中華茶道五千年的介紹
中華茶道五千年由走進茶世界、中華茶上下三千年、中國名茶、茶藝與茶道、茶與健康等模塊構(gòu)成，全面呈現(xiàn)了茶科學與茶人文的結(jié)合、茶文化與實踐活動的結(jié)合。下面是學習啦小編為你整理的中華茶道五千年的介紹，希望對您有用。
中華茶道五千年的介紹
茶是植物，它充滿著勃勃生機，扎根在崇山峻嶺之間，吸收天地之靈氣;茶是文明，它承載著中華上下五千年茶文化發(fā)展的歷史，孕育了無數(shù)詩文畫作;茶是藝術(shù)，它孕育出東方的茶藝，茶具德性，它凝結(jié)了中華民族多元文化中獨特的禮與俗，莊晚芳教授提出“廉、美、和、敬”為茶道的精神，這也是現(xiàn)代社會追求的美德。
一杯茶中包含著文人、哲人深愛的天、地、山、水、仁、智。《中華茶道五千年》以茶為載體，以茶藝活動為平臺，以德育教育為核心內(nèi)容，暢談茶文化的基本知識。全書由走進茶世界、中華茶上下三千年、中國名茶、茶道與茶藝、茶與健康等模塊構(gòu)成，全面呈現(xiàn)了茶科學與茶人文的結(jié)合、茶文化與實踐活動的結(jié)合。全書根據(jù)青少年的身心特點設(shè)計循序漸進的知識體系，既有理論內(nèi)容的闡述，也有趣味性的活動訓練，還有故事性的知識展示。
中華茶道五千年的目錄
模塊一 走進茶世界
單元一 神農(nóng)與茶
單元二 尋根溯源
單元三 中國茶區(qū)
單元四 茶樹
單元五 茶與茶具
單元六 茶與民俗
單元七 走向世界的茶
模塊二 中華茶上下三千年
單元八 茶在唐朝前
單元九 茶在唐朝
單元十 茶在宋朝
單元十一 茶在元朝
單元十二 茶在明朝
單元十三 茶在清朝
單元十四 新中國成立后茶的發(fā)展
模塊三 中國名茶
單元十五 綠茶之太平猴魁
單元十六 綠茶之恩施玉露
單元十七 綠茶之碧螺春
單元十八 綠茶之西湖龍井
單元十九 白茶之白牡丹
單元二十 黃茶之君山銀針
單元二十一 青茶之鐵觀音
單元二十二 青茶之大紅袍
單元二十三 紅茶之正山小種
單元二十四 紅茶之祁門紅茶
單元二十五 黑茶之普洱
模塊四 茶藝與茶道
單元二十六 茶藝
單元二十七 茶道
模塊五 茶與健康
單元二十八 茶中的“酸”與“堿”
單元二十九 茶中的“氨基酸”與“茶多糖”
單元三十 茶中的“為什么”
附錄 小茶人的風采
中華茶道的功能
茶文化的社會功能主要表現(xiàn)在發(fā)揚傳統(tǒng)美德、展示文化藝術(shù) 、修身養(yǎng)性、陶冶情操、促進民族團結(jié)、表現(xiàn)社會進步和發(fā)展經(jīng)濟貿(mào) 易等。傳統(tǒng)美德是經(jīng)過幾千年積淀下來的被歷代人們所推崇的美好道德 ，是民族精神和社會風尚的體現(xiàn)。茶文化具有的傳統(tǒng)主要有熱愛祖國 、無私奉獻、堅韌不拔、謙虛禮貌、勤奮節(jié)儉和相敬互讓等。吳覺農(nóng)先生和湖南劉先和，為茶葉事業(yè)鞠躬盡瘁，既是愛國主義者，又是當代茶人杰出代表。
陸羽《茶經(jīng)》，是古代茶人勤奮讀書、刻苦學習、 潛心求索、百折不撓精神的結(jié)晶。以茶待客、以茶代酒，“清茶一杯 也醉人”就是中華民族珍惜勞動成果、勤奮節(jié)險的真實反映。以茶字當頭排列茶文化的社會功能有“以茶思源、以茶待客、以茶會友、以茶聯(lián)誼、以茶廉政、以茶育人、以茶代酒、以茶健身、以茶入詩、以茶入藝、以茶入畫、以茶起舞、以茶歌呤、以茶興文、以茶作禮、以茶興農(nóng)、以茶促貿(mào)和以茶致富。茶是中國的驕傲、民族的自尊、自信和自豪。飲茶可以思源。世界著名科技史家李約瑟博士，將中國茶葉作為中國四大發(fā)明(火藥、 造紙、指南針和印刷術(shù))之后，對人類的第五個重大貢獻。唐代陸羽 《茶經(jīng)》是世界第一部茶書。中國茶文化對世界影響功能顯著。以茶會友是茶文化最廣泛的社會功能之一。今天所處的市場經(jīng)濟 ，競爭激烈，優(yōu)勝劣汰，講利益、講效益。但人情較為冷漠，人際關(guān) 系趨于淡漠。通過茶樓、茶藝館品茗或茶藝，朋友聚在一起，互通信息，交流感情，增進了解，溝通友誼。朋友相聚在舊式茶館里，隨意 說笑，回憶人生，重新享受到生命的樂趣。古代就有“寒夜客來茶當酒”之說，以茶代酒體現(xiàn)傳統(tǒng)美德，符合今天中央倡導的厲行節(jié)約制止奢侈浪費行為的規(guī)定要求。以茶育人是新時期茶文化孕育出來的新的社會功能。
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