關于茶道的經典書籍有哪些
關于茶道的經典書籍有哪些
中華茶文化源遠流長,博大精深,這和茶書對茶文化的發(fā)揚和傳承息息相關。下面是小編為您分享了茶道經典書籍,一起來看看吧!
茶道經典書籍
唐陸羽所著《茶經》三卷十章七千余字。這個不用說吧。
明朝張源著《茶錄》,其書有藏茶、火候、湯辨、泡法、投茶、飲茶、品泉、貯水、茶具、茶道等篇;
許次紓著《茶疏》,其書有擇水、貯水、舀水、煮水器、火候、烹點、湯候、甌注、蕩滌、飲啜、論客、茶所、洗茶、飲時、宜輟、不宜用、不宜近、良友、出游、權宜、宜節(jié)等篇?!恫桎洝泛汀恫枋摺?,共同奠定了泡茶道的基礎。
十七世紀初,程用賓撰《茶錄》,羅廩撰《茶解》。
十七世紀中期,馮可賓撰《岕茶箋》。
十七世紀后期,清人冒襄撰《岕茶匯鈔》。這些茶書進一步補充、發(fā)展、完善了泡茶道。
茶文化的好書
《茶道入門三篇——制茶、識茶、泡茶》
這本書談的是初入茶道最急切需要知道的三篇課目,一是“茶如何制成?”如果連茶是怎么形成的都不知道,那喝起茶來不就像瞎子摸象?第二是“各種茶的認識”,市面上的茶葉有那么多種類,它們的區(qū)別何在,如果沒有一些理論性的理解,難以進入欣賞的領域。第三是“如何享用一杯茶?”包括沖泡與飲用。學茶當然要喝茶,而且也只有從喝茶中才能獲得茶的益處,才能體會到以茶為載體的思想、美學境界。
《茶道入門——泡茶篇》
本書具體入微地介紹了泡茶中應該注意的各種事項,分為“觀念篇”、“水質篇”、“水溫篇”、“茶器篇”等,對于茶道入門者來說,是一本非常實用的基礎書。
《茶道入門——識茶篇》,既包括類型方面的了解,也包括質量方面的了解。本書從色、香、味、形、嫩度、品種、葉底等方面詳細地解讀了茶之間的差異,還將對茶的認識延伸到泡好的“茶湯”上,有助于我們比較全面地認識和欣賞所有的茶。
《中日韓英四國茶道》
中、日、韓、英同為茶道國家,但由于國情、民俗及產業(yè)的變遷,造就了不同的茶道文化。本書主要介紹中、日、韓、英四國的茶道文化知識,包括各國的茶道簡史、茶道道具、茶道禮儀、茶事茶話等內容,并配有精美的手繪圖片,世界各國的茶道愛好者,都能領略茶道藝術的風貌。
《用心學泡茶》
本書主要從最基本的一道茶的沖泡和品鑒入手,教讀者掌握一道茶的沖泡技巧和品鑒知識,并具體分析作為一位茶人是如何達到提升自身沖泡與品鑒能力的。書中著重描述了茶人在沖泡一道道茶時的內心思維活動,對于“有動手能力,愿意自己通過具體沖泡實踐來求證”的茶文化愛好者有較為具體的指導作用,而最后幾節(jié)關于紫砂壺和鐵觀音、普洱茶的選購以及相關知識,實用性比較強。
茶道的詩句
淡中有味茶偏好,清茗一杯情更真。
陸羽搖頭去,盧仝拍手來。
四大皆空,坐片時何分爾我;兩頭是路,吃一盅各分東西。
來不請,去不辭,無束無拘方便地;煙自抽,茶自酌,說長說短自由天。
四海咸來不速客,一堂相聚知音人。
春共山中采,香宜竹里煎。
掃雪應憑陶學士,辨泉猶待陸仙人。
空襲無常,盅客茶資先付;官方有令,國防秘密休談。(抗戰(zhàn)時重慶一茶館聯(lián))
茶香飄四海,友誼播九州。
茶敬客來茶當酒,云山云去云作車。
忙什么?喝我這雀舌茶,百文一碗;走哪里?聽他擺龍門陣,再飲三盅。
客至心常熱,人走茶不涼。
瑞草抽芽分雀舌,名花采蕊結龍團。
揚子江中水,蒙山頂上茶。
陸羽閑說常品茗,元龍豪氣快登樓。
茶香高山云霧質,水甜幽泉霜雪魂。
雀舌未經三月雨,龍芽已點上時春。
幽借山頭云霧質,香分巖面蕙蘭魂。
酒醉英雄漢,茶引博士文。
喝口清茶方解渴,吃些糕點又充饑。
嘻嘻哈哈喝茶,嘰嘰咕咕談心。
心隨流水去,身與白云閑。
難怪西山春茶好,只緣多情采茶人。
綠叢遍山野,戶戶有茶香。
坐觀樓百尺,三面種新茶。
小徑山茶綠,疏離木槿紅。
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