大蒜的種植與管理
大蒜的種植與管理
大蒜營(yíng)養(yǎng)豐富，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，耐貯藏運(yùn)輸。作為人們飲食中的調(diào)味品，它具有殺菌，防癌等功效， 目前世界上一些國(guó)家和地區(qū)形成了“大蒜熱”，下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的大蒜的種植與管理，一起來看看。
大蒜的種植與管理
1、整地
耕翻深度一般在20cm左右，要細(xì)耕、耙平、耙實(shí)，沒有明顯坷垃，達(dá)到“齊、松、碎、凈”。根據(jù)水源確定畦的長(zhǎng)短，可打長(zhǎng)80～100m，寬4.2～4.4m的畦;也可打長(zhǎng)40～50m、寬4.2～4.4m的畦。
2、選種
人工扒皮掰瓣，去掉大蒜的托盤和莖盤，按大、中、小和蒜心進(jìn)行分級(jí)，小蒜瓣根據(jù)具體情況處理。選種要求是純白無紅筋、無傷痕、無糖化、無光皮。原則要求每粒重量5g左右。種子大小是獲得高產(chǎn)的關(guān)鍵。
3、適時(shí)播種
大蒜播種要適時(shí)。栽種時(shí)間在白露末秋分初(9月底10月初)，氣溫17℃左右。播種前要曬蒜瓣1～2d。
4、合理密植
一般行距20cm，株距16～17cm，每667平方米2萬株左右。深5cm左右，栽后蒜上方蓋土1cm左右。
從成熟晾曬好的大蒜中剝選出個(gè)頭較大的蒜瓣作為蒜種。
最好用機(jī)器拌種，拌大蒜種可以達(dá)到防蟲、防病、增產(chǎn)的目的。研究表明，11%苯甲·噻蟲嗪懸浮種衣劑效果不錯(cuò)。
犁地、整地
挖溝種蒜
蒜地整理好后，用工具在地里拉出種蒜的購，然后開始種蒜。
種完蒜后，再用土把蒜瓣埋上。
覆蓋地膜
大蒜種好后，進(jìn)行澆水，澆水后等過個(gè)3天左右，用塑料薄膜將蒜地蓋上，為蒜地保溫。
覆膜前記得要噴封閉除草劑：
大蒜播種后覆膜前，可以選用綠麥隆、異丙隆、農(nóng)思它、乙草胺、大惠利、施田補(bǔ)等藥劑化除。
鉤蒜
等大蒜發(fā)芽后，為了讓蒜苗長(zhǎng)出地膜，先用“爬子”或其它工具讓蒜芽鉆破地膜。個(gè)別鉆不出來的，就用鉤子將其鉤出。
長(zhǎng)出的蒜苗
發(fā)現(xiàn)有蒜蛆或死棵現(xiàn)象可得沖施藥劑：
收獲蒜薹
種好的大蒜經(jīng)過幾個(gè)月的生長(zhǎng)過程，到了5月左右長(zhǎng)出了蒜薹，農(nóng)民就開始拔蒜薹。蒜薹其實(shí)就是大蒜的花莖。
收獲大蒜
挖蒜，剪桿
加工大蒜
晾曬、削胡、去老皮，包裝
大蒜治療細(xì)菌性痢疾的方法
大蒜對(duì)痢疾桿菌有抑制作用，臨床療效亦明顯。用法：一灌腸法：先用生理鹽水500～800毫升洗腸，再以經(jīng)水浴加溫至37～38℃10%的大蒜浸出液100毫升，于10分鐘內(nèi)緩緩注入肛門內(nèi)，囑患者忍耐15～30分鐘后排便。每日1～2次，3日后可改為每日1次，6～10次為一療程。此法的缺點(diǎn)為肛門直腸及回盲部有燒灼感，初次灌腸時(shí)可出現(xiàn)腹痛，但均為一過性。孕婦忌用。日服3～4次(10歲以上兒童每次10毫升，10歲以下每次5毫升，2～3歲每次2.5毫升)。觀察數(shù)百例，平均治愈率為95%以上，體溫平均1～2日降至，正常，里急后重平均2～5日消失，大便平均2～4日恢復(fù)正常，一般不致引起便秘。據(jù)臨床及實(shí)驗(yàn)觀察，紫皮蒜較白皮蒜殺菌及抑苗作用強(qiáng)，新鮮的比陳舊的效力好。對(duì)用大蒜保留灌腸治療的130例急、慢性菌痢患者，治療后行乙狀結(jié)腸鏡檢查，病變完全恢復(fù)正常者126例(96.9%)，平均時(shí)間為6.3日，證明大蒜灌腸治療在促使遠(yuǎn)端結(jié)腸病變愈合方面有特殊效果。此外，據(jù)實(shí)驗(yàn)室觀察，痢疾桿菌在大蒜培養(yǎng)基中，經(jīng)較長(zhǎng)時(shí)間后對(duì)大蒜的適應(yīng)能力便逐慚增高，并產(chǎn)生明顯的抗藥性;至于痢疾患者在應(yīng)用大蒜口服或灌腸治療中，尤其是較長(zhǎng)期的治療中能否產(chǎn)生抗藥性 尚需進(jìn)一步觀察。
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