩苗一周左右時間后進行旺生期，應采用復合肥加百菌清配液灌根。此后每半月噴葉面肥一次在果實始采后10天左右(忌用N肥)。

　　(6)雙桿整枝，罷園前一個月打頭。保留主桿及第一花序下側(cè)枝，其余側(cè)枝長期到6-8cm時摘除。一般3片葉一穗花，因此，每隔3片葉綁一次蔓較好，這樣最少可結(jié)12穗果。

　　(7)在低溫弱光條件可用座果靈或西紅柿豐產(chǎn)劑2號噴花，每穗花分1-2次噴(忌用2，4-D，否則易產(chǎn)生畸形果。也可試用光合靈補充光照)。

　　(8)因結(jié)果多且成熟期不一致，宜成熟一個采收一個。

　　2、盆栽：

　　(1)品種：適合盆栽品種很多，如中國農(nóng)科院蔬菜花卉所的“美味櫻桃西紅柿”種籽，投資少且汁味美;“串珠櫻桃西紅柿”無論是從口感或外觀均與臺灣圣女極其相似;除地栽提及的圣女外，更有株高僅25cm上下的超矮盆栽專用品種。

　　(2)除前邊介紹的常規(guī)栽培要點外，還增加植株光合面積促進結(jié)實率，可對多主干長出的側(cè)枝在有1-2穗花序時，留1-2片葉摘心。

　　(3)在晴天下午進行扭枝造型，或進行以果穗座落在盆表面為目的摘葉處理，從而有利采光和通風。

　　(4)進行以造型和促進植株生長及果實膨大為目的的打權(quán)。

　　(5)用細繩牽引枝條向上以利攀爬和多開花結(jié)果。

　　(6)經(jīng)常向葉面噴水和5/升濃度的磷酸二氫鉀。

　　(7)每周噴100倍米醋防蟲和防病。

　　露天西紅柿的種植要點

　　1.選用良種。

　　選用適應性強、抗病、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)的矮秧早熟品種，如魯粉2號、津粉65.早豐、早魁等。在病毒病發(fā)生較重的地區(qū)，也可選用強力米壽、強豐、魯粉1號、雙抗2號、中雜4號等中晚熟較抗病毒病的品種。但要適期早播，定植后留2穗果及早打頂。

　　2.育苗畦的選擇與整理。

　　選擇3年內(nèi)未種過西紅柿、辣椒等茄科蔬菜且排灌方便的生茬地作育苗畦;在病毒病重發(fā)地，育苗畦附近最好沒有黃瓜地。育苗廂做成1-1.5米寬的半高畦，或易于排水的平畦，用充分腐熟的圈肥等作基肥，深翻后耙平。

　　3.選擇適宜的播種期。

　　北方地區(qū)一般以7月下旬-8月初為宜。如播種偏早，苗期高溫期太長，則病害重;播種晚，病害雖輕，但定植后果實尚未長大或成熟，天氣已轉(zhuǎn)冷，產(chǎn)量較低。病害輕和夏季較涼爽的地區(qū)，可適當晚播;選用中晚熟品種的可早播，早熟品種適當晚播。

　　4.種子播前處理。

　　播種前3-4天，先將種子用10%磷酸三鈉溶液浸種20分鐘，鈍化種子攜帶的病毒。后用清水洗凈藥液，再將種子放入50℃溫水中，攪拌冷卻至30℃時，靜置浸泡3小時，后將種子撈出瀝干，用濕布包好，放在室溫下催芽。催芽期每天用清水淘洗1次以防發(fā)霉。發(fā)芽后，先將育苗畦澆足底水，于下午4-5時播種，播后覆土1-1.5厘米。

　　5.播種畦的苗床管理。

　　播種后，在育苗畦上搭涼棚，于晴天上午10時-下午3時，覆蓋薄草簾遮陰降溫。出苗后及時間苗，并用馬拉硫磷或氧化樂果800-1000倍液每隔5-7天噴1次，防治秧苗蚜蟲。苗期干旱，適當澆水;雨澇天可在涼棚上覆蓋塑料薄膜防雨。

　　6.分苗畦的苗床管理。

　　選擇生茬地作分苗畦，畦內(nèi)施腐熟圈肥作基肥;地力較差時，每個標準畦(33.3平方米)還可摻施1公斤氮、磷、鉀復合肥，并深翻畦土，使肥料與土壤混勻，耙平畦面。秧苗達2-3片真葉時進行分苗，苗距10-12厘米。對秧苗生長不宜控制過重，畦土偏干時應酌情澆水，并配合劃鋤保墑。定植前3-5天，澆水切塊，切塊后要采取防雨措施，使秧苗能帶土定植。

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