茶道茶經(jīng)的簡介
茶道茶經(jīng)的簡介
《茶經(jīng)》，是中國乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著，被譽(yù)為“茶葉百科全書”，由中國茶道的奠基人陸羽所著。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的茶經(jīng)的簡介，一起來看看。
茶經(jīng)的簡介
自唐代陸羽《茶經(jīng)》到清末程雨亭的《整飭皖茶文牘》，專著共計(jì)100多種 。
包括茶法、雜記、茶譜、茶錄、茶經(jīng)、煎茶品茶、水品、茶稅、茶論、茶史、茶記、茶集、茶書、茶疏、茶考、茶述、茶辯、茶事、茶訣、茶約、茶衡、茶堂、茶乘、茶話、茶莢、茗譚等。
絕大多數(shù)都是大文豪或大官吏所作，可惜大部分已經(jīng)失傳。此外，在書中有關(guān)茶葉的詩歌、散文、記事也有幾百篇。
茶經(jīng)介紹
一、唐宋茶經(jīng)流變史
在茶學(xué)史上，現(xiàn)存史料里，最早提及陸羽《茶經(jīng)》的是唐代的皮日休，據(jù)他的說法，茶經(jīng)共三卷：「分其源、制其具、教其造、設(shè)其器、命其煮飲之者除痟而去癘?！顾源蔚诤徒癖尽恫杞?jīng)》全同。
到了宋代，陳師道提出有家藏一卷本、畢氏三卷本、王氏三卷本、張氏四卷本等四種，都是因?yàn)榉焙営袆e。陳氏并據(jù)上述諸本合校成了新鈔二篇本?？芍未詠恚恫杞?jīng)》即有各種不同版本。大致現(xiàn)存《茶經(jīng)》有四種，一是有注本最早為宋代左圭本、二是無注本，傳世惟有百卷《說郛》本、一是增本，即在^茶器﹀卷加入《茶具圖贊》，最早為明鄭思本，后來有《宜和堂》本。四是刪節(jié)本，即割裂刪節(jié)原文，歷來代有明代王圻本。這四種版本里，有注本是《茶經(jīng)》主流。
現(xiàn)存宋本有左圭《百川學(xué)海》本，文中已有完備注文。后代《茶經(jīng)》多屬此版。
二、明代茶經(jīng)流變史
明代對(duì)《茶經(jīng)》，從嘉靖起至萬歷年間，開始做增添工作，大致上是在原有《茶經(jīng)》以后附加其他資料，而名之為《茶經(jīng)外編》，例如吳旦本、孫大綬本、汪士賢本。此外，也有在《茶器》卷后加入《茶具圖贊》者，使之一如正文，如明鄭思本、宜和堂本。更有刪節(jié)本，即割裂刪節(jié)原文，如王圻《稗史匯編》本。
三、清代茶經(jīng)流變史
清代《茶經(jīng)》刊刻大致和前朝大致相同，《茶經(jīng)》大多保存于叢書里，較少單獨(dú)翻刻。值得注意的有二：
一最特殊者為雍正年間，福建茶官陸廷燦的《續(xù)茶經(jīng)》，冠《茶經(jīng)》于卷首，以己作續(xù)之，全據(jù)《茶經(jīng)》之次第分章，補(bǔ)錄《茶經(jīng)》以后的歷代史料。
二至于最完備的《茶經(jīng)》版本當(dāng)為清末常樂所刊《陸子茶經(jīng)》本。書后附刻史料多達(dá)二十三種之多，歷代無出其右。本書近承歐陽勛等景刊，裨益良多。
三刪改字句：自古以來，茶界視陸羽《茶經(jīng)》為至寶，不敢作任何更動(dòng)，唯有《四庫全書》本。以犯「胡」諱而略有更動(dòng)。
四、民國茶經(jīng)流變史
民國以來，《茶經(jīng)》流行狀況大致上和前朝相同，有二點(diǎn)值得別記錄：
一大量以珂羅版影印古茶書：拜受科學(xué)之賜，不必重行刻版，即可景印古書，于是左圭《百川學(xué)?！繁?、《華珵百川學(xué)?！繁镜雀邇r(jià)值的版本都翻印流通。
二張宗祥?！墩f郛》本：?？?。這是唯一無注本，頗資研究參考。
五、臺(tái)灣茶經(jīng)流傳史
臺(tái)灣茶史上最早從事《茶經(jīng)》工作者為林荊南，它在一九七六年，即據(jù)張宗祥刊本，將《茶經(jīng)》今注今譯，這是近代最早的茶經(jīng)譯注本。
接著是張迅齊在一九七八將日本布目潮渢的《中國之茶書》里的《茶經(jīng)》譯成中文，一九八○年朱小明根據(jù)日本福田宗位的《中國之茶書》，將《茶經(jīng)》譯入《茶史茶典》里。此后《茶經(jīng)》的譯注就沒有進(jìn)展了。
倒是張宏庸的對(duì)陸羽有了一個(gè)比較完整的整理工作，計(jì)已出版的有《陸羽全集》的輯校工作、《陸羽茶經(jīng)叢刊》的蒐錄古書工作、《陸羽茶經(jīng)譯叢》的收錄外國圖書、《陸羽書錄》的總目提要、《陸羽圖錄》的的文物圖錄，以及《陸羽研究資料匯編》的相關(guān)史料整理?？上Ш髞聿⑽蠢^續(xù)刊載研究成果，使整個(gè)陸羽的研究懸宕未完。
六、大陸茶經(jīng)流傳史
大陸對(duì)于陸羽的研究始于八零年代，短短的幾年，陸羽就有數(shù)個(gè)譯本：鄧乃朋《茶經(jīng)注釋》張芳賜趙從禮喻盛甫《茶經(jīng)淺釋》傅樹勤歐陽勛《陸羽茶經(jīng)譯注》蔡嘉德呂維新《茶經(jīng)語釋》吳覺農(nóng)《茶經(jīng)評(píng)釋》周靖民校注《陸羽茶經(jīng)校釋》。八年內(nèi)有六個(gè)譯本，這是在整個(gè)陸羽研究里，任何一個(gè)國度都沒有出現(xiàn)的大豐收狀況?？梢姶箨懙臐摿χ鴮?shí)驚人。