中國(guó)茶道基本知識(shí)
中國(guó)的茶道的基本知識(shí)，你對(duì)于這些知識(shí)多少呢?那么下面一起來(lái)看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的中國(guó)茶道基本知識(shí)，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
中國(guó)茶道基本知識(shí)
一杯好茶需要水、茶葉、茶具才能構(gòu)成，但是怎么樣才算得上好茶呢?這就沒(méi)有定義了，小編覺(jué)得只有適合自己的才是好茶，品質(zhì)好的茶雖然可以說(shuō)是公認(rèn)的好茶，但是不適合自己口味那依然是一般的茶，但是如何泡好茶是有依據(jù)的，泡茶的功夫到家，自然就能呈出靚的茶湯。
要沖泡一壺好茶需要留意的事項(xiàng)有茶葉、水、溫度、時(shí)間、茶具等，只要把握這些要素，必能沖泡出一壺好茶。
茶道知識(shí)
一、茶葉好，茶量適中。要沖泡一壺好茶，選擇高品質(zhì)的茶葉是必要條件，沖泡一壺茶的量根據(jù)茶葉容量的大小決定。
二、水質(zhì)要上佳。自古飲茶即注重水質(zhì)，好的水可以讓茶益加發(fā)揮甘醇美味。一般而言，無(wú)色無(wú)味且含氧量高的水最適宜用來(lái)泡茶，又以泉水、井水及溪水最佳，市售的礦泉水若是純水或自然水亦可代替。
三、如何泡好茶?時(shí)間最關(guān)鍵。泡好后茶葉需與茶湯分離，此時(shí)沖泡時(shí)間的把握便成為關(guān)鍵。若沖泡時(shí)間過(guò)久，茶湯變得苦澀。反之，沖泡時(shí)間過(guò)短，則泡不出茶的香馨，茶湯會(huì)帶有明顯的水味。若無(wú)法控制時(shí)間，則可根據(jù)茶湯的光彩來(lái)判定，只要茶湯顏色正確，必可泡出一杯好茶。由于不同茶葉的茶湯光彩不同，必須憑經(jīng)驗(yàn)加以判定，但大體來(lái)說(shuō)，茶湯要明亮清澈，不可有渾濁狀。
中國(guó)茶文化的知識(shí)
五千年歷史長(zhǎng)河，有多少璀璨的文化，有多少蒙塵的故事，都已經(jīng)杳然無(wú)跡。然而，漫長(zhǎng)的歷史歲月，給予我們更多應(yīng)得的厚報(bào)和深沉的文化積淀，茶文化便是這其中最為源遠(yuǎn)流長(zhǎng)者。
即使站在今天，回望中華文化的來(lái)路，莫不彌漫著濃濃的茶香。
茶之于多數(shù)中國(guó)人.不僅僅是飲品.更是清新的空氣，是美麗的風(fēng)光.是山川河流.是人與自然通暢交流的管道，是天人合一的媒介.是不可或缺。
一杯中國(guó)茶，濃淡相宜。色澤瑩潤(rùn)，有唐詩(shī)之浪漫，宋詞之華美，元曲之清新，更組含著中華五十六個(gè)民族的神韻，堅(jiān)韌，美麗，淡泊.寬容.大度，優(yōu)雅……
茶之于多數(shù)中國(guó)人，不僅僅是飲品.更是精神的寄托，是心之良藥，是緊張忙碌的現(xiàn)代生活最清新的釋放劑!
魯迅有言:有好茶喝，會(huì)喝好茶.是一種“清福”。其實(shí)中華民族不僅有好茶喝，個(gè)個(gè)都是“會(huì)喝好茶”的茶中高手.因?yàn)橹腥A民族本就是浸在茶湯中怡人成長(zhǎng)的民族。
無(wú)論華麗或者優(yōu)雅.無(wú)論貧窮或者富貴，無(wú)論勞碌或者清閑.且喝我一杯中國(guó)茶，腳中塊全無(wú)不遁于無(wú)形，擾人塵事都遠(yuǎn)避三尺。
一杯一飲，便也把中華五千年文化的內(nèi)涵與韻味，品了個(gè)通體舒暢。
在此，誠(chéng)邀舉杯，同飲中國(guó)茶。
中國(guó)茶道的具體表現(xiàn)形式
煎茶
把茶末投入壺中和水一塊煎煮。唐代的煎茶，是茶的最早藝術(shù)品嘗形式。
斗茶
古代文人雅士各攜帶茶與水，通過(guò)比茶面湯花和品嘗鑒賞茶湯以定優(yōu)劣的一種品茶藝術(shù)。
斗茶又稱為茗戰(zhàn)，興于唐代末，盛于宋代。最先流行于福建建州一帶。
斗茶是古代品茶藝術(shù)的最高表現(xiàn)形式。其最終目的是品嘗，特別是要吸掉茶面上的湯花，最后斗茶者還要品茶湯，做到色、香、味三者俱佳，才算斗茶的最后勝利。
工夫茶
清代至今某些地區(qū)流行的工夫茶是唐、宋以來(lái)品茶藝術(shù)的流風(fēng)余韻。
清代工夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和廣東的潮州。
后來(lái)在安徽祁門地區(qū)也有盛行。工夫茶講究品飲工夫。
飲工夫茶，有自煎自品和待客兩種，特別是待客，更為講究。
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