夏天吃西瓜好嗎
夏天吃西瓜好嗎
夏天的時候大家都喜歡吃西瓜，但你知道在夏天吃西瓜要注意些什么嗎?夏天吃西瓜有什么好處呢?那么下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的吃西瓜的好處和注意方法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
夏季吃西瓜皮 可消暑健脾
夏季是人們吃西瓜比較多的時候。其實，西瓜皮也可以食用。西瓜皮是一種具有藥性的食物，對人體有益無害。
中醫(yī)稱西瓜皮為“西瓜翠衣”，是清熱解暑、生津止渴的良藥。把西瓜皮焙干，研末外用可治口瘡。西瓜皮解暑清熱、開胃生津，其含糖不多，適于各類人群食用。
據(jù)了解，西瓜皮擁有豐富的營養(yǎng)成分，除了與瓜瓤一樣含蠟質(zhì)及糖分之外，還含有瓜氨酸、甜菜堿、蘋果酸、果糖、葡萄糖、蔗糖、番茄紅素、維生素C等。
益處
1.消暑利尿：將去掉外層硬皮的西瓜皮切成小塊或小條，入水煮沸，加番茄、雞蛋和調(diào)料，喝湯食瓜皮。
2.夏季痤瘡：綠豆100克，加水1500毫升，煮湯，沸后10分鐘去綠豆，將洗凈的西瓜皮(不用削去外皮)500克放入再煮，煮沸后冷卻。飲湯，一日數(shù)次。綠豆甘涼，可消腫下氣、清熱解毒;西瓜皮甘寒，可清熱解暑、除煩止渴。
3.健脾消暑：新鮮西瓜皮100克，大棗10枚，共煎湯，每日當(dāng)茶飲。
4.暑熱傷肺、身熱口渴、干咳無痰或便秘：鮮扁豆、鮮蛇舌草各50克，鮮荷葉60克洗凈，海蜇200克，西瓜皮500克，絲瓜250克，洗凈切塊，共入沙鍋武火煮沸后，文火煲1小時，調(diào)味后飲湯吃海蜇。每天1劑。
5.壯陽：西瓜皮切絲，開水焯后撈出，與熟雞絲、瘦肉絲加調(diào)料食用。
吃冰鎮(zhèn)西瓜 可得講究
夏季，西瓜因其有解暑、止渴等功效而深受人們喜愛，更有減肥的女士直接把西瓜當(dāng)成了主食，晚上不吃飯只吃瓜。為了讓西瓜吃起來更加冰涼可口，不少市民都習(xí)慣先把西瓜放到冰箱里冷藏后再食用，或者先吃一半剩下的放入冰箱儲存。記者昨日采訪社區(qū)醫(yī)生了解到，冰箱不是“保險箱”，西瓜放進(jìn)冰箱并不安全。
前幾日，市民李女士就因吃了一塊冰鎮(zhèn)西瓜后鬧肚子，去醫(yī)院打了兩天點滴才好。醫(yī)生告訴李女士，由于她的腸胃功能較弱，最好不要再吃冰鎮(zhèn)食品，而且西瓜冰鎮(zhèn)也不要超過兩小時。
為什么西瓜不能冰鎮(zhèn)超過兩小時呢?醫(yī)生說，西瓜放入冰箱超過兩小時后，就開始滋生細(xì)菌，超過12小時后，細(xì)菌滋生已經(jīng)相當(dāng)嚴(yán)重了，食用之后很容易引起腸胃方面的疾病。有的市民會在冷藏西瓜的時候裹上一層保鮮膜，覺得這樣就安全了。其實不然，由于保鮮膜無法密封西瓜表面，加上西瓜切面已經(jīng)與空氣接觸，所以西瓜在放入冰箱之后依然會滋生細(xì)菌。
如果一定要吃冰鎮(zhèn)西瓜怎么辦呢?首先，在購買西瓜時最好選擇三四斤的西瓜，這樣的大小正適合一家三口一次食用;再次，把西瓜放在冰箱冷藏室存放時，最好選擇溫度在8℃至10℃的位置，這個溫度口味最好也最健康，同時要注意每次吃的量不要超過一斤;最后，如果吃不完的西瓜放入冰箱里，過了8小時才拿出來，食用前就要切掉西瓜表面一厘米的厚度，食用剩余部分。另外要注意的是，如果西瓜在冰箱放置超過24小時，建議不要食用。
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