北京永煬茶文化中心的介紹
北京永煬茶文化中心以茶立德，以茶陶情，以茶會(huì)友，以茶敬賓。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的北京永煬茶文化中心的介紹，希望對(duì)您有用。
北京永煬茶文化中心的介紹
京永煬茶文化中心是普洱茶、訂制茶葉等產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)加工的公司，擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。北京永煬茶文化中心的誠(chéng)信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。
北京永煬茶文化中心的活動(dòng)介紹
此活動(dòng)主持人為鳳凰周刊主編趙云博先生，現(xiàn)場(chǎng)交流氣氛非?；钴S。到場(chǎng)嘉賓對(duì)關(guān)于茶文化當(dāng)中所體現(xiàn)的種茶、制茶以及茶眾籌、茶文化傳播、茶與生活、事業(yè)、人生等話(huà)題展開(kāi)一系列的談?wù)?。永煬茶文化中心與華龍酒業(yè)300多家連鎖店的整體戰(zhàn)略合作及渠道直通的展開(kāi)、與總柴網(wǎng)眾籌平臺(tái)進(jìn)行合作，3000萬(wàn)產(chǎn)品眾籌全面起航。
永煬茶文化中心董事長(zhǎng)黃永煬先生出生在茶人世家并有著近30年的茶行業(yè)經(jīng)歷，為茶的種植與制茶做了一系列的研究，并在云南德宏、福建寧德、海南農(nóng)墾擁有自己的生態(tài)茶園，勵(lì)志要還老百姓一杯“干凈的茶”，永煬茶文化中心的生態(tài)茶園都是長(zhǎng)達(dá)7年不施化肥，不打農(nóng)藥，不除草只割草，并以自然農(nóng)法的耕種方式種植。在云南德宏海拔1800米生態(tài)茶山中已經(jīng)研發(fā)一款樹(shù)齡60年的老樹(shù)紅茶，它獲得398項(xiàng)符合歐盟標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)。
現(xiàn)場(chǎng)由永煬茶文化中心總經(jīng)理張宏琦先生介紹老樹(shù)紅茶為一款冷泡熱泡皆可的一款紅茶，自然農(nóng)法栽種出來(lái)的作物不含化學(xué)藥劑及重金屬污染，因此營(yíng)養(yǎng)高風(fēng)味佳、耐儲(chǔ)存、更重要的是富含能量，對(duì)人體不會(huì)造成毒害，是最合乎自然健康的食品。
現(xiàn)場(chǎng)嘉賓紛紛發(fā)言，整場(chǎng)活動(dòng)氣氛活躍大家一致認(rèn)為永煬茶文化中心為大家提供的這個(gè)茶文化交流平臺(tái)非常好，能讓大家聚在一起品茶、讀茶、悟茶。永煬茶文化中心并承諾會(huì)常態(tài)化舉辦關(guān)于茶文化的交流活動(dòng)。
北京茶文化茶具簡(jiǎn)介
北京人雖不講究泡茶的水，也相當(dāng)能分別水的佳劣的。北京人是喝茶，而不是品茶，所以茶具不能十分太小、太講究，但也有以喝茶為目標(biāo)，而在小茶具、細(xì)瓷器上注意的。北京喝茶，茶壺也以小為目標(biāo)，但既為喝茶，自以能蓄茶為主，所以能有暖套為佳。暖套例為藤編其外，內(nèi)襯氈絮，以紅喀喇為里，居家行旅，無(wú)不相宜，只茶館中不預(yù)備此物。茶壺通以瓷質(zhì)，老家庭也有用銅壺的，而皆說(shuō)錫茶壺貯茶不敗味。商店中也有小號(hào)生鐵壺沏茶的，即馳名四遠(yuǎn)的“山西黑小子”，形作荸薺扁形，實(shí)為煮水之用。有一般似乎講究的，以用宜興紫砂壺為貴，宜興壺固佳，但難得精致小品，且多偽制，泥味歷久不退。也有用銀壺的，此風(fēng)近年始盛。晚清興一種磁鐵壺及一種茶壺蓋碗兩用的茶具，實(shí)皆宜于靠茶，講究者不用。前清茶具，有所謂“折盅蓋碗”者，蓋碗為一蓋一底，蓋小于底，在其中泡茶，量小適于細(xì)飲。且用蓋碗，稍顯外行，則不但斟不出茶來(lái)，反要灑落身上，有時(shí)還要摔掉。必須以大指中指卡住兩面碗邊，食指圈回，頂住碗蓋，蓋前方稍下沉，即能一絲不灑的斟出茶來(lái)。折盅為令茶速?zèng)?，乃待客及?duì)付婦孺之需，是仆婢的專(zhuān)差。一般不肖子弟，在蓋碗中也要出花樣，外繪花卉山水人物、名人手筆，內(nèi)繪避火圖兩幅，六碗為一桌，裝一錦匣。以六碗內(nèi)圖相同的為下品，六碗備異共十二式的為中品，十二碗二十四式的為上中品，二十四碗四十八式為上上品。有一暴發(fā)戶(hù)財(cái)主，也要玩玩名瓷，便買(mǎi)了一套上上品四十八式的，后其家敗落，此物獨(dú)得善價(jià)，此公也不為無(wú)見(jiàn)了。
關(guān)于茶碗，普通都是瓷碗，而舊稱(chēng)為茶盅的緣故，一則物小，二則完全沒(méi)把似酒盅，其岔沿豆綠色、茶葉末色、芝麻色的，人則稱(chēng)為茶碗。近年托茶碗的有茶碟，早年則有“茶托”、“茶船”，全為錫質(zhì)，也有銅質(zhì)。其圓形中央有一放碗足小圈的，或荷葉邊的，名為茶托;其為元寶形、兩頭高高翹起的，名為茶船。
北京泡茶，通稱(chēng)為沏茶，以先放茶葉后注水為沏，先注水后放茶葉為泡，北京則無(wú)論用茶壺或蓋碗，皆用沏的方式。其專(zhuān)愛(ài)喝釅茶的，先將沏成的茶，喝過(guò)幾遍，然后傾入砂壺中，上火熬煮，則茶的苦味黃色盡出，謂之“熬茶”。熬茶適用于山茶，所用砂壺，價(jià)值最廉，通稱(chēng)為“砂包”，為中產(chǎn)以上所不睬、富貴人家所不識(shí)，而頗利于茶味，鄉(xiāng)間野茶館常用砂包為客沏茶，冬夏皆宜。和熬茶差不多的，有所謂靠茶，靠茶即將茶壺置于火傍，使其常溫，時(shí)久也靠出茶色來(lái)。熬茶可以用武火，靠茶不但用文火，簡(jiǎn)直不必見(jiàn)火，只借火熱便可。
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