日本甜柿的種植方法_日本甜柿栽培方法
日本甜柿的種植方法_日本甜柿栽培方法
日本甜柿是一種新品種，這種新品種種植方法是什么呢?下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的日本甜柿的種植方法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
日本甜柿種植方法
日本甜柿從樹上采下，不需脫澀處理，即可鮮食，肉質(zhì)松脆，風(fēng)味好，而貯運，既適合庭園經(jīng)濟，也適合邊遠山區(qū)農(nóng)業(yè)開發(fā)。
日本甜柿一般生長強健，萌芽力強，成枝率高，枝條充實，花芽分化容易，幼樹樹冠形成較快，具有早結(jié)豐產(chǎn)特性。部分初春枝接苗當年就可形成花芽，一般栽后第2年就以結(jié)果，第3年投產(chǎn)，單株產(chǎn)量可達5-10kg，5年生豐產(chǎn)，產(chǎn)量為1500kg/667平方米，盛果期長。
日本甜柿抗逆性強，病蟲害少，較耐粗放栽培。
要選擇好品種。日本甜柿有“次郎”系列和“陽豐”等。“次郎”系列中又以“前川次郎”優(yōu)于“次郎”。“次郎”系列適應(yīng)性較好，產(chǎn)量和品質(zhì)比較穩(wěn)定，是目前比較可靠的甜柿品種之一，引種較易成功。“陽車”是以“次郎”和“駿河”為親本雜交選育的后代，結(jié)合了兩個親本品種的優(yōu)點，是目前比較看好的優(yōu)良品種。
要選擇好砧木。嫁接育苗，如果砧穗不親和，會使嫁接成活率低或根本不能成活，因此無論是自己繁殖還是購進苗木，都要注意選擇好砧木。不同的甜柿品種與砧木品種的親和力是不同的，購苗時要特別注意砧穗的親和力。有些砧木與甜柿品種會出現(xiàn)延遲不親和現(xiàn)象，即嫁接苗前幾年生長良好，但五六年后，甚至十幾年后才表現(xiàn)不親和，像“次郎”系列、“君遷子”、“油柿”、“老鴉柿”等作砧木的嫁接苗就存在這種現(xiàn)象。實踐證明，“次郎”系列以“浙江柿2號”和“野柿6號”作砧木的嫁接苗親和力強，生長良好，適應(yīng)性廣。“富有”系列用“野柿6號”作砧木親和力好。
要選地種植。甜柿在全年日平均氣溫1℃以上地區(qū)可以生存，但在全年日平均氣溫13℃以上地區(qū)成熟時才能脫澀。一般來說，南方地區(qū)種甜柿脫澀不成問題，但在緯度較高，全年日平均氣溫低于13℃的地區(qū)，因其成熟時不能脫澀，故不能成熟。
良種與良法配套。日本甜柿并不像某些廣告上所說的那樣很耐粗放管理，也不能完全套用澀柿的管理辦法，故要采取甜柿高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)，實現(xiàn)良種與良法的配套，才能有好的效益。
為此，廣大農(nóng)民朋友在選擇日本甜柿品種時要慎重，以免造成經(jīng)濟損失。
日本甜柿豐產(chǎn)高效栽培技術(shù)
(一)選擇優(yōu)良主栽品種 日本甜柿品種較多，不僅有早、中、晚熟之分，也有完全甜柿與非完全甜柿之分。要想取得高效益，必須選擇市場適銷，果形大，外觀漂亮，果肉松脆，無種子或種子少，風(fēng)味好的優(yōu)質(zhì)完全甜柿品種，如松本早生、次朗、富有等為主栽品種。為增加花色品種和提高著果率，可適量種植早熟的紅柿、西村早生及授粉品種山富士。
(二)高標準建園 栽植密度為山區(qū)42株/667m2(4mx4m)，平原地區(qū)33株/667平方米(4m×5m)。為提高早期產(chǎn)量，可采用計劃密植，株行距2m×4m或2.5m×4m。挖直徑1m、深0.8m的定植穴或開寬1m、深0.8m的定植溝。每株施50kg有機廄肥，加1kg磷肥，與土拌勻，做墩高出地面30cm。選壯苗，要求根系比較發(fā)達，接口部位粗0.8cm以上，高70cm左右，定干帶內(nèi)有4-5個飽滿芽。將苗放入填土，邊填土邊提苗，填土略高于接口，使根系與土壤充分接觸，踏實后，澆水(最好是薄人糞尿)。為提高甜柿成活率，栽植時可先用生根粉處理一下，并盡可能秋栽，促進早發(fā)根，減少開春緩苗時間。
(三)科學(xué)施肥 甜柿緩苗期比桃、梨長，栽后第1年生長稍緩慢，除定植時施足基肥外，要經(jīng)常施肥，薄肥勤施。一般萌芽后，間隔10d左右，追施1次，連續(xù)5-6次，最好用淡人糞尿，或50kg水加0.5-1kg尿素澆施。
甜柿一般5月初開花，9月下旬至11月成熟，果實在樹上生長期長，采后樹勢恢復(fù)和積累貯藏養(yǎng)分時間較短，要根據(jù)樹勢、生長和結(jié)果情況，重施基肥，適時追肥。重施有機肥，增施磷鉀肥，不要偏施氮肥。一般在9-11月每株施50-100kg腐熟有機廄肥，加施1-2kg過磷酸鈣，挖1-2條深40cm以上，長1.2-1.5m的溝，溝施，每年輪換方向。在生理落果后及采前1個月，每株挖4-5個深30cm的穴，化水追施速效復(fù)合肥1-2kg，以促進果實肥大和花芽分化。萌芽前看樹勢追施0.5-1kg碳銨或尿素，旺樹可少施或不施。
(四)合理整形修剪 甜柿與蘋果，梨樹形相似，一般采用疏刪分層形，或遲延開心形(盛果后期回縮中心干，同桃樹相似)。計劃密植樹除永久樹外則采用輕剪長放，多拉枝，7-9年封行后逐步回縮疏伐。生產(chǎn)園一般樹高控制在4m以內(nèi)(庭園樹可略高)，修剪時要控上促下，改善通風(fēng)透光條件，并防止結(jié)果部位快速上移、外移。
甜柿的花芽一般是枝梢的頂芽和頂芽下的2-4個芽，修剪時要疏刪為主，除對延長枝、副主枝進行短截，促進生長，擴大樹冠外，一般不要短截結(jié)果母枝。若細枝過多，下垂衰弱時，可酌情短截，回縮更新。為克服或減少大小年結(jié)果現(xiàn)象，提高果實質(zhì)量，要疏除和短截部分過密結(jié)果母枝，一般株產(chǎn)50kg成年投產(chǎn)樹，留150-200根健壯、中庸結(jié)果母枝。
(五)?；ū９褪枥偈韫?甜柿一般著果率較高，但生理落果較嚴重，必須加強?；ū９Ｉa(chǎn)上常利用品種混栽或適當配置授粉品種;旺樹花期環(huán)剝刻傷和激素處理，如初花前后噴施多效唑、赤霉素等，提高著果率;合理修剪，及時護理，科學(xué)追肥，及時防治病蟲害，減少生理落果。
為了生產(chǎn)大果形、品質(zhì)好的果實，提高商品性，減輕樹勢負擔(dān)，保證連年豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)，對結(jié)果過多的樹，必須進行疏果。疏蕾一般在開花前10d左右，疏果一般在生理落果后進行。株產(chǎn)50kg成年樹，一般留果300只左右，保留大果，疏除小果?；喂⒉⑸?、病蟲果。
(六)及時防治病蟲害 甜柿病蟲害較少，主要有角斑病、炭疽病、刺蛾、介殼蟲等。做好冬季清園工作，集中處理落葉，刮除老樹皮;在萌芽前噴施5波美度石硫合劑，加0.3%五氯酚鈉。病害一般用甲基托布津或百菌清800-1000倍防治，刺蛾則可用殺滅菊酯2000倍或一遍凈1000倍。如有介殼蟲危害，少量的可用硬刷刷除，并在體眠前噴施柴油乳劑或松堿合劑，觀測掌握孵化期(第1期一般在5月初)，及時噴施氧化樂果1500倍或敵敵畏1000倍液防治，效果好。
日本甜柿栽培方法
一 日本甜柿生物學(xué)特性
日本甜柿生長較弱，樹冠開張，較矮小，容易形成花芽，結(jié)果早，適合密植。以頭一年生長充實的春梢為結(jié)果母枝，因而春季管理相當重要。日本甜柿喜溫暖，要求在年平均13度以上的地區(qū)種植為宜，尤以長江流域和云貴兩廣福建一帶為最佳。在我國南方3月上中旬開始發(fā)芽，抽生春梢，6-7月抽生夏梢，7-8月抽生秋梢。以春夏兩次梢抽生最多。成年樹或弱樹抽梢次數(shù)少，在春季抽春梢一次。落葉期在10-11月下旬。甜柿花芽生理分化期為6-7月，形態(tài)分化期直次年4月才全部完成。開花期一般在萌芽抽梢(春梢)后35天(平均溫度17℃以上)時進行。果實成熟期在8-10月。根系生長春季開始較遲，一般5月上中旬開始，6-7月最盛，其后稍弱，自9月下旬至10月上旬再次活躍，10月下旬停止生長，全年活動期不過5個月。
二 建 園
日本甜柿對土壤要求不嚴，山地、坡地或平地均可，PH值在4.5-8.5均可，但仍以PH值在5.5-7.5的砂質(zhì)壤土為最佳。年均溫以13℃以上為宜。建園時最好先壕溝改土或大穴定植。日本甜柿多數(shù)品種僅有雌花，但能單性結(jié)實，幫無須混栽授粉品種。但仍有少數(shù)品種坐果率低,配植雄花品種方可獲得豐產(chǎn)。授粉品種以占10%左右為宜。苗木定植時間在每年9月至次年3月均可,仍以10-11月為最仁。定植密度以畝栽222株(3×1米或2×1.5米)為宜。定值后澆足定根水，并用雜草覆蓋樹盤(詳見《果園建立基本技術(shù)》一文)
三 柿園土肥水管理
(一)施肥
1、幼年果園施肥(密植園定植后1-2年)：幼樹施肥以氮肥為主，配施磷、鉀，采用薄施勤施的原則。1年生定植園春梢發(fā)芽后施第一次肥，可株施尿素5-10克，人畜糞水5千克，以后每月追肥1-2次，適當增加用肥量，并配施磷肥，于7月底停肥(以促花)，9月中旬施基肥。第二年3月、5月、8月、9月下旬各施肥1次即可，除9月下旬的基肥以有機肥為主外，其余各次施肥均以速效的氮、磷為主。
2、成年果園施肥(密植園第3年以后)：由于日本甜柿產(chǎn)量高，所以需肥量較大。一般每生產(chǎn)100千克果實需施入純氮0.84千克、純磷0.94千克、純鉀0.94千克，年施肥3次即可。第一次于3月上、中旬發(fā)芽前施肥可提高花的質(zhì)量，同時利于春梢生長，為來年豐產(chǎn)打好基礎(chǔ)。一般畝施尿素15-20千克，有機肥(人畜糞水)1500千克。第二次施肥于7月初施用夏肥，占全年55-60%,此時為果實膨大期和花芽生理分化期，應(yīng)重施氮肥和鉀肥，促進花芽分化，同時利于果實膨大。一般畝施尿素35-40千克，硫酸鉀30千克，過磷酸鈣20千克，有機肥3000-4000千克。第三次施肥于10月底施用基肥，此次施肥以有機肥和磷肥為主。主要為來年豐產(chǎn)提供充足的養(yǎng)分來源，占全年施肥量25-30左右，一般畝施有機肥4000千克，過磷酸鈣50千克。
3、葉面施肥：葉面施肥一般結(jié)合噴農(nóng)藥一并進行，一般用0.2%尿素，0.1-0.2%磷酸二氫鉀，0.1%的微量元素。
(二)土壤管理：日本甜柿耐濕性強，耐旱力弱，土壤過旱則生長結(jié)果不良。一般土壤含水30-40%時，枝梢生長最好，但最忌有停滯水。因此，柿園管理目標宜力求土壤中增加空氣的含量，以使土壤水份保持至柿所必須的程度。達到這一目的，必須深耕，多用有機肥，并覆草、除草、灌溉等。
四 整形修剪
(一)整形：密植甜柿園整形目前以小冠疏散分層形為主。若采用3×2米或2×1.5米的密度亦可采用自然開心形。
小冠疏散分層形：該樹形通風(fēng)透光好，結(jié)果早，適合高密栽培。其整形方法為：定植當年早春留40-60厘米定干，留20-30厘米為整形帶，5-6月選留分布均勻的4個側(cè)枝為第一層主枝，選剪口下直立枝為中心干，其余枝梢在25-30厘米時摘心、扭梢、促花。第二年早春對中心干距第一層主枝50-60厘米短切，按同法選留3個側(cè)枝為第二層主枝，另選2-3個側(cè)枝在20-25厘米摘心扭梢，并在早春第一層主枝方法培養(yǎng)好第三層主枝，選留2個側(cè)枝為主枝，并于早春對第二主枝留25-30厘米短剪，對第二主枝的延長枝留25-30厘米短剪。三年基本成形，成形后樹高在2米以內(nèi)。
(二)修剪
1、 生長期修剪：生長期修剪在4-8月進行,主要采用抹芽、扭梢、摘心等技術(shù),選留合適的主側(cè)枝、結(jié)果枝，以及調(diào)整枝梢分布等。可充分節(jié)約養(yǎng)分，減少無幫消耗，促進早成花、早成形，豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。
2、休眼期修剪：比期修剪主要體結(jié)構(gòu)，保持完整樹形，控制樹高和樹完，使樹體通風(fēng)透光，并對老弱小枝、枯枝等全部疏除。對徒長枝根據(jù)情況或疏除或拉枝或短剪。對結(jié)果母枝宜選留粗、長短比較一致，且在樹冠內(nèi)分布均勻的加以保留。并適時輪換更新，以保持旺盛的結(jié)果能力。對伸向株間和行間的枝，在后期應(yīng)適當回縮，使株間不過多交叉，行間保持50厘米的通道。
五 花果管理
(一)促花措施：為了獲得豐產(chǎn)，必須要有足夠的花芽。尤其是幼年樹和旺長樹。為了早結(jié)豐產(chǎn)，必須采取一些化學(xué)和農(nóng)業(yè)措施，以促進花芽分化,使之形成足量的花芽,為來年豐產(chǎn)作準備。促花必須在樹勢較旺，肥水充足的條件下進行。一般于每年7月花芽生理分化期進行。常用方法有：⑴噴800-1000倍15%多效唑或200倍PBO1-2次。⑵疏除成年豐產(chǎn)樹過多幼果,使樹體積累足夠養(yǎng)分，以利于花芽分化。⑶5-8月噴施0.2%磷酸二氫鉀加0.2%尿素。⑷對旺枝捎心。
(二)保花保果：由于甜柿品種單性結(jié)實強弱不同，而種子形成力也有高低。因而對一些單性結(jié)實力弱的品種及花量較少的果園都應(yīng)進行?；ū９?。柿樹落果有2-3次高峰。第一次在盛花后3周左右(6月下旬)，其落果原因主要是花的質(zhì)量差和授粉不良所造成。第二次落果高峰在7月。第三次在8-9月。后兩次落果主要是環(huán)境和營養(yǎng)所引起。為了?；ū９思訌姺仕芾硗?，還可采用一些化學(xué)和農(nóng)業(yè)措施，常用方法有：⑴對單性結(jié)實力弱的品種可混栽10%的有雄花的品種，可顯著提高結(jié)果能力。⑵人工授粉。⑶在幼果期噴赤霉素，可減少落果，尤以500mg/L赤霉素效果最好。其余微量元素可用0.1%-。2%的濃度。⑷6月中旬根外追施0.5%尿素加0.2%磷酸二氫鉀。
(三)疏花疏果
1、疏花：甜柿結(jié)果過多，則果小質(zhì)劣，而且落果多。因此，對花量大的品種，在開花期將過多的花蕾或花疏除，以免養(yǎng)分浪費，對促進果實的發(fā)育效果顯著。疏花時，應(yīng)根據(jù)品種、結(jié)果枝的長度、長勢以及在結(jié)果枝上的著生角度而有不同。一般早期開放的雌花，結(jié)的果發(fā)育良好。結(jié)果枝在一枝上著生2-4花時，自下方起大致最早開放者以第二花為最多，疏花時則應(yīng)盡量保留第二花。如果一枝上著花更多的，則最早開的花漸推向先端，疏花時則應(yīng)盡量保留第三和第四花。同時心量保留比較大的一花，對小花或弱花可以疏去。
2、疏果：甜柿優(yōu)良品種一般在結(jié)果枝上能結(jié)果1-3個,而在強勢結(jié)果枝上也有結(jié)果3個以上的,但結(jié)果過多時，常出現(xiàn)大小年。為了使其年年結(jié)果，以節(jié)省養(yǎng)分，應(yīng)在第一次落果后的7-8月進行疏果。留果量根據(jù)品種、樹勢、樹齡樹冠大小和栽培措施而定。一般大果形品種按20張葉1個果，中小果型品種按15張葉片留1個果。同時使樹冠各部著果均勻，平衡負擔(dān)。
六 病蟲害防治
(一)主要病害：
1、黑星病：危害葉、果及新梢。葉上病斑近圓形，病斑擴展后，中央褐色，邊緣黑色，外有黃色暈圈，背面有黑色霉狀物。果實病斑多在蒂部發(fā)生,近圓形、黑色略凹陷。該病以菌絲體在病梢上越冬,病蒂也可作為初染源。次年5月份產(chǎn)生孢子，借雨水傳播，潛伏期7-10天。
防治措施：⑴冬春剪除病梢,清除樹上殘留病源,以減少初次浸染來源。⑵發(fā)芽前噴布波美5度石硫合劑，發(fā)芽后噴布波美0.3-0.5度石硫合劑或1:5:400波爾多液。⑶發(fā)病初期噴40%杜邦福星4000倍液或50%多霉清1500倍液，70%代森錳鋅500-800倍液。
2、灰霉病：侵染初期幼葉的葉尖及葉緣失水呈淡綠色,接著呈褐色。病斑周圍呈波紡狀,病斑大小為2-3厘米，潮濕天氣下，病斑產(chǎn)生灰色霉。幼果的萼片及花瓣受害后也產(chǎn)生同樣的霉層。落花后果實病部產(chǎn)生小黑點。5-6月低溫多雨的年份發(fā)病多。
防治措施:⑴加強管理做好排水工作,修剪時注意改善果園通風(fēng)透光條件。⑵發(fā)病初期噴50%多霉清1000倍液，或50%灰霉凈500倍液，另50%速克靈4500倍液有特效。
3、炭疽?。褐饕：麑嵑托律摇Ｈ~部較少發(fā)病。果實發(fā)病，初期出現(xiàn)針頭大小深褐色或黑色小斑點，逐漸擴大為圓形病斑，直徑達5毫米以上時，病斑凹陷，中部密生略呈輪紋狀排列的灰色至黑色小黑點。
防治措施：⑴5-7月噴布2-3次1:2:240倍波爾多液或70%甲基托布津500倍液。⑵合理修剪,使樹體通風(fēng)透光，降低果園濕度，可減輕發(fā)病。
(二)主要蟲害：
1、柿蒂蟲：又稱柿舉肢蛾，柿實蛾等，只危害柿，是柿樹的重要害蟲，以幼蟲蛀害果實，多從果蒂基部蛀人幼果內(nèi)食害，蟲糞排于蛀孔外。
防治措施：⑴消滅越冬幼蟲，摘除蟲果。⑵藥劑防治：越冬成蟲羽化初期(5月上旬)，清除樹冠下雜草后，在樹冠下地面每株樹撒施4%敵馬粉劑0.2-0.7公斤，10天后再施一次，以毒殺越冬幼蟲。幼早初期(6月)，噴20%殺滅菊脂乳油2000-3000倍液，40%氧化樂果乳油800-1000倍液，每10-15天1次，以毒殺幼蟲。
2、柿枝梢夜蛾：于6-7月幼蟲發(fā)生，多從葉尖邊緣向內(nèi)取食，呈不規(guī)則缺刻狀。受驚擾后退下落。8月下旬開始陸續(xù)入土化蛹。根據(jù)情況，噴灑20%殺滅菊酯乳油2000倍或2.5%敵殺死3000倍液、4.5%高效氯氰菊酯1500--2000倍、40.7%毒死蜱1000--1500倍液等。
3、蚧類害蟲：主要有綿粉蚧、草履碩蚧、日本龜蠟蚧等。
日本甜柿的快速育苗技術(shù)
一、砧木的選擇
日本甜柿對砧木的配對較嚴格，以往用油柿作砧木嫁接成活率低。嫁接成活的苗木在嫁接部位表現(xiàn)不親和現(xiàn)象，即砧穗結(jié)合部位瘤狀膨大，形成上大下小的主干。筆者經(jīng)過篩選，選用君遷子作砧木表現(xiàn)良好，成活率高，砧穗結(jié)合完好，不會出現(xiàn)不親和現(xiàn)象。
二、嫁接時間
為了達到當年嫁接當年出圃的目標，可采用夏接或秋接。實生苗種子在2月播種后，幼苗經(jīng)過認真的肥水管理，主干達到0.5cm以上即可嫁接。嫁接時間7—9月，只要接穗的枝條老熟即可嫁接。夏接可抽出二次稍、秋接可抽一次稍。
三、嫁接方法
選用優(yōu)良母本樹、取芽眼飽滿健壯無病蟲的枝條作接穗。砧木距地面15cm左右剪斷，在斷面木質(zhì)部和形成層之間垂直切一刀，長1.5~2cm，在其相對另一面斜削30°的一個短斜面。接穗的削法，選2芽或單芽長約3cm剪斷，在平滑處削一刀面與砧木相近的接面，在相對的另一面削30°的斜面。接穗對準砧木形成層，用超微薄膜自下而上包扎好，做到密封不漏氣，經(jīng)過20天左右芽可破膜長出。
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