茶道養(yǎng)壺的方法

茶道養(yǎng)壺的方法

　　“有壺之人有福”,你玩壺嗎?你養(yǎng)壺嗎?何為養(yǎng)壺呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的茶道養(yǎng)壺的方法，一起來(lái)看看。

　　茶道養(yǎng)壺的方法

　　第一。要選擇泥料好的壺。好泥料，其透氣性也強(qiáng)，容易出效果，并且在一定階段泡養(yǎng)后，壺會(huì)反過(guò)來(lái)助茶;而不好的泥料，甚至不是紫砂泥、化工料、普通陶土等，養(yǎng)它幾十年，它就是不理你，一點(diǎn)變化也沒(méi)有，更不用說(shuō)濕潤(rùn)之感了。好的泥料與泥的煉制、泥的陳腐期、泥門(mén)松緊有關(guān)系。一般情況，用傳統(tǒng)的手工煉泥、陳腐期長(zhǎng)的泥料會(huì)比較上乘，燒成之后，壺表水色好，上手后比較輕，壺表有澀澀的感覺(jué)或有隱約可見(jiàn)的暗藏之光。

　　第二，開(kāi)壺。新壺的土味、火氣都比較重，除去土味與火氣的過(guò)程我們謂之開(kāi)壺。首先把新壺沖洗干凈，再將壺置放在干凈的鍋里，注入清水，讓清水漫過(guò)壺頂，然后用文水燒開(kāi)，等水滾過(guò)15分鐘關(guān)掉。有的壺友喜歡放些茶葉一起煮也可以，但不要煮太久，以免茶的苦味、澀味被壺吸走。開(kāi)壺后，把鍋放置一旁讓其自然冷卻，把壺?fù)瞥黾纯墒褂谩?/p>

　　第三，泡養(yǎng)。新壺一般先當(dāng)茶海使用，在經(jīng)過(guò)茶水一個(gè)階段的滋養(yǎng)后，再拿來(lái)泡養(yǎng)。泡茶時(shí)，可以趁壺身滾熱時(shí)，用開(kāi)水澆淋壺身，也可以用熱茶巾通擦壺身。但不要用茶湯澆淋壺身，以免茶油附在壺的表面。泡完茶后，用開(kāi)水將壺燙洗干凈，或在水龍頭下用清水沖洗干凈，將壺身倒扣，讓其自然陰干即可。日子一長(zhǎng)，壺就會(huì)養(yǎng)出由內(nèi)向外、晶瑩剔透、潤(rùn)而不膩、珠圓玉潤(rùn)的效果。

　　第四，泥適茶性。一般情況下，一壺不事二茶，底槽清、清水泥、紫拼等泥料做的壺，適應(yīng)茶性較廣，但用全發(fā)酵的茶泡養(yǎng)更易養(yǎng)出效果，如：紅茶、普洱茶等;而朱泥壺由于吸水率低，比較適合泡香氣濃的茶，如：鐵觀音;而段泥、本山綠泥做的壺，最適合泡綠茶，也可泡巖茶、鐵觀音，但不宜泡紅茶。如果段泥壺窯溫不足容易出現(xiàn)吐黑的現(xiàn)象，而影響壺的外觀。第五，盤(pán)壺。紫砂素有‘紫玉金砂’之稱(chēng)，有玉質(zhì)感，所以偶爾用干凈的手盤(pán)一盤(pán)壺，既可暖手把玩，又可增加與壺的感情，其樂(lè)無(wú)窮。在你的愛(ài)壺在泡養(yǎng)一個(gè)階段后，可以停下來(lái)，讓壺歇一歇，讓壺在充分吸收茶油之后，日后更好地泡養(yǎng)。

　　茶道的禮法

　　茶道活動(dòng)是要遵照一定的禮法進(jìn)行，禮既禮貌、禮節(jié)、禮儀，法即規(guī)范、法則。“夫珍鮮馥烈者，其碗數(shù)三，次之者，碗數(shù)五。若坐客數(shù)至五，行三碗。至七，行五碗。若六人以下，不約碗數(shù)，但闕一人，而已其雋永補(bǔ)所闕人。”(陸羽《茶經(jīng)》“五之煮”)此為唐代煎茶道中的行茶規(guī)矩。

　　“童子捧獻(xiàn)于前，主起舉甌奉客日：為君以瀉清臆?？推鸾?，舉甌曰：非此不足以破孤悶。乃復(fù)坐。飲畢，童子接甌而退。話(huà)久情長(zhǎng)，禮陳再三。”(朱權(quán)《茶譜》序)此為宋明點(diǎn)茶道主、客間的端、接、飲、敘禮儀，頗為謹(jǐn)嚴(yán)。禮是約定俗成的行為規(guī)范，是表示友好和尊敬的儀容、態(tài)度、語(yǔ)言、動(dòng)作。茶道之禮有主人與客人、客人與客人之間的禮儀、禮節(jié)、禮貌。

　　茶道之法是整個(gè)茶事過(guò)程中的一系列規(guī)范與法度，涉及到人與人、人與物、物與物之間一些規(guī)定，如位置、順序、動(dòng)作、語(yǔ)言、姿態(tài)、儀表、儀容等。

　　茶道的禮法隨著時(shí)代的變遷而有所損益，與時(shí)偕行。在不同的茶道流派中，禮法有不同，但有些基本的禮法內(nèi)容卻是相對(duì)固定不變的。