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茶葉店的利潤如何計(jì)算

時(shí)間: 曾揚(yáng)1151 分享

茶葉店的利潤如何計(jì)算

  相信很多人都會(huì)想要開茶葉店,但是不知道茶葉店有哪些成本與利潤。下面為您精心推薦了茶葉店的利潤計(jì)算方法,希望對(duì)您有所幫助。

  茶葉店的利潤計(jì)算方法

  假設(shè)茶葉店的月銷售額是6萬,那么,租金是2萬,3個(gè)員工的工資合計(jì)6000元,月水電費(fèi)800元,國地稅合計(jì)500元,茶葉的成本是2.4萬,那么茶葉店上月的利潤就是:6-2-0.6-0.08-0.05-1.8=1.27萬(當(dāng)然不同地區(qū),消費(fèi)的水平、租金工資等不同,差別也是很大的,這個(gè)數(shù)字只供參考)

  茶葉店選址一般在客流量大的鬧市區(qū),店面在10平方米左右,只須對(duì)天花板及地面作簡單裝修,再設(shè)一塊古色古香的招牌,一面墻架子上擺放裝在玻璃瓶里的各種品種等級(jí)的茶葉,另一面墻架子上則擺放各式茶具,第三面墻邊擺放一套用于品茶的雕花茶幾和板凳,全部投資不到5千元。

  開茶葉店的利潤很高,茶葉的零售利潤一般在50%以上,有的能達(dá)到100%。即使批發(fā)也會(huì)有30%左右的利潤,茶具的銷售利潤較低,一般在10%左右。開茶葉店最重要的是要懂行識(shí)貨,能夠拿到較便宜的第一手貨源。

  茶葉店經(jīng)營方法

  一、選址不合理:開店首要的是位置,好多經(jīng)營人員不經(jīng)市場(chǎng)調(diào)查,隨便選一個(gè)位置就去開店,有的盲目好高,片面追求繁華地段、大商場(chǎng),這樣就容易陷入盲目性,靠碰運(yùn)氣。

  二、裝飾不當(dāng):在裝飾進(jìn)程沒按茶店的特殊性,純粹暗個(gè)人意志去做,追求豪華的、簡單的,我就曾看到許多茶店的裝飾模仿歌廳、飯店的裝飾,著怎末行,茶葉是一種特殊的商品,它的特點(diǎn)是它的品位、清心、高雅。

  三、茶葉的質(zhì)量不行:好多茶店經(jīng)營由于本身對(duì)茶葉知識(shí)的了解不透,沒鑒別能力,為了圖方便省事,大多數(shù)茶商到初級(jí)市場(chǎng)去盲目進(jìn)貨,這樣茶葉質(zhì)量把關(guān)不嚴(yán),坑了顧客,結(jié)果也喪失了自己的信譽(yù)。

  五、品種結(jié)構(gòu)不合理:好多茶葉店的經(jīng)營者總是認(rèn)為自己或親朋熟人的茶葉可靠,拒絕新進(jìn)品種,茶店品種單調(diào),給顧客選購的余地小,這種自我封閉的經(jīng)營形式一定立即改變。

  六、不了解消費(fèi)者口味:茶葉經(jīng)營者應(yīng)了解你所在經(jīng)營地區(qū)消費(fèi)者的口味,不同的地區(qū)消費(fèi)者口味不一樣,你不能以你自己的口味來代替你所經(jīng)營地區(qū)消費(fèi)者的口味。

  七、商品立體結(jié)構(gòu)意識(shí)不強(qiáng):現(xiàn)代經(jīng)營離不開立體思路,茶葉不僅是一種飲料,同時(shí)也是一種博大精深的藝術(shù),茶也須有與茶有聯(lián)系的藝術(shù)品、工藝品、茶藝同臺(tái)演出,不能唱獨(dú)角戲。

  八、商品陳列不合理:我看過許多茶店,給人感覺到商品陳列混亂不堪,品種不分、檔次不分,這樣“一鍋粥”式的陳列,肯定會(huì)破壞顧客的購買激情。

  九、店內(nèi)衛(wèi)生與周圍環(huán)境差:茶葉是一雅的商品,對(duì)衛(wèi)生與環(huán)境要求極為嚴(yán)格,一些茶店灰塵蒙蒙,周圍也不很清潔,為什末不掃一掃、抹一抹,人多勤快一點(diǎn),換來了好環(huán)境,好讓消費(fèi)者多光顧幾次呢!

  十、營業(yè)員的整體素質(zhì)差:這是一個(gè)極為關(guān)鍵的要素,一個(gè)茶店經(jīng)營好壞關(guān)鍵在營業(yè)員,一些茶店經(jīng)營圖省事,老是用自己家里的親朋好友,豈不知,你花許多精力財(cái)力去開一個(gè)店,目的是要效益,那末應(yīng)用專職訓(xùn)練有素的營業(yè)員,在從事市場(chǎng)調(diào)查中,我發(fā)現(xiàn)許多店員素質(zhì)低下,他們茶葉知識(shí)缺乏,松散、懶惰、反應(yīng)遲鈍、言語不清,有的甚至濃妝艷抹、珠光寶氣、言語粗俗、大小姐架勢(shì),有人說:“我寧愿花一千元一個(gè)月請(qǐng)一個(gè)好營業(yè)員,也不愿花五十元請(qǐng)一個(gè)不合格的營業(yè)員”,商場(chǎng)用賢不用親,不知各位茶店經(jīng)營者是否有此共識(shí)。

  十一、財(cái)務(wù)管理混亂:一些茶店根本沒健全的財(cái)務(wù)制度,管理混亂,憑感覺相信人,經(jīng)營效益主要是開源與截流,你經(jīng)營的再好,如果不能截住流,到頭來還是一場(chǎng)空。我并不是說不相信人,但商業(yè)是對(duì)事不對(duì)人,財(cái)務(wù)是經(jīng)營的中心,任何人都要按財(cái)務(wù)規(guī)則辦事,不管你們是夫妻、兄弟、朋友都應(yīng)如此,相信大家在經(jīng)營進(jìn)程中也有所體會(huì),只不過是礙于面子做不到,是嗎?

  十二、營業(yè)制度不完善:經(jīng)營不論大小,都應(yīng)有制度,幾個(gè)茶店總認(rèn)為不是大公司無需制度,日常見久,人員松散,無形資產(chǎn)消失,顧客不愿再光臨,豈不是本錢虧完。

  十三、服務(wù)質(zhì)量差:現(xiàn)代商業(yè)經(jīng)營已經(jīng)從以銷售為中心轉(zhuǎn)移到以服務(wù)為中心的軌道上,許多茶店只顧售前、售中服務(wù),只要茶葉售出,錢掙到口袋,對(duì)顧客前來退貨,不予理睬,或找出許多理由,甚至惡語中傷,作為經(jīng)營者不應(yīng)只考慮自己的利益,同時(shí)更要尊重“上帝”,“和氣生財(cái)”“買賣不在人義在”嘛!方便別人其實(shí)那就方便自己。

  茶葉店管理方法

  是選地址最好靠近有旅客的地方。

  寧可貴一點(diǎn),千萬不要開到小區(qū)里最沒有前途,因?yàn)殚_店的人的費(fèi)用遠(yuǎn)不是店租,更大的一部份是員工工資生活費(fèi)用等,像我租金是3000的店,而我的總開銷一個(gè)月差不多呀10000元(生活開支一月大至7000),如果租金是1500的話,我的總開銷一樣也要8500,8500和10000其實(shí)會(huì)掙錢時(shí)是差不多的,一天只是多50而已,而你如果在廈門1500的店一定是很差的地方,如果是虧本的話每月1500也是利害,你說呢,開店就是要想著掙錢嘛!

  進(jìn)貨要把好關(guān)。

  這一點(diǎn)也同樣重要,我看很多人開茶店虧本了就是因?yàn)椴欢M(jìn)貨哦!進(jìn)貨時(shí)一是要心中有條線,不要過了那條價(jià)格線,過了再好的茶葉也不要進(jìn)回來,要透過現(xiàn)像看本質(zhì),安溪下面再好的茶葉冬季進(jìn)貨都很少人叫價(jià)超過300元的,最多500元,夏季很少有超過150元的,所以如果超過這個(gè)價(jià)就是騙人哦,我的見意是初開茶葉店的人不管是冬還是春,進(jìn)貨單價(jià)都不要超過150,超過在廈門就不好賣了,而且你還在分的清茶葉的品種,以及那個(gè)季節(jié)的茶可以儲(chǔ)存,可以多進(jìn)一點(diǎn),那個(gè)時(shí)候要少進(jìn)茶葉,一般是暑茶價(jià)很便宜你可以多進(jìn)一點(diǎn),秋茶夠賣就好,華安的冬茶可以多進(jìn)儲(chǔ)存,華安茶冬季的品質(zhì)很好,比安溪茶更有賣點(diǎn)且價(jià)格便宜,冬季送禮的人多,多進(jìn)一點(diǎn)一定會(huì)銷的完,就是銷的完還是一定要進(jìn)一點(diǎn)放著早春時(shí)賣,那時(shí)的茶葉更貴,春茶一定要進(jìn)的很少,不可以存一點(diǎn)點(diǎn)。

  管理要認(rèn)真

  因?yàn)椴枞~店不像其他店一天到晚都有人來買,它靠的是量大或是暴利,所以一天到晚往往一兩個(gè)客人決定了你是否掙錢還是虧本,要注意店里擺設(shè)的每一個(gè)細(xì)節(jié),和員工對(duì)待工作的態(tài)度,還有自已的心態(tài)。

  要有一個(gè)好的理念做長久生意

  對(duì)本地人薄利做口呸,對(duì)外來旅客可以貴一點(diǎn),但品質(zhì)一定要好,態(tài)度一定要好,因?yàn)槁每蜁?huì)一個(gè)帶一個(gè),另外如果回去喝的滿意他們常會(huì)叫我們郵茶葉,而且一郵都是5斤10斤的,比起我們的本地的才客戶還好哦,所以做外地人的生意也要做常久的,就像我店不開了,單是外地人打電話郵茶葉我一月也可收入數(shù)千元。

  心不在太大

  做一家店做的好有時(shí)比開兩間或是三間好,因?yàn)槿说木κ怯邢薜?,如果一定要開分店,最好是開在原來的店的附近,這一點(diǎn)也是很重要哦,哪怕是你原來的店很掙錢,足以支持第二個(gè)店的所有開銷,也不要輕易開分店。

  人才的培養(yǎng)

  有了人才會(huì)掙錢,人才是個(gè)人事業(yè)發(fā)展的最主要的因素,心放寬培養(yǎng)一兩個(gè)得力的人比暫時(shí)沒有掙錢更重要。

  防偷騙

  在店里一定要小心哦,騙子和花假錢的人好多,千萬不要貪,天下沒有掉下餅來的,另外老是來店里玩不買茶很奉承你的人要小心是小偷哦,開店要交朋友,最好是交有廈門有房子或是有結(jié)婚的人,因?yàn)檫@種人一般不會(huì)是小偷和騙子。


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