秋天黃瓜栽培技術(shù)要點(diǎn)
秋天黃瓜栽培技術(shù)要點(diǎn)
秋黃瓜是秋淡季蔬菜的接荒品種，產(chǎn)量高、生長期短，市場銷路廣闊，經(jīng)濟(jì)效益可觀。但由于正值高溫多雨季節(jié)，雨中期適宜生長期短，因此栽培難度大，要掌握好的栽培要點(diǎn)。
秋天黃瓜栽培技術(shù)要點(diǎn)
一、選擇良種
根據(jù)秋黃瓜生長期的氣候特點(diǎn)，應(yīng)選擇抗熱、耐澇、抗病、高產(chǎn)、生長勢強(qiáng)的品種，如秋豐、津研7號等。各地還可選用本地區(qū)適于秋季栽培的地方品種。
二、適時(shí)播種，培育壯苗
栽培方式可以直播也可育苗移栽。一般根據(jù)本地區(qū)黃瓜的栽培季節(jié)，適時(shí)育苗，首先進(jìn)行浸種催芽，即用55℃左右的溫水浸泡10—20分鐘，此過程要小斷攪拌，之后降溫到28℃～30℃浸種5～6小時(shí)，在28℃下催芽，一般15個(gè)小時(shí)可出齊。而直播可采用點(diǎn)播為宜，先覆膜，然后按株行距為50×27～40厘米左右打孔，每穴播2～3粒種子，覆土厚度為1～2厘米，覆土后澆足水。
苗期的溫度控制一定要把握好。黃瓜生育期要求有一定的晝夜溫差。一般白天25℃～30℃、夜間13℃～18℃的溫度，有利于抑制植株徒長和防止落花落果。一般秋黃瓜播種期最好選在七八月中下旬，這樣，開花結(jié)果期便在八九月中旬以后，日夜溫差逐漸增大，有利于黃瓜生長并獲高產(chǎn)。
三、定植
秋黃瓜應(yīng)選擇在土壤肥沃、保肥、保水、排灌方便的沙壤土中種植。由于其根系淺，吸收能力較弱，生產(chǎn)快，結(jié)果多，因此定植田要施用充足的基肥。一般在前茬作物收獲后應(yīng)及時(shí)適度深耕土壤，整地做畦，以腐熟的豬圈肥為基肥，畝施2500～3000千克。栽培畦作成排水良好的小高畦，畦長7～10米，畦距1.3～1.4米，畦底寬70～75厘米，畦高10～12厘米，畦溝寬60～65厘米，雙行種植。若畦上能覆蓋地膜，則防病、防澇效果更佳。
四、田間管理
要根據(jù)黃瓜不同生育期的特點(diǎn)，及時(shí)采取不同的施肥、灌水與中耕措施，進(jìn)行促和控的調(diào)節(jié)，使?fàn)I養(yǎng)生產(chǎn)與生殖生長平衡發(fā)展，延長生長期，以獲高產(chǎn)。主要為：
1.肥水管理與中耕：播種和移栽初期重點(diǎn)注意水分管理，確保出苗或成活。采用直播方式的應(yīng)及時(shí)間苗、查苗補(bǔ)缺，3～4片真葉時(shí)定苗，每窩留苗一株。發(fā)現(xiàn)缺窩斷行應(yīng)及時(shí)補(bǔ)苗，確保全苗。定苗后，每畝追施氮肥15～20千克;抽蔓期、開花結(jié)果期每畝重施磷鉀肥20～25千克，注意采收一次應(yīng)追施一次，可噴施0.1～0.2%磷酸二氫鉀或復(fù)合肥液。除施肥外，還要注意澆水促長。根瓜采收前后，應(yīng)控制澆水，結(jié)合除草淺耕保墑，并注意排水防澇。進(jìn)入盛瓜期，一般每隔3～4天澆1次水;進(jìn)入結(jié)瓜后期，澆水次數(shù)相應(yīng)減少。
2.支架、綁蔓、整枝：支架在開始抽蔓后進(jìn)行，用長2米以上的竹竿或枝條搭人字架，及時(shí)綁蔓。整枝時(shí)保留主蔓，側(cè)蔓結(jié)1～2個(gè)瓜后摘心，并注意打掉下部老葉、黃葉。
3.病蟲害防治：貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，利用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、化學(xué)防治及生態(tài)防治相結(jié)合的方法，消除病蟲害發(fā)生的根源，防止蔓延。為害秋黃瓜的病害主要有霜霉病、疫病、細(xì)菌性角斑病等，預(yù)防方法是在病害容易發(fā)生的時(shí)候，利用廣譜性殺菌劑每隔7～10天噴霧一次，連續(xù)噴3次。如果已經(jīng)發(fā)病，可利用杜邦可露、58%甲霜靈等藥劑噴霧，連續(xù)防治3～4次。蟲害主要有蚜蟲、紅蜘蛛、薊馬等，可用10%吡蟲啉、40%毒死蜱等防治。黃瓜開摘后不能噴任何農(nóng)藥。
4.適時(shí)采摘：植株基部第一批瓜宜早采摘，有利植株進(jìn)入生殖生長旺期。當(dāng)進(jìn)入生殖生長旺期，應(yīng)盡可能采摘嫩瓜，一般應(yīng)在品種所特有的長度和最大的限度時(shí)采摘，這樣既可保證質(zhì)量又可提高產(chǎn)量，且上市銷售價(jià)格好。當(dāng)?shù)卦缢R近時(shí)，黃瓜生長緩慢，應(yīng)比生殖生長旺期延緩1～2天采摘。
黃瓜施肥不當(dāng)
黃瓜缺鋅癥狀發(fā)生原因及防止
鋅在植株體內(nèi)是比較容易移動的元素，故癥狀主要出現(xiàn)在中至下位葉。缺鋅癥狀與缺鉀相似，但缺鉀是由葉緣向葉中間逐漸黃化，缺鋅則是從葉中間向葉緣逐漸黃化。缺鋅時(shí)，生長點(diǎn)附近節(jié)間短縮;缺鉀也可以導(dǎo)致葉片硬化，但缺葉片硬化更為嚴(yán)重。
黃瓜施肥不當(dāng)鑲金邊
目前，在黃瓜主產(chǎn)區(qū)內(nèi)發(fā)現(xiàn)一種普遍現(xiàn)象，黃瓜植株中上部葉子的葉緣發(fā)黃，像鑲了金邊，但葉片組織并不壞死。菜農(nóng)往往誤認(rèn)為這是噴施農(nóng)藥過量而造成的藥害現(xiàn)象。黃瓜葉子鑲金邊的現(xiàn)象是由于施用氮肥不當(dāng)引起的生理障礙所致。
黃瓜缺錳癥狀發(fā)生原因及防止
缺錳植株頂部及幼葉葉脈間失綠呈淺綠色斑紋。初期末梢仍保持綠色，使之出現(xiàn)明顯網(wǎng)紋狀。后期除主脈外，全部葉片均呈黃色，并在脈間出現(xiàn)下陷的壞死斑。葉片白化最重，并最先死亡。芽的生長嚴(yán)重受阻時(shí)常呈黃色。新葉細(xì)小，蔓較短。
黃瓜缺銅癥狀發(fā)生原因及防止
葉片上病斑褐色或黃褐色，邊緣赤褐色，后期病斑上生黑色小點(diǎn)，潮濕時(shí)分泌橘紅色粘液。
黃瓜硼過剩癥及預(yù)防
幼苗出土，第一片真葉頂端變褐色，向內(nèi)卷曲，逐漸地全葉黃化;幼苗生長初期，較下位的葉緣出現(xiàn)黃化;葉片的葉緣呈黃白色，而其他部分葉色不變;即使下位葉出現(xiàn)硼過剩的癥狀，上位葉常常是正常的，故硼過剩在黃瓜生育的初期危害較大。
大棚黃瓜缺素癥狀識別及防治
大棚設(shè)施栽培黃瓜，生長周期長，收獲量大，中后期容易發(fā)生因土壤缺素引起的生理病害，如果不及時(shí)對癥防治將嚴(yán)重影響黃瓜產(chǎn)量和品質(zhì)。
大棚黃瓜施肥技術(shù) 黃瓜是無限生長型蔬菜，在大棚內(nèi)從定植到拔秧約為7-9個(gè)月，產(chǎn)量高，養(yǎng)分吸收量大。黃瓜適于肥沃的土壤，因此，重施有機(jī)肥，適當(dāng)配施化肥是獲得黃瓜高產(chǎn)的基礎(chǔ)。
據(jù)研究每形成1000公斤果實(shí)約需吸收氮2公斤，磷0.9公斤，鉀2.3公斤，比例為1：0.46：1.16。大棚黃瓜氮、磷、鉀需求最大期為盛瓜期，其需求量約占總量的80%。
由于大棚黃瓜施肥量大，連續(xù)種植幾年后，土壤中的養(yǎng)分有較多的積累，因此，新棚和老棚的施肥有所不同。
新建大棚黃瓜的施肥
首先在黃瓜定植前每畝撒施腐熟的有棚肥(腐熟的雞糞或優(yōu)質(zhì)圈肥)8立方米-10立方米，尿素5公斤-10公斤，過磷酸鈣150公斤-200公斤或磷酸二銨50公斤，氯化鉀20公斤-30公斤，硫酸鋅1公斤-2公斤，硼砂0.5公斤。也可以在施用有機(jī)肥的基礎(chǔ)上施用三元素復(fù)合肥，每畝用量80公斤-100公斤。開花結(jié)果期開始結(jié)合澆水進(jìn)行追肥，一般冬季每3-4周追肥一次，春季1周-2周追肥一次。每次施肥數(shù)量為每畝施尿素3公斤-5公斤，磷酸二銨3公斤-5公斤、氯化鉀2公斤-3公斤。也可追施三元素復(fù)合肥，每次每畝施用10公斤-15公斤，并配合施用尿素2公斤-3公斤。
3年以上大棚黃瓜施肥
據(jù)調(diào)查，在大棚蔬菜種植過程中，肥料的投入量約是蔬菜帶走量的3倍-5倍，大棚種植年限越長，土壤中積累的養(yǎng)分越多。這些營養(yǎng)離子在土壤中積累到一定程度會引起土壤鹽漬化，進(jìn)而對蔬菜生長產(chǎn)生危害。大棚土壤積累最多的營養(yǎng)元素是磷。事實(shí)上，與糧食作物相比，蔬菜對磷的需要量相對要少，磷在土壤中又不易淋失，因此，大棚土壤磷素相對豐富。但過多時(shí)也容易引起土壤養(yǎng)分之間不平衡，影響產(chǎn)量和降低肥效。目前，大棚土壤的關(guān)鍵問題不是養(yǎng)分缺乏，而是養(yǎng)分之間不平衡，在有條件的地方最好能進(jìn)行測土施肥。如果條件達(dá)不到，應(yīng)掌握主要施用有機(jī)肥以提高土壤的綜合肥力，適當(dāng)施用氮肥和鉀肥，少施磷肥的原則。一般在黃瓜定植前每畝施用腐熟的有機(jī)肥5立方米-7立方米，磷酸二銨30公斤-50公斤，氯化鉀10公斤-20公斤。開花結(jié)果期開始結(jié)合澆水進(jìn)行追肥，一般冬季每4-5周追肥一次，春季2-3周追肥一次。每次施肥數(shù)量為每畝施尿素5公斤-10公斤、磷酸二銨2公斤-3公斤、氯化鉀1公斤-2公斤，或直接追施三元素復(fù)合肥，每次每畝施用15公斤-20公斤，并配合施用尿素3公斤-5公斤。
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