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在哪里可以學習茶道

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在哪里可以學習茶道

  在哪里可以學習茶道呢?這是很多的茶道愛好者想要知道的問題。下面是學習啦小編精心為你整理的學習茶道的地方,一起來看看。

  學習茶道的地方

  搜一搜你所在城市有沒有專門的茶道學校,也可以到開設茶藝專業(yè)的中專進行短期培訓,或者到茶館去學習。

  學習茶道的步驟

  認識中國茶

  茶對人體健康有益,每日飲用3杯,既可幫助消化,亦可排清體內過多油脂,茶道所指泡茶規(guī)范,是為發(fā)揮各自茶性優(yōu)點,抑制不足之處,禮序之中遵循“和儉敬美”基本要義。而中國茶葉六大類數(shù)以百計、千計品種規(guī)格,均可以相應茶道禮序來表現(xiàn)。

  第二課認識與應用泡茶工具

  近代的茶具制作完備,既有創(chuàng)意又符合傳統(tǒng)。要學習茶道,首先就要了解各種茶具及其功能。茶道過程實踐性很強,初學者可親身使用茶具泡茶,體驗各種情趣和奧妙所在。

  第三課基本手勢

  傳統(tǒng)茶道禮序過程很多,不同地區(qū)、不同流派會有區(qū)別,而普及性大眾茶禮則相對簡約。老師會逐一演示泡茶基本手勢及過程。由于能直接參與沖泡過程,初學者更能領略茶道樂趣。

  煮水器

  專為煮水而設

  1、水注:盛茶作烹煮

  2、茗爐:烹茶

  備茶器:包括儲存茶葉及置茶器具

  3、茶罐:儲存茶葉

  4、茶則:取茶并可量度分量

  5、茶匙:將茶葉掃放入茶壺內

  泡茶器:泡茶過程中的主要器皿

  6、泥壺:盛載初次沖泡茶湯,容量須符合飲用人數(shù)

  7、茶盞:盛載正泡茶湯,容量以4人為限

  盛茶器:完整盛茶器,能增添品茗氣氛,是待客高尚禮節(jié)

  8、公道壺:盛載剩余茶水,令茶湯更加均勻,不至浸泡過久而苦澀

  9、茶杯及茶托:前者用來飲茶湯,后者則用來墊托茶杯

  洗滌器:清洗茶具用品

  10、水盂:儲放廢茶葉

  11、滌方:俗稱“茶巾”,用來揩抹泡茶時濺溢茶水

  備器及滌器

  在煮水器中煮滾一壺熱水。然后注入蓋杯中,再將蓋杯水注入公道壺、茶杯內,最后再倒進茶海,這步驟稱為溫潤器皿,即清洗器皿意思。

  置茶

  將茶葉倒在茶則上,再利用茶匙逐少將茶葉放入蓋杯內。

  蓋杯

  學員應以右手中指、無名指及尾指指頭,放在蓋杯前面杯邊上,大拇指指頭則放在蓋杯后面杯邊上,而食指指頭則輕按杯蓋,這樣就不會被燙傷。

  茶壺

  以拇指、中指、無名指及尾指指頭鉗著壺杯,再以食指指頭輕按茶壺頂部,就是正確拿壺方法。

  正泡

  將沸水注入蓋杯內,然后蓋上杯蓋,待數(shù)分鐘。

  倒茶入公道壺

  將蓋杯內茶湯注入茶海,再將公道壺茶湯注入茶海,這第一泡茶成為“溫潤泡”,不作飲用。

  分杯

  重新在蓋杯中注入沸水,再將蓋杯茶湯注入公道壺,然后以順時針方向將茶平均倒入各個茶杯內。

  奉茶及品茶

  完成以上五步驟后,便可開始品茶。品茶要先觀顏色,再聞茶香。

  學習茶道的好處

  1、靜心神

  泡茶、喝茶講究安靜的環(huán)境,常處于這種環(huán)境中會給人一種心曠神怡的感覺,有助于使人靜心神、修身性,感覺自身沉浸在文化當中,浮躁的心態(tài)逐漸變得平和、安靜。

  2、重細節(jié)

  沖泡茶的過程是極為講究的,而且非常注重當中的細節(jié)。在選擇茶具、環(huán)境的格調、茶葉的多少、水溫的高低、時間的把控等等這些環(huán)節(jié)上都需要小心操作、精心調理。在學習茶藝過程,可以慢慢培養(yǎng)一個人的細心、耐性。

  3、懂禮節(jié)

  在社會上,人與人之間的交流都要做到相互尊重,做好相互之間的禮節(jié)。泡茶也不例外,相互之間的禮節(jié)是不可缺少的,學習茶藝,經常泡茶容易培養(yǎng)成一種良好的禮節(jié)習慣,待人處事更懂禮儀。

  4、共和諧

  學茶藝、懂茶品的人,通常都不會直接評價一款茶的好壞,而是從客觀上講述茶葉的特點。如待人處事一般,不要輕易去評價別人。接觸茶藝時間久了,就會養(yǎng)成言語謹慎的習慣,做事學會多分析、少評論,懂得更好地與人和諧相處。

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