苜蓿草種植最佳時(shí)間
苜蓿草種植最佳時(shí)間
金花菜原名，屬豆科植物。又名黃花苜蓿，刺苜蓿、草頭。這種野菜現(xiàn)在也漸漸的成為“園蔬”了。那么下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的金花菜的栽培方式，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
金花菜的栽培方式
金花菜原名，屬豆科植物。見載于陶宏景《名醫(yī)別錄》。嫩莖葉，又名黃花苜蓿，刺苜蓿、草頭。莖平臥或傾斜之出復(fù)葉，8月至立春3月陸續(xù)采收，各地有野生，亦有栽培。江蘇蘇州等地將其嫩苗腌作菜蔬，叫腌金花菜。一名三葉菜，古稱苜蓿，原本是馬吃的，據(jù)說還是張騫出使西域從大宛帶回來的，這就是今日上海人所說的“草頭”。這種野菜現(xiàn)在也漸漸的成為“園蔬”了?？沙闯?，如上海館子的“生煸草頭”。
為多年生草本;主根長(zhǎng)，多分枝。莖通常直立，近無毛，高30—100 厘米。復(fù)葉有3小葉，小葉倒卵形或倒披針形，長(zhǎng)1—2厘米，寬約0.5厘米，頂端圓，中肋稍凸出，上半部葉有鋸齒，基部狹楔形;托葉狹披針形，全緣?？偁罨ㄐ蛞干?—25，紫色。莢果螺旋形，無刺，頂端有尖曝咀;種子1—8顆?；ü?—6月
主要分布在長(zhǎng)江中下游的江蘇、浙江、上海一帶，主要用作水稻、棉花復(fù)種或間套種和果、桑園間作綠肥。金花菜的嫩莖葉是早春優(yōu)質(zhì)蔬菜，經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高。主要的地方品種有顧山、溫嶺、余姚和東臺(tái)金花菜等。喜溫暖濕潤(rùn)氣候，并適宜在冷涼的季節(jié)生長(zhǎng)發(fā)育。對(duì)土壤的適應(yīng)性較廣，pH5.5～8.5之間都可種植，能耐0.2%以下的鹽堿;也能耐一定酸性，在紅壤上也可生長(zhǎng);耐瘠性、耐旱性、耐蔭性、耐漬性狀都較弱，在肥、水及土壤狀況適當(dāng)?shù)那闆r下生長(zhǎng)旺盛。
金花菜種子發(fā)芽適宜溫度為20℃，水分適宜條件下，播后4～6天出苗。播種時(shí)間宜根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂颉⑼寥篮颓白髑闆r等來決定。在江、浙一帶9～10月播種，北方應(yīng)春播。播種量一般每畝6～8公斤(帶莢果)。金花菜不耐瘠，增施磷、鉀肥的效果十分顯著。
植株又可萌芽生長(zhǎng)。苜蓿對(duì)土壤的 適應(yīng)性較強(qiáng)，但以富含有機(jī)質(zhì)、保水保肥力強(qiáng)的粘土和沖積土最 好。
金花菜的栽培技術(shù)
1.栽培季節(jié)：主要分為春季栽培和秋季栽培，以秋季栽培為多。秋季栽培從7月下旬至9月下旬分批播種，8月中旬至 次年3月下旬陸續(xù)采收上市。春季栽培從2月下旬至6月上旬 陸續(xù)播種，4月上旬至7月下旬采收。
2.整地播種：苜蓿為淺根性作物，通常耕深15cm左右， 結(jié)合耕翻每667平方米施入人畜糞尿1000kg作底肥，并做成20cm 高畦，畦寬1.5m，以利于排水，然后整平畦面，就可播種。苜蓿 多行撒播。667平方米播種量應(yīng)隨季節(jié)而定，一般早秋、晚春播種時(shí)，氣 溫較高，土壤干旱，出苗率低，667平方米播種量要多，每667平方米用種40～50 kg;晚秋、早春播種，每667平方米用15kg。
為避免出苗不整齊的現(xiàn)象，播種前要進(jìn)行選種，減少莢果中的癟籽和壞籽。選種方法，用55～60℃的溫水浸種5分鐘，淘汰水上的浮籽。一般在撒播后用齒耙將畦面耙平，再用腳踏實(shí)畦面。
為克服早秋、晚春出苗遲和出苗率低的困難，通常在播種前 行催芽處理。將已選好的種子放于麻袋內(nèi)，于夜間浸于井水或 河水中10個(gè)小時(shí)，然后將種子取出，置于陰涼處2～3天，每隔 3～4小時(shí)用噴壺澆涼水一次，然后播種。
3.肥水管理：播種后，應(yīng)每天早晚各澆水1次，保持土壤足夠的濕度。特別是早秋、晚春播種時(shí)，在出苗前要不斷水，播后4～5天出苗，出苗后每天都要澆水1次，6～7天后可停止?jié)菜?。?dāng)出現(xiàn)2片真葉時(shí)進(jìn)行追肥，以后每收割1次，在收后第2天施0.5%尿素液或稀薄腐熟人類尿，若立即追肥易引起腐爛。大雨之后及春季雨水多時(shí)，要注意排澇。
4.病蟲害防治：苜蓿主要病蟲害有病毒病;蟲害有蚜蟲和小地虎。病毒病多于7～9月發(fā)生，苜蓿受害后，葉小而皺縮，生長(zhǎng)弱而差。9月后，氣候轉(zhuǎn)涼，該病消失。蚜蟲在4～5月和10～11月為害，可用40%樂果800倍液或50%抗蚜威2000～3000倍液防治。種植苜蓿的田塊，小地老虎最多，但不易察覺，通常不加防治，主要是后茬不能安排春季茄果類等，否則缺苗根多、補(bǔ)苗困難。
5.采收：割收菜苜蓿時(shí)，留茬要短而整齊，特別是第一次收割，一定要掌握低和平的原則，使以后采收容易，產(chǎn)量提高。
早秋播種，約25天后就開始收割，可采收4次，667平方米產(chǎn)量約 1000kg;晚秋播種，只采收3次，667平方米產(chǎn)量約600～700kg;早 春播種，采收3次，667平方米產(chǎn)量約500kg;晚春播種，在7月初至7 月下旬采收，采收2次，667平方米產(chǎn)量在400kg左右。
6.留種：留種管理與栽培管理基本相同，但要掌握遲播、稀播、不收割和開溝排水等幾個(gè)主要環(huán)節(jié)。
留種田于9月上、中旬播種，667平方米播種量5～7.5kg。冬季 注意保暖防寒。開春后深挖排水溝，并注意清溝排水，使田內(nèi)不 積水。植株于3月下旬開花，6月下旬種子成熟。每667平方米可采收種莢80～100kg。
金花菜的耕作技術(shù)
(一)選地
苜蓿適應(yīng)性廣，可以在各種地形、土壤中生長(zhǎng)。但最適宜的條件是土質(zhì)松軟的沙質(zhì)壤土，pH值為6.5-7.5，冬季溫度-20℃左右，年降水量在300-800mm，不宜種植在低洼及易積水的地里。輕度鹽堿地上可以種植，但當(dāng)土壤中鹽分超過0.3%時(shí)要采取壓鹽措施。為了便于機(jī)械化運(yùn)輸及操作管理，盡量選擇交通便利、大面積連片具有排灌措施的地塊。結(jié)合選地和整地預(yù)防草害 選擇雜草少的地塊種植苜蓿，如果是雜草繁多的生茬地，最好先種玉米等作物2~3年，經(jīng)除草凈地后再種植苜蓿。
播種前預(yù)先深翻整地。深翻可將表層土壤中的大部分雜草籽深埋，使之不能發(fā)芽出土。另一方面，預(yù)先深翻、整地后，讓地表雜草種子提前發(fā)芽。對(duì)土壤墑情好、多年生雜草占有比例大的地塊，如果在苜蓿播種前再淺耕一次，可消滅已發(fā)芽的雜草。通過深翻和淺耕還可去除多年生雜草的地下根莖，減輕多年生雜草的危害。
用腐熟后的農(nóng)家肥作基肥，防止過腹草籽成活。
(二)整地
苜蓿種子小，苗期生長(zhǎng)慢，易受雜草的危害，播前一定要精細(xì)整地。整地時(shí)間最好在夏季，深翻、深耙一次，將雜草翻入深層。秋播前如雜草多，還要再深翻一-次或旋耕一次，然后耙平，達(dá)到播種要求。播種深度與覆土 掌握適宜的播種深度是保苗的關(guān)健。一般土壤播種深度2~3厘米，在干旱條件下，則應(yīng)深開溝，淺覆土，在水分不足的土壤以覆土0.5~1厘米為宜，在水分適宜時(shí)以0.3~0.5厘米為宜。注意鎮(zhèn)壓保墑，力求一次播種保全苗。
苜蓿有根瘤，能為根部提供氮素營(yíng)養(yǎng)，一般地力條件下不提倡施氮肥。據(jù)有關(guān)研究表明，苜蓿施磷肥后增產(chǎn)效果比較明顯，且一次施足底肥和以后分期施肥效果基本一樣。播前結(jié)合整地施有機(jī)肥2-3m2/畝、純磷8-16kg/畝一次施人。由于苜蓿生長(zhǎng)過程中莖葉帶走大量的鉀，有條件的地方可適當(dāng)施些鉀肥以維持高產(chǎn)，為了防止苗期雜草的發(fā)生，播前將48%的氟樂靈(100m1/畝)噴入土中，結(jié)合整地旋入5cm土中，有效期可達(dá)3-5個(gè)月。
播種 苜蓿
(一)選種
選擇適宜的良種是種好苜蓿成功的第一步。因?yàn)檐俎Ｊ嵌嗄晟参?，一次播種后，少則利用2-3年，多則利用4-5年，一旦選錯(cuò)，幾年受損。目前國(guó)內(nèi)品種表現(xiàn)較好的有保定苜蓿、甘農(nóng)l號(hào)雜花苜蓿、新疆大葉苜蓿、敖漢苜蓿、中苜l號(hào)耐鹽苜蓿等。國(guó)外引進(jìn)的比較好的有美國(guó)的皇后、WL323、WL320、安斯塔、百綠及日本的立若葉和北若葉苜蓿。國(guó)外引進(jìn)的品種直立性好，利于機(jī)械化收割。結(jié)合種子生產(chǎn)、選種和播種控制草害
建立種子基地，生產(chǎn)純凈種子。播種前精選種子，去除混有雜草的種子，或者與禾本科牧草輪作，可降低感染率。
選擇適合本地種植的苜蓿品種。因?yàn)檫m應(yīng)性強(qiáng)的品種出苗后生長(zhǎng)旺盛，在同雜草的競(jìng)爭(zhēng)中可居于生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)地位。
調(diào)整播種期。①夏秋季適期晚播。7月下旬播種，使一同發(fā)芽的雜草在幼苗或幼株時(shí)期即被凍死，不能開花結(jié)實(shí)。這樣就大大減少田間雜草的種子量，翌年雜草危害輕。②頂凌播種。苜蓿出苗早，地溫6~10℃就可發(fā)芽出苗。而早春僅有野燕麥和蓼等少數(shù)早春型雜草可以發(fā)芽出土，大部分晚春型雜草發(fā)芽時(shí)，苜蓿已長(zhǎng)高，可以有效抑制雜草生長(zhǎng)，減輕雜草危害。③避開雨季播種。少雨對(duì)苜蓿苗期生長(zhǎng)有利，多雨則對(duì)雜草生長(zhǎng)有利。避開雨季播種可以減少雜草危害。苜蓿條播，便于人工除草。(二)種子處理
中國(guó)生產(chǎn)的種子有的雜質(zhì)較多，品質(zhì)不能保證，所以一定要清選，使凈度90%以上、發(fā)芽率85%以上，純度98%以上才行。播前種子最好進(jìn)行丸衣化處理。按種子500kg 包衣材料150kg 粘合劑1.5kg 水75kg 鉬酸銨1.5kg的配方進(jìn)行，使種子在苗期不受病蟲害、雜草等的危害，才能健壯生長(zhǎng)。苜蓿種子硬實(shí)率約占10%~20%，新收的種子硬實(shí)率達(dá)25%~65%，經(jīng)過秋冬貯藏后可以大為減少，隨貯藏年限硬實(shí)率也逐漸減低，種子發(fā)芽力可維持10年以上。硬實(shí)種子的種皮細(xì)胞致密，不透水，直接播種不易吸水，發(fā)芽率很低，所以除曬種外，在播前應(yīng)進(jìn)行種子處理。將種子摻入1/6左右細(xì)沙，其沙粒與種子大小接近，在碾子上碾磨，擦傷種皮，促進(jìn)種子吸水發(fā)芽。也可采用溫水浸種，將種子放在50℃~60℃的溫水中浸泡15～16分鐘，然后晾干播種。
苜蓿
(三)播種時(shí)間
苜蓿的播種期因各地自然條件不同很難一致。在土層薄、降雨少、無霜期短的干旱地區(qū)應(yīng)在早春頂凌播種，即以3月下旬至4月上旬為佳，最遲不要超過6月上旬，否則不能安全越冬。有灌溉條件時(shí)4月下旬至5月上旬播種較好。種冬小麥的地區(qū)，苜蓿與冬小麥可同時(shí)播種。秋播苜蓿雜草危害小，但當(dāng)年不能受益。北方一年兩熟地區(qū)，一般采用秋播。土壤水分充足，溫度適宜，雜草和病蟲害較少。在陜西、河北、山西、山東、天津、北京地區(qū)，以秋播最好，播種期為8月10日至9月10日。太晚影響正常越冬。
(四)播種方法及播種量
主要分為條播、穴播、撒播3種。條播又分窄行條播和寬行條播，根據(jù)栽培目的、播種農(nóng)具與地形條件等，選擇不同方式。窄行條播，主要以產(chǎn)草為目的，多采用機(jī)械播種，一般行距15~20厘米，此法播種青草產(chǎn)量高，但產(chǎn)籽量低;寬行播種，一般采用畜力播種，行距40~50厘米，留種田或干旱地區(qū)多采用此種方式;穴播，種子少或以采種為目的時(shí)采用此法，讓每個(gè)植株很充分發(fā)育、開花結(jié)莢、種子飽滿、產(chǎn)籽量高;撒播，主要用于人工改良牧場(chǎng)、溝壑、河灘及公路兩旁，其播種量一般比條播大2~3倍。大部分地區(qū)以條播為主，行距30cm，利于通風(fēng)透光及田間管理。播種量一般為lkg/畝左右，采種田要少些，鹽堿地可適當(dāng)多些，播量過大苗細(xì)弱。播種深度是影響出苗好壞的關(guān)鍵，一般是播種過深，最佳深度為0.5—1cm。
金花菜的田間管理
(一)除草
清除雜草是苜蓿田間管理的一項(xiàng)主要內(nèi)容，一-是在幼苗期，另一則是在夏季收割后，由于這兩個(gè)時(shí)期苜蓿生長(zhǎng)勢(shì)較弱，受雜草危害較為嚴(yán)重，特別是夏季收割后，水熱同步雜草生長(zhǎng)快，不論采取什么方法，一定要做到及時(shí)規(guī)范。選擇除草劑要慎重，以免造成牲畜中毒。中耕除草 ，在生產(chǎn)實(shí)踐中，播種當(dāng)年的苜蓿田雜草危害最重。因?yàn)檐俎３雒绾笥?周左右時(shí)間地上部分生長(zhǎng)緩慢，而這段時(shí)間正是雜草大量發(fā)芽出土階段，出土后在充分的光照和營(yíng)養(yǎng)條件下，得以迅速生長(zhǎng)，在田內(nèi)很快占據(jù)了優(yōu)勢(shì)地位。其次是越冬苜蓿第一茬草收割后，苜蓿分枝緩苗階段正值6月上旬左右，稗草、馬唐、藜、莧、蓼等雜草已出齊苗，水熱同步，雜草生長(zhǎng)迅速。所以在苜蓿生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，抓住農(nóng)時(shí)，搞好中耕除草，可以收到很好的防治效果。一般進(jìn)行兩次中耕除草，第一次在出苗后15天左右進(jìn)行，下鋤不宜過深。第二次在出苗后30天左右，下鋤稍深些。苗眼中的草要用手拔除。每次鋤草后要中耕培土。第一次宜淺，第二次宜深些。第二年返青后最好也進(jìn)行兩次中耕除草。中耕除草不僅防除雜草效果好，而且還能疏松土壤,增強(qiáng)土壤的蓄水能力，促進(jìn)苜蓿生長(zhǎng)發(fā)育。
(二)灌水與排水
苜蓿耗水量大，每生產(chǎn)lkg干物質(zhì)需水800L。在冬前、返青后、干旱時(shí)要澆水。濱海、低注地要注意雨季排水，水淹24h苜蓿會(huì)死亡。
(三)病蟲存防治
苜蓿生育期間遇到病蟲害時(shí)一定要及時(shí)防治，否則會(huì)影響產(chǎn)量和品質(zhì)。一般用殺螟松、樂果、氰戊菊酯等噴霧，防治害蟲、如發(fā)生銹病、褐斑病、霜霉病，用多菌靈、托布津等藥劑防治。
金花菜的收割
(一)收割時(shí)期
一般在始花期，也就是開花達(dá)到1/10時(shí)開始收割，最晚不能超過盛花期。
(二)收割次數(shù)及留茬高度
苜蓿為多年生植物，再生性強(qiáng)，每年可收割3-4次，最后一次收割不要太晚，否則影響?zhàn)B分積累，不利于安全越冬。一般收割后要留出40-50天 的生長(zhǎng)期。留茬高度以5cm為宜。苜蓿一般在開花初期，即開花率達(dá)10%~30%時(shí)收割為適宜，此時(shí)產(chǎn)量高、草質(zhì)好。收割太早產(chǎn)量低，過遲莖稈木質(zhì)化和落葉降低品質(zhì)。苜蓿播種當(dāng)年一般可收割1~2次，二年后每年可收割3~4次。干旱地區(qū)播種當(dāng)年生長(zhǎng)量小，一般不能收割。
(三)適時(shí)收割
加強(qiáng)管理在雜草開花結(jié)實(shí)前適時(shí)收割，對(duì)闊葉雜草的控制作用非常明顯。對(duì)生長(zhǎng)速度快的禾本科雜草，刈割后在雜草2~3片葉時(shí)，用禾本科除草劑噴灑，效果很好。
在雜草結(jié)籽前及早清除田邊地頭及溝、渠、壕邊的雜草，減少田間雜草種源。嚴(yán)格控制氮肥的施入量，氮、磷、鉀的配比為1：5：5。過多使用氮肥可造成苜蓿的營(yíng)養(yǎng)比例失調(diào)，降低競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)氮肥可促進(jìn)雜草生長(zhǎng)。外調(diào)種子時(shí)嚴(yán)格進(jìn)行植物檢疫，防止雜草種子傳入非發(fā)生區(qū)。
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