茶文化的第一個(gè)高峰在哪個(gè)朝代
茶文化的第一個(gè)高峰在哪個(gè)朝代
中華茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，博大精深，那么茶文化的第一個(gè)高峰在哪個(gè)朝代呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的茶文化的第一個(gè)高峰，一起來看看。
茶文化的第一個(gè)高峰
中華茶文化高峰---唐代
(1)煎茶道形成與流行
中國(guó)茶道的最初的表現(xiàn)形式就是形成于中唐的煎茶道，陸羽《茶經(jīng)》奠定了煎茶道的基礎(chǔ)。“茶道”首見于陸羽的至交、詩人、茶人釋皎然《飲茶歌誚崔石使君》詩，“孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此”。封演《封氏聞見記》卷六“飲茶”記：“楚人陸鴻漸為《茶論》，……有常伯熊者，又因鴻漸之《論》廣潤(rùn)色之。于是茶道大行，王公朝士無不飲者。”煎茶道形成于八世紀(jì)后期的唐代宗、德宗朝，廣泛流行于九世紀(jì)的中晚唐，并遠(yuǎn)傳朝鮮半島和日本列島。
(2)茶文學(xué)興盛
大唐是文學(xué)繁榮時(shí)期，同時(shí)也是飲茶習(xí)俗普及和流行的時(shí)期，茶與文學(xué)結(jié)緣，造成茶文學(xué)的興盛。唐代茶文學(xué)的成就主要在詩，其次是散文。唐代第一流的詩人都寫有茶詩，許多則是膾炙人口。如李白、杜甫、錢起、白居易、元稹、劉禹錫、柳宗元、韋應(yīng)物、孟郊、杜牧、李商隱、溫庭筠、皮日休、陸龜蒙等，無不撰有茶詩。尤其是盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》更是千古絕唱，為古今茶詩第一，“盧仝七碗”成為茶文學(xué)的經(jīng)典。
(3)茶書的創(chuàng)著
茶書的撰著肇始于唐，現(xiàn)存唐代(含五代)的茶書總共有六部，完整的有陸羽《茶經(jīng)》、張又新《煎茶水記》、蘇《十六湯品》、毛文錫《茶譜》。部分的有斐汶《茶述》、溫庭筠《采茶錄》。
陸羽《茶經(jīng)》的問世，奠定了中國(guó)古典茶學(xué)的基本構(gòu)架，創(chuàng)建了一個(gè)較為完整的茶學(xué)體系，它是茶葉百科全書，是茶學(xué)、茶藝、茶道的完美結(jié)合。
此外，唐代尚有茶事繪畫、書法的出現(xiàn)，茶館也在中唐產(chǎn)生，茶具獨(dú)立發(fā)展，越窯、邢窯南北輝映。唐代文化發(fā)達(dá)，宗教興盛，特別是陸羽《茶經(jīng)》的問世，終于使得茶文化在唐代成立，并在中晚唐形成了中華茶文化的第一個(gè)高峰。
中國(guó)茶文化的三個(gè)高峰以及特征
中國(guó)茶文化從西漢形成以后 ,便由南向北、由廟堂向民間推進(jìn)。其中向日本傳播的三次高峰分別產(chǎn)生于中唐時(shí)期、南宋時(shí)期與明清時(shí)期 ,它們也同樣體現(xiàn)了茶文化傳播的總體特征。
唐代時(shí)期：茶主要是興盛在唐代中期
一、社會(huì)環(huán)境：其主導(dǎo)旋律是積極向上、奮發(fā)進(jìn)取、自信心十足。在這種良好的社會(huì)環(huán)境下出現(xiàn)一位重要人物陸羽，他提倡以“和”為哲學(xué)的中國(guó)茶道打下了基礎(chǔ)。
二、文化土壤：大唐的文化歷史背景在國(guó)內(nèi)表現(xiàn)為道、儒、佛三教鼎盛，相互競(jìng)爭(zhēng)、相互融洽、共同發(fā)展。在僧道生活中及茶事上都有所表現(xiàn)如：(以茶供祖、以茶釋經(jīng)、以茶養(yǎng)生、辦茶會(huì)、寫茶詩)并精心研究制茶枝術(shù)，大大推動(dòng)了茶文化的發(fā)展
宋朝時(shí)期：中國(guó)茶道興于唐朝后，到宋朝發(fā)展到了一個(gè)熱鬧非凡的鼎盛時(shí)期。中國(guó)茶葉生產(chǎn)的規(guī)模和質(zhì)量，在宋朝都要達(dá)到了一個(gè)新高峰。其茶道理論和實(shí)踐的發(fā)展主要表現(xiàn)在三方面：
一、宋徽宗的《大觀茶論》極大的提高了茶道的地位。宋代的歷代當(dāng)權(quán)者對(duì)茶都情有獨(dú)鐘，宮廷嗜茶的風(fēng)俗就有力地推動(dòng)了茶葉生產(chǎn)和茶文化的發(fā)展，使茶文化登上了極尊顯的圣壇，茶道也成了高尚娛樂。
二、民間斗茶的興起。斗茶又稱為“茗戰(zhàn)”，通過比賽來評(píng)比茶葉質(zhì)量的優(yōu)劣。斗茶源于唐代的宮廷，到了宋代民間廣為流行，并發(fā)展成為王公貴族和士大夫人人樂此不疲的時(shí)尚。斗茶、競(jìng)藝、鑒水、賞器從實(shí)踐中發(fā)展了中國(guó)茶道，斗茶的藝術(shù)至遲在南宋末年傳到了日本。
明朝時(shí)期：明代是茶文化進(jìn)一步發(fā)展的時(shí)代，也是因襲與創(chuàng)新相融合，茶道的新理念、新規(guī)范異彩分呈的時(shí)代。
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