羅漢沉香茶是什么茶
羅漢果你聽說過，但是羅漢沉香茶你又聽說過嗎?那么下面一起來看看學習啦小編為大家精心推薦的羅漢沉香茶是什么茶，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
羅漢沉香茶是什么茶
羅漢沉香，屬于烏龍茶類。始于四川的蒙頂山。
羅漢沉香兼有紅茶和白茶的優(yōu)點，獨特的“果香樟韻”，滋味鮮醇高爽，果香清甜，樟香幽長濃郁，香氣高雅持久。唐代元和年間，蒙頂茶被列為貢品，黎陽王入川檢貢茶時，在蒙山寫詩云：《蒙山白云巖茶》----聞道蒙山風味佳，洞天深處飽煙霞;冰銷剪碎先春葉，石髓香粘絕品花。蟹眼不須煎活水，酪奴何敢問新芽;若教陸羽持公論，應是人間第一茶。傳說從長安出發(fā)入川檢貢的黎陽王長途于艱難蜀道，加之沿途個個地方官府、富豪貴族巴結(jié)以酒肉迎待，歷時數(shù)月到達蒙山時常感腹脹、頭痛、腿沉、混身乏力，飲食毫無胃口，體染惡瘡。
當時的蒙山已是三里一寺，七里一庵，佛事繁榮。黎陽王前往蒙山羅漢寺(今千佛寺)禮佛，祈福平安消災，飲用寺僧獻上的禪茶后，異香醒腦，頓感混身通泰，留寺用齋三大碗米飯，黎陽王甚悅，問及寺僧此茶緣何，僧答：“善哉，善哉，寺中常物。”不日黎陽王疾愈，復至羅漢寺，于寺內(nèi)親自監(jiān)造千佛爺摩崖還愿供養(yǎng)，摩崖保存至今，碑文中依晰可見“羅漢沉香”。
羅漢沉香茶的產(chǎn)地介紹
蒙山是中國種茶業(yè)和茶文化的發(fā)祥地之一，早在兩千多年前的西漢時期，蒙山茶祖師吳理真好開始在蒙頂馴化栽種野生茶樹，開始了人工種茶的歷史。唐宋時是蒙山茶的極盛時期。從唐玄宗天寶元年(724年)被列為貢品，作為天子祭祀天地祖宗的專用品，一直沿襲到清代，歷經(jīng)一千二百多年而不間斷。在民間，蒙頂茶歷來被看作祛疾去病的神來之物。因此，歷史悠久的蒙頂茶被稱為“仙茶”，蒙山被譽為“仙茶故鄉(xiāng)”。
蒙頂茶的聲名遠揚使之成為歷代文人墨客吟誦的對象。在我國，贊茶的名聯(lián)佳句首推以民諺方式流傳甚廣的“揚子江心水，蒙山頂上茶”。唐代大詩人白居易《琴茶》詩有“琴里知聞惟淥水，茶中故舊是蒙山”的吟唱。唐代黎陽王《蒙山白云巖茶》詩有“聞道蒙山風味佳，洞天深處飽煙霞……若教陸羽持公論，應是人間第一茶”的概嘆。宋代詩人文同《蒙頂茶》詩有“蜀土茶稱圣，蒙山味獨珍”的贊頌。唐宋大家孟郊、韋處厚、歐陽修、陸游、梅堯臣等，都留下不少以蒙山茶為題的詩文。明清時代的詩文題詞則更為豐富，當代詩人、文學藝術(shù)家也留下了許多吟誦蒙山茶的華章佳句。悠久的茶史形成了特色獨具的蒙山茶文化。位于四川雅安名山縣，是世界茶文化圣山，是茶文明發(fā)祥地。西漢(公元前53年)茶祖吳理真在這里開人類種植茶樹先河，從唐代到清末，中央朝廷祈天祭祖專用茶源于皇茶園。“揚子江中水，蒙山頂上茶”傾倒億萬茶客。佛經(jīng)“蒙山施食儀規(guī)”，供佛用“蒙山雀舌茶”皆源于此。中國茶經(jīng)絲綢之路和茶馬古道遍及五湖四海。
羅漢沉香制法
烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的制法，其品質(zhì)介于綠茶和紅茶之間，既有紅茶的鮮濃，又有綠茶的清香，素有“綠葉紅鑲邊”的美譽。形成烏龍茶的優(yōu)異品質(zhì)，首先是選擇優(yōu)良品種茶樹鮮葉作原料，嚴格掌握采摘標準;其次是極其精細的制作工藝。制作程序有晾青、搖青、殺青、包揉、揉捻、烘焙。烏龍茶因其做青的方式不同，分為“跳動做青”、“搖動做青”、“做手做青”三個亞類。
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