花卉栽培技術(shù)書籍的簡介
《花卉栽培技術(shù)》包括整地、換土、播種、育苗、定植、作堰、施肥、澆水、排水、整形、修剪等整套花卉栽培技術(shù)。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的花卉栽培技術(shù)書籍的簡介，一起來看看。
花卉栽培技術(shù)書籍的簡介
《花卉栽培技術(shù)》是高職高專“十一五”規(guī)劃教材農(nóng)林牧漁系列之一。全書以花卉栽培技術(shù)為主線，對(duì)基本理論與基本技術(shù)知識(shí)體系進(jìn)行了系統(tǒng)的構(gòu)建。全書共十章，劃分為三個(gè)不同知識(shí)體系的單元，即花卉的認(rèn)識(shí)、花卉的栽培條件、花卉的栽培管理技術(shù)。每個(gè)單元又由五部分組成，即單元內(nèi)容提要、學(xué)習(xí)目標(biāo)、基礎(chǔ)知識(shí)與基礎(chǔ)理論、復(fù)習(xí)思考題、實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)。第一單元包含三章，即花卉的概述、分類和應(yīng)用，是對(duì)花卉含義、種類及園林與生活應(yīng)用的基本認(rèn)識(shí)和了解;第二單元包含兩章，即花卉栽培的環(huán)境條件和設(shè)施條件，是對(duì)花卉栽培所需環(huán)境條件和設(shè)施及設(shè)備條件的熟悉與了解;第三單元包含五章，即花卉的繁殖技術(shù)、花期調(diào)控技術(shù)及露地花卉、溫室花卉、專類花卉的栽培管理技術(shù)，是技術(shù)、技能的主體，是對(duì)花卉栽培技術(shù)實(shí)踐應(yīng)用的具體闡述。本教材插入了大量自拍圖片，結(jié)構(gòu)新穎，系統(tǒng)性強(qiáng)，可參考的技能實(shí)訓(xùn)內(nèi)容多，并吸收了行業(yè)最新研究與應(yīng)用動(dòng)態(tài)，具有很強(qiáng)的科學(xué)性、實(shí)用性和可操作性。
《花卉栽培技術(shù)》可作為園林、園藝專業(yè)的教材使用，也可作為相關(guān)專業(yè)的教師、學(xué)生及廣大花卉生產(chǎn)與愛好者的參考用書。
花卉栽培技術(shù)的書摘
二、切花的保鮮措施
鮮切花從采收到消費(fèi)者手中，要經(jīng)過許多環(huán)節(jié)。據(jù)估計(jì)，鮮切花在這個(gè)過程中的損失約為20%～40%之間，主要原因是采后處理與保鮮工作做得不好，造成巨大浪費(fèi)。應(yīng)從采收、包裝、運(yùn)輸、批發(fā)、零售及瓶插各個(gè)環(huán)節(jié)注意采用保鮮技術(shù)，以減少損失，延長切花壽命。隨著國內(nèi)鮮切花產(chǎn)銷形勢兩旺，保鮮技術(shù)將日顯重要。
(一)鮮切花衰老凋萎的原因
1.內(nèi)部因素
由花枝切離母體后引起的一系列生理失調(diào)所致。
(1)缺水一方面花枝剪切后失去水源，而蒸騰失水仍在繼續(xù)：另一方面，空氣進(jìn)入切口堵塞導(dǎo)管，使吸水不暢。
(2)缺乏營養(yǎng)剪切后，主要依靠莖中貯藏的營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行新陳代謝。呼吸基質(zhì)缺乏是切花凋萎的重要原因之一，鮮切花材料體內(nèi)養(yǎng)分儲(chǔ)存量直接影響其衰老速度。
(3)乙烯的產(chǎn)生剪切后會(huì)產(chǎn)生大量乙烯，乙烯是切花衰老過程中產(chǎn)生的一種內(nèi)源激素。它能引起自動(dòng)催化反應(yīng)，只要有少量乙烯存在，就可以誘導(dǎo)和促使切花中迅速產(chǎn)生大量的乙烯，從而引起切花過早凋萎。
不同種類的切花對(duì)乙烯的敏感性不同，較敏感的切花有烏頭屬植物、風(fēng)鈴草屬植物、百合、小蒼蘭、滿天星、蘭花、飛燕草、金魚草等;不甚敏感的有唐菖蒲、郁金香、芍藥、月季、菊花等：而香石竹花朵對(duì)乙烯敏感，但花蕾不敏感。
2.外部因素
(1)水質(zhì)較低的pH可以改善植物體內(nèi)水分的平衡。當(dāng)水的pH值為4或小于4時(shí)，可以抑制細(xì)胞繁殖，降低酶的活性，減輕對(duì)導(dǎo)管的堵塞，對(duì)某些切花如月季可以起到延長壽命的作用。
(2)溫度溫度高，切花呼吸頻率增高，能量消耗大，從而縮短了切花的壽命。低溫可延緩切花的衰老過程。同時(shí)，在低溫下可以抑制乙烯的大量產(chǎn)生。在0.5℃下，切花則不會(huì)受到乙烯的危害，還能在一定程度上避免色變、形變以及微生物的侵襲。因此，切花應(yīng)盡可能在低溫下貯存及運(yùn)輸。
(3)氣壓低壓5.3～8.0kPa，可促進(jìn)切花體內(nèi)不同氣體向外擴(kuò)散，降低呼吸頻率，延長切花貯存時(shí)間。
(4)空氣成分降低由氧調(diào)節(jié)的呼吸與代謝，控制氧含量0.5%～1%和二氧化碳含量0.35%～1%，可減少乙烯產(chǎn)生，降低切花呼吸基質(zhì)，減少養(yǎng)分消耗。
(二)鮮切花保鮮技術(shù)
鮮切花保鮮是采用物理或化學(xué)方法延緩切離母株的花材衰老和萎蔫的技術(shù)措施，是切花作為商品流通的重要技術(shù)保證，是緩解生產(chǎn)與銷售矛盾、促進(jìn)周年均衡供
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