如何提高露地絲瓜的產(chǎn)量(2)
絲瓜種植要點(diǎn)
育苗移栽
夏天種絲瓜不宜直播，應(yīng)選擇排水良好的田塊育苗移植。將絲瓜種子用清水浸種8-10小時(shí)后撈起瀝干即可播種。播種方法常用的有塑料營(yíng)養(yǎng)杯和育苗盤育苗，營(yíng)養(yǎng)土應(yīng)采用新土或未種過(guò)瓜類的菜園土。播種時(shí)每穴播1粒種子。幼苗移植前，要適當(dāng)控水制肥，培育壯苗。幼苗具2-3片真葉時(shí)即可移植。
定植。瓜苗達(dá)4—4.5葉時(shí)，抓緊時(shí)間定植大田。采用密植栽培，2米開廂，每廂栽2行，株距25—30cm，由于夏季雨水多，夏絲瓜整地要深溝高畦;畦包溝寬1.6米，畦面寬1.2米。夏季溫度高，出苗快，一般直播就可以，播種前浸種3-4個(gè)小時(shí)或浸種后催芽24小時(shí)再播。單行雙株，穴距30-40公分，每穴放-4粒種子，蓋土1.5公分，蓋上紗網(wǎng)，淋水。出苗后，每穴留苗2株。
田間管理 夏絲瓜苗期水分不能太多，太多了不利于根系生長(zhǎng)。絲瓜早期別上太多肥，見(jiàn)花之后再追肥，抽蔓開花期需水較多，晴天要早晚淋水，采收期除淋水外，溝內(nèi)要保留10-20公分的水層，雨天要及時(shí)排水。
插竹引蔓。當(dāng)蔓長(zhǎng)30公分時(shí)可插竹，插入字架，插架后，不要馬上引蔓，要適當(dāng)窩藤、壓蔓，有雌花出現(xiàn)時(shí)再向上引蔓，并使蔓均勻分布。
蔓葉整理：一般在蔓長(zhǎng)35厘米左右進(jìn)行第一次壓蔓，在蔓長(zhǎng)70厘米左右進(jìn)行第二次壓蔓，壓蔓的方向可引同一方向或相對(duì)方向，壓蔓方法隨天氣情況而定，晴天開小溝，把瓜蔓壓入溝中，再蓋上小土塊;雨天則在畦面壓蔓，不開小溝，以免莖蔓腐爛;遇連續(xù)下雨，畦面積水時(shí)，只需用泥塊壓葉片，不壓莖蔓，同樣也能固定蔓生根，防止壓莖蔓腐爛。
引蔓上籬時(shí)，為了適應(yīng)夏絲瓜蔓多蔓長(zhǎng)的特點(diǎn)，一般待雄花出現(xiàn)時(shí)才引蔓上籬，上籬之后，采用之字形均勻引蔓。在生長(zhǎng)中后期，適當(dāng)摘除基部的枯老葉或病葉，在蔓葉生長(zhǎng)過(guò)旺情況下，可以在上、中、下不同部位間隔摘除部分葉片，或在蔓葉生長(zhǎng)過(guò)密的位置摘葉，有利于通風(fēng)透光或減少病蟲害。
絲瓜長(zhǎng)出的卷須起著攀附和圈定枝蔓的作用，但卷須從長(zhǎng)出到枯萎死亡間隔時(shí)間較長(zhǎng)，期間消耗部分養(yǎng)分，不利于多結(jié)瓜、結(jié)好瓜。摘除卷須，采用人工綁縛代替其攀附功能，有利于植株光合作用的進(jìn)行、養(yǎng)分的制造和積累、病蟲害的防治等作用。具體方法是：在絲瓜植株生長(zhǎng)初期，采取邊除須邊綁縛的辦法，引蔓上棚架;枝蔓在棚架上分布均勻和固定后，隨著整蔓隨時(shí)將卷須摘除即可。
摘心是絲瓜管理中的一項(xiàng)重要工作，與絲瓜產(chǎn)量的高低有著直接的關(guān)系。 在絲瓜生產(chǎn)中，傳統(tǒng)的摘心方法是在主蔓有13-15片葉時(shí)留瓜摘心，先留瓜后摘心。采用這種摘心方法，一般在采收3-4個(gè)絲瓜后就會(huì)出現(xiàn)莖稈細(xì)弱、營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)不良的現(xiàn)象。有的菜農(nóng)采用“空棵養(yǎng)蔓”的方法來(lái)保證營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的平衡;有的菜農(nóng)采用每5片葉留一個(gè)
摘心是絲瓜管理中的一項(xiàng)重要工作，與絲瓜產(chǎn)量的高低有著直接的關(guān)系。
在絲瓜生產(chǎn)中，傳統(tǒng)的摘心方法是在主蔓有13-15片葉時(shí)留瓜摘心，先留瓜后摘心。采用這種摘心方法，一般在采收3-4個(gè)絲瓜后就會(huì)出現(xiàn)莖稈細(xì)弱、營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)不良的現(xiàn)象。有的菜農(nóng)采用“空棵養(yǎng)蔓”的方法來(lái)保證營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的平衡;有的菜農(nóng)采用每5片葉留一個(gè)瓜的方法來(lái)養(yǎng)蔓。但這兩種方法都不可取，因?yàn)槎疾荒苁菇z瓜在結(jié)瓜期連續(xù)結(jié)瓜，導(dǎo)致絲瓜產(chǎn)量降低。
一菜農(nóng)改變絲瓜摘心方法，提前摘心，先摘心后留瓜，取得了高產(chǎn)。他在主蔓有7-8片葉片時(shí)就開始吊蔓，當(dāng)主蔓有11-12片葉片、營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)比較旺盛時(shí)就開始摘心。此時(shí)摘心，側(cè)枝萌發(fā)速度變慢，主蔓因營(yíng)養(yǎng)積累充分而粗壯，側(cè)枝萌發(fā)后就可留瓜，此時(shí)可每?jī)善~留一個(gè)瓜，這樣絲瓜有了前期的養(yǎng)蔓，就不會(huì)出現(xiàn)空棵斷茬現(xiàn)象，絲瓜產(chǎn)量自然就高了。
及時(shí)理瓜：在開花結(jié)果期間，當(dāng)發(fā)現(xiàn)小瓜擱在葉上、籬架上，瓜蔓間或被卷須纏繞，需要及時(shí)加以整理，使之垂直懸掛棚架內(nèi)，同時(shí)應(yīng)清除病瓜，以免傳染病害。
合理施肥：絲瓜根系強(qiáng)大，生長(zhǎng)期長(zhǎng)，產(chǎn)量高，需水需肥量大，因此，應(yīng)施足基肥，勤施追肥，是獲得高產(chǎn)的重要措施之一。施肥總的原則是：勤施薄施，結(jié)瓜前控制水肥，結(jié)果后及側(cè)蔓盛發(fā)時(shí)施重肥，并重視磷、鉀肥的施用。
應(yīng)施足有機(jī)肥，適施化肥。有機(jī)肥足，絲瓜長(zhǎng)得直而長(zhǎng)，否則易造成瓜條畸形。移栽緩苗后5-7天淋一次稀薄糞水提苗，用1:10淡糞尿水以促進(jìn)新根生長(zhǎng)，以后至開花結(jié)果之前施肥依苗情而定：幼苗長(zhǎng)勢(shì)旺盛，濃綠，可以少施或不施肥;長(zhǎng)勢(shì)弱，每隔15天左右淋施4-6公斤復(fù)合肥浸出液或1:10淡糞尿水。結(jié)果后，每隔5-7天追肥一次，每次施復(fù)合肥;盛收期間，施肥量應(yīng)增加1-2倍，并加施草木灰1-2次。 當(dāng)?shù)谝淮苹ㄊ诜圩?，距根部?jī)蓚?cè)各30厘米左右開穴，施尿素和餅肥，三元復(fù)合肥作果肥，促進(jìn)瓜果膨大。第一批瓜采收后追施尿素作接力肥，也可在噴藥防病蟲的同時(shí)結(jié)合根外噴施磷酸二氫鉀，葉面寶等營(yíng)養(yǎng)液。盛果期每采收1—2次，約7天追一次糞水，施人糞尿水中可加尿素。結(jié)果盛期追肥3次，每株穴施復(fù)合肥每隔半個(gè)月施1次 在第一雌花出現(xiàn)后進(jìn)行第一次重施肥，施復(fù)合肥;開花結(jié)果后再重施肥1次，施復(fù)合肥;采收期后每采收2-3次追肥1次，每次施復(fù)合肥。
水分管理：絲瓜全生育期需水較多，生長(zhǎng)前期應(yīng)保持土壤濕潤(rùn)，植株開花結(jié)果期間，需水最多，根系也較強(qiáng)，需加強(qiáng)灌溉。絲瓜既需水，但也忌積水，灌水時(shí)應(yīng)即灌即排，不漫灌，尤其是在雨天，更應(yīng)注意排水，以防畦面積水。
摘除老葉。夏絲瓜采收后期，下面的病葉、老葉影響通風(fēng)，又易傳播病害，要及時(shí)摘除。
6、絲瓜定植后40余天出現(xiàn)雌花，開始結(jié)瓜，50余天能采收，一般6月份始收，7～8月份大量采收。每隔一天采收一次，盛收期每天可采。絲瓜雖可采收至霜降，但秋涼后生長(zhǎng)緩慢，品質(zhì)不好，一般在9月中旬拉藤。及時(shí)采收夏絲瓜從種到初收35--45天，采收期50--60天，自花開放到采收商品瓜約10~12天，采收要及時(shí)。
絲瓜的功效與作用
用于熱病身熱煩渴，咳嗽痰喘，腸風(fēng)下血，痔瘡出血，血淋，崩漏，癰疽瘡瘍，乳汁不通，無(wú)名腫毒，水腫。
1、《學(xué)圃雜疏》：絲瓜，北種為佳，以細(xì)長(zhǎng)而嫩者為美。性寒，無(wú)毒，有云多食之能萎陽(yáng)，北人時(shí)啖之，殊不爾。然用其蒂可治小兒痘;汁滴瓶中，能消痰火，其涼可知矣。
2、《本草求真》：絲瓜性屬寒物、味甘體滑。凡人風(fēng)痰濕熱，蠱毒血積，留滯經(jīng)絡(luò)，發(fā)為癰疽瘡瘍，崩漏腸風(fēng)，水腫等癥者，服之有效，以其通經(jīng)達(dá)絡(luò)，無(wú)處不至。但過(guò)服亦能滑腸作泄，故書有言，此屬菜中不足，食之當(dāng)視臟氣以為可否也。朱震亨：治痘瘡不快，枯者燒存性，入朱砂研末，蜜水調(diào)服。
3、《本草蒙筌》：治痘瘡腳痛，燒灰，敷上。
4、《醫(yī)學(xué)入門》：治男婦一切惡瘡，小兒痘疹余毒、并乳疽、疔瘡。
5、《綱目》：煮食除熱利腸。老者燒存性服，去風(fēng)化痰，涼血解毒，殺蟲，通經(jīng)絡(luò)，行血脈，下乳汁;治大小便下血，痔漏崩中，黃積，疝痛卵腫，血?dú)庾魍?，癰疽瘡腫，痘疹胎毒。
6、汪連仕《采藥書》：天骷髏，治婦人白帶血淋，臌脹積聚，一切筋骨疼痛。
7、《陸川本草》：生津止渴，解暑除煩。治熱病口渴，身熱煩躁。
絲瓜的藥用價(jià)值
1、治痰嗽：絲瓜燒存性，為細(xì)末，棗肉為丸，如彈子大。每服一丸，好酒下。(《攝生眾妙方》化痰丸)
2、治痔漏，脫肛：絲瓜(燒灰)、多年石灰、雄黃各五錢，為末。以豬膽、雞子清及香油和調(diào)，貼之，收上乃止。(《綱目》引《孫天仁集效方》)
3、治肺熱面瘡：苦絲瓜、牙皂莢并燒灰，等分。油調(diào)搽。(《綱目》引《摘玄方》)
4、治小腸氣痛，繞臍沖心：連蒂老絲瓜燒存性，研末。每服三錢，熱酒調(diào)下。甚者不過(guò)二三服即消。(《綱目》)
5、治大小二便熱結(jié)不通：用老絲瓜一個(gè)，甘草二錢，木通三錢。煎湯，頻頻飲之。(《方脈正宗》)
6、治手足凍瘡：老絲瓜燒存性，和臘豬脂涂之。(《綱目》引《海上方》)
7、發(fā)瘡疹：絲瓜連皮燒炭存性，百沸湯調(diào)下。(《直指小兒方》絲瓜湯)
8、治乳汁不通：絲瓜連子燒存性，研。酒服一二錢，被覆取汗即通(《綱目》引《簡(jiǎn)便單方》)
9、治喉風(fēng)：用天羅瓜研，灌漱。如無(wú)生瓜時(shí)，用甘草一根，穿入瓜內(nèi)，候干取出，研細(xì)為末，沸湯灌漱。(《普濟(jì)方》)
10、治血崩：棕櫚(燒灰)、絲瓜等分。為細(xì)末，空心酒調(diào)下。(《奇效良方》)
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